02 P RELATÓRIO PRÁTICAS EAD_MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA - aula 2_2018(1) passei

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
	
AULA _02___
	
	
	DATA:
09/03/19
VERSÃO:01
ENVIADO
 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA – aula 2
DADOS DO (A) ALUNO(A):
	NOME: 
	MATRÍCULA: 
	CURSO: Nutrição
	POLO: 
	PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): 
	TEMA DE AULA: CONTAGEM DE LEVEDURAS POR DILUIÇÃO SERIADA
RELATÓRIO:
1. Definir o método de contagem de leveduras em placa por diluição seriada; 
(Essa técnica não foi realizada, fizemos no laboratório, só a coloração de Gram.)
 A técnica de contagem de leveduras é bastante útil para a recuperação de micro-organismos presentes em água, solo, sedimentos e alimentos, bem como outros substratos similares. 
Esse método é muito prático e bastante utilizado quantificando rapidamente o número de células numa suspensão, através da passagem do fluido por um orifício minúsculo contendo um fluxo de elétrons. Como as células não são condutoras, elas aumentam a resistência elétrica do fluido condutor e resistência é registrada eletronicamente. 
	
2. Calcular a UFC/g ou ml da amostra estudada.
Não foi feito os cálculos em sala de aula, só a exemplificação pelo professor. 
UFG/g = nº de colônia x Diluição (10 elevado a 6)
 Alíquota (0,1ml)
Exemplo: UFG/g = 13 x106 = 1,3 . 106
 0,1
	TEMA DE AULA: COLORAÇÃO DE GRAM
RELATÓRIO:
1. Definir o fundamento da coloração de Gram;
 Método de coloração utilizado para diferenciar espécies bacterianas em dois grupos, gram-positivas e gram- negativas. Entre os fatores que irão diferenciar gram-positivos de gram-negativos, estão a coloração das bactérias, a composição e propriedades químicas e físicas das paredes celulares, as Gram-positivas possuem uma espessa camada de peptideoglicano, e ácido teicóido, e as Gram-negativas, camada fina de peptideogliconado, sobre a qual se encontra uma camada composta por lipoproteínas, fosfolipídeos, proteínas e lipopolissacarídeos. Durante o processo de coloração, o tratamento com álcool-acetona extrai os lipídios, daí resultando uma porosidade ou permeabilidade aumentada da parede celular das bactérias Gram-negativa.
2. Visualizar a morfologia e classificar as bactérias nas lâminas de acordo com o seu 
comportamento diante dos corantes de Gram. 
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 Foi possível a visualização com o microscópio de células Gram negativas, e nelas as seguintes bactérias: cocos, diplococos, estreptococos e estafilococos. 
Essas bactérias são classificadas em relação à morfologia em:
· Cocos: Bactérias que apresentam estrutura esférica.
· Diplococos: agrupamento de dois cocos;
· Estreptococos: cocos agrupados em cadeias;
· Estafilococos: cocos agrupados em um arranjo semelhante ao cacho de uva.
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Referencias:
https://www.ebah.com.br/content/ABAAABQiIAL/relatorio-microbiologia?part=2
https://kasvi.com.br/bacteria-gram-positiva-gram-negativa/
 Fotos1 e 2 : retiradas do arquivo da turma feitas no laboratório da Uninassau Polo Farol, Maceió
 Fotos 3 ilustrativa retirada da internet.