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Professor Elton da Costa Biologia 1 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) 1. (ENEM) A água é um dos componentes mais importantes das células. A tabela abaixo mostra como a quantidade de água varia em seres humanos, dependendo do tipo de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal. (Fonte: L.C. Junqueira e J. Carneiro. Histologia Básica. 8. Ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1985.) Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de tecido para análise em um laboratório. Enquanto intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando se retirou toda a água do tecido, a amostra passou a pesar 80 mg. Baseado na tabela, pode-se afirmar que essa é uma amostra de a) tecido nervoso – substância cinzenta. b) tecido nervoso – substância branca. c) hemácias. d) tecido conjuntivo. e) tecido adiposo. 2. (ENEM) Nas recentes expedições espaciais que chegaram ao solo de Marte, e através dos sinais fornecidos por diferentes sondas e formas de análise, vem sendo investigada a possibilidade da existência de água naquele planeta. A motivação principal dessas investigações, que ocupam frequentemente o noticiário sobre Marte, deve-se ao fato de que a presença de água indicaria, naquele planeta, a) a existência de um solo rico em nutrientes e com potencial para a agricultura. b) a existência de ventos, com possibilidade de erosão e formação de canais. c) a possibilidade de existir ou ter existido alguma forma de vida semelhante à da Terra. d) a possibilidade de extração de água visando ao seu aproveitamento futuro na Terra. e) a viabilidade, em futuro próximo, do estabelecimento de colônias humanas em Marte. 3. (PISM – UFJF) Você já deve ter observado um inseto caminhando pela superfície da água de uma lagoa. A propriedade da água que permite que a pata do inseto não rompa a camada de água é: a) adesão. b) calor específico. c) tensão superficial. d) calor de vaporização. e) capilaridade. 4. O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual NÃO está correta? a) Participa do equilíbrio osmótico. b) Catalisa reações químicas. c) Atua como solvente universal. d) Participa de reações de hidrólise. e) Participa no transporte de moléculas. 5. (FCMSC) Pode-se dizer corretamente que o teor de água nos tecidos animais superiores: a) É maior quanto maior seu metabolismo e diminui com o aumento da idade. b) É maior quanto maior o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade. c) E maior quanto menor o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade. Professor Elton da Costa Biologia 2 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) d) É maior quanto menor seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade. e) Apresenta variações diferentes das citadas nas alternativas anteriores. 6. (UECE/2019) As moléculas de água permanecem unidas entre si por uma propriedade chamada de A) adesão B) capilaridade C) coesão D) tensão superficial E) solubilidade 7. (PAS – UFLA/2016) O fato de alguns insetos se locomoverem sobre a superfície da água e algumas espécies de plantas crescerem por cima da superfície da água é resultado de um fenômeno físico denominado: A) Densidade B) Tensão superficial C) Capacidade térmica D) Temperatura de fusão E) Solubilidade 8. (Pism – UFJF/2014) A maior parte dos seres vivos é constituída por água, responsável por 70 a 85% de sua massa. Considere as afirmativas abaixo relacionadas às propriedades físico-químicas da água. I) A molécula de água é polarizada, ou seja, apesar de ter carga elétrica total igual a zero, possui carga elétrica parcial negativa na região do oxigênio e carga elétrica parcial positiva na região de cada hidrogênio. II) Na água em estado líquido, a atração entre moléculas vizinhas cria uma espécie de rede fluida, em contínuo rearranjo, com pontes de hidrogênio se formando e se rompendo a todo momento. III) A tensão superficial está presente nas gotas de água, sendo responsável pela forma peculiar que elas possuem. IV) O calor específico é definido como a quantidade de calor absorvida durante a vaporização de uma substância