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1 2 ÍNDICE Introdução .............................................................................................................. 4 Defina Qual o Negócio ...........................................................................................8 Faça a Pesquisa de Mercado ...............................................................................12 Plano de Negócios .............................................................................................. 50 Consulte a Viabilidade de seu Negócio ............................................................114 Passos para Formalizar e Registrar uma Empresa ........................................124 3 Abrir e gerir uma empresa exige um conjunto de habilidades e conhecimentos. É pre- ciso entender o mercado, o público-alvo e planejar bem o negócio. Uma boa gestão considera estratégias de marketing, fluxo de caixa controlado, além de muita criatividade e inovação. Para auxiliar neste processo, o CPT disponibiliza o E-book Como Iniciar Seu Próprio Negócio. Esperamos que você faça bom proveito deste guia. INTRODUÇÃO 5 Primeiramente, busque informações no mercado e identifique quais oportunidades são viáveis e se estas atividades estão de acordo com a economia atual. Escolha a área que irá atuar e combine com suas características pessoais e tarefas que desenvolve com mais habilidade e afinidade, nas quais tenha uma boa experiência profissional. Avalie o mercado historicamente, acompanhando seu movimento, pesquise ten- dências e oportunidades, identifique concorrentes diretos e indiretos do seu negó- cio, isto é indispensável. Mas como escolher corretamente o negócio? Abaixo alguns quesitos que devem ser considerados/levantados antes de fazer a escolha de que negócio abrir: » Conhecimento vale mais do que dinheiro; » A concorrência hoje é globalizada e pode surgir de todas as partes do mundo; » Investir em inovação pode fazer a diferença no mercado; » Crescente consciência ambiental; » A qualidade do atendimento é mais valorizada que o preço do produto ou serviço; » Aumento da economia informal; » Concentração de empresas; » Crescente violência social; » Valorização do indivíduo; » Valorização da qualidade de vida; » Responsabilidade social não é exclusiva dos governos, é tarefa de todos nós. Atenção! Você tem de gostar do que faz, pois, sem paixão, nenhuma atividade que exercer vai adiante. 2 DEFINA QUAL O NEGÓCIO 7 Agora devemos verificar se o negócio escolhido é viável e, para isto, é preciso reali- zar a pesquisa de mercado. A pesquisa de mercado é feita para identificar o melhor local para abrir o empreen- dimento e quem são seus concorrentes, fornecedores, consumidores e quais são as suas necessidades. Estes levantamentos são de extrema importância para solidifi- car o projeto. O processo de pesquisa de mercado pode ser dividido em nove etapas: definição do público-alvo e objetivos da pesquisa; definição da coleta de dados; definição do método de pesquisa de dados primários; definição da amostra; elaboração dos ins- trumentos de pesquisa; aplicação da pesquisa; tabulação dos dados; elaboração do relatório final e tomada de decisão. 3 FAÇA A PESQUISA DE MERCADO 8 PAsso: DEFiNição Do PúbliCo-AlVo E objEtiVos DA PEsQuisA PAsso: DEFiNição DA ColEtA Dos DADos DADos sECuNDÁRios DADos PRiMÁRios PAsso: DEFiNição Do MEtoDo DE PEsQuisA DE DADos PRiMÁRios PEsQuisA QuAlitAtiVA PEsQuisA QuANtitAtiVA DEFiNição DA tÉCNiCA DE PEsQuisA PAsso: DEFiNição DA AMostRA PAsso: ElAboRAção Dos iNstRuMENtos DE PEsQuisA PAsso: APliCAção DA PEsQuisA PAsso: tAbulAção DE DADos PAsso: ElAboRAção Do RElAtÓRio FiNAl PAsso: toMADA DE DECisão DEFiNição Do MEio DE APliCAção DE PEsQuisA 9 Definição do público-alvo e dos objetivos da pesquisa A definição do público-alvo tem o propósito de identificar o público para quem a pes- quisa deve ser aplicada, além da definição dos objetivos para estabelecer o que se pretende alcançar. Já a definição dos objetivos é um processo no qual se estabelece o que se pretende alcançar com a realização da pesquisa – objetivos gerais e primários. Os objetivos secundários, tem a função de definir os aspectos que contribuem para alcance do objetivo geral, pois estes detalham questões que deverão ser pesquisa- das, particularizadas e direcionadas. Exemplo: O João sempre desejou ter seu próprio negócio, para garantir seu sustento e o de sua família. Já o namo- rado de Camila trabalha há três anos em uma padaria. Ul- timamente ele tem percebido que, no bairro onde comprou sua casa para morar com a noiva, não existe uma padaria e as que existem ficam muito longe de sua nova casa. Como João possui um grande conhecimento na área de padaria, e já fez diversos cursos de capacitação profissional do CPT nesta área, ele decidiu estudar meios para abrir seu negócio de forma planejada. Quando começou a pensar em montar seu negócio, veio a necessidade de realizar sua pesquisa de mercado e levantar dados como: » Perfil do consumidor, necessidades e desejos dele; » Concorrência; » Fornecedores; » Localização da padaria. Com estes dados que ele começou seu trabalho de pesquisa. » Principais pesquisas a serem realizadas neste passo Pesquisa 1: Perfil do consumidor, necessidades e desejos dele Público-alvo: Quem são os potenciais clientes para o seu negócio. objetivo principal: Procure conhecer os clientes e suas preferências, de maneira a adotar ações efica- zes para atraí-los ao seu negócio, garantindo a compra, a satisfação e a fidelidade. 1º passo 10 objetivos secundários: 1 - identifique os clientes que frequentariam seu negócio: » Sexo; » Idade; » Estado civil; » Renda; » Profissão. 2 - identifique os hábitos de consumo dos seus futuros clientes: » Produtos consumidos; » Frequência de compra; » Interesse por lançamentos; » Volume de compra. 3 - identifique variáveis que motivam a compra: » Produtos (variedade, qualidade, disponibilidade); » Preços (preços, formas de pagamento, descontos); » Estrutura (limpeza, prateleiras, organização, iluminação, sinalização, disposi- ção dos produtos, fachada do negócio, vitrine); » Localização (trabalham ou moram próximo ao seu negócio); » Atendimento (rapidez, qualidade, uniformidade); » Formas de divulgação (mídia utilizada, frequência). Pesquisa 2: Concorrência Público-alvo: Concorrentes. objetivo principal: Conheça os concorrentes, seus pontos fortes e fracos e como são suas ações na região. objetivos secundários: 1 - identifique os clientes que frequentariam seu negócio: 11 2 - Analise seus produtos e serviços: » Produtos comercializados, marcas, serviços disponíveis; » Preços: valores acima ou abaixo da média, tipos de promoções; 3 - Analise seus processos de produção: » Capacidade de produção, adaptabilidade, eficiência, qualidade, custos. 4 - Analise seu processo de divulgação: » Mensagens, mídia utilizada, tipos de campanha; 5 - Analise seu pessoal de vendas; » Treinamentos, incentivos, qualidade dos serviços, atendimento, eficiência. 6 - Analise a estrutura: » Iluminação, localização, disposição dos produtos nas prateleiras, precificação nos produtos, fachada, horário de funcionamento. Pesquisa 3: Fornecedores Público-alvo: Fornecedores. objetivo principal: Conhecer os fornecedores, seus clientes e sua política de atuação. objetivos secundários: 1 - identifique os principais fornecedores: » Quem são, localização, tempo de atuação no mercado, principais clientes e porte. » Tipos de produtos que comercializa e sua qualidade. 2 - Analise política de preço: » Preço cobrado, frete. » Prazos de pagamento exigidos pelos fornecedores, tempo e forma de entrega. »Condições de pagamento exigidas, tipo de cobrança. 12 3 - Estude o comportamento dos vendedores: » Lote mínimo exigido, grade de produtos, promoções utilizadas e política de retorno. Pesquisa 4: Localização do ponto de venda Pesquisa 4: Localização do ponto de venda objetivo principal: Defina a localização mais adequada para o seu negócio. objetivos secundários: 1 - Avalie as condições do contrato: » Preço, condições de pagamento e o prazo do aluguel. 2 - Verifique a infraestrutura: » luz, água, telefone, condições do imóvel, facilidade de acesso, proximidade da concorrência, visibilidade, volume do tráfego, local para estacionamento, nível de ruído. 3 - Verifique a legislação específica para abertura do negócio no ramo escolhido Use como exemplo a pesquisa do João, nosso padeiro, e defina qual será o público a ser pesquisado. 