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Elementos da relação solo-Planta Professora: Ana Paula dos Santos Pereira Elementos químicos e nutrição mineral. Nutrientes minerais são elementos, como nitrogênio, fósforo e potássio, que as plantas obtêm do solo principalmente na forma de íons inorgânicos. Hidrogênio, carbono e oxigênio não são considerados nutrientes minerais porque são obtidos principalmente da água ou do dióxido de carbono. Elementos químicos e nutrição mineral. A grande área de superfície das raízes e sua capacidade de absorver íons inorgânicos da solução do solo aumentam a eficácia da obtenção mineral pelas plantas. O estudo sobre como as plantas obtêm e utilizam os nutrientes minerais se denomina nutrição mineral. Elemento Essencial Um elemento essencial é definido como aquele cuja ausência impede uma planta de completar o seu ciclo de vida ou aquele que tem um papel fisiológico claro (está envolvido no metabolismo ou constituinte de estruturas celulares ou moléculas e a função do elemento é específica). Macro e micronutrientes Os elementos essenciais são classificados como macro e micronutrientes, de acordo com a sua concentrações em tecidos vegetais. As diferenças na concentração dos nutrientes nos tecidos não são tão grandes. Alguns pesquisadores argumentam que a classificação é difícil de ser justificada do ponto de vista fisiológico. Classificação dos nutrientes minerais de acordo com a função bioquímica Konrad Mengel e Ernest Kirkby propuseram outra classificação segundo seu papel químico e sua função bioquímica. Houve a divisão em quatro grupos básicos. Deve-se ter em mente que essa classificação é um tanto arbitrária. Fonte:De Evans e Sorger, 1966; Mengel e Kirkby, 2001. Mas como descobriram se um elemento era essencial ou não? Demonstrar que um elemento é essencial exige que as plantas sejam cultivadas sob condições experimentais. No século XIX, um grupo de cientistas cultivaram plantas com as raízes imersas em uma solução nutritiva contento apenas sais inorgânicos. Essa técnica ficou conhecida como Hidroponia. Tipos de Hidroponia Solução nutritiva e o crescimento vegetal Solução de Hoagland é a composição mais moderna utilizada no cultivo de plantas. As concentrações dos elementos são estabelecidos no nível mais alto possível. O nitrogênio é oferecido na forma de amônio e nitrato. Quelantes preservam cátions na solução. Solo Física, química e biologicamente complexo. Mistura heterogênea com fases sólidas, líquida e gasosa. Fases do Solo Fase sólida Atua como reservatório de vários elementos e compostos orgânicos. Naturalmente negativo. Fases do Solo Fase líquida Solução do solo Fase gasosa O pH do solo O pH determina a disponibilidade dos nutrientes no solo. Um conjunto de reações químicas é responsável por manter o pH. Assimilação de amônio libera íons de H. Decomposição de matéria orgânica produz dióxido de carbono reage com água e libera íons H. Influência do pH do solo na disponibilidade de nutrientes em solos orgânicos. A espessura das barras horizontais indica o grau de disponibilidade do nutriente para as raízes das plantas. Todos esses nutrientes estão disponíveis na faixa de pH de 5,5 a 6,5. (De Lucas e Davis, 1961.) Referências Universidade Federal de Santa Catarina. Conhecendo a hidroponia. Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=ethwEJalX-U> Acesso em 25 de agosto 2018. TAIZ, L. et al. Fisiologia e Desenvolvimento Vegetal. 6ª ed. Porto Alegre: Editora Artmed, 2017. 858 p.
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