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Estudo Dirigido Componente moleculares da Célula Este é apenas um roteiro para estudo, não corresponde a todo conteúdo do curso, que deve ser complementado com a leitura dos livros indicados Componentes químicos das células 1. Componentes inorgânicos: 1.1 Água Molécula tem assimetria morfológica e elétrica, é um dipolo Grupamentos polares e apolares Moléculas hidrofílicas, hidrofóbicas e anfipáticas 1.2 Sais Balanço de sais entre o meio extracelular e intracelular: pressão osmótica Atuam no equilíbrio ácido-base Alguns íons apresentam ações específicas (co-fatores enzimáticos ou transmissores) Componentes químicos das células 2. Componentes orgânicos 2.1 . Açúcares Definição Monômeros: monossacarídeos ((CH2O)n ) Moléculas resultantes de associações de diferentes monômeros: dissacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos (homo e heteropolissacarídeos) Reação glicosídica: reação de condensação Associações dos açucares a outras macromoléculas (glicoconjugados): glicolipídios e glicoproteínas Funções: estrutural ou mecânica, reserva e informacional Exemplos funcionais Componentes químicos das células 2. Componentes orgânicos 2.2 . Lipídios Definição principais lipídios nas células e estruturas específicas de cada tipo: triglicerídeos; fosfolipídios; esfingolipídios; glicolipídios; esteróides; poliprenóides Associações entre lipídios: micelas, lipossomas mono e bicamadas. Associações de lipídios e outras macromoléculas: glicolipídios e lipoproteínas Funções: reserva energética ; estrutural ; componentes de membranas biológicas, informacional , vitaminas e reguladores do metabolismo celular , proteção e lubrificação de anexos dérmicos , isolamento térmico nos animais Exemplos funcionais Componentes químicos das células 2. Componentes orgânicos 2.3 . Ácidos Nucleicos Definição: DNA, RNAm, RNAt, RNAr Monômeros: estrutura e nomeclaturas (bases nitrogenadas, nucleosídeos e nucleotídeos) Ligação fosfodiéster: características da ligação (condensação) e sentido Estrutura DNA: dupla hélice, suas características e interação com proteínas Estrutura dos diferentes tipos de RNA: RNAm, RNAr, RNAt Código genético: códons e tripletos Dogma central da biologia molecular Funções: Informacional; síntese proteica; carreadores de energia química Ácidos Nucleicos Nomeclatura NucleosídeoBase Nucleosídeo Nucleotídeo Abreviação Adenina Adenosina Adenosina mono, bi ou trifosfato A Guanina Guanosina Guanosina mono, bi ou trifosfato G Citosina Citidina Citidina mono, bi ou trifosfato Uracila Uridina Uridina mono, bi ou trifosfato U Timina Timidina Timidina mono, bi ou trifosfato T Fonte: Alberts; 2006. Componentes químicos das células 2. Componentes orgânicos 2.4 . Proteínas Definição Monômeros e sua estrutura: aminoácidos Ligação peptídica: reação de condensação Moléculas formadas pela ligação de monômeros: dipeptídeos, oligopeptídeos e polipeptídeos ou proteinas Níveis de organização estrutural das proteínas: primário, terciário e quaternário Proteínas fibrosas e globulares Forças que atuma na estabilização da estrutura proteica Associações a outras macromoléculas: Enzimas: sítio ativo, especificidade de ação, cinética e fatores que influenciam Inibidores e sua ação Funções: estrutural; informacional; nutricional; reconhecimento; motilidade ; atividade enzimática Componentes químicos das células Diferenças entre DNA e RNA DNA RNA Açúcar (pentose) Desoxirribose ribose Bases pirimídicas Citosina e timina Citosina e Uracila Localização + núcleo + citoplasma Estrutura Dupla hélice Fita simples Componentes químicos das células • Preencha a tabela com as informações Macro- moléculas Monômeros (descrição) Tipo de ligação Moléculas resultantes das ligações (oligo/poli) Estrutura das macro- moléculas Características específicas (localização e peculiaridades) Associações Funções Açucares Lipídios Proteínas Ácidos Nucleicos Bibliografia ALBERTS B; JOHNSOJ A; LEWIS J; RAFF M; ROBERTS K; WALTER P. Fundamentos de Biologia Celular, 2ª ed, Artmed, 2006. CARVALHO, HF; RECCO-PIMENTEL, SM. ACélula, 2ª ed, Manole, 2007, ou 3a ed., 2013. DE ROBERTIS EMF, HIB J. Biologia celular e molecular, 4ªed, GuanabaraKoogan, 2006, ou 5aed., 2014. JUNQUEIRA LCU; CARNEIRO J. Biologia celular e molecular, 8ªed, Guanabara Koogan, 2005, ou 9ªed., 2012.
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