13 se houver necessidade, defina os objetivos da pesquisa: Público- Alvo: ….................................................................................................................................................. ….................................................................................................................................................. ….................................................................................................................................................. objetivo principal: ….................................................................................................................................................. ….................................................................................................................................................. ….................................................................................................................................................. objetivos secundários: ….................................................................................................................................................. ….................................................................................................................................................. …................................................................................................................................................. 14 2º passo Definição da coleta de dados Coletar dados, corresponde à realização do levantamento das informações neces- sárias para realização da pesquisa. Nesta etapa, devemos coletar dados secundá- rios e primários. Dados secundários: Esta pesquisa diz respeito à coleta de dados existentes em diversas fontes, como sites na internet, jornais, revistas, associação de classe, entre outras. Existem uma infinidade de formas de se obter informações sobre o seu negócio. Vamos conhecer algumas delas: banco de dados interno Empresas possuem informações importantes que, se reunidas e bem utilizadas, podem ser importantes ferramentas para a tomada de decisão. Neste banco de dados, podem ser extraídas dos relatórios de pedidos e vendas informações como: » Detalhamento do número de vendas efetuadas; » Características dos clientes; » Informações sobre a concorrência, tais como: preços, formas de pagamento, novos produtos. Dados secundários externos » Fontes governamentais (federal, estadual, municipal): IBGE - Instituto Brasilei- ro de Geografia e Estatística; IPEA - Instituto de Pesquisa Econômica Aplica- da; SEADE - Fundação Sistema Análise de Dados; » Publicações empresariais e setoriais - anuários, jornais, revistas, livros, sites. As ferramentas de busca na internet podem ajudá-lo e encontrar os sites de que precisa; » Serviços de pesquisa, como: A.C. Nielsen, Instituto Callup, Vox Populi; » Grupos profissionais, como: federações, instituições de classe, associações, conselhos e qualquer outro tipo de organização setorial; » Fundações e institutos de pesquisa estaduais e municipais; » Pesquisas de potencial de consumo, participação e tendências de mercado, entre outras, comercializadas por empresas de pesquisa. A SBPM - Socie- dade Brasileira de Pesquisa de Mercado tem, em seu site, o critério de clas- sificação econômica do Brasil, cuja função é estimar o poder de compra das pessoas e famílias urbanas. 15 VANtAGENs liMitAçÕEs A pesquisa secundária pode oferecer a solução para o que você procura sem que haja a necessidade de pesquisa primária. É importante analisar a precisão dos dados coletados. Relatórios que não citam fontes devem ser considerados suspeitos: no caso de pesquisas pela internet, sempre opte por sites oficiais para obtenção de dados confiáveis. A pesquisa secundária pode oferecer a solução para o que você procura sem que haja a necessidade de pesquisa primária. Os dados podem não ser suficientes para a tomada de decisão, sendo ne- cessária a complementação por meio de dados primários VANtAGENs E liMitAçÕEs Dos DADos sECuNDÁRios FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae Exemplo: Então como João realiza sua coleta de dados secundários para a pes- quisa? A primeira coisa que ele fez foi procurar o Sindicato de Padarias e Confeitarias de sua região. Lá, ele conseguiu obter muitos dados sobre panificação, como o número de padarias existentes na região, o faturamento médio de uma padaria, o potencial do mercado, as maiores difi- culdades enfrentadas pelo setor, a lista de possíveis fornecedores, a estrutura e os equipamentos necessários para a abertura da padaria, além de outras in- formações que complementariam a sua pesquisa de campo. O João também foi à prefeitura para verificar a existência de legislação específica em seu município sobre a “Localização de Negócios” no ramo de panificação. A partir da de- finição dos aspectos do imóvel, ele entrou em contato com imobiliárias para verificar os locais disponíveis na região. 16 liste as possíveis fontes de dados secundários e as informações que deseja conseguir por meio delas. Caso escolha revistas, jornais, sites, coloque a data de veiculação da informação. …........................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... …........................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... …........................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... ….......................................................................................................................................... Dados primários São os dados que não estão disponíveis. Para que se possa obtê-los, é necessário realizar uma coleta, por meio de profissionais de pesquisa ou por conta própria (nos concorrentes, fornecedores e clientes). É importante, nesse caso, que você elabore um questionário bem feito, organizado, objetivo,com os principais itens do propósito da pesquisa a ser realizada. 17 3º passo Definição do método de pesquisa de dados primários Este passo corresponde à definição do tipo de pesquisa que você irá fazer. Para escolhê-la, vários fatores devem ser levados em consideração, como: objetivos da pesquisa, tipo de informação pretendida, público-alvo, prazo e orçamento. Aqui, neste PDF, vamos apresentar dois tipos de pesquisa: a qualitativa e a quanti- tativa, cabe a você decidir, de acordo com seu objetivo, se usará ambas, ou apenas uma. Pesquisa qualitativa Este método de pesquisa é utilizado para conhecer as percepções dos entrevistados sem quantificá-los. A finalidade são as avaliações subjetivas e a identificação de percepções sobre produtos, serviços e empresas, apontando quais são os compor- tamentos e as tendências. Definição técnica de pesquisas As principais pesquisas qualitativas são: » Grupos de discussão: Estes grupos devem ter de 8 a 10 pessoas que, durante um tempo de no máximo uma hora e meia, discutem detalhadamente determinados assuntos. E imprescindível a presença de um mediador para coordenar as atividades do grupo. Este tipo de grupo tem o objetivo de compreender o que as pessoas têm a dizer e porquê. Os grupos de discussão são usados para analisar o uso de um determinado produto, os hábitos de compra, as experiências com garantia e com novos produtos. » Cliente oculto: esta pesquisa é utilizada para coletar dados sobre sua empresa e a de seus concorrentes, permitindo que uma análise comparativa seja realizada, com o objetivo de propor ações de melhoria para seu negócio. Aqui, um pesquisador contratado por você se passa por cliente, com a função de analisar diversos fatores, como: atendimento, disposição dos produtos na loja, pre- ços e formas de pagamento, serviços oferecidos, entre outros aspectos. Neste caso, o pesquisador deve ter um formulário de orientação com os tópicos que você deseja que ele analise. » teste clínico (experimentação e degustação): Uma entrevista é realizada com um consumidor após ele ter experimentado ou degustado um produto ou serviço. Estes testes podem ser feitos dentro da própria loja, ou em locais específicos. Tem como objetivo testar características de um produto ou serviço, a partir de uma ava- liação da reação imediata do consumidor. Esta pesquisa é muito utilizada em lança- mento de produtos. 18 » Observação: Nesta técnica é possível o levantamento de aspectos importantes, como aqueles relacionados ao comportamento do público-alvo. Realizada em pontos de venda, esta pesquisa serve para verificar a relação cliente e vendedor, para medir o tempo de duração da venda, para ouvir perguntas e reclamações dos clientes e descobrir quem influencia o processo de compra. Pesquisa quantitativa Nesta pesquisa, são usados indicadores numéricos e critérios estatísticos. Muito uti- lizada para medir opiniões, atitudes e preferências, estimar o potencial ou volume de vendas de um negócio e também para medir o tamanho e a importância de segmen- tos de mercado. Para que sua aplicação funcione corretamente, você deve determinar o público-alvo a ser pesquisado e o tamanho relativo a esse público. Após definir o método de pes- quisa, é necessário definir os meios de aplicação. Definição do meio de aplicação da pesquisa VANtAGENs liMitAçÕEs Versatilidade Custo elevado Interação entre o entrevistado e o entre- vistador Tempo de pesquisa extenso Registro de informações adicionais que poderão ser importantes para a pesquisa Necessidade de pessoas qualificadas e treinadas ENtREVistAs PEssoAis VANtAGENs liMitAçÕEs Ampla cobertura geográfica Retorno baixo: geralmente 1 a 2%, sendo necessário oferecer incentivos, como sorteios e prêmios com o intuito de aumentar o retorno Baixo custo por questionário Lentidão de retorno Oferecer maior tempo de resposta para o entrevistado Total dependência do entrevistado CoRREsPoNDÊNCiA FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae 19 VANtAGENs liMitAçÕEs Rapidez na obtenção de informações Questionário deve ser objetivo Maior flexibilidade para o entrevistado Restrito a pessoas que têm telefone Custos baixos quando aplicado em uma região restrita Dificuldade para encontrar pessoas: deve-se planejar os melhores horários para a realização dos telefonemas tElEFoNE FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae VANtAGENs liMitAçÕEs Ampla cobertura Retorno baixo: necessário incentivo, como brindes e sorteios Baixo custo Pode ser interpretado como spam Oferece maior tempo de resposta para o entrevistado Restrito às pessoas que possuem acesso à internet E-MAil FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae Exemplo: João, nosso padeiro, definiu quais serão os métodos de pesquisa. Seu meio e técnica de aplicação serão da seguinte forma: FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae PEsQuisA MÉtoDo DA PEsQuisA liMitAçÕEs Clientes Pesquisa quantitativa Entrevista pessoal Concorrentes Pesquisa qualitativa tipo clien-te oculto Será realizado um roteiro de avaliação a ser seguido Fornecedores Pesquisa qualitativa Entrevista pessoal FoNtE: PDF Como Elaborar uma Pesquisa de Mercado - Sebrae 20 PEsQuisA MÉtoDo DA PEsQuisA MEio/tÉCNiCA DE APliCAção Defina agora os métodos da pesquisa de dados primários e identifique o meio de aplicação para a pesquisa quantitativa e/ou a técnica de aplicação para a pesquisa qualitativa. 