Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Dietoterapia

Dietoterapia é a disciplina que estuda a utilização da alimentação como forma de tratamento e prevenção de doenças. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes presentes nos alimentos, as necessidades nutricionais de cada indivíduo e como elaborar dietas específicas para diferentes condições de saúde. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, como nutricionistas e médicos, que devem prescrever dietas adequadas para seus pacientes. O conhecimento em Dietoterapia também é fundamental para a promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão e obesidade.

hemoglobina

Dietoterapia

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