Métodos de Desinfectação e esterilização

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Faculdade Nova Esperança
Curso: Graduação em Farmácia
Disciplina: Biossegurança
Métodos de desinfecção e esterilização
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
 é a utilização de processos que removem
ou eliminam total ou parcialmente os
microrganismos
◦ a limpeza;
◦ a desinfecção; e
◦ a esterilização.
Descontaminação
CONCEITOS
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
 Destruição de todas as formas de vida;
 Esporos;
 Agentes químicos e físicos.
Esterilização 
CONCEITOS
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
Desinfecção 
 Redução ou remoção ➔ material inanimado.
CONCEITOS
 Destruição ➔ tecidos vivos (pele e mucosas).
Antissepsia
Assepsia
 Conjunto de medidas para garantir a ausência
significativa de patógenos em determinado local.
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
FÍSICO
CALOR – CALOR ÚMIDO (AUTOCLAVE)
CALOR SECO – AR QUENTE (ESTUFA)
FILTRAÇÃO - MEMBRANAS FILTRANTES
RADIAÇÃO – RAIOS GAMA
Métodos de desinfecção 
calor: promove a desnaturação das proteínas estruturas e enzimas,
levando a perda da integridade celular e morte.
 radiação: atua sobre o material genético dos microrganismos.
 filtração: remoção dos microrganismos de acordo com o seu tamanho.
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
FÍSICO
CALOR – CALOR ÚMIDO (AUTOCLAVE)
CALOR SECO – AR QUENTE (ESTUFA)
FILTRAÇÃO - MEMBRANAS FILTRANTES
RADIAÇÃO – RAIO GAMA 
Métodos de desinfecção 
QUÍMICO
LÍQUIDOS – ÁLCOOL A 70% / ALDEÍDOS / FENÓIS 
– FORMALDEÍDO AQUOSO A 10%
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
Métodos de desinfecção 
 Agentes físicos mais práticos e eficientes para a 
esterilização e/ou desinfecção. 
 O calor pode ser empregado sob duas formas: 
SECO e ÚMIDO.
FÍSICO - Calor
FÍSICO - Calor
1) CALOR SECO
Flambagem
Incineração
Estufa
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
Métodos de desinfecção 
FÍSICO - Calor
 O processo mais eficiente devido ao maior poder 
de penetração do vapor d’água;
 Desnaturação de ácidos nucléicos e proteínas;
 Romper membranas. 
2) CALOR ÚMIDO
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
Métodos de desinfecção 
FÍSICO - Calor
2) CALOR UMIDO
A. Fervura
 100 ºC/20 min;
 Não é esterilização.
 Pouco utilizado, pois não destrói esporos e
alguns vírus.
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
B) Autoclave
• Esterilização- Desnaturação das proteínas
• Alta temperatura e pressão.
Métodos de desinfecção 
FÍSICO - Calor
2) CALOR UMIDO
• 121°C/30min ou 132°C/12min -1 atm
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
C) Pasteurização
• Não é esterilização.
• Mata as bactérias patogênicas.
Métodos de desinfecção 
FÍSICO - Calor
2) CALOR UMIDO
• Eleva a temperatura → resfria bruscamente.
Existem 3 tipos:
 ultra-alta temperatura: 141°C/2s
 alta temperatura: 72°/15s
 baixa temperatura: 63°/30min
Processo muito útil na esterilização de materiais
termolábeis, sendo empregado para líquidos e gases.
Métodos de desinfecção 
FÍSICO - Filtração
Membranas Filtrantes 
• membranas porosas de acetato de celulose, nitrocelulose 
ou policarbonato
FÍSICO - Radiação
Radiação ➔ atua sobre o material genético dos microrganismos.
Dependendo do Comprimento de onda, intensidade, duração e
distância da fonte de radiação.
1. Ionizantes (beta e gama)
• Destroem o DNA;
• Seringas plásticas, luvas...
2. Não-ionzantes (UV)
• lesão do DNA;
• Baixo poder de penetração (vidros) ;
• Centros cirúrgicos, enfermarias, berçários, capela de fluxo
laminar.
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
 Indicadores biológicos: fitas ou pastilhas ricas em
esporos de bactérias, que vão junto na esterilização do
material e depois é semeado em um meio de cultura.
Controle FÍSICO – Indicadores 
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
 Indicadores químicos: fitas de papel impregnadas com
uma tinta termocrômica ➔ indica se o material passou ou
não pelo processo de esterilização.
Controle FÍSICO – Indicadores 
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
Métodos de desinfecção 
QUÍMICO
Desinfetante ou antisséptico:
• Alta eficácia germicida (efeito rápido e amplo
espectro antimicrobiano);
• Estabilidade química (solúvel em água e líquidos
orgânicos);
• Inodoro ou ter odor agradável;
•Atoxicidade ou baixa toxicidade;
• Incolor;
•Não interagir com matéria orgânica;
• Não produzir manchas.
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS
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QUÍMICO – Álcoois 
• Baratos, facilmente obtidos e bactericidas (formas
vegetativas);
• Álcool etílico: mais empregado
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Métodos de desinfecção 
QUÍMICO - Fenol
• Desinfetante fraco;
• Triclosan → bacteriostática e
fungistática. Sabões medicinais,
desodorantes, antitranspirantes e
pastas de dentes.
• Poder biocida → indústria de alimentos e rações,
preservação da madeira, indústria de cosméticos
e perfumarias, áreas médicas, veterinária e
odontológica.
QUÍMICO - Halogênios
• Iodo ➔ bactericida, fungicida e esporocida. Ação 
imediata;
• polivinil pirrolidona iodo (PVP-I) ;
• Cloro ➔ germicida. Desinfecção de água;
• Oxidam enzimas e precipitam proteínas;
• Hipoclorito de sódio (água sanitária). 
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
• Ambos oxidam as enzimas e precipitam as proteínas.
Detergente enzimático 
AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS – Métodos de desinfecção
• pH neutro;
• Enzimas;
• Dissolução de material orgânico;
• Instrumentos imersos em solução;
• Secar com ar ou gaze estéril. 
Métodos de desinfecção e esterilização
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