plano de negócios

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1 Nome dos acadêmicos 
2 Nome do Professor tutor externo 
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI – Superior de Graduação Tecnológica em Processos 
Gerenciais (EMD1015) – Seminário Interdisciplinar – 04/07/2019 
PLANO DE NEGÓCIO 
 
 
André Menna Barreto¹ 
DouglasWylliam Sandin 
Eric Benites 
Leonardo Santos Costa 
Jonas Ramiro Sandin 
Juliana Pereira Dos Santos 
Prof. Walter Flerio Esteves Pinto² 
 
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 
 
Plano de negócios (do inglês Business Plan), também chamado plano empresarial, é um 
documento que especifica, em linguagem escrita, um negócio que se quer iniciar ou que já está 
iniciado. Geralmente é escrito por empreendedores, quando há intenção de se iniciar um negócio, mas 
também pode ser utilizado como ferramenta de marketing interno e gestão. Pode ser uma 
representação do modelo de negócios a ser seguido. Reúne informações tabulares e escritas de como 
o negócio é ou deverá ser. 
 
Conforme Dornelas (2008, p.79) o plano de negócio é parte fundamental do processo 
empreendedor. Empreendedores precisam saber planejar suas ações e delinear as estratégias 
da empresa a ser criada ou em crescimento. A principal utilização do plano de negócios é a 
de prover uma ferramenta de gestão para o planejamento e desenvolvimento inicial de uma 
start-up. No entanto, o plano de negócios tem atingido notoriedade como instrumento de 
captação de tocante às empresas de tecnologia e com propostas inovadoras. 
 
De acordo com o pensamento moderno, a utilização de planos estratégicos ou de negócios é 
um processo dinâmico, sistêmico, participativo e contínuo para a determinação dos objetivos, 
estratégias e ações da organização; assume-se como um instrumento relevante para lidar com as 
mudanças do meio ambiente interno e externo e contribuir com o sucesso das organizações. É uma 
ferramenta que concilia a estratégia com a realidade empresarial. O plano de negócio é um documento 
vivo, no sentido de que deve ser constantemente atualizado para que seja útil na consecução dos 
objetivos dos empreendedores e de seus sócios. 
O plano de negócios também é utilizado para comunicar o conteúdo a investidores de risco, 
que podem se decidir a aplicar recursos no empreendimento. 
Benefícios do plano de negócio 
• O plano de negócio orienta o empreendedor a iniciar sua atividade econômica ou expandir o seu 
negócio. 
• Permite estruturar as principais visões e alternativas para uma análise correta de viabilidade do 
negócio pretendido e minimiza os riscos já identificados. 
• Contribui para o estabelecimento de uma vantagem competitiva, que pode representar a 
sobrevivência da empresa. 
• Serve como instrumento de solicitação de empréstimos e financiamentos junto a instituições 
financeiras, novos sócios e investidores. 
• Definir claramente o conceito do negócio, seus principais diferenciais e objetivos financeiros e 
estratégicos 
• Mapear de maneira detalhada O QUE será feito, POR QUEM será feito e COMO será feito, para 
que os objetivos do negócio sejam atingidos; 
• Relacionar os produtos que serão oferecidos ao mercado; 
• Definir A QUEM vai ser oferecido e QUEM vai competir com o novo negócio; 
• Posicionar COMO o cliente vai ser localizado e atendido; 
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 De acordo com Dornelas (2008, p.85) “uma pesquisa realizada com ex-alunos de 
administração da Harvard Business, nos Estados Unidos, concluiu que o plano de negócios aumenta 
em 60% a probabilidade de sucesso dos negócios.” 
 
 
3 MATERIAIS E MÉTODOS 
3.1 REGISTRO FOTOGRÁFICO 
 
FIGURA 1 – COXAS-SOBRE-COXAS 
 
 
FONTE: https://coxinhanocone.com/wp-
content/uploads/2018/08/13418861_1061777620570679_2837871499988690085_n-1.png 
 
3.2. DESCRIÇÃO, RELATO E CONTEXTUALIZAÇÃO DO REGISTRO FOTOGRÁFICO OBTIDO 
NA ELABORAÇÃO DO SEU ARTIGO 
 
3.2.1. Planejamento Estratégico 
 
 Significa o ato de pensar e fazer planos de uma maneira estratégica. Facilita a gestão da 
empresa e auxilia na definição de objetivos e como alcançá-los. 
 Por isso o foco principal da empresa para a comercialização das coxinhas vai ser nas classes 
C e D, por vender um produto barato e de fácil obtenção, pois o valor ofertado será baixo. dependendo 
de como o negócio evolua não se descarta a classe B. Mas para isso deveremos oferecer um produto 
de maior qualidade. elevando o preço de acordo com o diferencial que será oferecido. Contudo, nesse 
primeiro momento, será ofertado somente para as classes B e C. 
 
