Resumo de Biofísica

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Resumo de Biofísica
Diluição: Expressão de concentração e não de volume, indica a quantidade relativa de substâncias em uma solução.
Soluções: São misturas de substâncias.
Soluto: é a substância que é diluída
Solvente: a parte que dissolve o soluto
Concentração: quantidade de uma substância em solução.
Ex.: Para prepararmos 250 ml de ureia 8% a quantidade de ureia será?
		8% = 8g em 100ml
		8 -- 100 
	 x -- 250
	 x = 20g de ureia
Mol: Medir número de partículas envolvidas na reação.
Peso atômico do elemento químico é a massa real da partícula química relativa à massa de carbono (no caso quando o elemento é composto de dois átomos, precisamos somar a massa dos dois para termos a massa do elemento – NaCl = 58,5 g).
Quanto mais concentrada a solução, menos luz passa por ela.
Água é o componente mais abundante do corpo (40 – 70%). 
A quantidade de líquido total é dividida entre dois espaços: o meio extracelular e o intracelular.
Líquido extracelular = plasma = meio intravascular
Linfa: entre o meio intracelular e o espaço extracelular, banha as células (onde ocorrem as trocas de água e soluto)
Obs.: O corpo tem diversas variáveis (pH, temperatura, vitaminas) que precisam estar em homeostase, podendo variar minimamente.
pH meio extracelular = + ou – 7,4 
pH intracelular = 7,0 (no intestino é mais ácido para auxiliar na digestão/quebra)
Membrana Celular: 
Tem importante papel na homeostase
Comunicação intercelular
Regulação das atividade intracelulares
Consegue captar estímulos externos 
Consegue gerar sinais 
Receptores específicos acoplados à sua superfície
Estrutura heterogênea e complexa 
Cada organela tem sua membrana (mas não é membrana celular)
A membrana celular é constituída principalmente de proteínas e lipídios = LIPOPROTREÍCA.
Águaporinas: poros por onde a água passa.
Constituição da Membrana Plasmática
Lipídios: a membrana é formada por fosfolipídios, e são lipossolúveis.
 
“Cabeça polar” - hidrófila (radical polar fosfato)
Hidrófobo
Glicolipídeos: carboidratos + lipídios
Colesterol: Formação de bile e precursor de hormônios esteroides. Presente principalmente nas hemácias, células nervosas e células hepáticas. Nos seres humanos, não estão presentes nas membranas, apenas nos seres eucariotos precursor da vitamina D.
Ácidos graxos: São apolares e hidrófobos. A fluidez da membrana depende diretamente da configuração das cadeias de ácidos graxos. Quanto mais ligações duplas, mais fluida será a membrana.
Funções dos lipídeos:
Glicolipídeos: regulação das interações celulares, reserva nutritiva para a célula.
Fosfolipídios: reservatório de mensageiros, ancoramento para proteínas de membrana.
Proteínas:
Responsáveis pelos processos de transporte, comunicação e transdução de energia. Geralmente quando maior a atividade metabólica de uma célula, maior o teor de proteína em sua membrana.
Glicoproteínas: são proteínas integrais e fixas, não tem rotação, reconhecimento intracelular. Podem ser integrais ou periféricas
Membrana celular: mosaico fluído
Fosfolipídios organizados em uma dupla camada, formando uma matriz fluida – barreira semipermeável 
Os lipídios dotam a membrana de flexibilidade, resistência elétrica e fluidez.
Lipídios e proteínas interagem entre si e conseguem se movimentar.
Permeabilidade da membrana plasmática:
A membrana plasmática é semipermeável (a barreira é a bicamada lipídica). 
O que determina a permeabilidade de uma substancia através da membrana são: o seu tamanho e a sua solubilidade na bicamada lipídica.
Transporte através da membrana plasmática:
Transporte passivo: é o transporte que não gasta energia. A própria energia cinética das partículas permite este tipo de transporte.
Difusão: do mais concentrado para o menos concentrado.
Difusão simples: as partículas movimentam-se através de orifícios que se formam na membrana. É a simples passagem de substâncias de um lado para o outro, é um fluxo para atingir o equilíbrio (para que todos os pontos da solução apresentem a mesma concentração)
Difusão facilitada: Ajuda de uma proteína transportadora de membrana. Um bom exemplo é o transporte da glicose para dentro da célula.
GLUT’S (glicose, galactose e frutose)
Glut 1: controla o que entra e sai do encéfalo 
Glut 2: pâncreas (glândula mista) e fígado 
Glut 3: cérebro (neurônios) é o glut mais sensível à glicose.
Glut 4: tecido muscular (insulina – glut 4 – glicogênese)
Difusão facilitada da glicose:
É uma molécula muito grande e precisa de “ajuda” para ser transportada para dentro da célula.
Quando a glicose no sangue esta baixa (jejum), ela é priorizada para alguns órgãos do nosso corpo (ex.: cérebro), isso indica a sensibilidade de cada GLUT à glicose. Os tecidos que não são tão vitais nós (ex.: músculos) passa a utilizar outra forma de energia quando em jejum – ácidos graxos.
Existem também os SGLT’S: cotransporte de glicose com sódio.
Células pancreáticas: produção de insulina (hormônio que alerta a alta taxa de glicose no sangue e dá o sinal para lhe dar a glicólise e glicogênese)
Osmose:
Difusão da água através da membrana celular.
Tecidos de alta atividade metabólica possuem mais água (ex.: tec. Nervoso). De acordo com a idade, há uma variação na quantidade de água (indivíduos jovens possuem mais água que os adultos).
Substância mais abundante que difunde através da membrana celular
Solução hipertônica: solução com uma maior concentração de soluto. 
Solução hipotônica: solução com uma menor concentração de soluto (sendo a água pura a mais hipotônica)
Osmose: passagem de moléculas de água através de uma membrana semipermeável sempre no sentido do meio hipotônico (menos concentrado) para o hipertônico (mais concentrado).
Osmolaridade: 9 – 1L – 1 mol
Quando uma célula é colocada em água pura, ocorre osmose 
Meio isotônico: soluções com mesma concentração