Aula 2 BASES MOLECULARES DA VIDA

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BASES MOLECULARES DA VIDA
PROF. RAPHAEL RANGEL
COMPONENTES DA CÉLULA
OS ORGANISMOS VIVOS SAO COMPOSTOS POR SOMENTE UMA PEQUENA SELECAO DOS 92 ELEMENTOS QUE OCORREM NATURALMENTE, SENDO QUE APENAS QUATRO DELES – CARBONO (C), HIDROGÊNIO (H), NITROGENIO (N) E OXIGENIO (O) – PERFAZEM 96,5% DO PESO DE UM ORGANISMO,
Compartilhamento de um ou mais pares de elétrons entre átomos.
LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO
H
F
N
O
ESTABILIDADE
Os componentes químicos da célula
Inorgânicos: água e minerais.
Orgânicos : ácidos nucléicos, carboidratos, lipídios e proteínas.
Em termos de peso, as macromoléculas sao, sem duvida, as mais abundantes entre todas as moleculas que contem carbono presentes nas celulas vivas
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Água
Substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos
Formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio, formando um ângulo de aproximadamente 105˚ (H2O)
São moléculas polares => apresentam uma zona positiva (polo parcial positivo) e uma zona negativa (polo parcial negativo).
TETRACLORETO DE CARBONO
Água
 Substâncias que se dissolvem na água => hidrofílicas
 Substâncias que não se dissolvem na água => hidrofóbicas;
Reações químicas dentro da célula:
Reações de síntese por desidratação;
Reações de quebra por hidrólise.
 Dissolver = “envolver” uma substância com moléculas de água
 SEMELHANTE DISSOLVE SEMELHANTE
 substância podem ser classificadas em:
 hidrofílicas: solúveis em água
 hidrofóbicas: insolúveis em água
 anfifílicas ou anfipáticas: a substância apresenta parte da molécula hidrofóbica e parte hidrofílica
SOLUBILIDADE EM H2O
Ex: ácido graxo, detergente, sabão etc.
Hidrofílicas X Hidrofóbicas 
Exemplos: gasolina, petróleo, óleo diesel.
Exemplos: açúcar, álcool e acetona.
CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DA CÉLULA
Água e Minerais
Carboidratos
Proteínas
Lipídios
Ácidos Nucléicos
O segredo da vida!
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COMPONENTES QUÍMICOS DA CÉLULA
AS CÉLULAS SÃO FORMADAS POR BIOMOLÉCULAS, OU SEJA, MACROMOLÉCULAS DISTINTAS, COMO AS PROTEÍNAS, OS ÁCIDOS NUCLEICOS, OS LIPÍDEOS E OS CARBOIDRATOS. ESSAS MACROMOLÉCULAS SÃO COMPOSTAS BASICAMENTE DE CARBOMO, HIDROGÊNIO, OXIGÊNIO E NITROGÊNIO. A ÁGUA E OS ELETRÓLITOS FORMAM OS COMPONENTES INORGÂNICOS DA CÉLULA.
SAIS MINERAIS
Características
Manutenção da pressão osmótica
Manutenção do equilíbrio ácido-básico
Co-fatores enzimáticos  Mg
Formação de ATP  Pi
Função reguladora e formação de ossos  Ca
Oligoelementos: Fe, I e outros
Cl-
Na+ e K+
Patologia
Anemia
Insuficiência Renal Crônica
Doença óssea ou Osteoporose
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Sais Minerais
Sais Minerais
PROTEÍNAS
AS PROTEÍNAS SÃO MACROMOLÉCULAS COMPOSTAS POR AMINOÁCIDOS LIGADOS ENTRE SI FORMANDO CADEIAS POLIPEPTÍDICAS. SÃO AS BIOMOLÉCULAS MAIS ABUNDANTES NAS CÉLULAS, CONSTITUINDO 50% OU MAIS DE SEU PESO SECO.
