Apresentaçao conteudo sistema digestorio 3 SERIE

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 Resumo da Fisiologia Humana
 A Fisiologia Humana é uma ciência que estuda todos os processos que ocorrem dentro o organismo dos seres humanos. Fisiologia e Anatomia são conceitos que se completam: enquanto a primeira estuda dos processos que ocorrem dentro do organismo, a anatomia analisa e estuda as formas que o corpo possui e quais as funções das estruturas do corpo. Ao estudar a fisiologia e anatomia humana, o estudioso pode entender como o complexo sistema, que é o corpo humano, funciona.
 Entender a Fisiologia Humana é entender os processos que acontecem e como eles influenciam no funcionamento dos demais sistemas e processos. Tudo precisa acontecer de forma sincronizada e isso pode fazer a diferença para que a saúde deste ser humano esteja em perfeitas condições. Para entender como cada sistema funciona é preciso 
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AULA 1
INTRODUÇÃO
SISTEMA DIGESTÓRIO
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SISTEMA DIGESTÓRIO
Estágio Ensino Fundamental II
Marilei Fátima da Rosa
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A faringe é um tubo muscular e se liga no outro órgão chamado: esôfago. O alimento, para chegar no estômago, passa através da boca,junto com a mastigação, após ingerido passa através do istmo da garganta e percorre toda a faringe, que é um canal comum, para o sistema digestório e o sistema respiratório.
Componentes do Sistema Digestório
O Sistema Digestório (nova nomenclatura) divide-se em: Tubo digestório (propriamente dito) e os Órgãos anexos.
O tubo digestório divide-se em: alto, médio e baixo:
Tubo digestório alto: boca, faringe e esôfago.
Tubo digestório médio: estômago e intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo).
Tubo digestório baixo: intestino grosso (ceco, cólon ascendente, transverso, descendente, a curva sigmoide e o reto).
Órgãos anexos: glândulas salivares, dentes, língua, pâncreas, fígado e vesícula biliar.
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A digestão tem seu início na boca onde o alimento é triturado pelos dentes e umedecido pela saliva. O sabor dos alimentos é determinado pelas papilas gustativas (localizadas na língua), é através delas que identificamos quando determinado alimento é doce, salgado, azedo ou amargo.
 
Em seguida o bolo alimentar segue pela faringe que o empurra para o esôfago, este, através de seus movimentos peristálticos, empurra o alimento para o estômago.
No estômago o alimento é dissolvido pelo suco gástrico, que é produzido por fatores estimulantes como a visão, paladar, odor, mastigação, fome, etc. Apenas 5% da digestão ocorre no estômago.
 
Do estômago, o bolo segue para o intestino delgado, onde os nutrientes serão reduzidos a moléculas muito pequenas através do processo de digestão.
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Os dentes são estruturas duras, calcificadas, presas ao maxilar superior e mandíbula, cuja atividade principal é a mastigação. Estão implicados, de forma direta, na articulação das linguagens.
 Os nervos sensitivos e os vasos sanguíneos do centro de qualquer dente estão protegidos por várias camadas de tecido. A mais externa, o esmalte, é a substância mais dura. Sob o esmalte, circulando a polpa, da coroa até a raiz, está situada uma camada de substância óssea chamada dentina. A cavidade pulpar é ocupada pela polpa dental, um tecido conjuntivo frouxo, ricamente vascularizado e inervado.
 Um tecido duro chamado cimento separa a raiz do ligamento peridental, que prende a raiz e liga o dente à gengiva e à mandíbula, na estrutura e composição química assemelha-se ao osso; dispõe-se como uma fina camada sobre as raízes dos dentes. Através de um orifício aberto na extremidade da raiz, penetram vasos sanguíneos, nervos e tecido conjuntivo.
OS DENTES 
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Tubo Digestório Alto
Formado pela boca, faringe e esôfago.
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FARINGE
 A faringe é um tubo muscular e se liga no outro órgão chamado: esôfago. O alimento, para chegar no estômago, passa através da boca,junto com a mastigação, após ingerido passa através do istmo da garganta e percorre toda a faringe, que é um canal comum, para o sistema digestório e o sistema respiratório.
No processo de deglutição, o palato mole é retraído para cima e a língua empurra o alimento para dentro da faringe, que se contrai voluntariamente e leva o alimento para o esôfago até o estomago. Nesse momento a epiglote fecha o orifício de comunicação com a laringe, impedindo a penetração do alimento nas vias respiratórias.
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FARINGE
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O esôfago é um órgão condutor muscular, localizado entre o extremo inferior da faringe e o superior do estômago, que faz parte do aparelho digestório unindo a faringe ao estômago.
 
