Atividade micro

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ATIVIDADE - MICROBIOLOGIA
Por que o calor é um agente eficaz de esterilização? Que tipos de calor são usados no processo?
Que método é eficaz para garantir a esterilidade de materiais que possam estar contaminados por endósporos bacterianos?
Defina D10 e explique por que a dose letal de radiação não é a mesma para todas as bactérias.
Por que a radiação ionizante é mais efetiva que a radiação UV para a esterilização de produtos alimentícios?
Diferencie os principais tipos de filtros de esterilização utilizados em laboratórios de microbiologia.
Em relação aos agentes antimicrobianos, diferencie os efeitos de agentes -státicos, -cidas e –líticos.
Descreva como se determina a concentração inibidora mínima e bactericida mínima de um agente antibacteriano.
Faça a diferenciação entre esterilizante, desinfetante, sanitizante e antisséptico. 
Compare os termos tempo de morte térmica e tempo de redução decimal. Como a presença de esporos bacterianos afeta cada valor?
Um agente químico de controle microbiano que afeta a membrana plasmática de micro-organismos também é capaz de afetar os humanos?
Sabe-se que a presença ou a ausência de endosporos interfere no controle microbiano, mas por que as bactérias gram-negativas são mais resistentes aos biocidas que as bactérias gram-positivas?
Como os sais e os açúcares conservam os alimentos? Por que esses são considerados métodos físicos e não métodos químicos de controle microbiano? Cite um alimento que é conservado com açúcar e outro conservado com sal. 
Os valores do teste de uso-diluição para dois desinfetantes testa dos sob as mesmas condições são: desinfetante A – 1:2; desinfetante B – 1:10.000. Se ambos os desinfetantes são apropriados para o mesmo objetivo, qual deles você selecionaria?
O método de disco-difusão foi usado para avaliar três desinfetantes. Os resultados foram os seguintes:
a. Qual desinfetante foi o mais efetivo contra o organismo?
b. Você pode determinar se o composto Y foi bactericida ou bacteriostático?