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Bioquímica
Prof. Dr. Francisco G. de Carvalho Neto
Curso: Enfermagem (1º P)
Introdução
O que é Bioquímica?
• Ciência relacionada com as bases químicas da vida
• Conceito nato de que existe uma “química da vida” ou que existe a vida 
através da química
• Definição funcional:
Ciência relacionada com os constituintes químicos das células vivas e com
reações e processos que eles sofrem.
Introdução
Objetivo da Bioquímica
Descrever e explicar, em termos moleculares, todo o processo químico das
células vivas.
Surgimento do Universo X Bioquímica
• 14 bilhões de anos;
• Surgimento do Universo;
• Átomos e moléculas formaram nuvens de partículas de pó e a sua agregação 
levou, por fim, à formação de rochas, planetoides e planetas; 
• 4 bilhões de anos atrás, surgiu a vida; 
• Biomoléculas;
• Somos poeira estelar.
As biomoléculas surgiram primeiro por
evolução química
• Como surgiu o primeiro organismo?
• Características da Terra primitiva
➢Irradiação ultravioleta, relâmpagos e 
raios, erupções vulcânicas;
➢Gases da atmosfera terrestre e os 
solutos inorgânicos nas fontes 
hidrotermais superaquecidas nas 
profundezas do oceano. 
As biomoléculas surgiram primeiro por
evolução química
• Experimento para provar origem abiótica
• Stanley Miller (1953)
• Mistura de gases supostamente existentes na 
terra primitiva, incluindo NH3, CH4, H2O e 
H2, a uma descarga elétrica produzida
por um par de eletrodos. 
As biomoléculas surgiram primeiro por
evolução química
• A fase gasosa da mistura continha CO e 
CO2, além dos gases
de partida;
• A fase líquida continha uma grande 
variedade de compostos orgânicos, 
incluindo alguns aminoácidos,
ácidos orgânicos, aldeídos e ácido 
cianídrico (HCN);
• Esse experimento mostrou a possibilidade 
da produção abiótica de biomoléculas em 
um tempo relativamente curto e em
condições relativamente brandas. 
Histórico
• Química dos Seres Vivos
➢Século XVIII (Lavosier e Priestly)
➢Século XIX (Pasteur e Liebig)
• Zeitschrift für Physiologisce Chemile (1877)
• Termo Bioquímica (1903) Carl Neuberg
• Journal of Biological Chemistry
(1906)
Biomoléculas
• Possuem características químicas comuns às demais 
moléculas da natureza;
• Quando associadas em um sistema biológico, possuem 
uma dinâmica própria de regulação e síntese, que 
proporcionam as características de cada ser vivo; 
• Ambiente ideal para que ocorram estas reações é a 
célula;
• Compostas principalmente de carbono, além de 
hidrogênio, oxigênio e nitrogênio;
• Quando essas moléculas são isoladas e examinadas 
individualmente, elas seguem todas as leis físicas e 
químicas que descrevem o comportamento da matéria 
inanimada. 
Biomoléculas
• As principais biomoléculas são:
➢Proteínas: compostas por subunidades de aminoácidos;
➢Lipídios: compostos por subunidades de ácidos graxos e gliceróis;
➢Glicídios ou Carboidratos: compostos por subunidades de 
monossacarídeos;
➢Ácidos Nucleicos: compostos por subunidades de monossacarídeos 
(pentoses), ácido fosfóricos e bases nitrogenadas.
Fundamentos da Bioquímica
• Celulares
• Químicos
• Físicos
• Genéticos 
Fundamentos da Bioquímica
• Fundamentos Celulares
➢Todas as células são delimitadas por uma 
membrana plasmática;
➢Citosol contendo metabólitos, coenzimas, 
íons inorgânicos e enzimas; 
➢Conjunto de genes contidos dentro de um 
nucleoide (bactérias e arqueias) ou de um 
núcleo (eucariotos);
➢Os organismos requerem uma fonte de 
energia para realizar o trabalho celular.
Fundamentos da Bioquímica
• Fundamentos químicos
• Devido a sua versatilidade de ligação, o carbono pode produzir amplas coleções de 
estruturas carbono-carbono com uma grande variedade de grupos funcionais;
• Um conjunto universal de aproximadamente mil moléculas pequenas é encontrado em 
células vivas; a interconversão dessas moléculas nas rotas metabólicas centrais se 
conservou ao longo da evolução. 
Fundamentos da Bioquímica
• Fundamentos físicos
• Células vivas são sistemas abertos, que trocam matéria
e energia com o meio externo ;
• Muitas reações celulares ocorrem a velocidades apropriadas somente 
porque as enzimas estão presentes para catalisá-las.
Fundamentos da Bioquímica
• Fundamentos Genéticos
• A informação genética é codificada na 
sequência linear de quatro tipos de 
desoxirribonucleotídeos no DNA;
• Apesar do tamanho enorme do DNA, 
a sequência de nucleotídeos nela é 
muito precisa;
• A manutenção dessa precisão no 
decorrer de períodos bem longos de 
tempo é a base da continuidade 
genética dos organismos. 
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