___PIM 3___2018

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UNIP - Universidade paulista
Cursos Superiores de Tecnologia EAD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Implementação de uma LAN na
Cafeteria Essência e Sabor do Café
UNIP - EAD
2018
UNIP - Universidade paulista
Cursos Superiores de Tecnologia EAD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Implementação de uma LAN na
Cafeteria Essência e Sabor do Café
Fabiano Ferreira Nunes - RA 1816350 - Jaboatão dos Guararapes/PE
Jéssica Cristina de Morais Godinho - RA 1809053 – Uruguaiana/RS Nicomedes Santos Silva – RA 1868226 – São Leopoldo/RS
Rafael Silva Santana - RA1814612 – Unaí/MG Ricardo Franquelino Porto - RA 1830333 - Nova mutum/MT Rogério Pereira Jardim - RA 1812446 - Sorocaba/SP
UNIP - EAD
2018
RESUMO
Este projeto visa à implementação de uma LAN na Cafeteria Essência e Sabor do Café, na Av. Paulista, no bairro Bela Vista. A estrutura funcionará durante 14 horas diárias com total de 31 trabalhadores. Empresa em expansão com 19 unidades espalhadas pela Região Metropolitana de São Paulo, pretende complementar sua vasta experiência na qualidade do fornecimento de seus serviços proporcionando também conectividade, acessibilidade, inovação e agilidade no atendimento através de uma estrutura organizacional computadorizada eficiente.
Situações a serem melhoradas: Comunicação recíproca entre computadores dos caixas, atendimento, gerência, do bar e da cozinha. Monitor do computador da cozinha mostra os pedidos gerados pelos atendentes. Comunicação com relatórios entre os caixas e a gerência. Uma das TVs com programações de canais abertos ou de assinatura e outra com programações para deficientes auditivos(ex.: programações ao vivo do canal online tvines). Serão utilizados Smartphones pelos atendentes e operadores para ajudar na comunicação de pedidos no caixa e mesas, agentes de tele entregas, e também efetuar pedidos pelas redes sociais.
O Projeto inclui equipamentos, meios físicos, endereços IP e servidor(roteador, switches e PCs). Será utilizado o software Packet Tracer. Levando em conta os aspectos éticos e legais referentes ao uso da internet. Serão calculados os custos para implementação do projeto em todas as unidades internas da empresa.
Palavras-chave: LAN para cafeteria, cafeteria Essência e Sabor do Café, tecnologia, acessibilidade, internet.
ABSTRACT
This project aims at the implementation of a LAN in the Espresso and Taste Coffee Cafe at Av. Paulista, in the Bela Vista neighborhood. The structure will operate for 14 hours a day with a total of 31 workers. An expanding company with 19 units in the Metropolitan Region of São Paulo, it aims to complement its vast experience in the quality of its services, providing connectivity, accessibility, innovation and agility in service through an efficient computerized organizational structure.
Situations to be improved: Reciprocal communication between box computers, service, management, bar and kitchen. Kitchen computer monitor shows the requests generated by the attendants. Communication with reports between cash and management. One of the TVs with open or subscription channel programming and another with programming for the hearing impaired (eg live programming of online channel tvines). Smartphones will be used by the attendants and operators to help in the communication of requests in the cashier and tables, agents of tele deliveries, and also to make requests by social networks.
The Project includes equipment, physical media, IP addresses and server (router, switches and PCs). Packet Tracer software will be used. Taking into account the ethical and legal aspects regarding the use of the Internet. The costs for implementing the project will be calculated in all internal units of the company.
Keywords: LAN for cafeteria, Espresso and Coffee Flavor, technology, accessibility, internet.
	
	SUMÁRIO
	
	1
	- INTRODUÇÃO ...........................................................................................................
	?
	2
	- TOPOLOGIA - PROJETO GERAL .............................................................................
	?
	3
	- CONFIGURAÇÕES DO ROUTER E SWITCH ……………………………….……….. ?
	4
	- CONFIGURAÇÕES DE REDE - EQUIPAMENTOS …………………..……………… ?
	5
	– ORÇAMENTOS ​................................................................................…………………?
	6
	– ÉTICA NO ACESSO À INTERNET WI-FI …………..…………………………….……?
	
	7
	- CONCLUSÃO ..........................................................................................……......... ?
	
