BRUNA C BUSTO

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PROF: MARIA VITÓRIA 
UNIVERSIDADE : UNIP – TATUAPÉ - MATUTINO
NOME: BRUNA COELHO BUSTO
 RA: C87JAA –7
TURMA: AU933
BRUNA C . BUSTO
APS - TÉCNICAS RETROSPECTIVA - PROJETO
FICHA
3H
BRUNA COELHO BUSTO AU933 C87JAA-7
ARQUITETURA E URBANISMO TATUAPÉ 9° DIURNO
63A7 9° 1° SEM/2020
CAPA
FICHA
ESTUDO DE CASO - MERCADÃO 
ESTUDO DE CASO - CASA DAS ROSAS
PARTIDO ARQUITETÔNICO - PROJETO FABRICA ANTARCTICA
FOTOS - FABRICA ANTARCTICA
CROQUI PORTÃO DE ENTRADA 
CROQUI JANELAS INFERIORES LADO ESQUERDO
CROQUI PORTA DE ENTRADA LATERAL 
CROQUI JANELAS INFERIORES LADO DIREITO
CROQUI JANELAS SUPERIOR LADO ESQUERDO
CROQUI JANELAS SUPERIOR LADO DIREITO
CROQUI JANELAS SUPERIOR CENTRAL
BIBLIOGRAFIA
CROQUI FACHADA 
09/03
09/03
09/03
23/03
06/04
13/04
20/04
27/04
04/05
04/05
04/05
04/05
04/05
11/05
25/05
12H
12H
15H
3H
3H
3H
3H
3H
3H
3H
2H
2H
70
h
1H
2H
ESTUDO DE CASO
MERCADO MUNICIPAL
RES.SC43/2002
IPHAN: NÃO CONSTA
N° DE PROCESSO: 1992-0.009.298-5 E 1988-0.012.532-8
ANO DO TOMBAMENTO NO CONDEPHAAT: 2002
MERCADO DOS CAIPIRAS EM 1910 
MERCADO MUNICIPAL EM CONSTRUÇÃO EM 1927 
 
 
 
