513hotelaria_hospitalar

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CONCURSO PÚBLICO 
Edital n. 01/2009 
 
 
ANALISTA DE GESTÃO E ASSISTÊNCIA À SAÚDE-AGAS 
NÍVEL III – GRAU A 
 
 
GESTÃO EM HOTELARIA HOSPITALAR 
Código 513 
 
 
CADERNO 1 
PROVA DISSERTATIVA 
 
ATENÇÃO – Leia as instruções deste Caderno. Elas fazem parte da sua prova 
 
1. Este caderno contém as instruções para a Prova Dissertativa relativa ao cargo acima 
registrado, prova esta composta de 3 (três) questões dissertativas. 
 
2. Preencha com cuidado, A TINTA, o talão de identificação que se encontra no Caderno 2 da 
Prova Dissertativa: 
 escreva seu nome em letra de forma; 
 transcreva o seu número de inscrição; 
 escreva o número do seu Documento de Identidade; 
 assine no lugar apropriado. 
 
3. NÃO SE IDENTIFIQUE NAS FOLHAS DE RESPOSTAS DA PROVA DISSERTATIVA. 
 
4. A prova que apresentar qualquer sinal ou que contiver expressão que possibilite a 
identificação do candidato será anulada e a ela se atribuirá a nota 0 (zero). 
 
5. Ao finalizar, entregue os cadernos 1 e 2 da Prova Dissertativa ao Fiscal de Sala, juntamente 
com o Caderno e a Folha de Respostas da Prova Objetiva (item 8.3.35 do Edital n. 01/2009). 
 
Atenção Não destaque a folha de identificação. 
O TEMPO TOTAL DE DURAÇÃO DAS PROVAS OBJETIVA E DISSERTATIVA É DE 
CINCO HORAS, INCLUINDO O TEMPO PARA O PREENCHIMENTO DA FOLHA DE 
RESPOSTAS E PARA A TRANSCRIÇÃO DE RASCUNHO, SE HOUVER. 
 
 
 
 
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ORIENTAÇÕES GERAIS 
 
1. Nos termos do subitem 8.3.34 do Edital, as instruções constantes nos Cadernos de 
Questões das Provas Objetiva e Dissertativa, na Folha de Respostas e no Caderno de 
Resposta da Prova Dissertativa complementam o Edital e deverão ser rigorosamente 
observadas e seguidas pelo candidato. 
2. A versão definitiva da resposta (ou a sua transcrição, caso tenha sido feita 
em rascunho) deverá ser registrada no espaço próprio do Caderno 2 que 
contém a folha de identificação. 
3. Nos termos do subitem 8.3.31 do Edital, somente serão permitidos assinalamentos na 
Folha de Respostas feitos com caneta esferográfica de tinta azul ou preta, vedada 
qualquer colaboração ou participação de terceiros, respeitadas as condições 
solicitadas e concedidas a portadores de necessidades especiais. 
4. Nos termos do subitem 8.3.38 do Edital, serão considerados nulos a Folha de 
Respostas da Prova Objetiva e o Caderno de Respostas da Prova Dissertativa que 
estiverem marcados ou escritos, respectivamente, a lápis, bem como com qualquer 
forma de identificação do candidato fora do lugar especificamente indicado para tal 
finalidade. 
5. Nos termos do item E.6 do Anexo E do Edital, recomenda-se evitar rasuras, não 
sendo permitido o uso de corretivos. 
6. Nos termos do item E.5 do Anexo E do Edital, o candidato que não obedecer aos 
limites de números de linhas solicitados nas provas abertas será apenado de acordo 
com os seguintes critérios: 
 desconto de 0,5 (meio) ponto por linha aquém do mínimo estipulado. 
 desconto de 0,5 (meio) ponto por linha que exceda o máximo estipulado. 
7. O valor total desta prova é de 18 (dezoito) pontos. (Edital, subitem 8.2.3, alínea 
“a”) 
8. Nos termos do item E.1 do Anexo E do Edital, as provas dissertativas serão corrigidas 
de acordo com os critérios estabelecidos na seguinte tabela. 
 
