Trabalho Faculdade 2º semestre

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ANHANGUERA EDUCACIONAL
Unidade de Apoio Presencial – Polo Sorocaba/SP
Curso de Tecnologia em Processos Gerenciais
 Rogério Emílio de Santana – RA 7896597327
 
PRODUÇÃO TEXTUAL EM GRUPO
Disciplinas Integradoras: 
Gestão de Pessoas, Matemática Financeira, Planejamento Estratégico, Responsabilidade Social e Ambiental e Metodologia Científica.
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Sorocaba/SP
2018
INTRODUÇÃO
Este trabalho tem o objetivo de aprender e aplicar aspectos do planejamento estratégico em contextos de gestão de pessoas; analisar e empregar conhecimentos em situações de financiamentos e investimentos; responsabilidade social e ambiental.
Foi realizada a análise da empresa Burger King dentro do curso de Recursos humanos, tal empresa é advinda da Flórida com sede em Miami que opera e concede franquias para operar restaurantes de hambúrguer de serviço rápido usando certas marcas registradas, marcas de serviço, nomes comerciais e procedimentos para controle e gerenciamento de estoque.
Tem-se uma perspectiva inicial de efetuar o diagnóstico empresarial de um negócio que possa ser objeto de estudo por possuir de fácil acesso às informações, destacando os canais e as suas atividades de cunho operacional e gesto rial.
A presente pesquisa utiliza-se uma metodologia qualitativa, revisional e bibliográfica, tendo como base fim de construir uma análise entre a teoria e a prática desta organização.
Este modelo de pesquisa interdisciplinar é um agente de estratégias organizacionais que propicia conscientização a respeito do sistema de gestão das delineando a estrutura e os processos organizacionais.
LEVANTAMENTO DE CAMPO
Conforme disposição retirada do site oficial, constitui-se uma sociedade denominada: "Burger King". Fundado em 1953, em Jacksonville, na Flórida, por Keith Kramer, junto com o tio de sua esposa, Matthew Burns. Onde procurou criar uma ideia de restaurante por conta própria depois de ter sido inspirado no restaurante original do McDonald's em San Bernardino, Califórnia. Como parte de seu novo restaurante, os autores compraram os direitos de uma máquina especial de grelhados chamada Insta-Broiler e nomearam seu restaurante, inicialmente como "Insta-Burger King". 
Ainda segundo as informações do site oficial em 1959, a cadeia Insta-Burger cresceu, mas a operação teve problemas financeiros, e McLamore e Edgerton compraram toda a empresa para reestruturar e revitalizar suas operações. Em 1961, o Burger King estabeleceu este nome, e conforme foi rebatizado criou seu famoso hambúrguer, o Whopper, assim, começou a se espalhar pelos Estados Unidos.
No Brasil, segundo Ragazzi (2016) apud revista eletrônica Exame a empresa de fast-food Burger King chegou ao Brasil no período de 2004 “sob comando de Iuri Miranda, que fizera carreira no setor de óleo e gás, a rede abriu 174 lojas em dois anos, quase 40 a mais do que a gestão anterior havia levado sete anos para alcançar”.
Nome do Negócio
Burger King food comércio de alimentos Sociedade Anônima.
Razão e justificativa da escolha do nome
A razão para escolha do nome é que, como já explicado anteriormente, a máquina especial de grelhados chamava-se Insta-Broiler e nomearam seu restaurante, inicialmente como "Insta-Burger King", porém, durante um tempo o nome foi reduzido.
Todavia, segundo Carlos (2013) na Austrália já existia um fast-food que se chamava Burger King antes da empresa tentar franquear um de seus restaurantes no local, para resolver a situação, nesse caso em específico a empresa utiliza o nome empresarial “Hungry Jack’s”.
Localização
O Brasil é um dos vários países onde a rede americana de fast food Burger King cresce no mundo, de acordo o endereço eletrônico do Mundo das Marcas a sede original da empresa fica situada em Miami na Flórida, no Brasil segundo Mattos (2017) a rede possuía 601 restaurantes espalhados em todas as regiões do país.
