BIOSSINTESE DE ACIDOS GRAXOS

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BIOSSINTESE DE ACIDOS GRAXOS: A BIOSSINTESE DE LIPIDEOS ACONTECE EM COMPOSTOS NÃO LIPIDICOS, PRINCIPALMENTE CARBOIDRATO (GLICOSE). OCORRE NO CITOSOL. QUANDO A RESERVA DE ENERGIA ESTA COMPLETA O CARBOIDRATO E TRANFORMADO EM TRIGLICERIDEO E VAI SER ARMAZENADO NO TECIDO ADIPOSO. OXALACETATOCITRATOACETIL COAMALONIL. 3 ETAPAS: CONDENSAÇAO, REDUÇAO E DESIDRATAÇAO. NADPH+H VEM DA VIA DAS PENTOSES (FORMAR RIBOSE E PRODUZIR ENERGIA). CORPOS CETONICOS: SÃO FORMADOS NO FIGADO, É UMA MANEIRA DO FIGADO AJUDAR OUTROS ORGAOS A PRODUZIR ENERGIA NO MOMENTO DE EMERGENCIA. OS CORPOS CETONICOS SÃO PRODUZIDOS EM INANIÇAO ( DESEQUILIBRIO ORGANICO E O INDIVIDUO COMEÇA A GASTAR SUAS RESERVAS) E DOENÇA ONDE ACABA TODAA RESERVA, ENTÃO COMEÇA A QUEBRAR AS PROTEINAS PARA REPOR A ENERGIA. COMPOSTOS MAIS COMUNS: ACETOACETATO, B HIDROXIBUTIRATO, ACETONA. CONDIÇOES DE OCORRENCIA: JEJUM PROLONGADO. CETOGENESE HEPATICA: FORMAÇÃO DE CORPOS CETONICOS, O ACETIL COA VEM DA B OXIDAÇÃO E É TRANSFORMADO EM CORPO CETONICOS. COMPOSTOS COMUNS: ACETOACETATO, B HIDROXIBUTIRATO E ACETONA ( VOLATIL E SE PERDE NA RESPIRAÇAO).FORMAÇÃO, UTILIZAÇÃO E EXCREÇÃO DE CORPOS CETONICOS: OS CORPOS CETONICOS SÃO PRODUZIDOS NO FIGADO, ATRAVESSAM O SANGUE/ NO TECIDO PERIFERICO, OS CORPOS CETONICOS VIRAM ACETIL COA E ENTRA NO CICLO DE KREBS, DEPOIS NA CADEIA RESPIRATORIA. METABOLISMO DE PROTEINAS: NITROGENIO É O PRINCIPAL CONSTITUINTE DA PROTEINA / UTILIZAÇÃO DE NITROGENIO PELOS ORGANISMOS VIVOS: PROTEINA, AMINOACIDOS, MUSCULOS/ FUNCOES: ESTRUTURAL,MOVIMENTO, HORMONAL, ENZIMATICA, DEFESA , TRANSPORTE. OBTENÇÃO DE NITROGENIO (PROTEINAS): PELA INGESTÃO DE ALIMENTOS PROTEICOS OU ATRAVES DA RECICLAGEM DE PROTEINAS. OS PEIXES EM GERAL TÊM UMA INEFICIENCIA DE APROVEITAR A PROTEINA ENDOGENA, ENTÃO DEVE SER COMPENSADO NA INGESTÃO. ALEM DA BAIXO APROVEITAMENTO DAS PROTEINAS ENDOGENAS, OS PEIXES CARNIVOROS TEM DIFICULDADE DE APROVEITAR AS OUTRAS MACROMOLECULAS CMO O CARBOIDRATO POR EXEMPLO. O PROTEINA INGERIDA TEM FINALIDADE DE REPOR AS PROTEINAS QUE NÃO FORAM RECICLADAS. PEIXES ONIVOROS: UTILIZAM OS CARBOIDRATOS PARA OBTENÇÃO DE ENERGIA E AS PROTEINAS SÃO MAIS UTILIZADAS PARA FUNÇOES NOBRES. AMINOACIDOS: VEM DA DIETA, OU PROTEINAS ENDOGENAS. RESIDUOS NITROGENADOS DE EXCREÇÃO: PEIXE EXCRETA AMONIA / AVES ACIDO URICO / HUMANOS UREIA.O CONSUMO DE AMINOACIDOS EM EXCESSO UMA PARTE É CONVERTIDA EM ACIDOS GRAXOS E PODE SER DEPOSITADO NO TECIDO ADIPOSO. INDIVIDUO SAUDAVEL + DIETA BALANCEADA= EQUILIBRIO NITROGENADO. DIGESTÃO DAS PROTEINAS: A PROTEINA É INGERIDA, CAI NO ESTOMAGO. ATRAVEZ DO PH ACIDO DESNATURA A PROTEINA, COM ISSO ELA FICA NA FORMA LINEAR, DEPOIS VAI PARA A DIGESTÃO BASICA NO INTESTINO. ENZIMAS QUEBRAM AS PROTEINAS E TEMOS A LIBERAÇÃO DOS AMINOACIDOS. OS AMINOACIDOS SÃO ABSORVIDOS, VÃO PARA A CORRENTE SANGUINEA