Os aminoácidos presentes nas PTN possuem:
GRUPO NH2 (AMINO)
GRUPO COOH (CARBOXILA)
NAS CÉLULAS AS PROTEÍNAS PODEM SER:
SIMPLES: APRESENTAM SOMENTE AMINOÁCIDOS EM SUA ESTRUTURA.
CONJUGADAS: APRESENTAM UMA PARTE PROTEICA E UMA NÃO PROTEICA, CHAMADO DE GRUPO PROSTÉTICO.
PROTEÍNAS/FUNÇÕES
MORFOLOGIA CELULAR
CATALISADORES DAS REAÇÕES QUÍMICAS
CONTROLE DA PERMEABILIDADE CELULAR
Regulação a concentração de metabólitos
LIGAM A OUTRAS BIOMOLÉCULAS: TRANSPORTE
Controle da expressão gênica
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ÁCIDOS NUCLÉICOS
Características
Grandes biomoléculas: Nucleotídeos
Tipos DNA e RNA
DNA: Cromossomos contendo genes
RNA: Síntese de proteínas 
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ÁCIDOS NUCLÉICOS
BASES NITROGENADAS
DNA
GUANINA
TIMINA
ADENINA
CITOSINA
RNA
URACILA
LÍPIDEOS
Os lipídeos celulares são compostos à base de carbono; na célula, podem constituir sua estrutura ou estar na forma de reserva nutritiva. São moléculas de cadeias carbônicas longas e possuem uma extremidade polar e uma apolar. 
Os principais lipídeos encontrados nas células são os ácidos graxos, que fazem parte das moléculas de triglicerídeos e fosfolipídeos, além do colesterol, que faz parte da membrana e é a base para formação de hormônios.
Cabeça 
Polar
Cauda
Apolar
Grupo
Fosfato
Glicerol
Molécula
Fosfolipídio
ÁCIDOS GRAXOS
Saturados: Possuem apenas ligações simples entre os átomos de carbono, o que significa que não tem disponibilidade para receber mais átomos de hidrogênio.
Insaturados: Possuem uma ou mais ligações duplas entre os átomos de carbono, o que lhes permite receber átomos de hidrogênio na molécula.
METABOLISMO
LIPÍDICO
Os lipídeos são compostos energéticos. Na falta de glicose a célula muda seu metabolismo, promovendo a oxidação dos lipídeos para a liberação de energia. Uma molécula lipídica fornece o dobro das calorias quando comparada a uma molécula de glicose.
biomoléculas mais abundantes na natureza 
 maior parte da ingestão calórica da maioria dos organismos
 fórmula geral é: [CH2O]n, daí o nome "carboidrato" ou "hidrato de carbono" 
Fonte de energia 
Reserva de energia
Estrutural
Matéria-prima para a biossíntese
GLICOGÊNIO:
 Polissacarídeo de reserva da célula animal (fígado – manutenção da glicemia; e músculos – fornecimento energia exercício intenso).
 semelhante ao amido, mas possui um número bem maior de ligações , o que confere um alto grau de ramificação à sua molécula
 Alto número de ramificações facilita a ação da enzima glicogênio fosforilase (do músculo e do fígado) liberando grandes quantidades de monossacarídeo rapidamente.
QUEBRA DA LIGAÇÃO GLICOSÍDICA
 Digerida por a-amilases (enzimas que hidrolisam a ligação glicosídica)
 ptialina (ou amilase salivar): inicia a degradação dos carboidratos na boca dos mamíferos.
	glicogênio
Célula do fígado: Hepatócito
Substância de reserva
ÁCIDOS NUCLÉICOS
 A bioquímica das células apresenta constituintes inorgânicos e orgânicos 
 A água é o constituinte mais abundante
 Existem reservas de carboidratos e lipídios, mas não de proteínas 
 Todos os constituintes bioquímicos são importantes, pois realizam funções vitais 
 Os ácidos nucléicos coordenam direta ou indiretamente todo o metabolismo celular
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