 INAUGURAÇÃO 1933 
 MERCADO MUNICIPAL PAULISTANO , TAMBÉM CONHECIDO SIMPLESMENTE COMO
MERCADÃO , ESTÁ LOCALIZADO NO CENTRO HISTÓRICO DE SÃO PAULO , EM UMA ÁREA
PRÓXIMA AO RIO TAMANDUATEÍ , NO BAIRRO MERCADO , ANTIGA VÁRZEA DO CARMO . É
CONSIDERADO UM IMPORTANTE PRÉDIO HISTÓRICO E ARQUITETÔNICO DA CIDADE ,
ALÉM DISSO MERCADO MUNICIPAL TAMBÉM SE DESTACA HOJE COMO POLO CULTURAL
E TURÍSTICO .  
 A SUA   PRIMEIRA “VERSÃO ” , FOI CONSTRUÍDA NO ANO DE 1867 , NA ÉPOCA FICOU
CONHECIDO COMO “MERCADO DOS CAIPIRAS ” ERA FORMADO POR VENDINHAS E UMA
DE SUAS CARACTERÍSTICAS ERAM AS PRECÁRIAS CONDIÇÕES DE HIGIENE DO LOCAL .
  NA ÉPOCA EM QUE O TAMANDUATEÍ ERA NAVEGÁVEL , DIVERSOS BARCOS
APORTAVAM ATUAL LADEIRA PORTO GERAL , E JÁ DISTRIBUÍAM SEUS PRODUTOS AOS
MERCADORES INTERESSADOS .
 O MERCADO MUNICIPAL DE SÃO PAULO , SÓ FOI TOMBADO EM 2004 , COMO BEM
CULTURAL DE INTERESSE HISTÓRICO-ARQUITETONICO , POR SER REFERENCIA E
ESPAÇO DE CONVIVÊNCIA E SOCIABILIDADE NO CENTRO DE SÃO PAULO .
MERCADO NOS ANOS 90 
PLANTA
 O PRÉDIO NUNCA HAVIA PASSADO POR UMA GRANDE REFORMA . AS INSTALAÇÕES ,
POR EXEMPLO , ERAM REALIZADAS LEVADAS PELA NECESSIDADE E   IMPROVISO ,
POSSUÍAM FIOS EXPOSTOS , LIGAÇÕES CLANDESTINAS E ESGOTOS SEM TRATAMENTO
COMPROMETIAM ASPECTOS HIGIÊNICOS . DESSA FORMA , DE ACORDO COM O
ARQUITETO ,   A PRIORIDADE INICIAL FOI A INFRAESTRUTURA , QUE ESTAVA “EM
COLAPSO ” .
 O OBJETIVO DO PROJETO , DE ABRANGÊNCIA MULTIDISCIPLINAR , CONSISTE EM
READEQUAR O EDIFÍCIO DO MERCADO ÀS CONDIÇÕES ATUAIS DE OPERACIONALIDADE E
SEGURANÇA , ADITANDO-LHE TAMBÉM RENOVADAS FUNÇÕES , REQUALIFICANDO-O COMO
NOVO CENTRO VAREJISTA E GASTRONÔMICO DA CIDADE DE SÃO PAULO .
 A RESTAURAÇÃO DO MERCADO , RESULTOU EM UM AUMENTO GRANDE DO NUMERO
DE VISITANTES . DE ACORDO COM O ARQUITETO , “O MEZANINO FOI FEITO POIS
ESTAVAM SENDO CRIADOS PEQUENOS PONTOS DE VENDAS DE ALIMENTOS , AONDE
DEVERIAM SER LOCAIS DE VENDA DE MANTIMENTOS . ENTÃO O MEZANINO FOI FEITO
PARA ACOMODAR TODAS AS BANCAS E BARRACAS . ” ALÉM DISSO O MEZANINO
POSSIBILITOU “RECUPERAR A VISIBILIDADE DE TODOS OS VITRAIS , JA QUE O
MEZANINO FICA NA COTA DESSES VITRAIS , POIS VÊ-SE DO MEZANINO PELO MENOS 3
VITRAIS ” .
TEXTO EXPLICATIVO
 LOCALIZADA NA AVENIDA PAULISTA , A CASA DAS ROSAS É UM CASARÃO DEDICADO
A DIVERSAS MANIFESTAÇÕES CULTURAIS , COM ENFOQUE EM LITERATURA E POESIA NA
CIDADE DE SÃO PAULO . SE TRATA DE UM EDIFÍCIO REMANESCENTE DA OCUPAÇÃO
INICIAL DE UMA DAS PRINCIPAIS VIAS DA CIDADE , QUANDO PASSOU DE UM LOCAL
REPLETO DE CASARÕES , PARA UMA AVENIDA MOVIMENTADA PELOS GRANDES
BANCOS QUE SE INSTALARAM NELA , JUNTO AOS GRANDES E MODERNOS EDIFÍCIOS
COMERCIAIS .
  FOI PROJETADA EM 1930 PELO ESCRITÓRIO DO ARQUITETO RAMOS DE AZEVEDO .O
PRIMEIRO RESTAURO SE INICIA EM 1987 E DURA ATÉ 1991 , QUANDO É
REINAUGURAÇÃO COMO CENTRO CULTURAL “CASA DAS ROSAS ” . EM 2003 ELA É
NOVAMENTE FECHADA PARA REFORMAS E MANUTENÇÃO POR FIM SENDO REABERTA
EM 2004 COMO CENTRO CULTURAL CASA DAS ROSAS – ESPAÇO HAROLDO DE CAMPOS
DE POESIA E LITERATURA .
  EM 2020 HAVERÁ UM NOVO RESTAURO COM PREVISÃO DE DOIS ANOS DE
DURAÇÃO E PROPÕEM RECUPERAR AS CARACTERÍSTICAS ORIGINAIS E APRIMORAR
SUA FUNCIONALIDADE COMO ESPAÇO PÚBLICO DE CULTURA .
  OS PARTIDOS DA INTERVENÇÃO SÃO : PROMOVER O CONHECIMENTO , A DIFUSÃO
E A DEMOCRATIZAÇÃO DA POESIA E DA LITERATURA , TORNANDO A CASA DAS ROSAS
“MUSEU DE SI MESMA ” , CONSCIENTIZANDO O PÚBLICO PARA A IMPORTÂNCIA DA
PRESERVAÇÃO DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO CULTURAL DA CIDADE E CONSTRUIR UM
NÚCLEO DE PRESERVAÇÃO , INVESTIGAÇÃO , REFLEXÃO , DOCUMENTAÇÃO E DIFUSÃO
DA OBRA DO POETA E ENSAÍSTA HAROLDO DE CAMPO .  
1985 – TOMBADA PELO CONDEPHAAT .
 
ESTUDO DE CASO
CASA DAS ROSAS 
TEXTO EXPLICATIVO
IMÓVEL EM 1940
1987 A 1991 – PRIMEIRO RESTAURO
1953 A 1986 – FOI HABITADA PELA FAMÍLIA
DE RAMOS DE AZEVEDO , PRESERVANDO
ATÉ , SEU USO ORIGINAL . ENTÃO
 
 
 
 
 
