História do Chocolate: Dos Astecas aos Dias Atuais

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História do choco late dos índios astecas até hoje A saga do chocolate começa , pra valer, a partir do descobrimento da América, pois at é 1492 o Velh o Mundo nada sabia sobr e o delicioso e extraor dinário alimento. Cristóvã o Colombo, retornando tr iunfante de suas conquistas no Novo Mundo, apr esentou à corte do Rei Ferdinando e da Rainh a Isabella algumas se mentes de cacau – mas pouco ou nen huma importân cia lhes foi dada à época . Admite- se que os índios asteca s foram os primeiros chocólatras conh ecidos da histór ia. Eles coletavam sem entes de cacau e fa ziam uma infusão qu e acreditavam ser um po deroso afrodisíaco, chamad a “chocolate” (lí quido quente). O imperad or asteca Montezuma