em seu ponto de ebulição. Assinale a alternativa que contenha todas as afirmativas CORRETAS. A) I e III B) II e IV C) I, II e III D) I, II e IV E) I, III e IV 9. (Cefet-MG/2015) O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen, formada predominantemente por água e também por proteínas. Caso a galinha se reproduza antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de um embrião no interior do ovo. Porém, para que este se desenvolva é necessária uma transferência de calor, que ocorre durante o período em que essas aves chocam os ovos. Disponível em: <http://super.abril.com.br>. Acesso em 21 abr. 2015. (Adaptado). Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante esse período, o desenvolvimento do embrião não cessará em virtude da água no interior do ovo: A) Diluir substâncias tóxicas. B) Ser um solvente universal. C) Possuir um alto calor específico. D) Participar de reações de hidrólise. E) Apresentar elevado valor nutricional. 10. (UTFPR) A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres vivos. Qual, dentre as características a seguir relacionadas, é uma propriedade da Professor Elton da Costa Biologia 3 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) água de importância fundamental para os sistemas biológicos? A) Possui baixo calor específico, pois sua temperatura varia com muita facilidade. B) Suas moléculas são formadas por hidrogênios de disposição espacial linear. C) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 °C. D) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias. E) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias. 11. (UFMG) Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal função: A) Aliviar a excreção renal. B) Controlar a pressão arterial. C) Eliminar os resíduos metabólicos. D) Manter a temperatura corporal. 12. (UECE/2018) A água, substância essencial para todos os seres vivos, A) apresenta-se em quantidade invariável, de espécie para espécie. B) tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanos com o passar da idade. C) em geral é mais abundante em células com maior metabolismo. D) é considerado um solvente universal por ser uma substância apolar. 13. Sobre a água, marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso: ( ) A água é considerada uma solução universal. ( ) As moléculas de água são dipolares. ( ) A coesão entre as moléculas de água só é possível em razão da presença de pontes de hidrogênio. ( ) A água apresenta baixos valores de calor específico, evitando variações bruscas na temperatura dos organismos. ( ) Reações químicas em que ocorre união entre moléculas, com formação de água como produto, são chamadas reações de hidrólise. 14. A água é fundamental para o funcionamento do nosso corpo, e uma de suas funções refere-se à capacidade de dissolver substâncias e garantir um meio propício para a realização de reações químicas. Isso se deve ao fato de a água a) ser um importante condutor elétrico. b) atuar como soluto. c) ser apolar. d) funcionar como solvente. e) compor o plasma sanguíneo. 15. A água é extremamente importante para o nosso corpo e está relacionada, por exemplo, com a proteção de estruturas. Durante a gestação,essa substância protege o embrião, uma vez que faz parte a) do líquido sinovial. b) do líquido cefalorraquidiano. c) do líquido amniótico. d) do líquido intersticial. e) do líquido seminal. 16. A água está presente em grande quantidade em nosso corpo e atua de diferentes formas em seu funcionamento. Uma das funções da água diz respeito ao controle de temperatura, que é conseguido graças à eliminação de uma substância rica em água chamada a) saliva. b) lágrima. c) suor. d) sangue. e) sebo. 17. Sabemos que a água também atua transportando substâncias em nosso corpo. Professor Elton da Costa Biologia 4 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) Analise as alternativas abaixo e marque aquela que indica corretamente o nome do componente ou substância presente no corpo humano, que é rica em água e que garante o transporte de nutrientes, oxigênio e sais minerais para as células. a) urina. b) plasma sanguíneo. c) líquido cefalorraquidiano. d) lágrimas. e) saliva. 