21 4º passo Definição da amostra Amostra é uma parcela da população com a qual se faz uma determinada pesquisa de um universo definido previamente. Na pesquisa qualitativa, o critério de seleção da amostra é identificar o perfil do público-alvo a ser pesquisado. Já na pesquisa quantitativa, a amostragem utiliza conceitos estatísticos que indi- cam o número representativo de pesquisas a serem realizadas segundo o universo do qual se dispõe. Na pesquisa por amostragem, alguns conceitos são importantes como: » Tamanho da população: universo que será pesquisado. Quanto maior for a po- pulação, maior será o tamanho da amostra. Por isso, a definição do público-alvo deve ser bem feita. » Margem de erro ou erro amostral: é a identificação da variação de resultados de uma pesquisa. Um erro amostral em 3% indica que os percentuais de resposta obtidas podem variar para mais 3% ou menos 3%. Você deve lembrar que este percentual depende muito do tipo do produto ou negócio; por exemplo: se o pro- duto a ser pesquisado for um medicamento para combate de alguma doença, será adotado o menor erro amostral possível. » Distribuição da população: quanto menos variada for a população, menor será a amostra necessária. » Nível de confiança: medida estatística que indica a probabilidade de repetição dos resultados obtidos com a mesma pesquisa realizada novamente. tabela determinante do tamanho da amostra: Na tabela abaixo, indicamos três níveis de erro amostral: 3%, 5% e 10%. Cada um deles está dividido em dois níveis de split diferentes. Cada um demonstra o nível de variação das respostas na pesquisa, isto é, o grau de homogeneidade da população. Uma população mais homogênea corresponde a uma população com características semelhantes, como mesmo nível de renda, idade, sexo, entre outros. Assim, um split de 50/50 indica muita variação entre as respostas dos entrevistados (população mais heterogênea). Já um split 80/20 indica uma menor variação nas respostas (população mais homogênea). 22 PoPulAção ERRo AMotRAl = +/- 3% ERRo AMostRAl = +/- 5% AMostRAl = +/- 10% sPlit 50/50 sPlit 80/20 sPlit 50/50 sPlit 80/20 sPlit 50/50sPlit 80/20 100 92 87 80 71 49 38 250 203 183 152 124 70 49 500 341 289 217 165 81 55 750 441 358 254 185 85 57 1.000 516 406 278 198 88 58 2.500 748 537 333 224 93 60 5.000 880 601 357 234 94 61 10.000 964 639 370 240 95 61 25.000 1.023 665 378 243 96 61 50.000 1.045 674 381 245 96 61 100.000 1.056 678 383 245 96 61 1.000.000 1.066 678 383 245 96 61 100.000.000 1.067 683 384 245 96 61 FoNtE: Iniciando um Pequeno Grande Negócio - Sebrae Exemplo: O João e a escolha de sua amostra A amostra de clientes potenciais: Após João ter realizado o levantamento na pre- feitura, ele verificou que tinha um universo de 10 mil moradores na região onde seria montada a padaria. Verificando a tabela disponibilizada acima, ele definiu a amostra- gem da seguinte forma: Universo a ser pesquisado 10.000 Nível de confiança 92% Erro amostral 10% Split 80/20 Amostra 61 23 PoPulAção ERRo AMotRAl = +/- 3% ERRo AMostRAl = +/- 5% AMostRAl = +/- 10% sPlit 50/50 sPlit 80/20 sPlit 50/50 sPlit 80/20 sPlit 50/50 sPlit 80/20 100 92 87 80 71 49 38 250 203 183 152 124 70 49 500 341 289 217 165 81 55 750 441 358 254 185 85 57 1.000 516 406 278 198 88 58 2.500 748 537 333 224 93 60 5.000 880 601 357 234 94 61 10.000 964 639 370 240 95 61 25.000 1.023 665 378 243 96 61 50.000 1.045 674 381 245 96 61 100.000 1.056 678 383 245 96 61 1.000.000 1.066 678 383 245 96 61 100.000.000 1.067 683 384 245 96 61 FoNtE: Iniciando um Pequeno Grande Negócio - Sebrae João não tinha como pesquisar um universo muito grande devido às restrições de tempo e dinheiro para se contratar um instituto de pesquisa ou profissionais do ramo. Elegeu-se, assim, uma variação maior nos resultados a partir de um erro amostral de 10%. Por ser em um bairro com um população de nível de renda semelhante, definiu um split 80/20, chegando a uma amostra de 61 pessoas a entrevistar. Ele tinha de levar em conta também a região geográfica que se desejava atuar e os horários da pesquisa: era necessário distribuir de forma equilibrada a aplicação do questionário, pois poderiam existir diferenças quanto ao público pesquisado: a aplicação do questionário deveria ser em todo bairro, em diferente horários e não poderia ser concentrada em um único local. Então: » turno da pesquisa: clientes que compram na parte da manhã são diferentes do que compram à tarde em termos de produtos consumidos, volume de compra e po- der aquisitivo. Por isso, a pesquisa deve ser feita de manhã, à tarde e à noite. » Distribuição geográfica: em relação aos clientes potenciais, distribuiu a pesquisa pelas ruas do bairro e proximidades da padaria concorrente. » Amostra de fornecedores: João fez uma lista dos produtos que precisava adquirir e definiu, a partir da visita aos concorrentes e da lista disponibilizada pelo sindicato cerca de nove fornecedores. Para a definição destes fornecedores, ele considerou alguns critérios: ao menos três empresas para cada categoria de produto, região geográfica e porte de cada uma. 24 » Amostra de concorrentes: em relação aos concorrentes, o número era ilimitado. Por ser uma pesquisa qualitativa, sabia que tinha de identificar seus concorrentes diretos, isto é, aqueles que seu público-alvo frequentava. Além da padaria de seu bairro, decidiu analisar algumas padarias próximas à região que mereciam ser vi- sitadas. Alguns moradores de seu bairro tinham o hábito de comprar em outras padarias no caminho de casa quando voltavam do trabalho. Ao todo, o universo a ser pesquisado seriam de 4 padarias. Universo a ser pesquisado Nível de confiança Erro amostral Split Amostra Quantifique agora a sua amostra e os critérios de realização da sua pesquisa: Critérios: …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... …................................................................................................................................... 25 5º passo Elaboração dos instrumentos de pesquisa Instrumentos de pesquisa nada mais são do que formulários utilizados na sua aplica- ção, com o objetivo de ajudá-lo a levantar informações válidas e úteis. Os instrumentos de pesquisa mais comuns são: questionário, roteiros de entrevista e formulários de avaliação. Questionário: O questionário, muito utilizado em pesquisas quantitativas, deve ser feito de forma estruturada e por escrito, com um conjunto de perguntas claras e objetivas a serem feitas aos entrevistados. Ele tem o objetivo de garantir uniformidade nas respostas, padronizando os resultados com dados confiáveis e estatísticos. » Determinação das informações para o questionário • Se for a primeira vez que fará um questionário, não parta logo para as perguntas. Procure determinar quais serão as informações necessárias para a sua pesquisa. Atenção! Um bom questionário deve combinar perguntas abertas e fechadas, de maneira equilibrada, tomando o menor tempo possível do entrevistado e atendendo aos objetivos da pesquisa. » Como fazer a redação das perguntas e das alternativas de respostas no questionário • Faça uma redação clara, simples e objetiva; • Procure elaborar perguntas curtas e de fácil entendimento; • Forneça instruções para os entrevistados; • Faça perguntas que evitem distorções. Lembre-se de tomar cuidado com respostas óbvias e induzidas a partir de questões abrangentes; • Considere as habilidades dos entrevistados em responder as perguntas; • Evite termos técnicos e palavras em outros idiomas; • Não obrigue o entrevistado a fazer cálculos; • Use perguntas que atraiam o interesse no início do questionário; • Perguntas embaraçosas? Faça-as em terceira pessoa; • Tente sempre perguntar o que o entrevistado faz e não o que ele pensa; • Insira estímulos, quando o interesse do entrevistado estiver diminuindo; • Use perguntas mais