GESTÃO DE PESSOAS
Conforme disponibilizado no endereço eletrônico do site oficial o grupo alvo envolvido no recrutamento e seleção no Burger King é feito intencionalmente para obter pontos de vista, preferências e desafios sobre o recrutamento e principais diferenças entre sua estratégia de recrutamento.
A empresa está empenhada em fornecer aos seus empregados potenciais e existentes oportunidades iguais de recrutamento e desenvolvimento de carreira. Fornecendo aos candidatos e funcionários portadores de deficiência, com ofertas de emprego acessíveis, formulários de inscrição e outros documentos de contratação relevantes, mediante solicitação, para melhor atender às suas necessidades.
Notifica os candidatos selecionados sobre as acomodações disponíveis, mediante solicitação, relacionadas ao processo de recrutamento e / ou seleção. Ademais, consulta o candidato com relação à deficiência e providencia acomodação (s) que atenda (s) suas necessidades específicas de acessibilidade.
Nas filiais da empresa Burger King podem ser estabelecidas próprios sistemas de remuneração desde que cumpram as leis federais e estaduais; as empresas devem tratar seus funcionários da mesma forma, independentemente de raça, sexo e outras questões para evitar a discriminação e ações judiciais, sempre assumindo que eles trabalham no mesmo tipo de posição ou capacidade. Obs.: Um funcionário pode ter direito a montantes específicos de remuneração com base na prática e na política, mesmo sem contrato.
Os profissionais de RH que trabalham nessa área precisam ser numerosos, com conhecimento comercial e ter um conhecimento detalhado das leis e regulamentos financeiros.
Além de monitorar as estruturas salariais e os benefícios de suas próprias empresas essas pessoas podem ser obrigadas a pesquisar e analisar as taxas salariais de seus concorrentes.
Na verdade, essas funções também têm um elemento estratégico, pois as necessidades da empresa e dos funcionários precisam ser equilibradas de maneira eficaz. Além disso, a remuneração e os benefícios estão diretamente ligados às mudanças do mercado, consequentemente, decisões difíceis a respeito de alterações salariais e de benefícios podem precisar ser feitas dentro deste departamento.
Os responsáveis pela administração, gerenciamento e avaliação da folha de pagamento, estruturas salariais e esquemas de incentivo. Basicamente, garantem que as pessoas certas recebam a quantia, na hora certa.
Conforme o portal da Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial, o plano de Cargos e Salários “é um conjunto de regras e normas, que estabelece os mecanismos de gestão de pessoal das empresas.”, nesse mesmo sentido, tem-se que:
O principal objetivo de uma pesquisa salarial é conhecer os níveis praticados pelas empresas que trabalham num mesmo ramo de atividade, ou em atividades paralelas que sejam de alguma maneira relacionadas com a atividade principal da empresa interessada. (OHUB. 2015)
Consoante os estudos realizados pelo autor Croce (2018, p.1) o conceito da Pesquisa Salarial está definido como o transcrito a seguir:
É caracterizada pelo desenvolvimento aprimorado de uma tabela de remuneração, baseada nos valores reais de mercado, com a finalidade de comparar os cargos e conhecer os salários praticados por outras empresas, bem como a reação do mercado à política de salários, salário inicial da carreira e as formas de reajuste de acordo com o crescimento dos ocupantes desses cargos, o que por sua vez fornecerá o alicerce para a avaliação dos valores. A Pesquisa Salarial proporciona a visualização dos salários, benefícios e promoções dos cargos no mercado, servindo como meio de divulgação interna aos funcionários e possibilitando de forma justa, clara e coerente a atualização do Plano de Cargos e Salários da empresa.
Com base na leitura exposta observa-se que na empresa pesquisada possui-se como objetivo de reunir informações sobre os padrões do setor, para saber mais sobre a taxa de mercado,ou seja, compensação oferecida pelos concorrentes. 
Assim, concebe-se um sistema de compensação justo, onde implementa estratégias de recompensa mais competitivas, elabora um benchmark das estratégias de remuneração Planejamento de Recursos Humanos.
Em se tratando de integração, o Burger King utilizando o MYSAP, que é um de software desenvolvido pela empresa alemã SAP, sendo uma ferramenta de integração que fornece conteúdo para o usuário com base em sua função em uma empresa. 