18. (UEM/2010) Assinale o que for correto. 01) A água é uma molécula polar, por apresentar zonas positivas e negativas, em lados opostos. 02) A fórmula geral dos monossacarídeos é (CH2O)n, em que o valor de n varia de 3 a 7. 04) O colesterol é um esteroide presente na composição química da membrana plasmática de animais, além de atuar como substância precursora dos hormônios testosterona e progesterona. 08) Os fosfolipídios possuem características químicas semelhantes a detergentes, apresentando uma “cauda” hidrofóbica (parte apolar) e uma “cabeça” hidrofílica (parte polar). 16) Os dissacarídeos não são solúveis em água, mas são imediatamente aproveitáveis como fonte de energia pelos organismos vivos. Soma: 19. (UNIVALE-JULHO/2007) O corpo humano é composto de várias substâncias distribuídas em diferentes classes químicas. A água é a substância inorgânica presente em maior quantidade no organismo, tendo uma série de funções. Assinale a alternativa que apresente apenas funções relacionadas à água nos organismos. a) Solvente de líquidos orgânicos, transporte de substâncias e manutenção da temperatura corporal. b) Isolante elétrico, hidrólise e reserva energética. c) Coagulante sanguíneo, funcionando como reserva energética e lubrificante. d) Transporte de substâncias, reserva energética e manutenção da temperatura corporal. e) Todas as alternativas estão corretas. 20. (Uepa 2012) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente. Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto, analise as afirmativas abaixo. I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo. II. Participa do processo da fotossíntese. III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção. IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo. De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é: a) I e II b) I, II e III c) I, II e IV d) II, III e IV e) I, II, III e IV Professor Elton da Costa Biologia 5 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) 21. (cftmg 2012) A importância da água para os seres vivos relaciona-se às suas propriedades físicas e químicas que permitem o bom funcionamento dos organismos. NÃO se pode atribuir à água a função de a) servir como meio para as reações químicas celulares. b) absorver calor dos organismos, agindo como regulador térmico. c) evitar variações bruscas de temperatura do corpo dos seres vivos. d) formar os envoltórios rígidos das células vegetais com a função estrutural. 22. (uftpr 2008) A água apresenta inúmeras propriedades que são fundamentais para os seres vivos. Qual, dentre as características a seguir relacionadas, é uma propriedade da água de importância fundamental para os sistemas biológicos? a) Possui baixo calor específico, pois sua temperatura varia com muita facilidade. b) Suas moléculas são formadas por hidrogênios de disposição espacial linear. c) Seu ponto de ebulição é entre 0 e 100 °C. d) É um solvente limitado, pois não é capaz de se misturar com muitas substâncias. e) Possui alta capacidade térmica e é solvente de muitas substâncias. 23. A principal substância INORGÂNICA que encontramos nas células dos seres vivos é (são): a) a água. b) gorduras. c) proteínas. d) sais. e) vitaminas. 24. (PUC-RIO 2009) Animais de “sangue frio” não necessitam ser alimentados na mesma frequência que animais de “sangue quente”, pelas suas próprias diferenças metabólicas. Além disso, animais homeotérmicos apresentam algumas adaptações na sua fisiologia que facilitam a manutenção de sua temperatura corporal. São elas: A) alto metabolismo e circulação fechada dupla. B) alto metabolismo e circulação fechada simples. C) baixo metabolismo e circulação aberta. D) baixo metabolismo e circulação fechada E) alto metabolismo e circulação aberta. 