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Química Analítica
۷ Introdução à Análise Química
۷ Ensaios Qualitativos de Via Seca
Curso de Farmácia
Profa. Viviane Borio
Química: Por que estudá-la no curso de 
Farmácia?
Seres humanos e animais constituídos por substâncias 
químicas (água, proteínas, sais minerais, ácidos 
nucleícos, carboidratos) 
Células = contém receptores (estrutura química), ligantes 
endógenos (químicos)
Fármacos = Devemos identifica-los por seus grupamentos 
químicos. Estrutura química “específica” para os tipos de 
receptores endógenos.
Além disso, os contaminantes químicos dos 
medicamentos são identificados através de reações
químicas (Química analítica)
Interação química: 
fármaco x receptor endógeno
Orgânico x Inorgânico
Introdução à Análise Química
Funções Inorgânicas
Extraído e adaptado de: http://profewalteralencar.blogspot.com.br
Introdução à Análise Química
Funções Orgânicas
Química Analítica qualitativa e quantitativa
Química Analítica: ciência que envolve métodos voltados para a 
análise/determinação da composição da matéria.
 Química Analítica Qualitativa: baseada em análises que trazem 
informações sobre a identidade das espécies atômicas ou 
moleculares ou mesmo de grupos funcionais em uma amostra.
Ex.: o batom tem chumbo ou não tem?
 Química Analítica Quantitativa: métodos quantitativos 
proporcionam resultados numéricos relacionados à quantidade
dos componentes presentes em uma amostra.
Ex.: quantos ppm de chumbo contém o batom?
Química Analítica
Multidisciplinar...
• Análises Ambientais (água, ar, solo...) 
• Análises Clínicas (tecidos, fluidos biológicos) 
• Análises Toxicológicas (Forense, doping) 
• Indústria: Química, Farmacêutica, Alimentícia... 
• Controle de Qualidade 
Análises químicas
Podem ser:
-Clássicas: análises baseadas em reações químicas. 
Reações utilizadas : Neutralização, Precipitação, Complexação, 
Óxido-Redução
-Instrumentais: análises efetuadas por meio de equipamentos
- Métodos Espectrofotométricos. 
- Métodos Cromatográficos. 
- Métodos Eletroquímicos. 
CONCEITOS EM ANÁLISES E PESQUISAS DE 
COMPOSTOS
- Analito: espécie química de interesse (o que se procura 
identificar).
Ex.: Cloro - teor de cloro na água da piscina
- Amostra: é a matriz analisada (material de análise)
Ex.: água da piscina
Análises QUALITATIVAS
► O QUE É? 
Ex.: Diazepam?
► O QUE CONTEM NA AMOSTRA?
Podemos querer saber tudo o 
que uma amostra contém, e não 
somente identificar/determinar 
1 substância específica.
Análises qualitativas
Normalmente são efetuadas antes das análises quantitativas que
costumam ser mais demoradas e mais caras.
Métodos Clássicos: são os mais usados nas análises de
Identificação devido à simplicidade de execução e ao baixo custo.
= Análise por Via Seca: As reações químicas ocorrem sem 
dissolver a amostra e com a presença de calor.
= Análise por Via Úmida: As reações químicas ocorrem entre 
íons em solução.
Ensaios de via seca e via úmida para 
análise qualitativa
Ensaios de via seca: são os primeiros ensaios realizados, antes
de dissolver a amostra (ensaios úmidos). Pode-se efetuar ensaios
de vida seca do tipo: teste de chama, sublimação, mudança de
coloração, formação de gases, dentre outros menos comuns.
Ensaios de via úmida: dissolve-se a substância problema em
água ou ácido diluído. Podem levar à formação ou
desaparecimento de precipitado, desprendimento de gases ou
mudança de coloração da amostra. 
A maioria das análises qualitativas são efetuadas 
somente por via úmida (principalmente em controle de 
qualidade).