gerais no início e as criteriosas coloque-as no meio do questionário; • Perguntas que irão causar constrangimento, deixe-as para o final; • Observe a sequência lógica das questões, facilitando a resposta do entrevistado; 26 Avaliação do questionário e de sua estrutura Você deve levar os seguintes itens em consideração: » Se as perguntas são necessárias para cumprir os objetivos da pesquisa; » O questionário é longo demais? Dê algum tipo de incentivo, como entradas para o cinema, canetas, blocos de anotações, sorteios. » Há espaço suficiente para resposta nas perguntas abertas; » Cuide do visual do questionário, tornando-o mais agradável; » Não existe um número máximo ou mínimo de perguntas, o mais importante é avaliar o tempo médio que será gasto com o entrevistado; » Para facilitar a tabulação dos dados, não utilize apenas parênteses para marcação das respostas do entrevistado, use parênteses (com numeração ou letras). Exemplo: Depois de definidas as informaçõesnecessárias à sua pesquisa, João criou diversos questionários para pesquisar seus clientes. Na pesquisa dos concor- rentes, ele criou um formulário de avaliação; na pesquisa de fornecedores, criou um roteiro para a entrevista. Questionário Público-alvo: Clientes potenciais - moradores da região Pesquisa: Quantitativa Meio/técnica de aplicação: Entrevista pessoal tamanho da amostra: 61 pessoas informações necessárias (objetivos secundários): » Identificar os hábitos de consumo desses clientes; » Identificar fatores que motivam a compra; » Identificar as características dos clientes que frequentariam a padaria. 27 PERGuNtAs REsPostAs 1 - Qual a padaria que costuma frequentar? Em aberto 2 - Por que frequenta esta padaria? (marcar apenas uma alternativa A. ( ) Próxima à residência b. ( ) Próxima ao trabalho C. ( ) Qualidade dos produtos D. ( ) Preço E. ( ) Outros _____________ 3 - Que tipos de produtos costuma comprar? (marcar até três alternativas) A. ( ) Pães b. ( ) Roscas e bolos C. ( ) Laticínios D. ( ) Outros _____________ 4 - Qual a frequência em que vai à padaria? (marcar apenas uma alternativa) A. ( ) Duas vezes ao dia b. ( ) Uma vez ao dia C. ( ) Duas a três vezes por semana D. ( ) De vez em quando 5 - Quanto costuma gastar na padaria? (marcar apenas uma alternativa) A. ( ) Até R$ 3,50 b. ( ) De R$ 3,60 a R$ 5,00 C. ( ) Acima de R$ 5,00 6 - Quem geralmente faz as compras na padaria? (mar- car apenas uma alternativa) A. ( ) Você mesmo b. ( ) Empregada C. ( ) Familiares 7- Em quais períodos são feitas as compras. (marcar quantas alternativas forem necessárias) A. ( ) De manhã b. ( ) Á tarde C. ( ) Á noite 8 - Quais os pontos mais insatisfatórios em relação à padaria que costuma frequentar? (marcar até três alternativas) A. ( ) Qualidade dos produtos b. ( ) Variedade dos produtos C. ( ) Preço D. ( ) Dias de funcionamento E. ( ) Atendimento F. ( ) Outros _____________ 9 - E os pontos favoráveis? (marcar até três alternativas) A. ( ) Localização b. ( ) Qualidade dos produtos C. ( ) Variedades dos produtos D. ( ) Preço E. ( ) Atendimento F. ( ) Outros _____________ 10 - Faixa etária: A. ( ) Até 25 anos b. ( ) De 25 a 35 anos C. ( ) De 36 a 45 anos D. ( ) Acima de 45 anos 28 11 - Estado civil: A. ( ) Solteiro b. ( ) Casado C. ( ) Separado D. ( ) Viúvo 12 - Renda: A. ( ) Até R$ 500 b. ( ) De R$ 500 a R$ 1.500 C. ( ) De R$ 1.600 a R$ 2.500 D. ( ) De R$ 2.600 a R$ 5.000 E. ( ) Acima de R$ 5.000 13 - Profissão: Em aberto 14 - O (a) Sr (a): A. ( ) Trabalho b. ( ) Próxima ao trabalho C. ( ) Qualidade dos produtos Obs: Relatar ao entrevistado apenas as respostas das perguntas: 10, 11, 12 e 14 Roteiro da Entrevista: Público-alvo: Fornecedores Pesquisa: Qualitativa Meio/técnica de aplicação: Entrevista pessoal tamanho da amostra: Nove fornecedores informações necessárias (objetivos secundários): » Identificar fornecedores; » Analisar políticas de preço; » Estudar as condições de fornecimento. Roteiro da Entrevista 1 - Nome da empresa: 2 - Endereço: 3 - Telefone: 4 - Site: 5 - Tempo de atuação: 6 - Entrevistado: 29 Roteiro da Entrevista (Cont.) 7 - Cargo: 8 - E-mail: 9 - Produtos que comercializa: ( ) Laticínios ( ) Frios ( ) Bebidas alcoólicas ( ) Bebidas não alcoólicas ( ) Matéria-prima para confecção de doces, biscoitos, roscas, bolos, pães ( ) Outros 1 0 - Porte: ( ) Pequeno ( ) Médio ( ) Grande 11 - Principais clientes: ( ) Supermercados ( ) Sacolões ( ) Mercearias ( ) Padarias ( ) Outros 12 - Prazo de entrega: 13 - Condições de compra: 14 - Condições de Pagamento: 15 - Relação de preços dos produtos que comercializa por volume mínimo de compra: 30 Formulário de Avaliação da Concorrência (Cliente oculto) Público-alvo: Concorrentes Pesquisa: Qualitativa Meio/técnica de aplicação: Cliente Oculto - visita concorrentes tamanho da amostra: Quatro concorrentes informações necessárias (objetivos secundários): » Identificar os principais concorrentes; » Analisar seus produtos e serviços; » Analisar seus processos de produção; » Analisar suas ações de divulgação; » Analisar seu pessoal de vendas; » Analisar sua estrutura. Formulário de Avaliação da Concorrência (Cliente oculto) Nome da padaria: Data da pesquisa: Endereço: Funcionário: Comprador: Horário que entrou na loja: Horário em que saiu da loja: 1 - Atendimento Tempo em que permaneceu esperando o atendente: __________minutos ( ) Sim ( ) Não - Cumprimentou o cliente com um sorriso ( ) Sim ( ) Não - Prontificou-se em ajudá-lo ( ) Sim ( ) Não - Fez, no mínimo, uma pergunta adicional para ajudar os clientes ( ) Sim ( ) Não - Mostrou ao cliente alternativas de produtos ( ) Sim ( ) Não - Mostrou ao cliente produtos adicionais ( ) Sim ( ) Não - Foi cortês até o fim ( ) Sim ( ) Não - Tinha boa aparência Comentários: 31 Formulário de Avaliação da Concorrência (Cont.) 2 - Produtos e serviços ( ) Sim ( ) Não - Variedade dos produtos ( ) Sim ( ) Não - Qualidade dos produtos ( ) Sim ( ) Não - Apresentação dos produtos ( ) Sim ( ) Não - Serviços adicionais (entrega, lanches rápidos, encomendas, entre outros) Comentários: 3 - Preço ( ) Sim ( ) Não - Trabalham com cartão de crédito e débito ( ) Sim ( ) Não - Preço competitivo ( ) Sim ( ) Não - Existência de promoções e descontos Comentários: 4 - Ações de divulgação ( ) Sim ( ) Não - Degustação ( ) Sim ( ) Não - Jornal de promoções ( ) Sim ( ) Não - Promove campanhas de divulgação ( ) Sim ( ) Não - Utiliza a mídia para divulgação Comentários: 32 Formulário de Avaliação da Concorrência (Cont.) 5 - Estrutura ( ) Sim ( ) Não - A padaria dispõe de boa apresentação ( ) Sim ( ) Não - Os produtos estão dispostos nas prateleiras de maneira organizada ( ) Sim ( ) Não - Tem estacionamento ( ) Sim ( ) Não -Tem uma fachada atrativa ( ) Sim ( ) Não - Tem boa iluminação ( ) Sim ( ) Não - Boa localização Comentários: 6 - Pontos fortes e fracos observados: 33 Questionário Público-alvo: Pesquisa: Meio/Técnica de aplicação: Informações necessárias (objetivos secundários): Perguntas Respostas Agora elabore seu instrumento de pesquisa, seja questionário, formulário de visita ou roteiro de entrevistas: 34 Roteiro de Entrevista Público-alvo: Pesquisa: Meio/Técnica de aplicação: Tamanho da amostra: Informações necessárias (objetivos secundários): Formulário de Avaliação da Concorrência (Cliente oculto) Público-alvo: Pesquisa: Meio/Técnica de aplicação: Tamanho da amostra: Informações necessárias (objetivos secundários): 35 6º passo A aplicação da pesquisa deve ser realizada de forma prática. Por isso, é preciso co- nhecer técnicas de abordagem e treinar todas as pessoas que executarão a pesquisa para a empresa. Mas antes de iniciar o trabalho de pesquisa de campo, deve-se levar em conta os seguintes aspectos: » Finalidade da pesquisa; » Público-alvo; » Método da pesquisa; » Treinamento de como proceder durante a entrevista e como preencher o questionário; » Quantidade de formulários de pesquisa; » Aparência do entrevistador. Ao abordar o pesquisado, seja amigável e respeitoso. O pesquisador deve ser sem- pre bem-educado e tratar os entrevistados por “senhor” ou “senhora”. Ele também deve procurar não expressar opiniões próprias e ser o mais imparcial possível para não distorcer os resultados. Éimportante começar explicando a finalidade da pesquisa e o tempo de duração. Os pesquisadores devem passar segurança, ter percepção e analisar o entrevistado, para que este torne-se disposto a participar. O pesquisador do tipo “cliente oculto” se passa por um cliente para o vendedor. Ele deve abordar todos os aspectos descritos no formulário de avaliação, sem, no en- tanto, deixar que o vendedor perceba que se trata de uma pesquisa. Nesse tipo de pesquisa, o cliente poderá interagir com o vendedor ou apenas ser um observador. Exemplo: Como João aplicou sua pesquisa Preparação: Como João não dispunha de muitos recursos, ele contou com a ajuda dos amigos para aplicação da pesquisa. Primeiramente, ele revisou os instrumentos de pesquisa, procurando tirar as dúvidas e fazer as últimas considerações. Forma de abordagem: Com os fornecedores, João agendou por telefone a entre- vista pessoal, e os clientes potenciais foram abordados nas ruas do bairro. Já na concorrência, o formulário criado serviu apenas como roteiro para uma avaliação das padarias escolhidas. Aparência do entrevistador: O questionário dos clientes incluía perguntas pessoais e, por isso, João e seus amigos capricharam na apresentação pessoal e na forma de abordagem. Material a ser utilizado na aplicação da pesquisa: Pranchetas foram utilizadas para o preenchimento dos questionários. Aplicação da pesquisas 36 Defina a maneira como fará a aplicação de sua pesquisa Preparação: Forma de abordagem: Aparência do entrevistador: Material a ser utilizado na aplicação da pesquisa: 37 7º passo tabulação de Dados A tabulação de dados permite que os dados coletados sejam reunidos e agrupados. Os resultados geralmente são apresentados na forma de tabelas, gráficos, comentá- rios, destacando-se as informações mais relevantes, facilitando a interpretação. AMostRA PEssoAs A. Próximo à residência 27 44% b. Próximo ao trabalho 16 26% C. Qualidade dos produtos 8 13% D. Preço 3 5% E. Outros: hábitos, atendimento, falta de opção, estacionamento 7 12% total: 61 100% Em relação às perguntas abertas, reúna as respostas em grupos, de acordo com nível de semelhança entre os seus significados, faça a contagem de quantos entrevistados deram respostas parecidas e obtenha as frequências para essas questões. 