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Parte superior do formulário Parte superior do formulário Questão 1 O suíno doméstico (Sus Scrofa) tem sua origem no Javali, indique entre as alternativas aquela que está INCORRETA sobre o processo de domesticação que contribuíram para que o javali se transformasse no suíno doméstico que encontramos atualmente nos sistemas de produção. Escolha uma: a. A domesticação dos suínos ocorreu no continente asiático e na América os primeiros relatos de sua presença datam da época do descobrimento, na segunda viagem de Cristóvão Colombo. b. As transformações morfológicas e fisiológicas, pela qual passou o javali estão estreitamente correlacionadas com as necessidades do homem, em relação ao melhor aproveitamento do animal. c. A transformação do javali começou quando ele passou a viver ao redor das habitações dos homens e depois em chiqueiros fechados, recebendo toda a alimentação que necessitava. d. O porco selvagem possuía 30% de massa anterior e 70% de posterior, o que é o inverso do que acontece com as melhores raças de suínos criados na atualidade, devido às constantes lutas por território entre os animais selvagens. Questão 2 Marque V sobre se alternativa for verdadeira e F se alternativa for falsa acerca das principais características dos suínos. ( ) São adaptados aos mais diversos ambientes. ( ) As fêmeas normalmente produzem de uma a duas crias por parto. ( ) Os suínos possuem pele espessa, com camada de gordura subcutânea. que aumentam com a idade, todavia os suínos melhorados geneticamente, são desprovidos dessa camada de gordura subcutânea. ( ) A principal via pela qual os animais perdem o excesso de calor metabólico é através da sudorese. A alternativa que apresenta a sequência correta é: Escolha uma: a. V, F, F, F b. F, V, V, F c. V, V, F, F d. V, F, F, V Questão 3 Todas alternativas estão corretamente associadas a mudança do suíno tipo banha para o suíno tipo carne, EXCETO. Escolha uma: a. Aumento da produção industrial do óleo de soja b. Altos custos do óleo de soja, quando comparados a gordura suína. c. Mudança no perfil do mercado consumidor d. Associação do consumo de gordura animal com problemas cardíacos Questão 4 Assinale a alternativa INCORRETA ao que se refere às raças suínas: Escolha uma: a. Os animais pertencentes às raças asiáticas possuem orelhas curtas ou compridas e voltadas para baixo. b. As raças consideradas nacionais são adotadas pelas criações de subsistência. c. As diversas raças de suínos existentes podem ser diferenciadas de acordo com algumas características tais como cor da pelagem, tamanho e tipo de orelhas e o perfil fronto-nasal. d. Os animais pertencentes às raças Large White e Landrace possuem perfil nasal côncavo Questão 5 Entre as raças puras criadas comercial e industrialmente no Brasil, encontram-se Duroc, Landrace, Large White e Pietrain. De acordo com o conhecimento sobre estas raças, é correto afirmar-se que: Escolha uma: a. A raça Duroc caracteriza-se por apresentar pelagem branca, perfil cefálico retilíneo, orelhas do tipo céltico, grande profundidade e comprimento corporal b. Suínos da raça Landrace se caracterizam por apresentar pelagem vermelha, orelhas do tipo Ibérico, perfil frontonasal subconcavilíneo e bom comprimento e altura corporal. c. A raça Large White apresenta pelagem branca, orelhas eretas, tipo asiático e perfil frontonasal subconcavilíneo a concavilíneo. Large White possuem pele rosada. d. Entre as raças de suínos criadas no mundo, a Duroc é a que apresenta a menor deposição de gordura e a maior deposição de carne na carcaça Questão 6 O Siscal, que é um sistema de criação de suínos ao ar livre é caracterizado pela : Escolha uma: a. Mecanização do fornecimento de ração e da limpeza, com consequente economia de mão de obra. b. Baixa concentração de animais por área, sendo necessária grande extensão de terra para adoção desse sistema de criação. c. Manutenção permanente ou intermitente para algumas categorias em piquetes e confinamento para outras. d. Manutenção dos animais em piquetes, em todas as fases ou nas fases de reprodução, maternidade e creche, cercados com fio e ou telas de arame eletrificadas com corrente alternada. Questão 7 Os cruzamentos constituem a base da exploração comercial de suínos. Sobre o cruzamento em suínos as seguintes alternativas estão corretas, EXCETO: Escolha uma: a. Suínos da raça Pietrain possuem histórico de serem mais susceptíveis ao estresse pré-abate, o que poderia aumentar as chances de incidência de carne tipo PSE caso não se saiba o genótipo dos animais para o gene Halotano. b. O melhoramento de linhas puras com impacto na produção nacional se dá nas granjas núcleo, já as granjas multiplicadoras têm como objetivo multiplicar este material genético e obter ganhos por meio dos cruzamentos. c. As raças de linhagem pura mais utilizadas em cruzamentos no Brasil são Landrace e Large White. d. Devido às elevadas herdabilidades das características de carcaça, o cruzamento se apresenta como uma ferramenta muito mais eficiente para estas características do que para características reprodutivas, que normalmente apresentam baixas herdabilidades. Questão 8 O melhoramento genético de suíno é normalmente representado por uma pirâmide. Acerca desse tipo de representação todas as alternativas estão corretas, EXCETO. Escolha uma: a. No topo da pirâmide se encontram as linhas puras ou linhagens sintéticas, onde há alta intensidade de seleção. b. As granjas multiplicadoras têm como o objetivo multiplicar material genético e obter ganhos por meio dos cruzamentos. c. O suíno moderno é um animal híbrido derivado de no mínimo 4 raças d. O Brasil está entre os países onde ocorre intenso melhoramento genético de suínos