ATIVIDADE 1 - METODOLOGIA CIENTIFICA

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Leia com atenção a síntese do artigo de Maciel, Sousa e Lima (2016). 
 
Para os pesquisadores, os povos tradicionais possuem um vasto 
conhecimento sobre a natureza e uma rica cultura adquiridos ao longo de 
várias gerações. No entanto, notaram que havia pouco conhecimento 
sistematizado a respeito das práticas alimentares das comunidades 
indígenas e quilombolas, então, resolveram fazer uma pesquisa na 
comunidade indígena da aldeia Kanindé de Aratuba e no quilombo da Serra 
do Evaristo em Baturité; ambos localizados no Ceará. A questão que 
norteou a pesquisa foi: “o que se mantém de alimentos tradicionais nessas 
duas comunidades, uma vez que a alimentação tem se modificado não 
apenas nas cidades, mas também no campo? ” Buscou-se levantar e 
analisar as práticas alimentares utilizadas, de modo a resgatar o fazer de 
comidas típicas. A pesquisa foi embasada teoricamente em autores que 
discutem os saberes das comunidades tradicionais e questões relativas à 
segurança alimentar dessas comunidades. Pautou-se no método 
etnográfico com abordagem qualitativa, tendo sido realizadas observações 
in loco, coleta de depoimentos dos moradores e levantamento de 
informações em materiais bibliográficos. Como resultados foram 
apresentadas descrições de ambas as comunidades: sua localização, 
origem histórica, moradores, tradições, cultura etc. Nos depoimentos dos 
moradores foram revelados diversos saberes, por exemplo, “descobriu-se 
que alguns homens que trabalhavam com agricultura há décadas, tinham 
métodos designados como experiências de prever se o inverno seria bom 
para plantio” (p. 67). Identificou-se como pratos típicos na aldeia o 
mungunzá salgado e o pirão de fava e no quilombo o mungunzá salgado, o 
doce de mamão e a cocada. Foi acompanhado e registrado o modo de fazer 
de cada prato. 
 
Fonte: MACIEL, T., SOUSA, M., LIMA, A. E. Comunidades tradicionais: 
saberes e sabores dos indígenas de Aratuba aos quilombolas de Baturité- 
CE. Conex. Ci. e Tecnol., v. 10, n. 3, p. 63 - 70, nov. 2016. Disponível em: 
http://www.conexoes.ifce.edu.br/index.php/conexoes/article/view/869/794. 
Acesso em 15 jun. 2019. 
 
Avaliação dissertativa 
 
Pondere a respeito do porquê de os saberes dos indígenas e quilombolas 
sobre agricultura e práticas alimentares não serem considerados 
conhecimento científico, enquanto o conhecimento produzido pelos 
pesquisadores a respeito desses saberes é considerado científico. 
Apresente, em seus argumentos, as características dos métodos 
científicos, usando exemplos extraídos do próprio texto. 
 GRA0180 METODOLOGIA CIENTÍFICA PTA - 202010.ead-3801.03 
 ATIVIDADE 1 (A1) 
 ALUNA: 
 MATRICULA SEMESTRE: 2020.1 
 
 
 
Resposta 1: 
 
 
Inúmeros métodos utilizados por indígenas e quilombolas são passados para 
as gerações seguintes por conhecimento dos mais antigos, o chamado 
conhecimento empírico, um exemplo que o artigo nos mostra desse tipo de 
conhecimento é depoimento de um dos moradores da comunidade, que 
trabalha na agricultura, ele fala que para prever se o inverno será bom para o 
plantio, os mais antigos da comunidade fazem um tipo de experiência com uma 
pedra de sal. A pedra é colocada em algum local e se a pedra no outro dia 
amanhecer molhada eles sabem que o inverno vai ser bom para o plantio. Por 
conta disso pesquisadores tem dúvidas com relação aos conhecimentos 
desses povos, pois não é feito o uso de nenhum processo metodológico para 
realizar suas pesquisas apenas o conhecimento empírico, eles apenas tem 
como provas curandeiros anciões e eras de tradições, ao contrário de cientistas 
e pesquisadores que fazem uso de processos metodológicos, os quais foram 
usados para criar o artigo, os pesquisadores fizeram o uso do método 
etnográfico com abordagem qualitativa, coleta de depoimentos dos moradores 
locais. Por ser feita a aplicação desta metodologia em sua pesquisa o estudo 
extraído é considerado científico. 
 
 
 
 
 
19 de Março de 2020 Salvador – BA