25. (PUC-RIO 2008) A água, por ter um alto calor específico, é um elemento importante para a regulação da temperatura corporal em todos os chamados animais de sangue quente. A quantidade de água necessária para a manutenção da estabilidade da temperatura corporal varia, basicamente, em função de dois processos: a sudorese e a produção de urina. Assinale a opção que aponta corretamente como funciona esse controle. A) Quando há aumento da temperatura ambiente o indivíduo produz menor quantidade de suor e menor quantidade de urina. B) Quando há aumento da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e maior quantidade de urina. C) Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz menor quantidade de suor e maior quantidade de urina. D) Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e menor quantidade de urina. E) Quando há diminuição da temperatura ambiente, o indivíduo produz maior quantidade de suor e maior quantidade de urina. Professor Elton da Costa Biologia 6 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) 26. (UFPR 2010) O gráfico abaixo mostra a temperatura de dois animais expostos ao sol durante a manhã. Os animais A e B podem ser, respectivamente: A) uma galinha e uma tartaruga. B) uma lagartixa e um cavalo. C) um pato e um cachorro. D) um gato e um sapo. E) um jacaré e uma cobra. 27. (Enem 2009) Para que todos os órgãos do corpo humano funcionem em boas condições, é necessário que a temperatura do corpo fique sempre entre 36 ºC e 37 ºC. Para manter-se dentro dessa faixa, em dias de muito calor ou durante intensos exercícios físicos, uma série de mecanismos fisiológicos é acionada. Pode-se citar como o principal responsável pela manutenção da temperatura corporal humana o sistema: A) digestório, pois produz enzimas que atuam na quebra de alimentos calóricos. B) imunológico, pois suas células agem no sangue, diminuindo a condução do calor. C) endócrino, pois fabrica anticorpos que, por sua vez, atuam na variação do diâmetro dos vasos periféricos. D) reprodutor, pois secreta hormônios que alteram a temperatura, principalmente durante a menopausa E) nervoso, pois promove a sudorese, que permite perda de calor por meio da evaporação da água. 28. (FUVEST 2016) A pele humana atua na manutenção da temperatura corporal. Analise as afirmações abaixo: I. Em dias frios, vasos sanguíneos na pele se contraem,o que diminui a perda de calor, mantendo o corpo aquecido. II. Em dias quentes, vasos sanguíneos na pele se dilatam, o que diminui a irradiação de calor para o meio, esfriando o corpo. III. Em dias quentes, o suor produzido pelas glândulas sudoríparas, ao evaporar, absorve calor da superfície do corpo, resfriando-o. Está correto apenas o que se afirma em: A) I. B) II. C) I e II. D) I e III. E) II e III. 29. (UECE) Uma lâmina de barbear das antigas flutua quando deitada cuidadosamente sobre a superfície da água contida em um copo. Esse fenômeno é explicado por uma causa imediata que é a) a pequena polaridade das moléculas da água. b) a tensão superficial da água. c) a simetria das ligações de hidrogênio. d) o princípio da ação e da reação. e) nda. 30. (PUC-RS) A tensão superficial da água explica vários fenômenos, como o da capilaridade, a forma esférica das gotas de água e o fato de alguns insetos poderem andar sobre a água. A alta tensão superficial da água é uma consequência direta: a) da sua viscosidade. b) do seu elevado ponto de fusão. c) do seu elevado ponto de ebulição. d) das atrações intermoleculares. e) das ligações covalentes entre os átomos de “H” e “O”. Professor Elton da Costa Biologia 7 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) 31. Em alguns processos, ocorre um grande aumento da eliminação de água pelo nosso corpo. Em razão disso, se não observados e tratados com a devida atenção, eles podem levar à desidratação. Analise as alternativas e marque aquela que não constitui um quadro que pode levar à desidratação. a) Diarreia intensa. b) Exercício vigoroso. c) Sudorese intensa. d) Constipação intestinal. e) Queimadura grave. 32. (Enem - 2015) Durante uma expedição, um grupo de estudantes perdeu-se de seu guia. Ao longo do dia em que esse grupo estava perdido, sem água e debaixo de sol, os estudantes passaram a sentir cada vez mais sede. Consequentemente, o sistema excretor desses indivíduos teve um acréscimo em um dos seus processos funcionais. Nessa situação, o sistema excretor dos estudantes a) aumentou a filtração glomerular. b) produziu maior volume de urina. c) produziu urina com menos ureia. d) produziu urina com maior concentração de sais. e) reduziu a reabsorção de glicose e aminoácidos. 