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* * * ALDEÍDOS E CETONAS * * * ALDEÍDOS E CETONAS Compostos que possuem o grupo funcional: Sendo que nos aldeídos a carbonila se encontra ligada a um hidrogênio e nas cetonas a carbonila se encontra ligada a dois carbonos * * * * * * Características * * * Utilidades * * * 3-metóxi-4-hidróxi-benzaldeído Orquídea (Vanilina) * * * Gengibre 5-hidróxi-1-(4-hidróxi-3-metóxifenil)-3-decanona (gingerol) * * * Canela 3-fenil-propenal (cinamaldeído) * * * Nomenclatura Aldeídos Terminação: al Cetonas Terminação: ona
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