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Polímeros Ana Carolina Fonseca e Silva Clara Oliveira Machado Gabriella Roberta S. Oliveira Gisele Imoto de Freitas Jade Elise Basílio e Silva Orientador(a): Mariana Diniz Universidade Federal de São João Del-Rei / CSL - (Engenharia de Alimentos) 1 Polímeros São compostos macromoleculares formados a partir de monômeros, que se dispõem repetidas vezes por meio de ligações químicas. 2 Polimerização A polimerização é a designação dada a reação de formação dos polímeros. [1] 3 Tipo de Polimerização COPOLIMERIZAÇÃO ADIÇÃO OU CADEIA CONDENSAÇÃO OU ETAPAS ABERTURA DE ANEL [2] [3] 4 Propriedades e Classificações Os polímeros apresentam diferentes propriedades, de acordo com o caráter de seu mero. Implicando em algumas classificações: 5 Outras Classificações Os polímeros também podem ser classificados quanto a sua origem. Matéria Prima diferente O que os difere é a fonte de matéria prima. 6 Polímeros Naturais São aqueles que não são sintetizados pelo homem, podem ser de: CONDENSAÇÃO ADIÇÃO (obtidos a partir de monossacarídeos e aminoácidos) (mais comum para obtenção de embalagens) 7 Exemplos de Polímeros Naturais Látex (seiva) Seda (celulose natural) Amido (polímero hidratado) [4] [5] [5] 8 Polímeros Sintéticos São aqueles produzidos de maneira artificial, ou seja, são sintetizados pelo homem. Podem ser obtidos por reações de adição. Classificação dos polímeros sintéticos de acordo com a sua estrutura intermolecular POLÍMEROS SINTÉTICOS TERMOPLÁSTICOS ELASTÔMEROS TERMORRÍGIDOS AMÓRFOS CRISTALINOS [6] 9 Divisões dos Sintéticos TERMOPLÁSTICOS Não possuem reticulações entre as cadeias, Podem ser reciclados e Sensibilidade ao calor. [7] 10 Divisões dos Sintéticos TERMORRÍGIDOS Possuem reticulações, impossibilitando sua reciclagem, Estrutura mais rígida e Utilizados em peças de automóveis. [8] 11 Divisões dos Sintéticos ELASTÔMEROS Apresentam comportamento mecânico semelhante às borrachas em temperatura ambiente 12 Polímeros na Industria de Alimentos Os polímeros estão presentes em vários setores, inclusive na Industria de Alimentos. Os principais polímeros utilizados em embalagens são: 13 Polímeros na Industria de Alimentos 14 Alternativa Verde Polímeros Biodegradáveis Biopolímeros Polímeros Verdes Polímeros produzidos a partir de fontes renováveis: Milho, Quitina, Cana-de-açúcar, Celulose e outros : [9] 15 Ciclo de Vida Polímeros Biodegradáveis Biodegradação Compostagem Sustentabilidade [9] 16 Referências [1] Renata Tomaz, Polímeros, Disponível em: <https://www.infoescola.com/quimica/polímeros/> Acesso: 21/06/2019; [2] Lívia Andrade, Polímeros de Adição, Disponível em:<https://brasilescola.uol.com.br/quimica/polimeros-adicao.htm> Acesso: 21/06/2019; [3] Jennifer Rocha, Polímeros de Condensação, Disponível em: <https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/polimeros-condensacao.htm> Acesso:21/06/2019; [4] Anônimo, Polímeros Sintéticos, Disponível em: <http://www.universiaenem.com.br/sistema/faces/pagina/publica/conteudo/textohtml.xhtml?redirect=92070498263942834591106501498>Acesso: 19/06/2019; [5] Anônimo, Polímeros Naturais, Disponível em: <http://Google.com/imagens/polímeros_naturais> Acesso:19/06/2019; [6] Patrícia Correa, Polímeros, Disponível em: <https://docplayer.com.br/21356403-Ciencia-e-tecnologia-de-materiais-prof-ms-patricia-correa-polimeros.html>Acesso:22/06/2019; [7] Anônimo, Clacificación de polímeros, Disponível em:<https://slideplayer.es/slide/10296353/>Acesso: 22/06/2019; [8] Liria Alves, Termoplásticos e Termorrígidos, Disponível em: <https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/polimero-termoplastico-termorrigido.htm>Acesso:21/06/2019. [9]G.F.Brito, P. Agrawal, E.M.Araujo, T.J.A.Mélo, Biopolímeros, Biodegradáveis e Polímeros Verdes, Disponível em:<file:///C:/Users/anafo/Downloads/222-1014-1-PB.pdf>Acesso: 22/06/2019. 17 Obrigado a todos! Universidade Federal de São João Del-Rei / CSL - (Engenharia de Alimentos) 18 .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent6_Fill { fill:#70AD47; } .MsftOfcThm_Accent5_Fill { fill:#5B9BD5; } .MsftOfcThm_Accent2_Fill { fill:#ED7D31; }
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