33. (UFMT) Os primeiros seres vivos da Terra surgiram na água há cerca de 3,5 bilhões de anos. Sem a água, acreditam os cientistas, não existiria vida. Ela forma a maior parte do volume de uma célula, daí sua importância no funcionamento dos organismos vivos. Na célula, a) o plasto retém a maior parte da água, formando uma dispersão chamada citosol. b) o hialoplasma é constituído de água e moléculas de proteína, formando uma dispersão chamada colóide. c) o lisossoma é constituído de água e moléculas de proteína, formando uma dispersão chamada citosol. d) o ribossoma retém a maior parte da água, formando uma dispersão chamada gel. e) o retículo endoplasmático retém a maior parte da água, formando uma dispersão chamada colóide. 34. (Adaptado UDESC 2010) “Um dos principais desafios mundiais, na atualidade, é o atendimento à demanda por água de boa qualidade. O crescimento populacional, a necessidade de produção de alimentos e o desenvolvimento industrial devem gerar sérios problemas no abastecimento de água nos próximos anos. A água é um recurso fundamental para a existência da vida, na forma que nós conhecemos. Foi na água que a vida floresceu, e seria difícil imaginar a existência de qualquer forma de vida na ausência deste recurso vital.” (Química Nova na Escola, maio, 2001.) Assinale a alternativa incorreta sobre a molécula de água e suas propriedades: a) A molécula de água se estabiliza por ligação iônica, onde o oxigênio doa elétrons ao hidrogênio. b) A água é uma molécula polar e, devido a isso, consegue dissolver várias outras moléculas polares. c) Na água, existem forças de atração intermolecular muito fortes, e estas são conhecidas de ligações de hidrogênios. d) Uma propriedade importante da água é que a forma líquida apresenta uma densidade maior que a forma sólida. Se o contrário fosse verdade, durante o inverno, as águas de inúmeros rios e lagos localizados no hemisfério norte do nosso planeta, ao se congelarem, ficariam depositadas no fundo destes. Professor Elton da Costa Biologia 8 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) 35. O gráfico abaixo indica as curvas de solubilidade de quatro diferentes sais: Qual destes sais apresenta maior solubilidade a 40oC? a) NaClO3 b) KNO3 c) NH4Cl d) NaCl 36. Segundo o cartaz, com relação à média de água consumida diariamente no mundo, só não está correto o que se afirma em: A) Muita gente ainda vive sem água potável no mundo. B) O canadense é o que mais consome água no mundo diariamente. C) O norte-americano e o japonês possuem a mesma média de consumo de água. D) A média de consumo apresentada pelo europeu é menor que a do brasileiro. 37. (UFBA-BA). A quantidade de água nas células e nos tecidos: A) tende a diminuir com o aumento da idade. B) tende a aumentar com o aumento da idade. C) permanece constante com o aumento da idade. D) não tem qualquer relação com a idade. 38. (UEPB/2011) A água é um recurso natural de extrema importância. Presente em macro e microambientes e sob várias formas, ela desempenha funções como hidratação, regulação da temperatura, condução de vitaminas, proteínas, carboidratos e sais minerais, etc… Uma das características da água é a quantidade presente no corpo humano, que varia entre células devido à função exercida e idade. Imagine a seguinte situação: um experiente professor, com aproximadamente 50 anos de idade e 25 de profissão, com massa corporal de 85 kg bem distribuída nos seus 1,84 cm de altura, acostumado a escalar serras durante suas pesquisas de campo, segue mais uma vez uma de suas trilhas. Após um longo percurso, o professor e seus alunos, com idades variando entre 18 e 25 anos, chegam exaustos ao local da coleta de dados. Baseado nas informações, pode-se afirmar, corretamente, que A) se encontrará quantidade de água igual tanto no organismo do professor quanto no dos alunos, pois eles bebem água durante o trajeto. B) se encontrará quantidade de água igual nos organismos do professor e dos alunos, pois cada pessoa tem sua capacidade limite de