Desenvolvimento do conteúdo 
Valor total 
por questão 
1. Compreensão / conhecimento do conteúdo proposto e Propriedade da 
resposta – CP 
2,5 
2. Argumentação Pertinente e suficiente em relação à questão apresentada 
– AP 
2,5 
3. Emprego correto das normas gramaticais e do vocabulário 
 Morfossintaxe – M (estruturação de período, concordâncias, regências, 
emprego de crase e colocação pronominal) 
 Pontuação – P 
 Ortografia – O 
 Desconto de 0,1 ponto por erro, totalizando o desconto máximo de 1,0 
ponto 
 
 
 
1,0 
TOTAL 6,0 
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9. Nos termos do item E.3 do Anexo E do Edital, na correção de cada questão, quando 
for atribuída nota zero nos quesitos 1 e 2 da tabela descrita no item E.1 do Anexo E, 
haverá atribuição de nota zero à questão inteira. 
10. Nos termos do item E.7 do Anexo E do Edital, será atribuída nota zero a cada questão 
da Prova Dissertativa: 
a) em branco; 
b) que não for redigida com caneta de tinta azul ou preta; 
c) que apresentar o uso de corretivo; 
d) que apresentar qualquer tipo de identificação em local indevido, conforme disposto 
no caderno de provas; 
e) considerada ilegível ou desenvolvida em forma de desenhos, números, versos, 
espaçamento excessivo entre letras, palavras e parágrafos, bem como em códigos 
alheios à língua portuguesa escrita ou em idioma diverso do português; 
f) cujo conteúdo versar sobre tema diverso do proposto; 
g) que fuja da tipologia proposta na questão aberta. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Prova Dissertativa 
 
 
Questão 1 
A capacitação dos trabalhadores do serviço de higiene e limpeza numa determinada 
organização de saúde é de extrema importância para o desempenho da empresa e para a 
segurança dos seus colaboradores. Com relação à qualificação e à preparação das 
equipes do serviço de higiene e limpeza, alguns aspectos relevantes devem ser 
lembrados como produtos químicos e sua utilização, materiais e equipamentos e a 
liderança junto aos colaboradores. 
 
EXPLIQUE a importância de cada um desses aspectos para o desempenho do setor. 
 
 
ATENÇÃO – A resposta a ser elaborada deve conter o mínimo de 10 e o máximo de 
20 linhas. 
 
 
Questão 2 
O Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS) caracteriza-se 
por ser um requisito legal de suma importância para a comunidade. Com relação à 
diversidade de informações que compõem esse plano, responda as perguntas abaixo: 
 
2.1 O Manejo dos Resíduos dos Serviços de Saúde, segundo a norma NBR 12.807/93, 
inclui todas as fases que envolvem a manipulação dos resíduos e aquelas que podem 
oferecer riscos ocupacionais aos profissionais envolvidos. DESCREVA quatro 
medidas que se fazem necessárias para o manejo dos resíduos infectantes. 
 
2.2 O Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS) contempla 
a separação dos resíduos na fonte geradora. De acordo com a legislação vigente, 
CITE e DESCREVA quatro grupos da atual classificação dos resíduos. Dê no 
mínimo um EXEMPLO de resíduo por grupo. 
 
2.3 FORMULE quatro conclusões sobre o envolvimento da equipe de higiene e 
limpeza no Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS). 
 
 
ATENÇÃO – A resposta a ser elaborada deve conter o mínimo de 10 e o máximo de 
20 linhas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 3 
O fluxograma e os indicadores podem ser considerados ótimas ferramentas para 
proporcionar o entendimento dos processos de uma instituição. CITE quatro exemplos de 
indicadores fundamentais para a área de hotelaria hospitalar sendo um para a área de 
higienização, dois para a área de recepção (internação) e um para a área de rouparia. 
JUSTIFIQUE a relevância de cada um deles. 
 
 
ATENÇÃO – A resposta a ser elaborada deve conter o mínimo de 10 e o máximo de 
20 linhas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 1 – Rascunho 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão2 – Rascunho 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Questão 3 – Rascunho 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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