 
 EMBORA HAJA UM HISTÓRICO DE ALTERAÇÕES EM SEU JARDIM , ALÉM DE UMA
NEGLIGÊNCIA NA MANUTENÇÃO E DESCARACTERIZAÇÃO POR INSERÇÃO DE OUTRAS
ESPÉCIES DE PLANTAS NÃO ORIGINÁRIAS DO PROJETO , A CASA AINDA APRESENTA A
AUTENTICIDADE DE SEU PROJETO ORIGINAL . UTILIZOU-SE DA COMPATIBILIZAÇÃO DE
MATERIAIS E A EXPOSIÇÃO DOS ANTERIORES COMO REPRESENTAÇÃO HISTÓRICA E
ARQUITETÔNICA DA CONSTRUÇÃO .
 AS DIFERENTES ABORDAGENS VERIFICADAS NO TRATAMENTO DOS DISTINTOS
ELEMENTOS ARQUITETÔNICOS REVELA UMA AMBIGUIDADE DE POSTURAS PROJETAIS .
NAS FACHADAS DE UM MODO GERAL VEMOS UMA POSTURA DE MANUTENÇÃO E
RESTAURO ESTILÍSTICO , SEM DISTINGUIBILIDADE . JÁ NO CASO DA ESTUFA ESTA
POSTURA É ABANDONADA E HÁ UMA CONSTRUÇÃO DE UM NOVO ELEMENTO ,
DEIXANDO DE LADO A AUTENCIDADE MATERIAL E SUA HISTORICIDADE .
 O   EDIFÍCIO DA COMPANHIA ANTARCTICA PAULISTA   É UM CONJUNTO
ARQUITETÔNICO LOCALIZADO NO BAIRRO DA  MOOCA , NA  ZONA LESTE  DA
CIDADE DE   SÃO PAULO , INAUGURADO EM   1892   PARA SER A SEDE
DA  CERVEJARIA BAVÁRIA[1] . A PARTIR DE  1920 , REFORMADO , SE TORNOU A
SEDE DA   COMPANHIA ANTARCTICA PAULISTA , EMPRESA DO RAMO DE
BEBIDAS , SOBRETUDO CERVEJAS E REFRIGERANTES , QUE TEVE PAPEL
IMPORTANTE NA ECONOMIA BRASILEIRA DURANTE O SEU PERÍODO DE
ATIVIDADE , ENTRE   1886   E   2000[2] .A CONSTRUÇÃO , AMPLIADA AO LONGO
DO   SÉCULO XX , FOI MARCANTES PARA A EXPANSÃO DA OCUPAÇÃO
URBANA E PARA O PROCESSO DE INDUSTRIALIZAÇÃO DA CIDADE DE SÃO
PAULO[3] . ESTÁ DESATIVADA DESDE   1995 , CINCO ANOS ANTES DA
COMPANHIA CONCLUIR O PROCESSO DE FUSÃO COM A
CONCORRENTE   BRAHMA , QUE ORIGINOU UMA DAS MAIORES EMPRESAS
BRASILEIRAS , A   AMBEV[4] . EM   2016 , O CONJUNTO ARQUITETÔNICO FOI
TOMBADO COMO PARTE DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO DA CAPITAL PAULISTA
POR DECISÃO DO  CONPRESP , ÓRGÃO MUNICIPAL DE PRESERVAÇÃO[3] .
PARTIDO ARQUITETÔNICO 
A FABRICA ANTÁRCTICA O PROJETO DE RESTAURO
 É um conjunto de seis edifícios e uma série de construções menores, paralelas, realizadas a partir da expansão das atividades
econômicas e empresariais e de necessidades administrativas da companhia
 O edifício principal, que abrigava a administração da empresa, foi construído através de uma estrutura de tijolos e conta com
cinco pavimentos. Possuía, também, um maquinário a vapor, que era ligado diretamente com o rio  Tamanduateí,construção
fundamental para o sucesso dos processos da Companhia Antarctica
 As edificações, em composição com a situação topográfica e geográfica da região de várzea do Tamanduateí, compõem um
conjunto arquitetônico referencial do processo de industrialização da cidade
FOTOS
CROQUI FACHADA
CROQUI PORTÃO DE ENTRADA
CROQUI JANELAS INFERIORES LADO ESQUERDO
CROQUI JANELAS INFERIORES LADO DIREITO
CROQUI PORTA FECHADA
CROQUI JANELAS SUPERIORES LADO ESQUERDO
CROQUI JANELAS SUPERIORES CENTRAL
CROQUI JANELAS SUPERIORES LADO DIREITO
BIBLIOGRAFIA
ACESSADO EM 17/05/2020
HTTP : / /WWW .SAOPAULOINFOCO .COM .BR /HISTORIA-MERCADAO / ACESSO 
HTTPS : / /WWW .VITRUVIUS .COM .BR /REVISTAS /READ /PROJETOS /03 .036 /225
9 
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O_SAO_PAULO_01_HISTORIA .HTM
ALMEIDA , FREDERICO FARIA NEVES . CONSERVAÇÃO DE CANTARIA :
MANUAL . BRASÍLIA : IPHAN , 2006 .