Fornecem ao usuário o acesso a aplicativos e recursos adequados às suas necessidades de comunicação no gerenciamento de relacionamento com o cliente, gerenciamento da cadeia de suprimentos e gerenciamento do ciclo de vida do produto, apoio a recursos humanos ou canais financeiros e de mercado. 
O grande atrativo do MYSAP para o Burger King é a capacidade de integração do e o amadurecimento técnico, onde cerca de 60% e 70% das modificações customizadas nas versões anteriores de finanças e recursos humanos da SAP serão substituídas pela funcionalidade MYSAP. 
Em geral, no entanto, empresas de setores como fast food e varejo têm sido mais lentas em desenvolver suas tecnologias, porém a Burger King foi uma das primeiras empresas do setor de fast food a abandonar um “mix” de aplicativos e padronizar o software do Sistema Integrado de Gestão Empresarial. 
O clima organizacional do Burger King mudou ao longo dos anos, especialmente por causa das transições de liderança e propriedade. A estrutura organizacional de uma empresa define a composição e o sistema usados ​​em suas atividades comerciais e no Burger King deve-se ajustar sua estrutura corporativa ao longo do tempo para abordar mudanças em seu ambiente de negócios. Como uma das maiores cadeias de fast food / fast food do mundo, a Burger King recentemente melhorou seu desempenho através de reformas em sua estrutura organizacional. 
A estrutura organizacional do Burger King é baseada em uma abordagem centralizada que visa estabelecer controle e aumentar a eficácia da gestão. A Burger King experimentou crescimento após a reorganização, indicando a adequação de sua estrutura atual.
A estrutura organizacional do Burger King tem grupos baseados em funções que abrangem a organização global e esse recurso da estrutura organizacional refere-se às funções básicas de negócios, como gerenciamento de recursos humanos, jurídico e TI. Por exemplo, o Burger King tem um Vice-Presidente Sênior (SVP) para Operações Globais, um Vice-Presidente Executivo (EVP) para Finanças e um EVP que atua como Diretor Global de Marketing.
Apesar dos esforços de reorganização em 2001 e 2014, a estrutura organizacional do Burger King tem divisões geográficas como uma característica terciária. Esse recurso da estrutura organizacional divide as operações de acordo com suas localizações geográficas. 
O Burger King tem uma estrutura organizacional funcional centralizada e essa característica da estrutura organizacional do Burger King mantém uma equipe central de gerenciamento que toma a maioria das principais decisões para a organização global. O objetivo dessa estrutura é de apoiar os esforços do Burger King em melhorar a eficácia da administração e o desempenho dos negócios.
MATEMÁTICA FINANCEIRA
De acordo com as taxas da tabela do enunciado foi analisado cada empréstimo oferecido diante das opções apresentadas pelo Banco A, B e C:
	BANCO A
	BANCO B
	BANCO C
	Taxa de Juros: 1,9% Ao ano
Capital: R$ 140.000,00
Tempo: 192 meses= 16 anos
M=C(1+i) n^
M= 140.000 (1+1,9) ¹6
M=189197.3198
J= M-C
J= 49197.3198
	Taxa de Juros: 2,5% Ao ano
Capital: R$ 140.000,00
Tempo: 144 meses= 12 anos
M=C(1+i) n^
M= 140.000 (1+2,5) ¹²
M= 188284.4354
J=M-C
J=48284.4354
	Taxa de Juros: 3,2 Ao ano
Capital: R$ 140.000,00
Tempo: 204 meses= 17 anos
M=C(1+i) n^
M= 140.000 (1+3,2) ^17
M= 239156,8858
J=M-C
J=99156.8858
O valor da prestação de cada uma das opções se dá a partir da soma do Capital dividido pelo número de Meses e assim obtém-se: 729,16 para o Banco “A”, 972,22 para o banco “B” e 686,27 para o Banco “C”.