Ensaios de Via seca
Teste de Chama
É um procedimento utilizado para detectar a presença de alguns 
íons metálicos, com base na emissão de cores luminosas 
características de cada elemento.
Fundamento: quantidade de energia (no caso, o calor emitido 
pela chama) é fornecida a um elemento químico para que 
elétrons da ultima camada de valência, absorvam essa energia e 
passem para um nível mais elevado (estado excitado) e, quando 
cessado com a volta dos elétrons a seu estado normal, libera a 
energia absorvida em forma radiação (cor definida).
Estudo da chama do bico de bunsen
1- Zona externa: violeta pálida, pouco visível - os gases sofrem
combustão completa, resultando CO2 e H2O.= ZONA 
OXIDANTE.
2- Zona intermediária: luminosa - combustão incompleta (def. de 
O2), gerando CO, que se decompõe pelo calor, gerando
carbono em pequenas partículas que incandescem.= ZONA 
REDUTORA.
3- Zona interna: azulada- gases que ainda não sofreram
combustão.
Com o anel de ar parcialmente fechado, 
pode-se distinguir 3 principais zonas da 
chama:
Estudo da chama do bico de bunsen
Observação: abrindo-se totalmente o anel do bico de bunsen,
entra O2 suficiente e a região intermediária (maior
temperatura) produzirá uma combustão mais acentuada dos 
gases, formando além do CO, uma quantidade maior de CO2
e H2O, e a chama se torna quase invisível.
Ensaios de Via seca
Teste de Chama
Cada elemento químico libera uma onda de radiação com 
diferentes características, devido aos diferentes comprimentos 
de onda que cada elemento emite. Sendo que, o ser humano é 
capaz de enxergar esses comprimentos de ondas através de 
cores, e com isso, consegue-se identificar a presença de certos 
elementos através do teste de chama.
Obs.: Os ensaios devem ser realizados com a chama o mais 
azulada possível, a fim de não interferir na cor gerada pelo íon. 
Bário Sódio Cobre
Ensaios de Via seca
Teste de Chama
Tabelas indicativas das cores com relação ao comprimento de
onda (λ):
Ensaios de Via seca
Teste do Aquecimento
Estes ensaios podem ser realizados em tubos fechados numa
das extremidades -contendo ou não reagente- ou em tubos
abertos nas duas extremidades (quando se necessita de forte
oxidação para a identificação da espécie analisada). 
O aquecimento da amostra presente no tubo pode:
- Sublimar a amostra
- Fundir a amostra
- Decompor, acompanhado de modificação na cor da amostra
- Desprender um gás que pode ser reconhecido por
propriedades características
Ensaios de Via seca
Teste do Aquecimento: Formação de gases
Os gases formados podem ser incolores ou coloridos.
⇨ Formação de gases incolores: Introduz-se 2 tiras de 
papel de tornassol (1 azul e 1 vermelha) umedecidas próximo 
à abertura do tubo de ensaio que contém a amostra:
1- Papel de tornassol vermelho passa para azul: amoníacos dos 
sais amoniacais (sulfato, cloreto, acetato) 
2- Descolorem o tornassol: gás sulfúrico de sulfitos (não 
alcalinos), alguns sulfatos, sulfetos, tiossulfatos (com 
sublimação do enxofre) 
3- Não agem sobre o tornassol: oxigênios dos peróxidos, 
cloratos, bromatos, iodatos, nitratos.
Ensaios de Via seca
Teste do Aquecimento: Os gases ou vapores formados no 
aquecimento da amostra podem ser incolores ou coloridos.
⇨ Formação de gases coloridos:
1- Cloro: amarelo- esverdeado colore de violáceo a água 
alcalina de anilina 
2- Bromo: vermelho colore de azul a água de anilina
3- Nitrosos: vermelhos colorem de azul a solução sulfúrica de 
difenilamina
4- Iodo: roxo característico