Importância da Capacidade Tamponante Salivar na Prevenção da Cárie

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Temas abordados: Capacidade tamponante salivar. Breve descrição: APÓS LEITURA
CRÍTICA DO ARTIGO EM ANEXO COMENTE SOBRE A IMPORTÂNCIA DA CAPACIDADE
TAMPONANTE SALIVAR PARA PREVENÇÃO DA DOENÇA CÁRIE! (artigo: Fluxo Salivar e
Capacidade Tamponante da Saliva como Indicadores de Susceptibilidade à Doença Cárie).
IMPORTANCIA DA CAPACIDADE TAMPONANTE SALIVAR PARA PREVENÇAO DA CARIE 
A carie dental se forma a partir das bactérias Streptococcus mutans essa bactéria forma placas rente aos dentes que se nutrem do sacarose dos restos de comida que ficam na boca, elas produzem um ácido corrosivo. Nossa saliva tem seu papel extremamente importante de proteção, defesa, auxilio para a formação do bolo alimentar, a regulação do pH no meio bucal em 6,9. No artigo, “fluxo salivar e capacidade tamponante da saliva como indicadores de susceptibilidade á doença cárie” de Liza Porcaro Bretas, Marcelo Esteves Rocha, Mariana Sant´Ana Vieira, Ana Claudia Peres Rodrigues, eles descreve uma pesquisa feita com 28 meninas e 28 meninos com idades variadas de 5 e 7 anos onde foram coletada a saliva e observado uma média de ml/5min no laboratório de Bioquímica do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Juiz de Fora, foi medida a capacidade tampão da saliva a CTS de cada amostra onde foi realizado repetindo-se três vezes a análise da saliva de cada amostra medindo o volume de ácido lático 0,1N necessário para baixar o pH salivar de 6,9 a 3,7. Em relação ao fluxo salivar, 45% das crianças apresentaram fluxo salivar acima da média, no que se refere à capacidade tamponante da saliva observou que 62% das crianças foram classificadas como susceptíveis. Mesmo com esses dados não foram encontrados relações estatísticas significativas entre o fluxo salivar e a capacidade tampão nas amostras analisadas, mas foi encontrada uma relação moderada correspondendo a p=0,79, confirmando assim a complexidade etiológica da doença cárie. Ao final do artigo eles concluem que a capacidade tamponante salivar, fluxo salivar e CPO-D/ceo não funcionam isoladamente como fatores absolutos na determinação da doença cárie sendo que fatores como presença de placas, a higiene oral, doenças sistêmicas, o uso de medicamentos, os usos prévios de suprimento de flúor, a frequência da ingestão de açúcar. É evidente que esses fatores apresentados no artigo devem ser levamos em consideração pois são realmente muito significativos para evitar possíveis caries mas o regulação do fluxo salivar e a capacidade tamponante da saliva podem ser ainda mais essenciais por serem elas responsaveis pela regulação do pH bucal, pois caso nosso meio bucal estiver desregulado, mais acido, a probabilidade de termos uma carie será muito maior do que se o pH bucal estiver neutro sendo ele aproximadamente 7, nossa saliva regula o pH através dos seus tampões, HCO3 / H2CO3 e HPO4 / H2PO4 , que servem para bloquear o excesso de ácidos e de bases além de também auxilia no processo fisiológico da desmineralização e remineralização do esmalte dos dentes, o desregulamente do pH faz com que o meio bucal ácido altera a capacidade de remineralização do dente o que facilita o desenvolvimento de cárie que também liberam um ácido corrosivo no dente.