O banco que se considera mais vantajoso para a empresa realizar o financiamento, é aquele no qual o Juros é menor, porém quando se observa o banco “B”, ainda que o Juros seja menor a parcela é maior, e o banco “A”, ainda que o juros seja um pouco maior que o “B” note-se que a parcela dele é mais baixa, assim, o mais vantajoso é o banco “A”
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
Inicialmente, segundo o autor Maximiano (2011) missão é uma sentença descrevendo a função de uma empresa, mercados e vantagens competitivas; uma breve declaração por escrito de seus objetivos e filosofias de negócios. Uma declaração de missão define o que é uma organização, por que ela existe, sua razão de ser.
5.1 Pontos Fortes
Conforme a leitura do material e informações disponibilizadas no endereço eletrônico oficial do Burger King os pontos fortes são baseados nas capacidades de negócios da empresa. 
Esta parte da análise SWOT determina os fatores estratégicos internos que criam a capacidade de negócios para o desenvolvimento contínuo. Os principais pontos fortes do Burger King são os seguintes:
Imagem de marca forte
Alta penetração no mercado
Diferenciação moderada de produtos
Variedade de oferta e cupons
A Burger King tem uma das marcas mais fortes do setor de alimentos fast-food. Essa condição torna mais fácil para a empresa abrir novos restaurantes e introduzir novos produtos, pois, uma maior penetração no mercado é uma força baseada no grande número de restaurantes introduzidos em nível global. 
Além disso, a moderada diferenciação do Burger King (por exemplo, hambúrgueres grelhados) é uma força que permite à empresa garantir a exclusividade de alguns de seus produtos, logo, os pontos fortes do Burger King baseiam-se principalmente na marca e na penetração no mercado.
5.2 Pontos Fracos
Quando da consulta ao endereço eletrônico do site oficial as fraquezas do Burger King estão ligadas ao seu modelo de negócios e abordagens estratégicas gerai, pois, os fatores estratégicos internos que reduzem ou limitam a eficácia da empresa são identificados nesta parte da análise SWOT. As seguintes são as principais fraquezas do Burger King:
Negócios facilmente imitáveis
Mix de produtos limitado
Baixo controle no modelo de franquia
Embora o Burger King tenha uma diferenciação moderada, uma de suas fraquezas é que seu modelo de negócios e produtos são facilmente imitados, por exemplo, outras empresas poderiam oferecer hambúrgueres grelhados semelhantes. 
Além disso, o mix de produtos limitado do Burger King é uma fraqueza porque evita que a empresa atraia clientes em busca de mais opções e embora o Burger King tenha crescido internacionalmente por meio da franchising, o modelo utilizado também é uma fraqueza porque limita o controle corporativo sobre as abordagens dos franqueados à administração.
5.3 Fundamentos da empresa
Valores
Conforme o Código de ética e responsabilidade americano da empresa Burger King, encontram-se situados os seguintes valores a serem seguidos e que também serão aplicados por funcionários da empresa: 
“Promover proativamente uma cultura ética que respeite e valorize todos os funcionários e incentiva o cumprimento de todas as leis e políticas da empresa. Definir o “tom no topo” apropriado, observando os mais altos padrões éticos e agindo com honestidade e integridade.”
Cumprir com a letra e o espírito deste Código, é a base da empresa suas políticas e todas as leis, regulamentos que se aplicam aos negócios dessa instituição empresarial, incluindo todas as leis federais e estaduais franqueadas, uma das partes que trata sobre os valores que no site oficial brasileiro trás “Meritocracia, foco no Cliente, Visão de Dono, Alegria, Ética e Simplicidade”, como um de seus vários valores.
Missão
Quando da leitura do Código Americano do Burger King, tem-se que a missão é de fornecer uma divulgação completa, justa, precisa, oportuna e compreensível com todas as leise regulamentos aplicáveis a todos os relatórios da empresa arquivado ou submetido à análise. 
Para que assim, cumpra com todas as normas, políticas e procedimentos da destinados a promover conformidade com a política de divulgação da Empresa e abster-se de conscientemente deturpar, omitir ou causar danos, bem como, fornecer qualquer informação relevante em quaisquer relatórios ou comunicações, e no site oficial Brasileiro tem-se que a missão é de “ser a mais prazerosa experiência de alimentação."
Princípios
Analisando as informações do endereço eletrônico oficial, as regras são permanentes observando princípios éticos e morais, principalmente pensando nas gerações futuras, então a formalização no Burger King também é um princípio inevitável, o objetivo da formalização é manter tudo em controle. 
