Membrana Plasmática: Estrutura e Funções

Prévia do material em texto

Membrana Plasmática 
Patricia Taddeo 
Estruturas laminares, compostas principalmente de lipídeos e proteínas, que 
DEFINEM os limites entre as células e o ambiente extracelular. 
Funções da 
membrana 
plasmática 
SEPARAR 
INTEGRAR 
Manutenção da 
constância do 
meio intracelular! 
MEMBRANA PLASMÁTICA (10nm) 
Composição química LIPÍDIOS, PROTEÍNAS E AÇÚCARES 
Conceito: Película delgada, trilaminar e elástica que 
envolve todas as células, separando-as do meio externo, 
realizando a contenção do citoplasma e controlando o 
intercâmbio de substâncias entre a célula e o meio 
extracelular. 
6 
Modelo do Mosaico Fluido 
O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são 
formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas 
proteínas. 
 
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA 
 
 
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas 
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas 
Modelo do Mosaico Fluido 
Bicamada de Lipídeos 
Proteínas 
Delimitação do Volume Celular e 
Permeabilidade Seletiva 
A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das 
células eucariontes animais. 
 
Além disso é ela quem determina quais substâncias irão entrar ou sair 
das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer. 
A essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA. 
 
Os mecanismos que determinam a permeabilidade seletiva são 
denominados mecanismos de transporte através da membrana. 
 
 
 
 
 
Composição Química das Membranas 
• Componente lipídico (bicamada de lipídeos) 
– Principalmente Fosfolipídeos 
 
• Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) 
– Proteínas Periféricas 
– Proteínas Integrais 
 
• Componente glicídico (carboidratos) 
– Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, 
constituindo o glicocálix 
Composição Química das Membranas 
• Componente lipídico (bicamada de lipídeos) 
– Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato) 
 
Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região denominada cabeça 
e outra região denominada cauda. 
 
A cabeça do lipídeo é polar. 
A cauda do lipídeo é apolar. 
 
Estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares. 
Estruturas apolares têm afinidade por estruturas também apolares. 
 
Composição Química das Membranas 
A água é um solvente universal, sendo a substância encontrada em maior 
abundância nos seres vivos. Há água dentro e fora das células. 
Acontece que a água é polar, e você já sabe que estruturas polares têm 
afinidade por estruturas também polares. 
 
Isso implica que toda substância polar terá afinidade pela água. Por este 
motivo estas substâncias são denominadas hidrofílicas. 
 
Já as substâncias apolares tendem a não gostar da água, sendo por este 
motivo denominadas hidrofóbicas. 
14 
BICAMADA LIPÍDICA 
Fosfolipídios  afinidade diferencial 
com a água: 
1. Cabeça hidrofílica: voltada para 
 o meio extracelular e para o 
citoplasma; 
2. Cauda hidrofóbica: voltada para 
 a parte interna da membrana. 
Composição Química das Membranas 
• Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) 
 
– Proteínas Periféricas ou Extrínsecas 
• Interagem de forma fraca com a bicamada de lipídeos, podendo ser 
facilmente extraídas das membranas 
 
 
– Proteínas Integrais, Intrínsecas, ou Transmembrana 
• Interagem de forma bastante forte com a membrana, sendo de difícil 
extração 
• Podem atravessar a bicamada mais de uma vez, chegando a formar canais 
de passagem através dela 
Proteínas na Membrana 
17 
PROTEÍNAS 
OBSERVAÇÃO: Quanto mais diversas as funções 
desempenhadas por uma determinada membrana, 
maior a variedade de proteínas nela presentes. 
GRUPO 
AMINA 
GRUPO 
CARBOXILA 
Funções das Proteínas na Membrana 
Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como: 
 
• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a 
bicamada 
• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou 
ainda entre a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto) 
• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma 
resposta intracelular (sinalização intracelular) 
• enzimas para diferentes reações químicas 
• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado 
organismo 
Composição Química das Membranas 
 
• Componente glicídico (carboidratos) 
–Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o 
glicocálix 
 
Nas membranas existem glicoproteínas e glicolipídeos. Estes são 
formados respectivamente por proteínas e lipídeos ligados a uma 
molécula de carboidrato. 
 
 
 
20 
CARBOIDRATOS 
 
São porções glicídicas de glicoproteínas e 
glicolipídios; 
 CARBOIDRATOS + PROTEÍNAS = GLICOPROTEÍNAS; 
 CARBOIDRATOS + LIPÍDIOS = GLICOLIPÍDIOS. 
 
 Encontrados na face não-citoplasmática das 
membranas, voltados para o meio extracelular; 
 
 FUNÇÃO MAIS IMPORTANTE DOS CARBOIDRATOS: 
reconhecimento molecular, que permite a 
comunicação intercelular; importante para a 
fisiologia da biomembrana. 
 
Glicídeos 
Glicídeos 
} glicocálice 
Observe que a parte carboidrato dessas moléculas fica sempre 
Voltada para o meio extracelular, constituindo uma verdadeira 
camada de carboidratos denominada GLICOCÁLICE. 
23 
CARBOIDRATOS 
Glicocálice 
 Na membrana plasmática, os carboidratos 
presentes na superfície compõem um tipo 
especial de camada ou envoltório – glicocálix 
ou glicocálice. 
Importância do Glicocálice 
• Proteção química e mecânica das superfícies celulares 
• Reconhecimento e adesão celular 
• Topo Inibição 
• Especificidade celular 
• Função enzimática 
• Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO 
 
25 
IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS 
Especificidade dos grupos 
sanguíneos do sistema ABO: 
 
 
Grupos sanguíneos são 
determinados pela 
sequência de 
oligossacarídeos presentes 
na membrana plasmáticas 
dos eritrócitos; 
 
 
 
ANTÍGENO – AGLUTINOGÊNIO 
ANTICORPO – AGLUTININA. 
PROPRIEDADES DA MEMBRANA 
 Assimetria 
 Fluidez 
 Permeabilidade seletiva 
 Continuidade 
 Resistência à tração. 
26 
Diferenças na composição da bicamada entre as faces citosólica e 
extracelular 
 Assimetria da Bicamada Lipídica 
Flip Flop Rotação Difusão Lateral 
dependente da temperatura 
 Fluidez da membrana 
Fluido Bidimensional  movimentação dos fosfolipídeos dentro da bicamada 
 Fluidez da membrana 
Colesterol Modula a fluidez das membranas em células animais 
Enrijece a bicamada 
lipídica, tornando-a 
menos fluida e menos 
permeável 
 
 
 
 
Membrana celular 
•Estruturas especializadas em aumentar a absorção de 
substância e a aderência entre as células ou para melhorar 
movimentos celulares. 
 
MICROVILOSIDADES 
 
•São dobras da membrana plasmática na superfície da 
célula. 
•Aumento apreciável da superfície da membrana em 
contato com o alimento. Isso permite, por exemplo, uma 
absorção muito mais eficiente do alimento ingerido 
CITOLOGIA – MODIFICAÇÕES DA 
MEMBRANA 
MICROVILOSIDADES 
- AUMENTO DA SUPERFÍCIE DE 
ABSORÇÃO 
- PRESENTE EM CÉLULAS DA 
MUCOSA INTESTINAL E 
RENAL. 
31 
CITOLOGIA – MODIFICAÇÕES DA 
MEMBRANA 
DESMOSSOMOS 
- AUMENTO DA ADESÃO 
CELULAR. 
- PRESENTE EM 
CÉLULAS EPITELIAIS. 
32 
Placas de adesãoem forma de disco 
DESMOSSOMAS 
JUNÇÕES CELULARES ADESÃO