8º passoElaboração do Relatório Final O relatório final consiste na análise da pesquisa a partir dos resultados observados. Nele, devem constar as respostas para os objetivos definidos no início da pesquisa, a partir da apresentação detalhada de suas descobertas. A análise o ajudará no planejamento e na implementação de ações que contribuirão com o seu negócio. A decisão deve se basear na reunião e no cruzamento de todos os dados obtidos e não apenas em informações verificadas isoladamente. Um relatório bem feito repre- senta o esforço da pesquisa, por isso, ele deve conter os dados levantados e apre- sentados por meio de tabelas, gráficos e análises. Exemplo: Clientes: O João verificou que os consumidores preferiam comprar produtos do coti- diano em padarias próximas à sua residência. Para comprar produtos diferenciados, geralmente eles tinham de ir a padarias ou estabelecimentos comerciais no centro da cidade. A maior parte dos clientes, ou seja, 55% gastavam de R$ 3,60 a R$ 5,00 em suas compras. João detectou que boa parte dos entrevistados, cerca de 30%, era composta por sol- teiros e as pessoas com mais de 45 anos representavam 48%. 38 Os solteiros, assim como as pessoas que trabalhavam na região, reclamavam da falta de opções para lanches rápidos. Já as pessoas acima de 45 anos, da falta de opções de produtos diferenciados, como produtos light, diet, integral. Os pontos mais insatisfatórios, em relação à padaria que frequentavam (cerca de 17%), foram a falta de opções e os preços altos (30%). PADARiA Pão QuENtiNHo* CAsA Do Pão* PADARiA QuERo MAis* PãEs Dois iRMãos 1. Qualidade Satisfatória Satisfatória Satisfatória Satisfatória 2. Variedades A variedade é limitada. Não há muitas opções A variedade é limitada. Não há muitas opções A variedade é limitada. Não há muitas opções A variedade é limitada. Não há muitas opções 3. Preço Preço alto de todas as merca- dorias vendidas Os preços da parte de merce- aria são altos Preços altos da parte de laticí- nios e frios Preços atrati- vos de produtos essenciais 4. Condições de Pagamento Insatisfatória não aceitam nenhum tipo de cartão Satisfatória aceitam cartão eletrônico Satisfatória acei- tam cartão eletrô- nico e negociam prazos maiores para compra Insatisfatória não aceitam nenhum tipo de cartão 5. Localização Satisfatória localizada no bairro Satisfatória lo- calizada em via de acesso Insatisfatória localizada em via de difícil acesso Insatisfatória locali- zada em rua sem sa- ída, sem iluminação 6. Atendimento Sobrecarga de atividades para um mesmo fun- cionário, execu- tando atividades de atendimento, caixa e faxina O atendimento não é cortês Atendentes pouco motiva- dos, não ajudam a influenciar a compra dos cliente Grande de- pendência do atendente para a compra gera espera do cliente para ser atendido 7. Serviços ao Cliente Não há serviços adicionais Encomendas para pequenas festas e reuniões Não há serviços adicionais Serviço de entrega é cobrado, variando de R$ 1,50 a R$ 3,00 8. Horário de Funcionamento Não abre aos domingos Não abre aos domingos Abre todos os dias da semana Abre todos os dias 9. Divulgação Inexistente Inexistente Inexistente Inexistente 10. Estrutura Pouco ilumina- da. Disposição dos produtos pouco atrativa Dispõe de uma pequena mer- cearia, mas sem preço nos produtos Pouco iluminada. Má conservação da fachada. Dispõe de uma pequena mercearia Fachada de difícil visualização Os nomes das padarias são meramente ilustrativos 39 Fornecedores: DEsCRição FoRNECEDoR PoRtE PREço CoNDiçÕEs DE PAGAMENto PRAZo DE ENtREGA 1. Laticínios/Frios 1 Grande Médio 30 dias Imediato 2. Laticínios/Frios 2 Médio Alto 15 dias Imediato 3. Laticínios/Frios 3 Pequeno Médio 15 dias 10 dias 4. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas 4 Grande Médio 30 dias Imediato 5. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas 5 Médio Alto 30 dias Imediato 6. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas 6 Pequeno Alto 15 dias Imediato 7. Matéria-Prima para Confecção de Bolos, Roscas, Pães e Doces 7 Grande Alto 30 dias 10 dias 8. Matéria-Prima para Confecção de Bolos, Roscas, Pães e Doces 8 Médio Médio 15 dias 10 dias 9. Matéria-Prima para Confecção de Bolos, Roscas, Pães e Doces 9 Pequeno Alto 30 dias 10 dias Chegou a hora da Elaboração do seu Relatório Final. Relate aqui as principais descobertas e os resultados de sua pesquisa Elaboração do relatório final 40 9º passo tomada de decisão A partir dos resultados obtidos com a realização da pesquisa, você pode agora tomar as decisões mais acertadas. Essas decisões podem envolver a abertura de um novo negócio, a inclusão ou exclusão de produtos comercializados, a definição do posi- cionamento da empresa no mercado, a utilização de novas ações promocionais, os anúncios de mídia, entre muitas outras. Exemplo: Vamos agora tomar conhecimento das decisões do João a partir da análise de sua pesquisa. O João concluiu que era oportuno abrir a padaria aos domingos, garantindo produtos frescos a seus clientes. Além disso, decidiu criar uma pequena lanchonete para refei- ções rápidas, pois as pessoas que trabalhavam na região se queixavam da falta de opções de lanches rápidos. Produtos diferenciadosestavam dentro de seus planos, receitas deliciosas de pães recheados e com ingredientes mais finos e saudáveis. Sua pesquisa indicava que os clientes estavam dispostos a gastar um pouco mais por esses produtos, principalmen- te as pessoas acima de 45 anos. Com relação aos fornecedores, João decidiu trabalhar com alguns de pequeno porte que davam maiores prazos no pagamento e com alguns de médio e grande porte que, apesar de beneficiar clientes que compravam em maior volume, trabalhavam com pro- dutos essenciais e eram capazes de suprir a padaria na qualidade exigida, dentro do prazo combinado e conforme o preço acertado. A partir da análise dos concorrentes, João decidiu investir em uma estrutura atrativa, abrir a padaria todos os dias e adotar ações de divulgação, promoções, degustação, lançamentos semanais de novos produtos a preços competitivos. Todos esses as- pectos eram deficitários na maioria das padarias pesquisadas e, assim, poderia se diferenciar da concorrência oferecendo benefícios que os clientes potenciais conside- ravam importantes. 41 Faça um resumo das decisões tomadas a partir da análise do seu relatório tomada de Decisão 43 O plano de negócios é uma forma de pensar sobre a viabilidade de se iniciar um ne- gócio ou sobre o futuro do negócio: aonde ir, como ir mais rápido, além do que fazer durante o caminho para diminuir as incertezas e os riscos. Seu objetivo é descrever o negócio, as oportunidades que o mercado oferece para realizá-lo, como o empreendedor pretende agarrá-las e como buscar e gerenciar os recursos para aproveitá-las. A montagem do plano é mais um processo do que um produto. O plano de negócios é dinâmico, vivo e deve ser sempre atualizado. Não deve ser confundido com a em- presa. Não é o negócio, mas a sua descrição. Ele pode indicar que o empreendimento tem grande potencial de sucesso, mas também mostra evidências de que o que se propõe realizar é irreal ou inviável, que existem obstáculos jurídicos ou legais intrans- poníveis, que os riscos são incontroláveis ou que a rentabilidade é aleatória ou insu- ficiente para garantir a sobrevivência da empresa ou do novo negócio. Pode sugerir também que o empreendimento seja adiado. Enfim, o plano é um instrumento de negociação interna e externa para administrar a interdependência com sócios, empregados, financiadores, incubadoras, clientes, fornecedores, bancos, dentre outros. Serve também como apoio para a obtenção de financiamento, empréstimos, persuasão de novos sócios, controle interno, integração da equipe e envolvimento dos empregados e colaboradores. 