https://4.bp.blogspot.com/-txmL9e69Ys0/V-rfO1vkmaI/AAAAAAAADRA/ox_PXhFY9AkTEJa8Cz-QbNXZWSxpIIUJwCK4B/s1600/capture-20160927-180529.png Professor Elton da Costa Biologia 9 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) transpiração e o professor tem um bom condicionamento físico. C) se encontrará menos água no organismo dos estudantes em relação ao professor, pois sendo mais jovens andam mais rápido que o professor, e, portanto, transpiram mais e perdem mais água. D) se encontrará menos água no organismo do professor, principalmente nas células musculares, em relação aos organismos dos estudantes, devido à idade avançada dele e da perda por evaporação durante o trajeto. E) se encontrará menor quantidade de água no organismo dos estudantes em relação ao organismo do professor porque suas células musculares gastaram mais energia, mesmo bebendo água durante o trajeto. 39. (UFF-RJ) A taxa de água varia em função de três fatores básicos: atividade do tecido ou órgão (a quantidade de água é diretamente proporcional à atividade metabólica do órgão ou tecido em questão); idade (a taxa de água decresce com a idade) e a espécie em questão (o homem 65%, fungos, 83%, celenterados, 96%, etc.). Baseando nesses dados, o item que representa um conjunto de maior taxa hídrica é: A) Coração, ancião, cogumelo. B)Estômago, criança, abacateiro. C) Músculo da perna, recém-nascido, medusa. D) Ossos, adulto, “orelha-de-pau”. E) Pele, jovem adolescente, coral. 40. (PUCRS) A água é o componente mais abundante do corpo humano, sendo responsável por aproximadamente 70% do peso total do corpo. Durante o exercício físico, o calor gerado pelo metabolismo aumenta a temperatura do corpo. O sistema nervoso detecta esse aumento de temperatura e desencadeia a liberação de suor, constituído principalmente de água. A água presente no suor carrega eletrólitos dissolvidos e esfria o corpo ao evaporar, por isso deve ser reposta para a manutenção da homeostase do organismo e para o funcionamento normal dos órgãos, dos tecidos e das células. Sobre o metabolismo da água no corpo humano, considere as afirmativas: I. O corpo, durante o exercício físico, perde água proveniente de fluidos extra e intracelulares. II. A hiper-hidratação pode ser danosa para o corpo, já que pode ocorrer uma diluição excessiva dos eletrólitos se o rim não excretar o excesso de fluidos. III. A ingestão de bebidas isotônicas tem como finalidade reduzir a queima de substâncias energéticas no organismo, provocando a diminuição da temperatura corporal. Está/Estão correta(s) apenas a(s) afirmativa(s) A) I B) III C) I e II D) I e III E) II e III 41. (ifce) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente. Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto, analise as afirmativas abaixo.: I. https://exerciciosweb.com.br/botanica/fungos-lista-de-exercicios-02/ Professor Elton da Costa Biologia 10 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) Facilita o transporte das demais substâncias no organismo. II. Participa do processo da fotossíntese. III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção. IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo. De acordo com as afirmativas acima, a pode-se inferir que: a) I e II. b) I, II e III. c) I, II e IV. d) II, III e IV. e) I, II, III e IV. 42. (Ucs) Uma criança passeando com seus pais na beira da lagoa reparou que havia vários insetos caminhando sobre a superfície da água. Eles não afundavam, porque: a) as patas dos insetos estabelecem uma reação hidrofóbica. b) a água é uma substância apolar e forma uma reação química com a superfície das patas dos insetos. c) as pontes de hidrogênio são extremamente instáveis, tornando-se uma superfície sólida para os insetos. d) as patas dos insetos estabelecem uma reação hidrofílica. e) a tensão superficial da água consegue suportar o peso do inseto. 43. (Uece) Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e que são fundamentais nos processos bioquímicos celulares são denominadas a) covalentes polares. b) covalentes apolares. c) interações hidrofílicas. d) ligações de hidrogênio. e) covalentes hidrofílicas. 