 Função 
 Sua principal função é levar os alimentos até o estômago. 
 
 Histologia 
 O esôfago é oco e formado por três camadas: mucosa, submucosa e muscular. 
A camada mucosa apresenta tecido conjuntivo, vasos sanguíneos e glândulas mucosas. A camada submucosa contém pequenas glândulas que lançam suas secreções em direção ao esôfago, estas secreções atuam contra agentes infecciosos do meio externo. A camada muscular se divide em externa e interna.
 
Mais o que é um esôfago?
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Esôfago 
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 Movimentos peristálticos 
 
 
Que são conduzidos ao estômago através de movimentos peristálticos (movimentos involuntários), que fazem com que o bolo alimentar chegue até o estômago.
 
 Doenças do esôfago
 
- As doenças mais comuns que acometem este órgão são: câncer de esôfago (causado principalmente pelo tabagismo e alcoolismo) e o refluxo gastroesofágico (quando os sucos gástricos atingem o esôfago).
 
 
O esôfago é um conduto musculoso, controlado pelo sistema nervoso autônomo. Assim, por meio de ondas de contrações, conhecidas como peristaltismo ou movimentos peristálticos, o conduto musculoso vai espremendo os alimentos.
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Tubo Digestório Médio
Formado pelo estômago e intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo).
ESTÔMAGO
O estômago é uma grande bolsa que se localiza no abdômen, responsável pela digestão das proteínas. A entrada do órgão recebe o nome de cárdia, porque fica muito próxima ao coração, separada dele somente pelo diafragma.
Possui uma pequena curvatura superior e uma grande curvatura inferior. A parte mais dilatada recebe o nome de "região fúndica", enquanto a parte final, uma região estreita, recebe o nome de "piloro".
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O simples movimento de mastigação dos alimentos já ativa a produção do ácido clorídrico no estômago. Contudo, é somente com a presença do alimento, de natureza proteica, que se inicia a produção do suco gástrico. Este suco é uma solução aquosa, composta de água, sais, enzimas e ácido clorídrico.
A mucosa gástrica é recoberta por uma camada de muco, que a protege de agressões do suco gástrico, que é bastante corrosivo. Por isso, quando ocorre um desequilíbrio na proteção, o resultado é uma inflamação da mucosa (gastrite) ou o surgimento de feridas (úlcera gástrica).
A pepsina é a enzima mais potente do suco gástrico sendo regulada pela ação de um hormônio, a gastrina.
A gastrina é produzida no próprio estômago no momento que moléculas de proteínas dos alimentos entram em contato com a parede do órgão. Assim, a pepsina quebra as moléculas grandes de proteína e as transforma em moléculas menores. Estas são as proteoses e peptonas.
Por fim, a digestão gástrica dura, em média, de duas a quatro horas. Nesse processo o estômago sofre contrações que forçam o alimento contra o piloro, que se abre e fecha, permitindo que, em pequenas porções, o quimo (massa branca e espumosa), chegue ao intestino delgado.
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 Introdução (o que é)
 