A sede da empresa está localizada em Miami, na Flórida, mas os departamentos inferiores estão distribuídos em todo o mundo, logo, as decisões tomadas na empresa original são aplicadas em âmbito global, neste sentido, a padronização e configuração da empresa são princípios matriz.
O princípio do "equidade" é visto na empresa Burger King, já que na empresa não há discriminação contra os trabalhadores em termos de gênero, raça, idade, etnia, pois, todos os funcionários são tratados de forma igual. 
Além disso, a remuneração, a estabilidade do pessoal de posse e a cadeia de escala existem na organização, como resultado, pode-se dizer que a estrutura organizacional do Burger King é composta de como as teorias organizacionais clássicas descrevem; (hierárquica conforme Weber).
A declaração de visão do Burger King é baseada nos objetivos originais dos fundadores da empresa que orienta o desenvolvimento organizacional do negócio e enfatiza a excelência do setor de fast food. 
Os principais objetivos do Burger King são servir seus clientes com as melhores refeições e serviços que uma empresa de fast food poderia oferecer, para conseguir isso, a organização tem uma política de compromisso zero para a comunicação. 
As metas e objetivos são altamente importantes para a organização, pois é a única maneira pela qual a organização mantém sua integridade entre os concorrentes e seus clientes, tal sistema de finalidade e responsabilidade são bem definidos e estruturados, tornando relativamente fácil comunicá-los dentro da organização e aos seus clientes.
Quando de uma análise nas informações retiradas do site oficial a principal fonte da organização para comunicar suas metas e objetivos é através da mídia, banners, cupons, folhetos e através da internet.
RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL
A sustentabilidade e a preservação dos recursos naturais tornaram-se cada vez mais relevantes, seja pelos problemas com o suprimento de energia, abastecimento de água e efeito estufa são algumas das razões que levaram o conceito de Triple Bottom Line ao conselho corporativo, além de líderes governamentais e organizações sem fins lucrativos. 
Investimentos em processos mais eficientes e menos prejudiciais são agora primordiais. Dessa forma, as empresas podem de fato colocar em prática o tripé da sustentabilidade, contribuindo para o planeta e para a sociedade em geral, além de reduzir seus próprios custos.
Consoante isto, entende-se como “Triple Bottom Line” a eficiência energética pode contribuir para cada um dos pilares da sustentabilidade em direção a mudanças tangíveis na sociedade.
O Triple Bottom Line, às vezes chamado de tripé da sustentabilidade, ou mesmo 3Ps de sustentabilidade, denota o conceito de que sustentabilidade deve integrar aspectos ambientais, sociais e econômicos, para que os resultados de uma empresa possam ser avaliados pelo mercado e pela sociedade de forma completa. Os três Ps da sustentabilidade significam: Planeta (que corresponde aos aspectos ambientais); Propor (referindo-se ao lucro econômico de uma organização) e Pessoas (englobando os benefícios para a sociedade em geral).
O conceito, criado na década de 1990 por John Elkington, cofundador da organização sem fins lucrativos SustainAbility, defende resultados mensuráveis ​​e tangíveis, analisando o impacto das ações de uma empresa, organização ou nação no mundo.
Conforme informado pela Burger King em seu site oficial como corporação, definem a responsabilidade corporativa como olhando além de uma linha de fundo forte para considerar o impacto de tudo o que fazemos. Trata-se de fazer a coisa certa como um cidadão corporativo no mercado global de hoje, ao mesmo tempo em que atingimos com sucesso as metas e objetivos de negócios.
Para essa empresa a responsabilidade corporativa não é sobre um destino final; é sobre uma jornada em andamento. Sabe-se que as políticas e procedimentos evoluirão e mudarão conforme a paisagem na qual fazem os negócios evoluir e mudar.
O “Tripple Bottom Line” auxilia a empresa a gerenciar riscos, melhorar a moral e a retenção de funcionários, fortalecer a fidelidade à marca, fortalecer a boa vontade e fortalecer as comunidades nas quais operamos e afetar diretamente o resultado em termos de economia de energia e redução de resíduos. Também sabemos que deve ser um modo de pensar e totalmente incorporado à nossa marca. É por isso que nossa abordagem é voltada para as partes interessadas, focada em quatro áreas principais - Alimentos, Pessoas, Meio Ambiente e Governança Corporativa.
