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2017
Gestão e Análise de 
Custos
Prof. Emerson Strutz
Copyright © UNIASSELVI 2017
Elaboração:
Prof. Emerson Strutz
Revisão, Diagramação e Produção:
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Ficha catalográfica elaborada na fonte pela Biblioteca Dante Alighieri 
UNIASSELVI – Indaial.
658.1552
S927gStrutz, Emerson
 Gestão e análise de custos / Emerson Strutz: UNIASSELVI, 
2017.
 
 189 p. : il.
 
 ISBN 978-85-515-0101-6
 1.Análise de Custos - Controle
 I. Centro Universitário Leonardo Da Vinci. 
Impresso por:
III
ApresentAção
Caro acadêmico!
O grande objetivo das empresas é a obtenção de lucro, é buscando 
esse objetivo que elas são constituídas. Quando um investidor resolve aplicar 
recursos financeiros na criação de uma pessoa jurídica, está interessado 
em obter uma lucratividade maior sobre o montante aplicado, ou seja, na 
multiplicação destes valores.
Como o objetivo é lucrar, por que devemos nos preocupar com custos? 
Vamos compreender que os custos formam a base dos gastos das empresas 
e o conhecimento detalhado deste item possibilita a análise do cenário de 
forma real se aquela atividade é interessante ou não para a organização. Caso 
negativo, possibilita o estudo de uma possível melhoria no processo ou no 
descarte de tal produto, processo ou até mesmo da empresa.
Este Livro de Estudos tem por objetivo lhe apresentar os conceitos 
essenciais da gestão de custos, esperamos que no fim desta disciplina você 
seja capaz, não só de trabalhar com os conceitos apresentados, mas também 
esteja apto a questionar índices, indicadores e resultados a serem obtidos 
para um melhor planejamento da organização a qual você faz parte.
Na Unidade 1 deste Livro de Estudos, serão apresentados os conceitos 
iniciais da contabilidade de custos, você conhecerá algumas terminologias 
utilizadas pelos profissionais desta área, que também podem ser encontradas 
em diversas esferas da administração empresarial. 
A Unidade 2 é reservada para a apresentação dos sistemas e métodos 
de custeio geralmente utilizados pelas empresas em nosso país, bem como o 
cálculo a ser realizado. Findamos esta unidade realizando um comparativo 
entre o sistema ABC e o GECON.
Finalmente, na Unidade 3, vamos abordar os quesitos relacionados a 
tomada de decisões levando em consideração tudo aquilo que abordamos nas 
unidades anteriores, realizando análises gerenciais, formação de preços bem 
como a gestão de custo na esfera comercial.
Todas as unidades possuem exemplos e exercícios de fixação do 
conteúdo. É de extrema importância a realização das autoatividades para que 
você possa compreender e fixar ainda mais o assunto abordado e podendo 
sanar possíveis dúvidas, tanto com nossa equipe de tutores externos, tutores 
internos e professores que estão à sua disposição nesta caminhada acadêmica.
Esperamos que você aproveite ao máximo este material. E lembre-se 
de que é você o protagonista de seu aprendizado!
Bons estudos!
Prof. Emerson Strutz
IV
NOTA
Você já me conhece das outras disciplinas? Não? É calouro? Enfim, tanto 
para você que está chegando agora à UNIASSELVI quanto para você que já é veterano, há 
novidades em nosso material.
Na Educação a Distância, o livro impresso, entregue a todos os acadêmicos desde 2005, é 
o material base da disciplina. A partir de 2017, nossos livros estão de visual novo, com um 
formato mais prático, que cabe na bolsa e facilita a leitura. 
O conteúdo continua na íntegra, mas a estrutura interna foi aperfeiçoada com nova 
diagramação no texto, aproveitando ao máximo o espaço da página, o que também contribui 
para diminuir a extração de árvores para produção de folhas de papel, por exemplo.
Assim, a UNIASSELVI, preocupando-se com o impacto de nossas ações sobre o ambiente, 
apresenta também este livro no formato digital. Assim, você, acadêmico, tem a possibilidade 
de estudá-lo com versatilidade nas telas do celular, tablet ou computador. 
 
Eu mesmo, UNI, ganhei um novo layout, você me verá frequentemente e surgirei para 
apresentar dicas de vídeos e outras fontes de conhecimento que complementam o assunto 
em questão. 
Todos esses ajustes foram pensados a partir de relatos que recebemos nas pesquisas 
institucionais sobre os materiais impressos, para que você, nossa maior prioridade, possa 
continuar seus estudos com um material de qualidade.
Aproveito o momento para convidá-lo para um bate-papo sobre o Exame Nacional de 
Desempenho de Estudantes – ENADE. 
 
Bons estudos!
Olá acadêmico! Para melhorar a qualidade dos 
materiais ofertados a você e dinamizar ainda mais 
os seus estudos, a Uniasselvi disponibiliza materiais 
que possuem o código QR Code, que é um código 
que permite que você acesse um conteúdo interativo 
relacionado ao tema que você está estudando. Para 
utilizar essa ferramenta, acesse as lojas de aplicativos 
e baixe um leitor de QR Code. Depois, é só aproveitar 
mais essa facilidade para aprimorar seus estudos!
UNI
V
VI
VII
UNIDADE 1 – CONCEITOS INICIAIS .......................................................................................... 1
TÓPICO 1 – RAZÃO E PROPORÇÃO ............................................................................................ 3
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................. 3
2 RAZÃO E PROPORÇÃO ................................................................................................................ 3
2.1 GRANDEZAS PROPORCIONAIS ............................................................................................ 7
2.1.1 Grandeza diretamente proporcional ................................................................................... 8
2.1.2 Grandeza inversamente proporcional ................................................................................ 9
2.1.3 Regra de Três .......................................................................................................................... 10
2.1.3.1 Regra de três Simples .................................................................................................... 11
3 PORCENTAGEM .............................................................................................................................. 16
RESUMO DO TÓPICO 1 .................................................................................................................... 18
AUTOATIVIDADE ............................................................................................................................. 19
TÓPICO 2 – INTRODUÇÃO À CONTABILIDADE DE CUSTOS ............................................ 21
1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................. 21
2 ORIGEM E CONCEITOS DA CONTABILIDADE DE CUSTOS ........................................... 21
3 CONCEITO DA CONTABILIDADE DE CUSTOS .................................................................... 24
4 TERMINOLOGIAS APLICADAS NA CONTABILIDADE DE CUSTOS ............................ 27
 4.1 GASTOS ........................................................................................................................................ 27
 4.2 DESPESAS ..................................................................................................................................... 28
 4.3 CUSTOS ......................................................................................................................................... 29
 4.4 INSUMOS ......................................................................................................................................