O estômago é uma extensão do tubo digestivo localizado entre o esôfago e o intestino delgado. Situado do lado esquerdo do abdômen, em suas paredes encontram-se as túnicas: mucosa, submucosa, muscular e serosa.
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A bílis, ou bile, é um fluido produzido pelo fígado quese armazena na vesícula biliar. Ela atua na digestão de gorduras e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino.
A BÍLE
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 Intestino Delgado
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Órgãos Anexos que participam do Processo Digestivo no Intestino
O intestino delgado é revestido por uma mucosa enrugada que apresenta inúmeras projeções. Está localizado entre o estômago e o intestino grosso e tem a função de segregar várias enzimas digestivas. Isto dá origem a moléculas pequenas e solúveis: a glicose, aminoácidos, glicerol, etc.
O intestino delgado está dividido em três porções: o duodeno, o jejuno e o íleo
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Assim, o duodeno é a primeira porção do intestino delgado a receber o quimo que vem do estômago, que ainda está muito ácido, sendo irritante à mucosa duodenal.
Logo em seguida, o quimo é banhado pela bile. A bile é secretada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, contendo bicarbonato de sódio e sais biliares, que emulsificam os lipídios, fragmentando suas gotas em milhares de micro gotículas.
Além disso, o quimo recebe também o suco pancreático, produzido no pâncreas, contendo enzimas, água e grande quantidade de bicarbonato de sódio, de maneira que favorece a neutralização do quimo. Assim, em pouco tempo, a “papa” alimentar do duodeno, vai-se tornando alcalina e gerando condições necessárias para ocorrer a digestão intra-intestinal.
Já o jejuno e o íleo é considerada a parte do intestino delgado onde o trânsito do bolo alimentar é rápido, ficando a maior parte do tempo vazio, durante o processo digestivo.
Por fim, ao longo do intestino delgado, depois que todos os nutrientes foram absorvidos, sobra uma pasta grossa, com detritos não assimilados e com bactérias, já fermentado, que segue para o intestino grosso.
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INTESTINO DELGADO E GROSSO
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Tubo Digestório Baixo
Formado pelo intestino grosso (ceco, cólon ascendente, transverso, descendente, a curva sigmoide e o reto).
INTESTINO GROSSO
O intestino grosso mede cerca de 1,5 m de comprimento e 6 cm de diâmetro. É local de absorção de água (tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas), de armazenamento e de eliminação dos resíduos digestivos. Está dividido em três partes: o ceco, o cólon (que se subdivide em ascendente, transverso, descendente e a curva sigmoide) e reto.
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No ceco, a primeira porção do intestino grosso, os resíduos alimentares, já constituindo o “bolo fecal”, passam ao cólon ascendente, depois ao transverso e em seguida ao descendente. Nesta porção, o bolo fecal permanece estagnado por muitas horas, preenchendo as porções da curva sigmoide e do reto.
O reto é a parte final do intestino grosso, que termina com o canal anal e o ânus, por onde são eliminadas as fezes.
Para facilitar a passagem do bolo fecal, as glândulas da mucosa do intestino grosso secretam muco a fim de lubrificar o bolo fecal, facilitando seu trânsito e sua eliminação.
Note que as fibras vegetais não são digeridas nem absorvidas pelo sistema digestivo, passam por todo tubo digestivo e formam uma porcentagem significativa da massa fecal. Sendo portanto importante incluir as fibras na alimentação para auxiliar a formação das fezes.
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Para realizar todo este processo, o corpo utiliza em média dez litros de água. É através do intestino grosso que a maior parte desta água é reabsorvida, apenas uma pequena parte dela é utilizada para ajudar no deslizamento do bolo fecal.
 A água na digestão
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Uma proteína é constituída por uma sequencia de aminoácidos;
Os polissacarídeos, como o amido, são carboidratos formados 
pela união do monossacarídio glicose; os lipídios são constituídos 
 de ácidos graxos e glicerol.
A maioria dos alimentos apresenta também ácidos nucleicos (DNA e
 RNA),
que provem das células do ser vivo que esta servindo como alimento.
Os ácidos nucleicos são formados por sequencias de nucleotídio.
Os sais minerais e as vitaminas são materiais de dimensões suficientes
para absorção direta,não necessita de digestão.
As quebras ou digestão das macromoléculas presentes nos alimentos 
ocorre graças às enzimas digestivas, que são produzidas nos órgãos 
do sistema digestório.
 
 
 
 
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AULA 2
ENZIMAS
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 O que são enzimas ?
As enzimas são proteínas com formato glandular. Uma determinada região de enzima, chamada sitio ativo, possui forma espacial capaz de se encaixar nas substancias com as quais iram reagir (substratos ) . 
As enzinas são responsáveis pela aceleração das reações químicas,as reações químicas geralmente necessitam de uma energia de ativação.
As enzinas são classificadas como catalisadores de reações químicas .
 
 
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Modelo chave x fechadura
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A pepsina é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos). Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (Hcl).
O Ácido clorídrico, HCl, é um ácido inorgânico forte, seu PH é de -6,3. Isso significa que, em solução, o H+ dele é facilmente ionizável ficando livre na solução, ...
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O que é Ptialina e qual sua função?
A Amilase Salivar (ou ptialina) é uma enzima da saliva que, em pH neutro ou ligeiramente alcalino, digere parcialmente o amido e converte-o em maltose. É na boca, com a ptialina da saliva, que começa a digestão química dos polissacarídeos ingeridos.
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Mais do que é composto o alimento?O que significa dizer que são fontes de energia e matéria para o corpo humano?
Imagine um prato com arroz,feijão, carne e salada;veja os principais nutrientes.
 