As últimas campanhas do Burger King geraram um debate sobre a responsabilidade social das empresas, conceito que está em voga há alguns anos. Demonstram uma preocupação social como empresa, em muitos casos, encurtam as distâncias entre empresas e consumidores. 
Em relatório feito pela hungry Fórum para a avaliação da gestão ética, afirma que 9 em cada 10 consumidores estariam dispostos a penalizar atitudes corporativas irresponsáveis, recusando-se a consumir seus produtos. 
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Da realização deste, pode-se auferir que o criador Matthew Burns como parte de seu novo restaurante, eles compraram os direitos de uma máquina especial de grelhados e nomearam seu restaurante "Insta-Burger King".
Quanto as qualificações de atendimento dos profissionais envolvidos as responsabilidades podem incluir atender e cumprimentar clientes, fazer pedidos de comida e bebida, preparar pedidos de comida e bebida, responder a perguntas sobre cardápios, políticas e serviços, além de oferecer excelente atendimento.
Para o setor de fast food são obrigadas pelas leis estaduais e federais a adotar políticas internas para proteger a saúde e a segurança dos funcionários, não submetendo os empregados a nenhum trabalho análogo ou semelhante aos escravos, e ainda, que os mesmos sejam beneficiários de todos os direitos conforme a legislação trabalhista atual.
Os trabalhadores de food service no Burger King são obrigados a manter altos níveis de higiene pessoal para se proteger de doenças e evitar a contaminação dos alimentos. Devem ter treinamento em saúde e higiene pessoal, doenças transmitidas por alimentos, como diagnosticar sintomas e procedimentos para relatar doenças a tempo de evitar contágio e contaminação.
A estratégia adotada na empresa formula a superação das barreiras para o alcance das metas, alterando as relações sistêmicas que as criam. Essa estratégia geralmente requer investimento de capital significativo e inclui as seguintes opções: alterar a estrutura ou o ambiente da concorrência em seu setor (integração direta ou reversa, aquisição de concorrentes, etc.).
REFERÊNCIAS
CARLOS, Ivan. Por que o Burger king é o hungry jack´s na Austrália? 2013. Disponível em: <https://partiuaustralia.wordpress.com/2013/11/10/hungryjacks/>. Acesso em: 21 de ab. 2018.
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ESTEVES,Luciana Proença. A educação corporativa e a gestão do conhecimento. 2015, p.1. Disponível em: < http://www.inovarse.org/sites/default/files/T_15_042M.pdf>. Acesso em: 21 de abr. 2018.
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MARQUES, José Roberto. Qual a diferença entre treinamento e desenvolvimento de pessoas? 2018. Disponível em: < http://www.jrmcoaching.com.br/blog/qual-a-diferenca-entre-treinamento-e-desenvolvimento-de-pessoas/>. Acesso em: 20 de abr. 2018.
MATTOS, Adriana. Com 73 novas lojas no Brasil, Burger King cresce 34,5%. São Paulo. 2017. Disponível em: <http://www.valor.com.br/empresas/4925796/com-73-novas-lojas-no-brasil-burger-king-cresce-345>. Acesso em: 22 de abr. 2018.
MAXIMIANO A. C. A., Introdução a administração. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2011.
O MUNDO DAS MARCAS. Burger King. Disponível em: <http://mundodasmarcas.blogspot.com/2006/05/burger-king-land-of-whopper.html>. Acesso em: 20 de abr. 2018.
OHUB. 2015. Contratar fornecedores. Disponível em: < https://www.ohub.com.br/ideias/o-que-e-pesquisa-salarial-e-quais-sao-seus-objetivos/>. Acesso em: 22 de abr. 2018.
RAGAZZI, Ana Paula. In: EXAME ABRIL. Burger King cresce no Brasil e incomoda o McDonald’s. Disponível em: <https://exame.abril.com.br/revista-exame/tamanho-de-gente-grande/>. Acesso em: 20 de abr. 2018.