44. (Unifesp) Um ser humano adulto tem de 40 a 60% de sua massa corpórea constituída por água. A maior parte dessa água encontra- se localizada a) no meio intracelular. b) no líquido linfático. c) nas secreções glandulares e intestinais. d) na saliva. e) no plasma sanguíneo. 45. Analise as seguintes proposições. “Atua como um solvente universal, sendo de extrema importância para as reações químicas ocorridas nas células dos seres vivos. Outras funções importantes são o transporte de íons e moléculas pelo corpo, regulação térmica e ação lubrificante.”. “São encontrados em duas formas: solúveis (encontrados em forma de íons) e insolúveis (fazendo parte de estruturas esqueléticas etc.) e representam cerca de 1% da composição celular.” Segundo as proposições pode-se inferir que as substâncias descritas são a) água e lipídios. b) lipídio e sais minerais. c) proteína e lipídios. d) água e sais minerais. e) água e sais ácidos.. 46. A água apresenta propriedades físico- químicas que a coloca em posição de destaque como substância essencial a vida. Dentre essas, destacam-se as propriedades térmicas biologicamente muito importantes. Segundo a propriedade físico-química mencionada no texto confere à água a capacidade de: a) servir como doador de elétrons no processo de fotossíntese. b) funcionar como regulador térmico para os organismos vivos. c) agir como solvente universal nos tecidos animais e vegetais. d) transportar os íons de ferro e magnésio nos tecidos vegetais. Professor Elton da Costa Biologia 11 Exercícios sobre Água (Bioquímica Celular) e) funcionar como mantenedora do metabolismo nos organismos vivos. 47. Na tabela, a seguir, está listada a quantidade de água encontrada em diferentes órgãos humanos vivos, proporcionalmente à massa total de cada uma dessas estruturas: Considere que exista uma relação direta entre a quantidade de água presente nos tecidos humanos vivos e a taxa metabólica de suas células. Dessa forma, levando em consideração apenas os órgãos listados na tabela, é esperado que seja observado um maior consumo de oxigênio nos tecidos presentes: a) nos rins. b) nos ossos. c) nos dentes. d) nos músculos. e) no encéfalo. 48. A água é um recurso natural de extrema importância. Presente em macro e microambientes e sob várias formas, ela desempenha funções como hidratação, regulação da temperatura, condução de vitaminas, proteínas, carboidratos e sais minerais etc. Uma das características da água é a quantidade presente no corpo humano, que varia entre células devido à função exercida e idade. Imagine a seguinte situação: um experiente professor, com aproximadamente 50 anos de idade e 25 de profissão, com massa corporal de 85 kg bem distribuída nos seus 1,84 cm de altura, acostumado a escalar serras durante suas pesquisas de campo, segue mais uma vez uma de suas trilhas. Após um longo percurso, o professor e seus alunos, com idades variando entre 18 e 25 anos, chegam exaustos ao local da coleta de dados. Baseado nas informações do texto pode-se inferir que: a) se encontrará quantidade de água igual tanto no organismo do professor quanto no dos alunos, pois eles bebem água durante o trajeto. b) se encontrará quantidade de água igual nos organismos do professor e dos alunos, pois cada pessoa tem sua capacidade limite de transpiração e o professor tem um bom condicionamento físico. c) se encontrará menos água no organismo dos estudantes em relação ao professor, pois sendo mais jovens andam mais rápido que o professor, e, portanto, transpiram mais e perdem mais água. d) se encontrará menos água no organismo do professor, principalmente nas células musculares, em relação aos organismos dos estudantes, devido à idade avançada dele e da perda por evaporação durante o trajeto. e) se encontrará menor quantidade de água no organismo dos estudantes em relação ao organismo do professor porque suas células musculares gastaram mais energia, mesmo bebendo água durante o trajeto. GABARITO 1D 2C 3C 4D 5A 6C 7B 8C 9C 10E 11D 12C 13F,V,V,F,F 14D 15C 16C 17B 18.15 19A 20C 21D 22E 23A 24A 25C 26 27 28 29B 30D 31D 32D 33B 34A 35A 36D 37A 38D 39C 40C 41C 42E 43D 44A 45D 46B 47E 48ED
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