	 
	Arroz- carboidrato(amido);
	Feijão- carboidrato (amido)e proteínas; 
	Bife de boi -proteínas e gorduras; 
	Saladas e vegetais -sais minerais,vitaminas.
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Temperatura
A temperatura é um fator importante na atividade das enzimas. Dentro de certos limites, a velocidade de uma reação enzimática aumenta com o aumento da temperatura. Entretanto, a partir de uma determinada temperatura, a velocidade da reação diminui bruscamente.
O aumento de temperatura provoca maior agitação das moléculas e, portanto, maiores possibilidades de elas se chocarem para reagir. Porém, se for ultrapassada certa temperatura, a agitação das moléculas se torna tão intensa que as ligações que estabilizam a estrutura espacial da enzima se rompem e ela se desnatura e perde a sua função.
 A maioria das enzimas humanas, têm sua temperatura ótima entre 35 e 40ºC, a faixa de temperatura normal do nosso corpo. Já bactéria que vivem em fontes de água quente têm enzimas cuja temperatura ótima fica ao redor de 70ºC.
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Grau de acidez (pH)
Outro fator que afeta a forma das proteínas é o grau de acidez do meio, também conhecido como pH (potencial hidrogeniônico). A escala de pH vai de 0 a 14 e mede a concentração relativa de íons hidrogênio (H+) em um determinado meio. O valor 7 apresenta um meio neutro, nem ácido nem básico. Valores próximos de 0 são os mais ácidos e os próximos de 14 são os mais básicos (alcalinos).
Cada enzima tem um pH ótimo de atuação, no qual a sua atividade é máxima. O pH ótimo para a maioria das enzimas fica entre 6 e 8, mas há exceções. A pepsina, por exemplo, uma enzima digestiva estomacal, atua eficientemente no pH fortemente ácido de nosso estômago (em torno de 2), onde a maioria das enzimas seria desnaturada. A tripsina, por sua vez, é uma enzima digestiva que atua no ambiente alcalino do intestino, tendo um pH ótimo situado em torno de 8.
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O Sistema Digestório (antes Sistema Digestivo ou Aparelho Digestivo) é formado por um conjunto de órgãos cuja função é transformar os alimentos, por meio de processos mecânicos e químicos.
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AULA 5
TECIDOS CONJUNTIVOS
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TECIDO EPITELIAL
O tecido epitelial é formado por células justapostas,ou seja, que estão intimamente unidas umas às outras através de junções intercelulares ou proteínas integrais da membrana.
Funções do Tecido Epitelial
A principal função do tecido epitelial é revestir a superfície externa do corpo, as cavidades corporais internas e os órgãos. Ele também apresenta função secretora.
São funções do tecido epitelial:
Proteção e revestimento (pele);
Secreção (estômago);
Secreção e absorção (intestino);
Impermeabilização (bexiga urinária).
A estreita união entre as suas células fazem do tecido epitelial uma barreira eficiente contra a entrada de agentes invasores e a perda de líquidos corporais.
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Características do tecido epitelial
Células muito próximas, com pouco material extracelular entre elas;
Células unidas de forma bem organizada;
Possui suprimento nervoso;
Não possui vasos (avascular);
Alta capacidade de renovação (mitose) e regeneração;
Nutrição e oxigenação por difusão pela lâmina basal.
Tipos de Tecido Epitelial
De acordo com a sua função, existem dois tipos de tecido epitelial: de revestimento e glandular. No entanto, pode haver células com função secretora no epitélio de revestimento.
Epiderme e Derme. A epiderme é a camada mais externa da pele constituída por epitélio de revestimento pavimentoso estratificado queratinizado, as células são próximas entre si e possuem pouca substância intercelular sendo avasculares.
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O tecido adiposo consiste de um tipo especial de conjuntivo, no qual há o predomínio de células que apresentam depósitos de gordura sob forma de triglicerídeos – essas células são os adipócitos. ... O tecido adiposo, como as gorduras não são boas condutoras de calor, também exerce função como isolante térmico do organismo.30 de jan de 2013
TECIDO ADIPOSO
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Tecido epitelial de revestimento
Os epitélios são constituídos por uma ou mais camadas de células com diferentes formas, com pouco ou quase nenhum fluido intersticial (substância entre as células) e vasos entre elas.
Porém, todo epitélio está situado sobre uma malha glicoproteica denominada lâmina basal, que tem a função de promover a troca de nutrientes entre o tecido epitelial e o tecido conjuntivo adjacente.
De acordo com as camadas celulares, os epitélios podem ser classificados em:
Epitélio Simples: são formados por uma única camada de células;
Epitélio Estratificado: possuem mais de uma camada de células;
Epitélio Pseudo-Estratificado: são formados por uma única camada de células, mas possui células com alturas diferentes, dando a impressão de ser estratificado.
O tecido epitelial da pele humana apresenta células bastante unidas, sendo este um epitélio estratificado.
Isso porque a função da pele é evitar a entrada de corpos estranhos no organismo, agindo como uma espécie de barreira protetora, além de proteger contra o atrito, raios solares e produtos químicos.
Já o tecido epitelial que cobre os órgãos é simples, pois o tecido não pode ser tão espesso devido à necessidade de trocas de substâncias.
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Os epitélios também são classificados quanto à forma das células:
 Epitélio Pavimentoso: possui células achatadas;
 Epitélio Cúbico: as células apresentam-se em forma de cubo;
 Epitélio Prismático: as células são alongadas, em forma de coluna;
 Epitélio de Transição: a forma original das células é cúbica, mas ficam achatadas devido ao estiramento provocado pela dilatação do órgão.
Tecido epitelial glandular
As células do tecido epitelial glandular possuem as mesmas características do epitélio de revestimento, no entanto, ao contrário delas raramente são encontradas em camadas.
Portanto, suas células são muito unidas e geralmente dispostas em um única camada.
Os epitélios glandulares são tecidos com função secretora, que constituem órgãos especializados chamados glândulas.
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As glândulas e o tecido epitélio granular
A maioria das glândulas do corpo humano são formadas a partir do epitélio glandular. Elas podem ser de dois tipos: exócrinas ou endócrinas.
Nas glândulas endócrinas a ligação com o epitélio de revestimento deixa de existir, as células se reorganizam em folículos (tireoide) ou em cordões (adrenal, paratireoide, ilhotas de Langerhans). Ilhotas pancreáticas (ou Ilhotas de Langerhans) são um grupo especial de células do pâncreas que produzem insulina e glucagon, substâncias que agem como importantes reguladores do metabolismo de açúcar
As glândulas exócrinas são formadas de duas partes: uma parte secretora (formada pelas células de secreção) e um ducto excretor (composto de células epiteliais de revestimento).
O ducto lança as secreções dentro de cavidades internas (glândulas salivares) ou para o exterior do corpo (glândulas sudoríparas e sebáceas).
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AULA 8
DROGAS
Focar nos malefícios que traz à saúde física, mental e social.
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AULA 9
Aulas com vídeos sobre prevenção e aplicação de exercícios de como agir diante do problema.
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Quando o alimento chega no estômago as paredes se contraem para para transformar os alimentos em líquidos com a ajuda do suco
gástrico muito ácido, o ácido é tão corrosivo que as paredes internas do estômago precisa ser revestido por uma camada mucosa, sem ele surgem as úlceras.
 cerca de 1 hora mais tarde o estômago espreme a comida por uma passagem estreita o piloro que separa o duodeno do estômago,o duodeno é a primeira porção dos 3 metros de alça que constitui o intestino fino, ondem serão absorvidos os principais nutrientes .
 O primeiro passo é dado pelo pâncreas que produz um suco que neutraliza o ácido do estômago.
A bile do figado transforma as gorduras em gotas pequenas, o interior das paredes do intestino possuem milhões de de projeções microscópicas chamada ílios, que aumenta a superfície do intestino facilitando a absorção.
Depois de mais 1 hora e meia o intestino já absorveu a maior parte dos nutrientes, o que sobra chega ao intestino grosso através da válvula ílios secal,essa válvula impedem que os alimentos voltem pelo sentido inverso,a principal função do intestino grosso é absorver a água, o que sobra é uma mistura de restos alimentares células mortas e bilhões de bactérias, as bactérias do intestino grosso não causam infecções,elas são importantes por que produz enzimas que quebram os carboidratos complexos que o intestino não conseguiu digerir, finalmente depois de 12 horas o corpo elimina o que sobrou da refeição 
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A água, sais minerais e as vitaminas não sofrem 
digestão. Eles são absorvidos diretamente no 
intestino. 
 
Já os lipídios, proteínas e carboidratos precisarão ser 
digeridos para gerar energia para nossas células. 
 
A quebra dos nutrientes que formam os al imentos em 
moléculas é facilitada por substâncias chamadas 
enzinas digestivas. 
 
As enzinas digestivas são as responsáveis pela 
digestão química , que consiste transformação de 
moléculas grandes em moléculas menores.