Raça Ovina Dorset: Origem, Características e Manejo

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DORSET
Docente: Elis Bento
Discentes: Ruscarla Moraes 
Aspecto Geral
Ovino produtor de carne, apresenta lã curta e branca, de tamanho médio, segundo o padrão atual de corpo comprido e de excepcional conformação que corresponde a uma carcaça de qualidade.
Origem
Os ovinos primitivos dos condados de Dorset e Somerset, no sudoeste da Inglaterra.
Eram pequenos, rústicos, com pequenos chifres, membros longos, lã branca e escassa, mas produtores de carne muito apreciada. 
Foram cruzados com Leicester e Southdown, posteriormente com Merino para se ter as melhores características dessas raças e denominado Dorset Horn na Inglaterra e simplesmente Dorset nos Estados Unidos.
O atual Poll Dorset tem duas origens: Em uma é o produto de mutação genética que ocorreu num plantel Dorset Horn (PO) linhagem mocha que em 1956 foram registrados os primeiros Poll Dorset. Já a outra origem ocorreu na Austrália, entre 1937 e 1960, foi produto de cruzamentos entre o Dorset Horn com o Corriedale e Ryeland, a raça foi registrada em 1974.
A raça Poll Dorset está sendo amplamente utilizada em cruzamentos com outras raças, nas mais diversas regiões climáticas do Brasil. Sendo que com o Santa Inês já tem até nome: Polinês.
Aptidões
Raça especializada para a produção de carne.
Excelente habilidade materna e leiteira, o que resulta em alta taxa de sobrevivência e velocidade de crescimento dos cordeiros.
Machos adultos pesam de 100 a 125 Kg.
Fêmeas adultas pesam de 65 a 90 Kg.
Rendimento de carcaça varia de 54 a 60%.
Alta prolificidade, atingindo de 130 a 160 % de parição.
Alta fertilidade e precocidade na maturidade sexual.
Duração estacional de cio é muito prolongada.
Raça muito adequada ainda para cruzamentos industriais com a finalidade de produção de cordeiros para abate.
Muito adequada para cruzamentos terminais.
Caracteríticas
Cabeça
Mocha, forte, perfil nasal retilíneo, cara larga e de comprimento mediano, a parte frontal da cara e o nariz são cobertos de pelos curtos e brancos, lábios e bordas das pálpebras tem ser rosados e livres de pigmentos pretos ou escuros. As orelhas são de tamanho mediano, horizontais, não sendo admissível estrias escuras nas pálpebras e sardas pequenas na pele.
Pescoço
De comprimento moderado, bem implantado no corpo de modo a manter a cabeça levantada bem acima da linha de lombo e nos machos deve ser largo em com leve arco.
Pele
Não ser muito solta, mas deve ser suave, livre de grandes rugas e de cor rosada (mas nas áreas desprovidas de pelos e lã são admissíveis sardas de cor de café ou pigmentos negros, mas não são admissíveis manchas definidas negras ou escuras).
Peito
Profundo, largo e moderadamente proeminente não devendo apresentar rugas na pele, nem babeiro na parte inferior.
Corpo
Comprido, profundo, musculoso, com dorso, lombo e anca formando um plano largo e comprido, anca larga, comprida e musculosa. Os quartos traseiros são musculosos, entre pernas largo e profundo, as nádegas são musculosas e compridas descendo até próximo aos garrões, proporcionando um traseiro pesado e as costelas apresenta bom arqueamento e profundidade.
Membros
Bem aprumados, com osso adequado ao desempenho da raça, as falanges (quartelas) devem ser curtas, fortes e bem posicionadas, os cascos bem formados e brancos (sendo admissível discretas raias pretas nos cascos, mas casco totalmente preto é motivo de desclassificação) e os membros são cobertos de lã (manchas escuras ou negras nos membros são consideradas defeitos graves).
Velo
Muito branco, denso e livre de kemps de fibras pretas ou escuras, pesa de 2 a 3 Kg nas ovelhas (com rendimento ao lavado que varia de 50 a 70%), mechas com 6 a 10 cm de comprimento, fibras com diâmetro de lã variando de 27 a 32 micrômetros e manchas escuras ou pretas são consideradas defeitos graves.
Rendimento de Carcaça
A raça Poll Dorset apresenta um ótimo rendimento de carcaça até 60%, chega atingir 40kg em 3 meses, tem excelente qualidade de carne com baixo teor de gordura, apresenta carne macia e com ótimo sabor, reconhecida por gourmets internacionais como a melhor carne ovina do mundo. 
Manejo
Melhore a qualidade da alimentação das ovelhas antes cio pra ter super ovulação.
Disponibilize melhor alimentação no terço final da gestação para obter cordeiros mais pesados.
 Assegure que o cordeiro mame o colostro nas primeiras horas de vida e proceda a desinfecção do umbigo. 
Não misture animais adultos e jovens no mesmo pasto.
Utilize o pasto rotativo, aproveitamento melhor as pastagens e  auxílio no controle das verminoses.
Realize exames de fezes periodicamente. Assim você terá a melhor indicação de quando e com que produto fazer a vermifugação.
Proceda o casqueamento periódico nos animais, aliado a um pedilúvio com sulfato de zinco a 10%, para prevenir a podridão dos cascos.
Vacine o rebanho contra: Enterotoxemia e Ectima Contagioso.
Forneça sal mineral, à vontade, durante o ano todo (teores de cobre inferiores a 10 ppm).
Vantagens
Produção de carne em maior volume
Resistência aos mais variados alimentos e clima
Entrada em reprodução precoce
Partos múltiplos (até quatro cordeiros)
Habilidade materna acentuada
Alta taxa de conversão alimentar
Imposição das características genéticas no cruzamento
Rusticidade
Boa qualidade/ volume de lã
Ossatura forte
Produção abundante de leite
Terminação precoce de cordeiros
Boa conformação muscular
Desvantagens
Falanges muito compridas, mal posicionadas.
Defeitos de aprumos que possam prejudicar o desempenho funcional, reprodutivo ou a estética.
Ausência de pelos nas áreas que deveriam ser cobertas.
Pele preta entre as narinas, fossas nasais ou focinho de cor escura.
Velo preto, escuro, manchado com preto ou de qualquer cor que não a branca.
Testículos anormais.
Pálpebras invertidas.
Deformações bucais.
Pouca musculatura. 
Cascos completamente pretos.
Excesso de pele e rugas grandes.
Obrigada!