E DEPOIS NO FIGADO. E DEPOIS ENTÃO INICIA-SE A ROTA METABOLICA. METABOLIZAÇÃO DOS AMINOACIDOS: CATABOLISMO: TRANSAMINAÇÃO: é uma reação caracterizada pela transferência de um grupo amina de um aminoácido para um ácido α-cetoácido, para formar um novo aminoácido e um novo ácido α-cetônico, efetuado pelas transaminases. DESAMINAÇÃO OXIDATIVA: é o processo pelo qual o aminoácido libera o seu grupo amina na forma de amônia e se transforma em um cetoácido correspondente. REMOÇÃO DE RESIDUOS EXCRETADOS: REMOVE O GRUPO AMINA. A AMONIA É TOXICA E NÃO PODE PERMANECER NA CORRENTE SANGUINEA, ENTÃO TEM DOIS MECANISMO DE EXCREÇÃO DA AMONIA: CONVERSÃO EM GLUTAMINA (SINTESE DE GLUTAMINA): A AMONIA DOS TECIDO HEPATICOS É TRANSFORMADA E GLUTAMINA E VAI PARA O FIGADO, CAI NO CICLO DA UREIA, A UREIA É TRANPORTADA NA CORRENTE SANGUINEA PARA OS RINS ONDE É EXCRETADA NA URINA. CONVERSÃO EM ALANINA (CICLO DA GLICOSE-ALANINA): A AMONIA É TRANSPORTADA PELA A ALANINA ATE O FIGADO. EM PEIXES A AMONIA É EXCRETADA DIRETO PELAS BRANQUEAS, NÃO PASSA PELO CICLO DA UREIA. BIOSSINTESE DE AMINOACIDOS: AMINOACIDOS ENSSENCIAIS: SÃO OS AMINOACIDOS QUE TEMOS QUE ALIMENTAR PARA OBTER, NÃO OCORRE SINTESE. AMINOACIDOS NÃO ESSENCIAIS: SÃO AQUELES AMINOACIDOS QUE O CORPO PRODUZ, ACONTECE A BIOSSINTESE (PROCESSO INVERSO DA DESAMINAÇÃO) GASTA UM NAD. AMINAS BIOGENICAS: SÃO COMPOSTOS ORGANICOS DERIVADOS DE AMINOACIDOS, QUE PODEM SER ESSENCIAL Á VIDA OU PRODUZIDOS PELA AÇAO DE MICROORGANISMOS. CLASSE DE AMINAS BIOGENICAS: NEUROTRANSMISSORES: AS SINAPSE NERVOSA, NÃO POSSUEM OBRIGATORIAMENTE APENAS UM NEUROTRANSMISSOR. PODEM ER UM OU MAIS DOS ELESMENTOS CONDUTORES DA INFORMAÇÃO NERVOSA, ATUANDO EXCITATORIAMENTE OU INIBITORIAMENTE. SINTESE, LIBERAÇÃO E ATUAÇÃO DO NEUROTRANSMISSOR: APARTIR DE UM PERCURSOR (TIROSINA, TRIPTOFANO, EOLINAE OUTROS ALFA AMINOACIDOS) / A ENTRADA DO AMINOACIDO NO NEURONIO/ PRODUÇÃO DOS NEUROTRANSMISSORES POR ENZIMAS ESPECIALIZADAS E ARMAZENAMENTO DOS COMPOSTOS EM VESICULAS SINAPTICAS NA PORÇÃO TERMINAL DO NEURONIO. LIBERAÇÃO DO NEUROTRANSMISSOR: É LIBERADO ATRAVES DE UM PROCESSO CHAMADO EXOCITOSE. EX DE NEUROTRASMISSORES CATECOLAMINA: DOPAMINA (AMINOACIDO TIROSINA SENSAÇÃO DE BEM ESTAR, REGULA STRESS), NORADRENALINA (AÇÃO DEPRESSORA NO SNC), ADRENALINA (É RAPIDAMENTE QUEBRADA POR ISSO NÃO SE MEDE EM PEIXES. AÇÃO CARDIACA IMPORTANTE). INDOLAMINAS: SEROTONINA (REGULAÇÃO DE PARAMETROS EMOCIONAIS), HISTAMINA (ATUA PREFERENCIALMENTE NO TECIDO CARDIACO). AMINAS BIOGENICAS NOS ALIMENTOS: RESULTADO DA DECOMPOSIÇÃO DE MICROORGANISMOS, PROCESSO DE FERMENTAÇÃO OU MATURAÇÃO. PEIXEMANIPULAÇÃO INCORRETA MAIOR INDICE DE CONTAMINAÇÃO ELEVADO TEOR DE AMINAS. EXEMPLO DE AMINAS NO PROCESSO DE DETERIORIZAÇÃO DE ALIMENTOS: PUTRICINA, ESPERIMIDINA E CADAVERINA. INTEGRAÇÃO DO METABOLISMO: ENTENDIMENTO DAS RELAÇOES ENTRE AS VIAS METABOLICAS, ALTERAÇÃO METABOLICA E CICLO