8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................….…….?
1. INTRODUÇÃO
Hoje em dia, mais do que nunca, estabelecimentos comerciais estão adotando tecnologias e estratégias modernas capazes de atrair, manter e fidelizar a clientela. Portanto vamos colocar neste mesmo caminho a tradicional cafeteria Essência e Sabor do Café, a qual vem a mais de duas décadas proporcionando uma sinfonia de sabores nos paladares dos paulistanos através das suas 19 unidades espalhadas pela Região Metropolitana.
De acordo com as novas necessidades do atendimento ao público, onde é explicitada a falta de recursos tecnológicos que serviriam para acelerar os pedidos e serviços em geral, pode criar um empecilho no relacionamento com o cliente, a cafeteria Essência e Sabor do Café, com o objetivo de aprimorar os valores já adquiridos pelo afeto dos clientes antigos e novos. Decidiu implantar através deste projeto, uma LAN, local area network(rede de área local) no seu estabelecimento. Informatizando os serviços do(s) seu(s) operadores de caixa, atendentes, operadores de vendas, baristas, funcionários da cozinha, funcionários dos serviços gerais, gerente de vendas e coordenadores de atendimento.
Instalação de novos equipamentos e internet, proporcionando assim qualidade, conforto, comodidade, acessibilidade, organização, espaço e bom atendimento, fornecendo mais que os direitos dos consumidores. Com isso tornando mais plausível seu objetivo de estar entre os líderes no ramo de cafeteria no Brasil.
2 - TOPOLOGIA - PROJETO GERAL
REDE LOCAL
O roteador (1841 Router1), será contratado junto com o plano de acesso à internet da operadora(a qual também fornecerá plano de TV por assinatura), este router será conectado ao Switch que está conectado ao servidor, impressora multifuncional, seis computadores PC, e também conectará um Access Point fornecendo Wi-fi aos clientes, dois celulares e duas TVs da empresa. Como mostra figura 1.
Figura 1 – Topologia Geral
ADMINISTRATIVO
Um PC para atendentes e um PC para gerência. E também terão acesso a impressora multifuncional. Figura 2.
Figura 2 – Setor de atendimento e gerência
CAIXAS PARA PAGAMENTOS
Ficará no local dois PCs um em cada caixa, responsáveis pelo cadastro dos produtos e lançamento de pagamentos. Sistema interligado a um banco de dados fará o armazenamento das informações para consulta do administrativo. Figura 3.
Figura 3 – Caixas para pagamento
ACCESS POINT - Acesso ao Wi-fi
Aqui os clientes poderão acessar internet gratuita e os trabalhadores do estabelecimento poderão usar a internet para receber pedidos pelos celulares da empresa, acessar internet nas TVs, acessar à internet etc. Figura 4.
Figura 4 – Access Point
3 - CONFIGURAÇÕES DO ROUTER E SWITCH
ROTEADOR
Na figura abaixo(Figura 5) tem a configuração no Router do: Banner Motd, Hostname e Senha Secret. E na figura 6 a configuração do Endereço IP da Interface Fastethenet.
Figura 5 – Configuração Router
Figura 6 – Configuração Router
SWITCH
No Switch( Figura 7) temos o Hostname, Banner Motd (Texto: “ACESSO A RESTRITO A TECNICOS AUTORIZADOS”), e Senha Secret(CISCO123) configurados.
Figura 7 – Configuração Switch
4 - CONFIGURAÇÕES DE REDE - EQUIPAMENTOS
Segue abaixo a lista dos computadores e suas respectivas configurações de rede.
Temos o Endereço IP do Gateway, Endereço IP do PC e Máscara de Rede do PC.
	SETOR
	EQUIPAMENTO
	IP
	MÁSCARA
	GT PADRÃO
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	CAIXAS
	PC-PT CAIXA 01
	192.168.0.16
	255.255.255.0
	192.168.0.1PC-PT CAIXA 02
	192.168.0.10
	255.255.255.0
	192.168.0.1
	
	
	
	
	
	ATENDIMENTO
	PC-PT Atendentes
	192.168.0.13
	255.255.255.0
	192.168.0.1
	
	
	
	
	
	GERÊNCIA
	PC-PT Gerëncia
	192.168.0.15
	255.255.255.0
	192.168.0.1
	
	
	
	
	
	BAR
	PC-PT Bar
	192.168.0.11
	255.255.255.0
	192.168.0.1
	
	
	
	
	
	COZINHA
	PC-PT Cozinha
	192.168.0.14
	255.255.255.0
	192.168.0.1
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Tabela 1 – Configurações da rede – equipamentos
5 - ORÇAMENTOS
Orçamento dos equipamentos para uma unidade de trabalho.
Após 3 cotações de cada equipamento em alguns fornecedores, segue abaixo a lista de equipamentos necessários para cada setor com seus melhores valores.
EQUIPAMENTOS E PERIFÉRICOS
	EQUIPAMENTO
	MARCA/MODELO
	VALOR
	