4 .1 Por que devo elaborar um plano de negócios? » Porque a taxa de mortalidade de novas empresas é bastante elevada nos três anos seguintes à sua criação: o número chega a 90% no Brasil. As causas po- dem ser atribuídas, em grande parte, ao lançamento prematuro de novo produto ou serviço. » Porque as empresas instaladas, principalmente as pequenas e médias, sofrem a concorrência de grandes conglomerados internacionais e de outras modalidades de negócios, principalmente venda e serviços eletrônicos; isso faz com que a lucratividade diminua a ponto de comprometer a sua sobrevivência. » Porque alguns empreendedores são, sem dúvida, bons técnicos, mas dentre eles, alguns não conhecem bem o mercado, a gestão financeira ou administra- tiva, as leis ou o ambiente socieconômico. Para elaborar o plano de negócios, exigem-se conhecimentos sobre o setor onde pretende atuar e o contexto mer- cadológico, bem como percepção gerencial e habilidade em lidar com assuntos técnicos e legais, em diversas áreas, além de vencer barreiras no relacionamen- to interpessoal. É necessário que as ideias estejam claras e que todos os envol- vidos estejam de acordo com elas. 4 PLANO DE NEGÓCIOS 44 4.2 Quem são os clientes do plano de negócios? » O próprio empreendedor. » Sócios e empregados. » Sócios em potencial. » Parceiros em potencial (distribuidores e representantes). » Órgãos governamentais de financiamento, bancos, capitalistas de risco (para obten- ção de recursos de qualquer fonte). » Grandes clientes atacadistas, distribuidores. » Franqueadores. 4.3 Quais são as aplicações do plano de negócios? » Lançamento do produto. » Inauguração de Unidade. » Início de operação. » Fusão ou compra. » Capitalização financeira. » Lançamento de ações. » Criação de novas empresas. » Revitalização da empresa. 4.4 Elaborando o plano de negócios 1º passo Elaborando o sumário Executivo O sumário executivo nada mais é do que o resumo do seu plano de negócios. Nele constam os seguintes itens: Resumo dos principais pontos do plano de negócios: Faça um breve relato das suas principais características, como: o que é o negócio; quais serão seus principais produtos/serviços; quem serão seus principais clientes; onde será o lo- cal do seu negócio; qual será o capital investido; qual será o faturamento mensal de seu negócio; que lucro espera obter; e em quanto tempo espera que o capital investido retorne. 45 Lucratividade: Rentabilidade: Prazo de retorno do investimento: Ponto de Equilíbrio (PE): Dados dos empreendedores, experiência profissional e atribuições: Informe os dados dos responsáveis pela administração do seu negócio. Aproveite e faça tam- bém uma breve apresentação do seu perfil, destacando seus conhecimentos, habi- lidades e experiências anteriores, e como estas características podem ser utilizadas ao seu favor no novo negócio. 46 Nome: Endereço: Cidade: Estado: Telefone 1: Telefone 2: Perfil (faça um breve currículo): Atribuições do sócio 1 (papel a ser desempenhado na sociedade): Dados do empreendimento: Informe o nome da empresa e o número de inscri- ção no CNPJ - Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas - se a mesma já tiver sido registrada, senão indique o seu CPF - Cadastro Nacional de Pessoa Física. 47 Nome da Empresa: CNPJ/CPF: Missão da empresa: Descreva qual é o papel que sua empresa irá desempenhar na área de atuação. Aqui, você descreve a razão da existência do negócio, o seu ponto de partida. Para definir a missão, responda às seguintes perguntas: » Qual é o seu negócio? » Quem é o consumidor? » O que é valor para o consumidor? » O que é importante para os empregados, os fornecedores, os sócios, a comuni- dade, entre outros. Exemplos de missão: Empresa de alimentos: “Servir alimentos saborosos e de qualidade, com rapidez e simpatia, em um ambiente limpo e agradável.” locadora de veículos: “Oferecer soluções em transporte, por meio de aluguel de carros, buscando a excelência.” Hospital: “Promover a melhoria da qualidade de vida e satisfação das pessoas, praticando a melhor medicina, por meio de uma organização hospitalar autossustentável.” Missão da empresa: 48 setores de atividades: Defina qual é o negócio da sua empresa e assinale quais são os setores onde ela pretende atuar. Veja abaixo quais são os principais setores da economia: Agropecuária: São os negócios cuja atividade principal diz respeito ao cultivo de solo para a produção de vegetais e/ou criação e tratamento de animais. Exemplos: plantio de pimenta, cultivo de laranja, apicultura, criação de peixes ou criação de cabras. indústria: empresas que transformam matérias-primas em produtos acabados, com auxílio de máquinas ou manualmente. Abrange desde o artesanato até a moderna produção de instrumentos eletrônicos. Exemplo: fábrica de móveis, confecção de roupas, marcenaria. Comércio: são empresas que vendem mercadorias diretamente ao consumidor - no caso do comércio varejista - ou aqueles que compram do fabricante para vender no varejo - comércio atacadista. Exemplos: papelaria, lanchonete, loja de roupas, distribuidora de bebidas. Prestação de serviços:são empresas cujas atividades não resultam na entrega de mercadorias e, sim, no oferecimento do próprio trabalho ao consumidor. Exemplo: lavanderia, oficina mecânica, escola infantil. Agropecuária: indústria: Comércio: Prestação de serviços: Marque em quais atividades seu negócio se encaixa: 49 Forma jurídica: O primeiro passo para provar que a empresa existe é a sua Cons- tituição Formal. Para que isto aconteça, é necessário definir sua forma jurídica. A forma jurídica irá determinar a maneira necessária pela qual seu negócio será tratado pela lei, assim como o seu relacionamento jurídico com terceiros. As formas jurídicas mais comuns para micro e pequenas empresas são: Micro Empreendedor individual - MEi: A pessoa trabalha por conta própria e se legaliza como pequeno empresário. A inscrição pode ser realizada gratuitamente pela internet em www.portaldoempreendedor.gov.br. Empresário individual: Pessoa física que exerce atividades econômicas organiza- das para a produção, ou circulação de bens ou serviços. Ela é responsável pelo pa- trimônio e pelas obrigações contraídas pela empresa. Empresa individual de Responsabilidade limitada - EiREli: Empresa constituída por uma única pessoa, titular da totalidade do capital social. A empresa responde por dívidas apenas com seu patrimônio e não com os bens pessoais do titular. sociedade limitada: Sociedade composta por, no mínimo, dois sócios, pessoas físi- cas ou jurídicas. A responsabilidade de cada sócio é limitada ao valor de suas cotas, mas todos respondem solidariamente pela integralização do capital social. Atenção! Procure um contador para auxiliá-lo sobre qual a forma jurídica mais adequada para constituir sua empresa. Qual o regime jurídico que foi definido para o seu negócio: ( ) Microempreendedor Individual - MEI; ( ) Empresário Individual; ( ) Empresa Individual de Responsabilidade Limitada - EIRELI; ( ) Sociedade Limitada; ( ) Outra. 50 Enquadramento tributário: O Simples Nacional é destinado a empresas que se be- neficiam da redução e simplificação dos tributos, além do recolhimento de um imposto único. O enquadramento no Simples está sujeito à aprovação da Receita Federal e considera a atividade e a estimativa de faturamento anual da empresa. A Lei também prevê benefícios quanto à desburocratização, ao acesso ao mercado, ao crédito e à justiça, ao estímulo à inovação e à exportação. A Lei enquadra como microempresa (ME) a pessoa jurídica com receita bruta anual igual ou inferior a R$ 360 mil. Se a receita bruta anual for superior a R$ 360 mil e igual ou inferior a R$ 3,6 milhões, ela será classificada como Empresa de Pequeno Porte (EPP). Para as ME’s e EPP’s, o Simples Nacional abrange os seguintes tributos e contribuições: IRPJ, CSLL, PIS/PASEP, COFINS, IPI, ICMS, ISS e a Contribuição para a Seguridade Social Patronal. A Lei também criou o Microempreendedor Individual (MEI), ou seja, pessoa que tra- balha por conta própria e se legaliza como pequeno empresário optante pelo Simples Nacional, com receita bruta anual de até R$ 60 mil. O MEI pode ter um empregado que não pode ser sócio ou titular de outra empresa. O recolhimento dos impostos e contribuições é feito em valor fixo mensal, independente da receita bruta. Empresas optantes pelo Simples Nacional estão sujeitas ao recolhimento dos seguin- tes tributos e contribuições: » iRPj - Imposto de Renda Pessoa Jurídica; » Pis - Contribuição para os Programas de Integração Social; » CoFiNs - Contribuição para Financiamento da Seguridade Social; » Csll - Contribuição Social sobre o Lucro Líquido; » iPi - Imposto sobre Produtos Industrializados (para indústria); » iCMs - Imposto sobre Circulação de Mercado (para indústria, comércio e serviços de transporte intermunicipal e interestadual); » iss - Imposto sobre Serviços (prestação de serviços). Atenção! Procure um contador e informe-se sobre os tributos devidos, suas alíquotas e os benefícios fiscais. 