ALIMENTAÇÃO JEJUM. PROTEINASAMINOACIDOPIRUVATOACETILCOACICLO DE KREBSCADEIA RESPIRATORIAAMONIAUREIAA MAIOR ENERGIA DE KCAL É ENCONTRADA NO TECIDO ADIPOSO (LIPEDEOS) NESCESSIDADE ENERGETICA DIARIA DOS ANIMAIS: DEPENDE DE FATORES COMO: ESPECIES (CARNIVORO, ONIVORO, HERBIVORO), IDADE (LARVA, JUVENIL, ADULTO), ESTADO FISIOLOGICO. PORQUE A EXIGENCIA ENERGETICA DE PEIXES É MENOR QUE OS OUTROS ANIMAIS? PORQUE ELES NÃO REGULAM TEMPERATURA CORPORAL, E SECRETA AMONIA PELAS BRANQUEAS. / OS PEIXES CARNIVOROS NÃO USAM O CARBOIDRATO COMO FONTE DE ENERGIA E TEM BAIXA EFICIENCIA NA RECICLAGEM DE PROTEINAS. ENTÃO OS PEIXES CARNIVOROS OBTEM ENERGIA ATRAVEZ DAS PROTEINAS. CONTROLE DOS PROCESSOS METABOLICOS: VARIAÇÃO NA CONCENTRAÇÃO DE COENZIMAS / MUDANÇA NA ATIVIDADE ENZIMATICA / INTERVENÇÃO HORMONAL / COMPARTIMENTALIZAÇÃO CELULAR. MECANISMO DE REGULAÇÃO METABOLICA: DISPONIBILIDADE DE SUBSTRATO, REGULAÇÃO DO SISTEMA ENZIMATICO, CONTROLE HORMONAL. PRODUÇÃO INSULINA: DENTRO DO PANCREAS CELULA BETA / é a hormona responsável pela redução da glicemia (taxa de glicose no sangue), ao promover o ingresso de glicose nas células.[2] Esta é também essencial no consumo de carboidratos, na síntese de proteínas e no armazenamento de lipídios (gorduras) GLUCAGON: DENTRO DO PANCREAS CELULA ALFA. O glucagon é antagonista da insulina, estimulando o fígado (órgão mais afetado por este hormônio) a degradar o glicogênio e liberar glicose. O fígado é responsável pela gliconeogênese e o glucagon desempenha importante função de regulação deste processo, evitando também a hipoglicemia.
insulina: absorção: glicolise, lipogenese e glicogenese (formação do glicogenio) 
glicolise: quebra da glicose para entrar no ciclo de krebs / lipogenese: é a síntese de ácidos graxos e triglicérides, que serão armazenados subsequentemente no fígado e no tecido adiposo. GLICOGENESE: FORMAÇÃO DO GLICOGENIO glucagon: jejum: gliconeogenese, b oxidação, glicogenolise.
GLICONEOGENESE: é o processo através do qual precursores como lactato, piruvato, glicerol e aminoácidos são convertidos em glicose. Durante o jejum, toda a glicose deve ser sintetizada a partir desses precursores não-glucídicos. B OXIDAÇÃO: sintese de acidos graxos, gera acetil coa para ser usado ciclo de krebs, da mesma forma que o da glicolise. glicogenolise: é a degradação de glicogênio realizada através da retirada sucessiva de moléculasde glicose.
residuos nitrogenados excretados pelos rins tem papel fundamental para organismos marinhos e de água doce. é maior em peixes de agua salgado, pois os peixes de agua doce tem mais facilidade de excretar por causa do meio, sendo assim os peixes de agua salgada transforma a amonia em excressao renal.no processo de biossintese de lipideos o acetil coa vem da via glicolitica, pois não pode ficar armazenado no organismo então é convertido em piruvato acetil coa e é tranformado em lipideos.