Intermediario - Estoque e Logística

14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 1/7 Estoques Introdução aos Estoques Devido a incerteza da demanda e a preocupação em atender os clientes em mercados distintos dos locais de produção os estoques são utilizados como verdadeiros “amortecedores” de impactos advindos do consumo e clientes. Para atingir um grau aceitável de disponibilidade de produto, é necessário se manter estoques na cadeia de suprimentos e esta atividade primaria faz parte da gestão logística das organizações. Foco de analise deste material os estoques absorvem uma parcela de custos considerável nas operações logísticas. Alguns estudos indicam que dependendo do nível de serviço prestado pela empresa estes custos podem absorver até dois terços do total logístico, conforme mostrado no Graﬁco 1 abaixo. Gráﬁco 1: Representatividade dos custos de estoques para a operação logística. Fonte: O Autor Baseado em Ballou (1993). Questão para Reﬂexão Em sua opinião, porque a gestão de estoques, levando em consideração o percentual mostrado acima, é importante para o sucesso do atendimento ao cliente? Gestão de Estoques e Posicionamento. A gestão logística tem a manutenção dos estoques como atividade chave de suas operações pelo fato de deter ações de estratégias mercadológicas no atendimento ao cliente bem como ferramenta de competitividade no 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 2/7 mercado onde atuam. A gestão estrutural dos conhecidos como Centros de Distribuição (CD´s) são também alvo da gestão logística, pois demanda atividades de politicas de estoques, de gestão de pessoas bem como toda a infraestrutura tecnológica empregada nas operações. A Figura 1: ilustra uma operação típica de um centro de distribuição também conhecido como armazém de operações. Figura 1: Ilustração operacional de um centro de distribuição. Fonte: http://www.mecalux.com.br/armazenagem- logistica/consultoria (Acesso em 03/2015). A ﬁgura 2 abaixo ilustra as principais operações de um centro de distribuição. 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 3/7 Figura 2: Atividades Operacionais Centro de Distribuição. Fonte: O Autor baseado em Bertaglia (2009). A tabela 1 descreve cada atividade detalhadamente na operação logística. Tabela 1: Atividades logísticas dos Centros de Distribuição e suas respectivas descrições operacionais. Fonte: O Autor (2015). Segundo Ballou (1993), enquanto o transporte adiciona valor de lugar ao produto, o estoque agrega valor de tempo. Para agregar este valor dinâmico, o estoque deve ser posicionado próximo aos consumidores ou aos pontos de manufatura. A ﬁgura 3 ilustra o processo logístico bem como as atividades primárias da logística, com destaque para o posicionamento dos estoques. 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 4/7 Figura 3: Posicionamento dos estoques nas atividades primárias da logística. Fonte: O Autor Baseado em Ballou (1993). Ainda, dentro desta analise, Ballou (1993), adiciona que o numero normalmente grande destes pontos de estoque e altos custos associados a manter estes produtos armazenados, em geral entre 25 e 30% do valor do produto por ano, requerem administração cuidadosa. Concluindo o autor cita que a administração dos estoques envolve manter seus níveis tão baixos quanto possível, ao mesmo tempo em que provê disponibilidade desejada pelos clientes. Questão para Reﬂexão Levando em consideração o posicionamento dos estoques, quais os principais beneﬁcios gerado aos clientesdo mercado? Gestão de Estoques e o processamento de pedidos. O processamento de pedidos é a atividade primária da logística que aciona toda a operação de ﬂuxo de produtos na cadeia de suprimentos das empresas. É a partir do pedido que toda a operação vai se planejar para que os custos, a qualidade e o tempo e lugares de atendimento sejam atingidos para que o cliente seja atendido eﬁcientemente. O tempo de ciclo de atendimento, ou o lead time, é fator critico de sucesso desta atividade logística uma vez que, se não atingido, fere o valor de tempo e lugar do cliente. Ou seja, em suma, o processamento deste pedido ira determinar o 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 5/7 tempo de atendimento do cliente ao ﬁnal da cadeia de suprimentos. A ﬁgura 4 abaixo demonstra o ﬂuxo típico de uma atividade de processamento de pedido. Figura 4: Ilustração operacional de um pedido realizado pelo cliente.Fonte: Autor baseado em Ballou (1993). Administrar pedidos nas operações logísticas tem se tornado desaﬁador para as empresas principalmente as que atuam noe-comerceuma vez que lida com clientes em diversas localidades do mapa. Alem de captar o pedido com as caracteristicas que o cliente exige, tais como cor, tamanho, quantidade e sortimento, é de responsabilidade desta atividade acordar tempo de atendimento para entrega bem como a montagem e agrupamento de cargas para a mesma região de maneira que esta entrega não venha a prejudicar o custo para o cliente ﬁnal. Questão para Reﬂexão Em sua opinição, qual a principal relação a atividade de processamento de pedidos mantem com os estoques da empresa? Complementando o Aprendizado. Estudo de Caso - Metalurgica Gravia Automatiza processo de coleta da dados. Disponivel em: https://drive.google.com/ﬁle/d/0B1Lh6j2rFEB9TVptZXpxV1UxcEE/view? usp=sharing Sugestão de Leitura - Estratégia para Administrar Estoques. 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 6/7 Disponivel em: https://drive.google.com/ﬁle/d/0B1Lh6j2rFEB9WlVrTVRudUladkU/view? usp=sharing Vídeo Sobre Estoques - Professor Antonio Ayres - Trecho 06:30 do vídeo até 09:10. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=UTp2fQdTyhE Resumo Conforme visto, devido a incerteza da demanda e a preocupação em atender os clientes com a maxima qualidade e bom nível de serviço os estoques são utilizados como auxiliadores no atendimento da demanda. Manter os estoques na cadeia de suprimentos se faz necessário para que esta atividade primaria faça gestão logística das organizações no atendimento ao cliente agregando valor de tempo aos produtos. Foco de analise de muitos gestores logísticos os estoques absorvem uma parcela de custos considerável nas operações logísticas. Alguns estudos indicam que dependendo do nível de serviço prestado pela empresa estes custos podem absorver até dois terços do total logístico. O processamento de pedidos é a atividade que incia todas as operações de atendimento da cadeia de suprimentos, movendo produtos e transporte para atendimento do mercado. Sem o pedido, as operações logísticas não realizam as entregas aos clientes. Vale ressaltar tambem, que a gestão correta das operações de estoques contribuem para a redução eﬁciente dos custos ligadas a esta atividade. Tanto gerenciar quanto reduzir os custos é parte importante das atividades da gestão de estoques. Referencias Bibliográﬁcas. BALLOU, R. H. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. 1.ed. 11. tir. São Paulo: Atlas, 1993. ______________. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos . Tradução Elias Pereira. 4. ed. São Paulo: Bookman, 1999. 532 p. Título original: Business logistics management, 4/E. BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento.  2 e. São Paulo: Saraiva, 2009. 14/1 1/2019 Estudo Relevante https://www .desafionotamaxima.com.br/study_piles/43206780/get_study?locale=pt-BR 7/7 BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Gestão Logística da Cadeia de Suprimentos . Porto Alegre: Bookman, 2014. DIAS, Marco Aurélio P. Administração de Materiais: uma abordagem logística:. 4. Ed. São Paulo: Atlas, 1993. MARTINS, Petrônio Garcia - ALT, Paulo Roberto Campos. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais , São Paulo: Saraiva, 2000.

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