51 seu negócio será optante pelo siMPlEs: ( ) Sim ( ) Não Capital social: Representado por todos os recursos (dinheiro, equipamentos, ferra- mentas, entre outros) colocados pelos proprietários para a montagem do negócio. DEsCRição NoME Do sÓCio VAloR (R$) % DE PARtiCiPAção Sócio 1 Sócio 2 Sócio 3 Sócio 4 total: 100% Fontes de recursos: Determine agora de que maneira serão obtidos os recursos para a implantação da empresa. Para iniciar as atividades, você pode contar com recursos próprios, de terceiros ou ambos. A utilização de recursos próprios envolve a aplicação de todo o capital necessário para a abertura da empresa, e a utilização de recursos de terceiros compreende a busca de investidores ou de empréstimos junto a instituições financeiras. 52 Descreva qual a origem dos recursos necessários para a abertura da empresa: Atenção! Antes de fazer o Sumário Executivo, pare e pense onde e como você irá buscar estas informações. Uma sugestão é pesquisar com contadores, órgãos governamentais e no Sebrae. 2º passoRealizando a Análise do Mercado Estudo dos Clientes: A análise do mercado, é uma das etapas mais importantes na elaboração do seu pla- no de negócios, pois sem clientes não existe negócio. Clientes não compram apenas produtos, mas soluções para algo de que precisam ou que desejam. Para auxiliá-lo na análise do mercado, responda às perguntas e siga os passos abaixo: identificando as características gerais dos clientes se pessoas físicas: » Qual a faixa etária? » A maioria são homens ou mulheres? » Têm família pequena ou grande? » Qual é o seu trabalho? » Quanto ganham? » Qual é a sua escolaridade? » Onde moram? 53 se pessoas jurídicas: » Em que ramo atuam? » Que tipo de produtos ou serviços oferecem? » Quantos empregados possuem? » Há quanto tempo estão no mercado? » Possuem filial? Onde? » Qual a capacidade de pagamento? » Têm uma boa imagem no mercado? » Possuem filial? Onde? » Qual a sua capacidade de pagamento? » Têm uma boa imagem no mercado? identificando os interesses e comportamentos dos clientes » Que quantidade e com qual frequência compram esse tipo de produto ou serviço? » Onde costumam comprar? » Que preço pagam atualmente por esse produto ou serviço similar? identificando o que leva essas pessoas a comprar » O preço? » A qualidade dos produtos e/ou serviços? » A marca? » O prazo de entrega? » O prazo de pagamento? » O atendimento da empresa? identificando onde estão seus clientes » Qual o tamanho do mercado em que você irá atuar? » É apenas sua rua? » O seu bairro? » A sua cidade? » Todo o estado? » O país todo ou outros países? » Seus clientes encontrarão sua empresa com facilidade? 54 Público-alvo (perfil dos clientes): Comportamento dos clientes (interesses que os levam a comprar): Área de abrangência (onde estão os clientes?) Estudo dos Concorrentes: Nesta parte, você aprenderá importantes lições observando o campo de atuação da concorrência. Procure identificar quem são seus principais concorrentes. A partir daí, visite-os e examine suas boas práticas e deficiências. Os concorrentes são aqueles que atuam no mesmo ramo de atividade que você e buscam satisfazer as necessidades dos seus clientes. A seguir, faça as comparações entre a concorrência e o seu próprio negócio. 55 Enumere os pontos fortes e fracos em relação à (ao): » Qualidade dos materiais empregados - cores, tamanho, embalagem, variedade, entre outros; » Preço cobrado; » Localização; » Condições de pagamento - prazos concedidos, descontos praticados, entre outros; » Atendimento prestado; » Serviços disponibilizados - horário de funcionamento, entrega em domicílio, telea- tendimento, entre outros; » Garantias oferecidas. Após fazer essas comparações,tire algumas conclusões: » Sua empresa poderá competir com as outras que já estão há mais tempo no ramo? » O que fará com que as pessoas deixem de ir aos concorrentes para comprar na sua empresa? » Há espaço para todos, incluindo você? » Se a resposta for sim, explique os motivos disso. Caso contrário, que mudanças devem ser feitas para você concorrer em igualdade com essas empresas? 56 Q td e. P re ço C on di çõ es de P ag am en to lo ca liz aç ão A te nd im en to s er vi ço s ao C lie nt e G ar an tia o fe re ci da Su a Em pr es a C on co rr en te 1 (n om e) C on co rr en te 2 (n om e) C on cl us õe s 57 Estudo dos Fornecedores: O mercado fornecedor compreende todas as pessoas e empresas que irão fornecer as matérias-primas e os equipamentos utilizados para a fabricação ou venda de bens e serviços. Comece o estudo levantando quem serão seus fornecedores de equipa- mentos, ferramentas, móveis, utensílios, matérias-primas, embalagens, mercadorias e serviços. Procure manter sempre o cadastro de seus fornecedores atualizado. Pesquise, pes- soalmente ou por telefone, questões como: preço, qualidade, condições de pagamen- to e o prazo médio de entrega. Essas informações são sempre úteis para determinar o investimento inicial e as despesas do negócio. 58 D es cr iç ão d os ite ns a s er em a d- qu ir id os (m at ér ia s -p ri m as , i ns um os , m er ca do ri as e se rv iç os ) N om e do Fo rn ec ed or P re ço C on di çõ es d e P ag am en to P ra zo d e E nt re ga lo ca liz aç ão (e st ad o e/ ou m un ic íp io ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 59 Atenção! Planeje como irá buscar as informações sobre o mercado consumidor, o concorrente e o fornecedor. Crie uma agenda de trabalho, pois conhecer o mercado é uma das tarefas mais importantes para elaborar o plano de negócios. 3º passo Elaborando o Plano de Marketing Segundo a definição oficial da American Marketing Association, marketing é o proces- so de planejamento e execução, desde a concepção, o apreçamento, a promoção e a distribuição de ideias, as mercadorias e os serviços, para criar trocas que satisfaçam os objetivos individuais e organizacionais. Define-se também o marketing como o desempenho de atividades empresariais destinadas a planejar, apressar, promover e distribuir bens e serviços que satisfaçam os desejos dos clientes presentes e poten- ciais. Uma outra visão é de que o marketing é o processo de criar e resolver relações de troca. Apesar dos inúmeros conceitos de marketing, várias discussões surgiram em torno da aplicação social de todos eles. Foi então que Kotler (2000) colocou, dentro dos conceitos de marketing, novos propósitos de conceito humano, conceito de consumo inteligente e conceito ecológico, dando origem ao marketing de caráter social: “O conceito de Marketing Societal define a tarefa da organização como sendo deter- minar necessidades, desejos e interesses de participação de mercado e proporcionar a satisfação desejada mais efetiva e eficiente do que a concorrência, de forma a pre- servar ou aumentar o bem-estar do consumidor e da sociedade.” Descrição dos principais produtos e serviços: Descreva os principais itens que serão fabricados, vendidos ou os serviços que serão prestados. Informe quais as linhas de produtos, especificando detalhes, como tama- nho, modelo, cor, sabores, embalagem, apresentação, rótulo, marca, entre outros. Se necessário, fotografe os produtos e coloque as fotos como documentação de apoio final do seu plano de negócio. Para empresas de serviços, informe quais serviços serão prestados, suas caracterís- ticas e as garantias oferecidas. 60 Principais produtos (a serem fabricados, revendidos ou serviços prestados): Preço: Preço é o que o consumidor/cliente está disposto a pagar pelo que você irá oferecer. A determinação do preço deve considerar os custos do produto ou serviço e ainda pro- porcionar o retorno desejado. Ao avaliar o quanto o consumidor está disposto a pagar, você pode verificar se seu preço será compatível com aquele praticado no mercado pelos concorrentes diretos. Critérios para encontrar um preço adequado e justo: » Fixação dos seus preços a partir dos preços praticados pela sua concorrência. Se você oferece um diferencial em relação à concorrência, o seu preço pode ser um pouco mais elevado sem, contudo, ser caro demais. Estabeleça um preço justo. » A partir da demanda (a procura pelo seu produto). Quanto maior a procura, menor pode ser o preço, pois há maior volume de vendas. » Custos da empresa para produzir aquele determinado produto. Quanto maior o custo, maior deve ser o preço. Daí a importância de baixar, ao máximo, os custos de produção. Estratégias promocionais: Promoção é toda a ação que tem como objetivo apresentar, informar, convencer ou lembrar os clientes de comprar os seu produtos ou serviços e não os dos concorrentes. Estratégias que você pode utilizar: » Propaganda em rádio, jornais e revistas; » Internet; » Amostras grátis; » Mala direta, folhetos e cartões de visita; 61 » Catálogos; » Carro de som e faixas; » Brindes e sorteios; » Descontos (de acordo com os volumes comprados); » Participação em feiras e eventos. Dicas: » Os catálogos de produtos apresentam a empresa de forma organizada e detalhada. Em seu catálogo, inclua fotos, informações técnicas e formas de utilização; » Panfletos e volantes podem ser entregues em locais com grande fluxo de pessoas. Neles, você deve colocar informações básicas sobre os produtos e serviços (nome da empresa, endereço, telefone, entre outros); » Uma alternativa interessante é a divulgação em revistas especializadas ou em jor- nais de bairro. Esses anúncios são mais baratos e atingem diretamente o seu pú- blico-alvo; » Feiras são bons locais para apresentar sua empresa a um público selecionado, por