Aula EPI e EPC pdf

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Profª Dra. Cleise Sigarini
Equipamentos de Proteção
Boas Práticas Laboratoriais
Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT
Ciência e Tecnologia de Alimentos Riscos de acidentes
 Choque elétrico;
 Perfurações;
 Queimaduras;
 Incêndios;
 Contaminações.
Medidas de proteção
• EPI - Equipamentos de Proteção Individual
• EPC - Equipamentos de Proteção Coletiva
Equipamentos de Proteção Individual
 Gorro (tipo touca);
 Avental (jaleco);
 Luvas;
 Sapato fechado;
 Sapatilhas descartáveis;
 Máscara (Respirador);
 Óculos
São quaisquer meios ou dispositivos destinados a ser
utilizados por uma pessoa contra possíveis riscos
ameaçadores da sua saúde ou segurança durante o exercício
de uma determinada atividade
EPI
 Toucas: Deve cobrir todo o cabelo e 
orelhas.
Utilidade:
• Proteger amostras da contaminação;
• Importantíssimas em procedimentos que produzem
aerossóis.
EPI
 Sapato fechado e
impermeável: Evita queda
de materiais tóxico, corrosivo
ou contaminantes nos pés.
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EPI
 Sapatilhas descartáveis: Utilizadas para não levar
material ou retirar material contaminado para o local
de trabalho.
EPI
 Avental: Evita o
contato da pele e
roupas pessoais
com microrganismos
do campo de
trabalho. Seu uso
deve ser restrito ao
local de trabalho.
EPI
Máscaras: servem para
proteger a mucosa do
nariz e da boca contra
respingos;
Máscara com respirador 
facial
EPI
 Óculos: Proteção mecânica
contra substâncias químicas e
biológicas.
Óculos de policarbonato
Óculos de policarbonato
com escudo facial
EPI
Protetor facial: utilizado no lugar dos óculos e da máscara,
protege toda a face.
Luvas
Látex
Nitrila
Vínil
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Queimadura por nitrogênio 
líquido
EPC
Equipamentos de proteção coletiva - São utilizados na
proteção coletiva de trabalhadores expostos ao risco
 Capela
 Fluxo laminar
 Lava olhos
 Chuveiro de segurança
 Descarte de material perfuro cortante
 Extintores de incêndio
EPC
Capelas de exaustão
 Capelas e Fluxo laminar
Evitar a exposição a gases,
vapores e aerossóis.
Imprescindível onde
se manuseia produtos
químicos.
EPC
Fluxo laminar
Manipulação de amostras biológicas que
podem apresentar microorganismos
infectantes.
As capelas ajudam a proteger o operador, a amostra
e o meio ambiente, pois possuem filtros que
purificam o ar que é lançado para o interior ou para
fora do laboratório.
EPC  Chuveiro de segurança e lava olhos
Chuveiro de segurança: são aqueles
especificamente projetados para
fornecer um fluxo de água abundante e
de baixa pressão, suficiente para
remover do corpo humano qualquer tipo
de contaminante ou calor, sem causar
agravamento de possíveis lesões.
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 Lava olhos
 Descartes para materiais perfurocortantes: devem ter
paredes firmes e rígidas, geralmente são feitos de papelão,
com revestimento interno que não permita vazamento ou
perfurações.
EPC
 Extintores de incêndios (tipos)
EPC
Pó químico: bicarbonato de sódio ou potássio
 Extintores de incêndios (saber manusear);
EPC
BOAS PRÁTICAS LABORATORIAIS
 As pessoas deverão lavar as mãos apos o manuseio de
materiais viáveis, apos a remoção das luvas e antes de
saírem do laboratório.
 Não e permitido comer, beber, fumar, manusear lentes de
contato, aplicar cosméticos ou armazenar alimentos para
consumo nas áreas de trabalho. Os alimentos deverão ser
guardados fora das áreas de trabalho em armários ou
geladeiras específicos para tal fim.
 As superfícies de trabalho devem ser descontaminadas,
pelo menos, uma vez ao dia e sempre depois de qualquer
derramamento de material viável.
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Boas práticas laboratoriais
 Usar vestimenta adequada
 Retirar adornos
Boas práticas laboratoriais
Limpeza no horário de trabalho.
Boas práticas laboratoriais
Jamais pipetar com a boca solventes ou reagentes voláteis,
tóxicos ou que apresentem qualquer risco para a segurança.
Boas práticas laboratoriais
Utilizar pipetas automáticas ou pipetadores ou pêra.
Boas práticas laboratoriais
 Evitar formação de respingos, geração de aerossóis,
derramamentos e contaminações.
Boas práticas laboratoriais
 Seguir as Boas práticas laboratoriais (procedimento e EPI)
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Boas práticas laboratoriais Boas práticas laboratoriais
 Utilizar equipamento de 
proteção individual 
adequado.
 As pessoas que usam
lentes de contato em
laboratórios deverão usar
também óculos de protecao
ou protetores faciais.
Boas práticas laboratoriais
 Seguir 
corretamente os 
procedimentos de 
emergência 
estabelecidos em 
manuais em casos 
de acidente.
 Todas as culturas, colônias e outros resíduos deverão ser
descontaminados antes de serem descartados com um
método de descontaminação aprovado, como, por exemplo,
esterilização por calor úmido (autoclave).
 O símbolo de “Risco Biológico” devera ser colocado na
entrada do laboratório em qualquer momento em que o
agente infeccioso estiver presente no local. Este sinal de
alerta devera indicar o(s) agente(s) manipulado(s) e o nome e
o numero do telefone do pesquisador.
 Deve ser providenciado um programa rotineiro de controle de
roedores e insetos.
 Seguir as
Boas práticas
laboratoriais
(estabelecida
através dos
POP);
 Saber como
operar
corretamente
cada
equipamento;
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Alguns imprevistos não são tão 
imprevisíveis assim.