	
	
	Roteador
	Load Balance Cisco Rv320 Gigabit
	R$1.067,00
	
	
	
	Switch
	Cisco | 24 Portas | Catalyst 2960
	R$2.641,52
	
	
	
	Servidor
	DELL PowerEdge T130
	R$3.299,00
	
	
	
	PC – Caixa1
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	PC – Caixa2
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	PC - Atendimento
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	PC - Gerente
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	PC - Bar
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	PC - Cozinha
	Dell All In One Inspiron 22 3277-A10
	R$2.975,07
	
	
	
	Access Point
	N 300 Ubiquiti Long Range Unifi Uap-Lr
	R$499,90
	
	
	
	Impressora
	Multifuncional HP LaserJet Pro MFP M130fw
	R$1.199,00
	
	
	
	Smartphone (0)
	Samsung Galaxy J6 Octa Core
	R$791,12
	
	
	
	Smartphone (1)
	Samsung Galaxy J6 Octa Core
	R$791,12
	
	
	
	SmartTV (TV0)
	Full HD Sony LED 50’ KDL-50W665F
	R$2.089,05
	
	
	
	SmartTV (TV1)
	Full HD Sony LED 50’ KDL-50W665F
	R$2.089,05
	
	
	
	Cabo Rede LAN
	30m Patch Cord Utp Cat5E 26Awg(9 unid.)
	R$287,10
	
	
	
	
	TOTAL
	R$​32.604,28
	
	
	
	
	Tabela 2 – Orçamento dos equipamentos
	
ORÇAMENTO PELOS SERVIÇOS DA MONTAGEM DA LAN
???(mão de obra)???????????????????????????????
CUSTO TOTAL DO PROJETO
Valor pelos serviços prestados a uma franquia e também o valor referente à montagem das 19 franquias.
	ORÇAMENTO TOTAL
	
	EQUIPAMENTOS/MATERIAIS(por cada franquia)
	R$32.604,28
	EQUIPAMENTOS/MATERIAIS(para as 19 franquias)
	R$619.481,32
	SERVIÇOS(cada franquia)
	R$???
	SERVIÇOS(19 franquias)
	R$???
	SERVIÇOS
	R$???
	TOTAL
	R$???
	Tabela 4 – Orçamento Total
	
6 - Ética no acesso à Internet wifi do estabelecimento
Para lembrar os clientes sobre o bom uso da internet livre no local, serão colocadas pequenas placas com avisos, além da senha do wifi, sobre o que não podem acessar. No balcão constará um breve livreto referente aos Avisos Legais e Termos de Uso do wifi no estabelecimento comercial, com o propósito de manter a ética no local.
Os clientes poderão acessar à rede sem fio através de seus celulares, tablets, notebooks, podem fazer qualquer procedimento online em seus dispositivos. T​omando grande atenção na parte ética e profissional do negócio, não será permitido acesso a sites de proxy, quaisquer tipos de programa para download de arquivos ou sites considerados não seguros serão proibidos.
Clientes e funcionários não poderão utilizar recursos da rede para propagar
qualquer tipo de vírus, cavalo de troia, spam, espécie de assédio, perturbação ou
programas de controle de outros dispositivos. Pelo fato dos equipamentos dos
funcionários terem também acesso à internet, materiais sexuais não poderão ser
expostos, armazenados, distribuídos, editados, impressos ou gravados por meio de
qualquer recurso.
7 - CONCLUSÃO
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8 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
??????????????????????????? colocar mais...
DELL <https://dell​.com/pt-br/work/shop/deals/enterprise-deals/server-deals​> Acesso em 06 de outubro de 2018.
Lojas Pontofrio​ <https://pontofrio​.com.br/Informatica/equipamentos-rede/Roteadores​> Acesso em 06 de outubro de 2018.
Site Buscape​ <https://buscape​.com.br/dell-all-in-one-inspiron​> Acesso em 06 de outubro de 2018.
Lojas Americanas​ <https://americanas​.com.br/produto/11786849/access-point​> Acesso em 06 de outubro de 2018.
Casas Bahia <ttps://casasbahia​.com.br/TelefoneseCelulares/Smartphones/​> Acesso
em 06 de outubro de 2018.
Magazineluiza <https://magazineluiza​.com.br/smart-tv​> Acesso em 06 de outubro de
2018.