juntar clientes, especialistas, concorrentes e fornecedores, além de gerar vendas; » Uma marca bem trabalhada contribui para o sucesso do empreendimento. Crie uma marca (nome e logotipo) que seja fácil de pronunciar e memorizar. Consulte o nome e a logomarca junto ao INPI - Instituto Nacional de Propriedade Industrial - para certificar-se de que poderá fazer o uso de ambos. Busque mais informações na página do INPI - www.inpi.gov.br Descreva as estratégias de promoção e divulgação que irá utilizar: 62 Estrutura de comercialização: A estrutura de comercialização diz respeito aos canais de distribuição, ou seja, como os seus produtos e/ou serviços chegarão até os seus clientes. A empresa pode adotar uma série de canais para isso, como: vendedores internos e externos, representantes, entre outros. Pense em quais os meios mais adequados para alcançar os clientes e preencha o exercício abaixo. Para isso, pense no tamanho dos pedidos, na quantidade de com- pradores e no comportamento do cliente, isto é, se ele tem por hábito comprar pesso- almente, por telefone ou outro meio. Formas de comercialização e distribuição (descreva abaixo quais serão utilizados): Ponto ou praça: Aqui, você deve identificar a melhor localização para a instalação de seu negócio e justificar os motivos da escolha desse local. O ponto/praça, o ponto de venda ou a distribuição são a ponte entre o cliente e os produtos. Um bom ponto comercial é aquele que gera volume razoável de vendas. Por isso, se a localização é fundamental para o sucesso de seu negócio, leve em consideração os seguintesaspectos. » Analise o contrato de locação, as condições de pagamento e o prazo do aluguel do imóvel; » Verifique as condições de segurança da vizinhança; » Observe a facilidade de acesso, o nível de ruído, as condições de higiene e limpeza e a existência de locais para estacionamento; 63 » Fique atento à proximidade dos clientes que compram seus produtos e ao fluxo de pessoas na região; » Lembre-se de certificar-se da proximidade de concorrentes; » Avalie a proximidade dos fornecedores, pois isso influencia no prazo de entrega e no custo do frete; » Visite o ponto, pelo menos três vezes, em horários alternados, para verificar o mo- vimento de pessoas e de veículos no local. Além de levar em consideração os aspectos citados acima, você deve planejar bem sua distribuição. Para isso, alguns itens devem ser analisados: » Coloque o produto no mercado no momento certo em que o cliente necessita desse produto ou serviço; » O seu produto deve chegar às mãos do cliente no momento certo e no lugar certo em que sua necessidade se manifesta. Quanto maior a disponibilidade do produto, maior a satisfação das necessidades do cliente; » A sua fábrica ou loja deve estar próxima aos centros consumidores finais quando o seu produto for um bem tangível; » A loja ou fábrica deve se localizar perto de grandes centros de matéria-prima que serão utilizadas no processo, no caso de empresas que vendem pela internet ou por telefone. Com isso, elas diminuem bem os seus custos, e a localização não importa para o consumidor; » Em alguns casos de empresas prestadoras de serviços, como as de assistência técnica, elas devem ficar perto dos consumidores, pois quanto maior o desloca- mento do pessoal, maiores serão os gastos. Daí a importância de empresas como estas delimitarem uma área de atuação para o atendimento; » As empresas cujo produto é o conhecimento, como é o caso de empresas de con- sultorias, a localização não importa, pois o produto chega até as mãos do consumi- dor pelo telefone, pelos correios ou pela internet. Endereço: Bairro: Cidade: Estado: Fone 1: Fone 2: Fax: 64 Considerações sobre o ponto (localização), que justifiquem sua escolha: 4º passo Elaborando o Plano operacional layout ou arranjo físico: Por meio do layout ou arranjo físico, você irá definir como será a distribuição dos diversos setores da empresa, de alguns recursos (mercadorias, matérias-primas, produtos acabados, estantes, gôndolas, vitrines, prateleiras, equipamentos, móveis, matéria-prima, entre outros) e das pessoas no espaço disponível. Um bom arranjo físico traz uma série de benefícios, como: » Aumento da produtividade; » Diminuição do desperdício e do trabalho; » Maior facilidade na localização dos produtos pelos clientes na área de vendas; » Melhoria na comunicação entre os setores e as pessoas. Se possível, contrate um profissional para ajudá-lo nesta tarefa, se não, faça você mesmo um esquema, distribuindo as áreas da empresa, os equipamentos, os móveis e as pessoas de forma racional e sensata. 65 layout ou Arranjo Físico de uma Confeitaria: 66 Desenhe abaixo um esquema de como ficarão as principais áreas e como serão alocadas as máquinas, os equipamentos, os móveis, entre outros. Capacidade produtiva/comercial/serviços: Estime a capacidade instalada da empresa, isto é, o quanto pode ser produzido ou quantos clientes podem ser atendidos com a estrutura existente. Com isso, é possí- vel diminuir a ociosidade e o desperdício. É importante ser realista e considerar, na projeção do volume de produção, de ven- das ou de serviços, o tipo de produto ou serviço, as instalações e maquinário, a disponibilidade financeira, o fornecimento de matérias-primas ou mercadorias e o tamanho do mercado. Também leve em conta a sazonalidade, isto é, as oscilações do mercado, em função daquilo que irá produzir ou revender. 67 Qual será a capacidade máxima de produção (ou serviços) e comercialização? Qual será o volume de produção (ou serviços) e comercialização iniciais? Processos operacionais: Neste momento, você deve registrar como a empresa irá funcionar. Pense em como serão feitas as várias atividades, descrevendo etapa por etapa, como será a fabrica- ção dos produtos, a venda de mercadorias, a prestação dos serviços e, até mesmo, as rotinas administrativas. Identifique quais trabalhos serão realizados, quem serão os responsáveis, assim como os materiais e os equipamentos necessários. Elabore um roteiro com essas informações. Veja a seguir um exemplo de um dos processos de uma indústria de artigos de vestuário. 68 MEsA DE CoRtE MolDE CoRtADEiRA ElÉtRiCA CostuRA ACAbAMENto EXPEDição 69 Considerações sobre o ponto (localização), que justifiquem sua escolha: Necessidade de pessoal: Faça a projeção do pessoal necessário para o funcionamento do negócio. Inclua sócios, familiares, se for o caso, e as pessoas a serem contratadas. Verifique, na região, a disponibilidade de mão de obra qualificada. Se não for essa a situação, procure investir no treinamento de sua equipe. Atenção! Consulte sindicatos de classes para obter informações sobre a legislação específica, os acordos coletivos, o piso salarial, o quadro de horários, entre outros. 70 Cargo/Função Qualificações Necessárias 5º passo Elaborando o Plano Financeiro investimento total: Determine o total de recursos que será investido para sua empresa começar a fun- cionar. o investimento total é formado por: » Investimentos fixos; » Capital de giro; » Investimentos pré-operacionais. Estimativa dos investimentos fixos: Investimento fixo corresponde a todos os bens que você deve comprar para que seu negócio possa funcionar de maneira apropriada. Abaixo, relacione os equipamentos, máquinas, móveis, utensílios, ferramentas e veículos a serem adquiridos, a quanti- dade necessária, o valor de cada um e o total a ser desembolsado. 71 Descrição Qtde. Valor unitário total 1 2 3 4 5 6 7 8 subtotal R$ A - Máquinas e equipamentos Descrição Qtde. Valor unitário total 1 2 3 4 5 6 7 8 subtotal R$ b - Móveis e utensílios 72 Descrição Qtde. Valor unitário total 1 2 3 4 subtotal R$ C - Veículos total dos investimentos fixos subtotal (A+b+C) R$ Capital de giro: O capital de giro é o montante de recursos necessários para o funcionamento normal da empresa, compreendendo a compra de matérias-primas ou mercadorias, o finan- ciamento das vendas e o pagamento das despesas. A - Estimativa do estoque inicial: O estoque inicial é composto pelos materiais (matéria-prima, embalagens, entre ou- tros, indispensáveis à fabricação do seus produtos) ou pelas mercadorias que serão revendidas. A seguir, em Hora de exercitar seus conhecimentos, identifique quais os materiais ou mercadorias devem ser comprados, as quantidades necessárias, o preço unitário e o total a ser gasto. Para isso, leve em consideração a sua capacidade de produção, o tamanho do mercado e o potencial de vendas da empresa. 73 Descrição Qtde. Valor unitário total 1 2 3 4 5 6 7 8 subtotal R$ b - Caixa mínimo: O caixa mínimo é o capital de giro próprio, necessário para movimentar seu negócio. Ele representa o valor em dinheiro que a empresa precisa ter disponível para cobrir os custos até que as contas a receber de clientes entrem no caixa. Corresponde a uma reserva inicial de caixa. Para calcular a necessidade líquida do capital de giro, você precisa definir os prazos médios de vendas, compras e estocagem. Pesquise junto a concorrentes e fornece- dores. Abaixo, veja o exemplo e aprenda como calcular a necessidade de capital de giro próprio e o caixa mínimo. Contas a receber - Cálculo do prazo
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