3.2.1.1. Missão, Visão e Valores 
 
Missão: Fornecer um produto acessível e de baixo preço. 
Visão: Ser referência no ramo da alimentação de qualidade e baixo custo. 
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Valores: 
Satisfação do Cliente; é o que faz a existência do negócio; 
Valorização de cada colaborador da empresa: eles que trabalham para o negócio ser possível; 
Responsabilidade Social: Respeito a todos; 
Respeito ao Meio Ambiente: pensar no amanhã de maneira sustentável. 
 
3.2.1.2. Análise de mercado 
 
 A análise de mercado é um elemento do plano de negócios da empresa que visa conhecer 
melhor seu setor de atuação a fim de garantir o sucesso do investimento baseado de estudos sobre os 
potenciais consumidores, clientes e concorrentes. 
 
Clientes: com base na análise da economia do nosso país e no poder aquisitivo, a classe C e D 
consegue comprar com frequência os nossos produtos com base no preço ofertado de forma barato e 
simples. 
 
Concorrentes: Empresas que tem um espaço maior, com uma variedade de salgados maior ( pois só 
oferecemos coxinhas), um espaço confortável aos clientes, pois na nossa empresa, o cliente come em 
cadeiras grandes, não tem espaço para ar condicionado. 
 
3.2.1.3. Análise SWOT 
 
Forças: ponto bem localizado; produto barato. 
Fraquezas: nenhuma variedade de produto, espaço pequeno. 
Oportunidades: Franshasing ( ponto pequeno e baixo custo de investimento), 
Ameaças: grandes lanchonetes, ambulantes, 
 
3.2.1.4. 4Ps 
 
Produto: coxinha de 10 g, com recheio de carne ou frango, servido num cone de papel que acomoda 
30 coxinhas. 
Preço: 30 coxinhas por 6 reais (preço único). 
Praça: um ponto de esquina, de bastante movimento, no centro de Porto Alegre. 
Promoção: Panfletagem e redes sociais (Facebook e Instagram). 
 
Plano Operacional 
Arranjo físico: uma sala de 12 metros quadrados por 3 metros de altura, de piso e parede brancas. 
Material: um freezer, um caixa, fritadeira, masseira e máquina de fazer coxinha. 
Logística: frigorífico que fornece carne bovina e frango, Fornecedor de farinha, fornecedor de bebidas 
(refrigerante). 
Suprimentos: 
Produção/pessoal: 
 
Plano financeiro: 
Capital de 18000 reais, divididos com 6 sócios, 3000 reais de cada um. 
Financiamento: de dinheiro próprio, sem empréstimo bancário. 
Preço: 30 coxinhas de 6 reais (preço único). 
 
Investimento inicial: 10 mil reais com a máquina de fazer coxinha, 1000 reais com a máquina 
de fazer massa, 1000 reais com freezer (armazenar a coxinha congelada), 500 reais com a fritadeira, 
400 reais com o caixa (de dinheiro), 200 reais com a máquina de cartão de crédito, 550 reais com 
uniformes, 3000 reais com aluguel. 
4 
 
 
 
 
 
3.3. LIGAÇÃO DA TEORIA COM A PRÁTICA DO SEU TRABALHO. RELACIONE O QUE 
VOCÊ ENCONTROU E EVIDENCIOU DURANTE A APLICAÇÃO COM OS AUTORES 
CONSULTADOS 
 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo. Transformando ideias em negócios. Rio de 
Janeiro: Elsevier, 2008. 
 
GIOVANELA, Adriana; MASKE, Daniele Cristiane; CARDOSO, Fernando Eduardo. 
Empreendedorismo. Indaial: Uniasselvi, 2017.