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2 Responsabilidade Editorial/Edição de texto Mailson Rafael dos Santos Ferreira Revisão Andréa Pachêco Bandeira Organização Mailson Rafael dos Santos Ferreira Edilene da Silva Souza Edição de capa Mauro Garcia Rego Junior 1ª Edição 1ª Impressão Amazonas. Secretaria de Estado de Educação e Qualidade de Ensino do Amazonas. Departamento de Políticas e Programas Educacionais. Gerência do Ensino Fundamental Anos Finais. Cartilha de experimentos de baixo custo / SEDUC, DEPPE, GENF 2. Mailson Rafael dos Santos Ferreira, Edilene da Silva Souza, organizadores – Manaus: SEDUC, 2017. 47 p. 2017 Todos os direitos reservados pelos organizadores Rua Waldomiro Lustoza, 350 - Japiim II - CEP: 69076-830. Sala da Gerência de Ensino Fundamental II – Térreo – Ala à Direita Tel.: (92) 3614-2271 – SEDUC/DEPPE/GENF II seduc.am.gov.br deppe@seduc.net / genf2@seduc.net 3 APRESENTAÇÃO Experimentos de Baixo Custo para o Ensino de Ciências da Natureza O Governo do Estado do Amazonas, por meio da Secretaria de Estado de Educação e Qualidade do Ensino, do Departamento de Políticas e Programas Educacionais e da Gerência de Ensino Fundamental - Anos Finais (SEDUC/DEPPE/GENF II) realizou entre Setembro e Dezembro de 2016 a Ação “Experimentos de Baixo Custo para o Ensino de Ciências dos Anos Finais do Ensino Fundamental”, cujas atividades se concentraram na realização de: 1. Encontro formativo para professores; 2. Circuito de Experimentos de Ciências. Os objetivos de nossas ações são compartilhar junto aos professores da SEDUC-AM, a aplicação de experimentos de baixo custo realizados junto aos alunos, ou até mesmo por eles próprios; desenvolver o Circuito de Experimentos de Ciências para alunos das Escolas Estaduais do Amazonas; e Confeccionar a Cartilha de Experimentos de Baixo Custo para uso nas escolas da SEDUC, buscando a melhoria do processo de ensino e aprendizagem de Ciências da Natureza. Para o encerramento das atividades propostas, a Coordenação de Ciências dos Anos Finais do Ensino Fundamental vem por meio desta, apresentar a Cartilha de Experimentos de Baixo Custo para uso nas escolas da SEDUC. Estão contidos nesta, os roteiros das experiências dos participantes do “I Circuito de Experimentos de Ciências para alunos dos Anos Finais do Ensino Fundamental das Escolas Estaduais do Amazonas”, que foram desenvolvidos por professores e alunos em 2016. Toda a proposta foi desenvolvida sob a responsabilidade do Professor Mailson Rafael dos Santos Ferreira, Biólogo – Mestre em Genética, Conservação e Biologia Evolutiva, da Coordenação de Ciências da SEDUC/DEPPE/GENF II –, com a colaboração da Professora Edilene da Silva Souza, Química – Mestre em Ensino de Ciências e Matemática, da SEDUC/CEPAN/GEFOR –, para contemplar os professores de Ciências de 6º a 9º ano do Ensino Fundamental. Desejamos que seja recebida como mais uma ferramenta no auxílio do desenvolvimento das atividades de Ciências em nossas escolas. Saudações, Departamento de Políticas e Programas Educacionais - DEPPE Gerência de Ensino Fundamental II Coordenação de Ciências 4 Professores participantes do I Circuito de Experimentos de Ciências dos Anos Finais do Ensino Fundamental das Escolas Estaduais do Amazonas Alice Carvalho da Silva Andréia Cristina Farias de Freitas Bruna Barbosa de Souza Cristina Alcântara da Silva Rodrigues Débora Pereira de Almeida Eleonora Souza Elyane da Silva Tavares Ernesto Augusto Everaldo da Paixão Barros Felipe Augusto da Silva Filomena Correa de Souza Gabriel Muca do Vale Pereira Gebiane Ferreira Fernandes Geovânia Freitas da Silva Gilcicleide Fernandes Giselle Pereira Hellen Cristina Rezende de Lima Hellen Lopes Isis da Silva Sousa Ivan Montes Jessica de Aguiar Coelho João Carlos Joaquim Ferreira do Nascimento Neto José Felipe de Souza Pinheiro Kiuzze Klicya Leite de Souza Liane Castro Maria Alcivandra Farias Pantoja Maria Domingas Delgado Lopes Marilene Martins de Melo Michele Adriane Cruz da Costa Rafaella Bruno Antunes De Souza Raulison de Almeida Xavier Renata da Silva Xavier Rennie Pantoja Nogueira Riodomar de Souza costa Ruth Raposo Silvana Brandão Stephane Ladislau Sueli do Nascimento Menezes Suzely da Silva Nobre Tânia Pontes Taylor Mores Fragoso Whellina Gardna Silva De Jesus Wilson Abtibol Machado Zulmarina Pereira 5 SUMÁRIO EXPERIMENTO 1: DETERMINAÇÃO DO CARÁTER ÁCIDO-BASE DAS SUBSTÂNCIAS UTILIZANDO O EXTRATO DE REPOLHO ROXO COMO INDICADOR ALTERNATIVO ...................... 6 EXPERIMENTO 2: NUVEM NA GARRAFA (PRESSÃO/TEMPERATURA) ............................................ 8 EXPERIMENTO 3: OVO NA GARRAFA ................................................................................................... 9 EXPERIMENTO 4: “RESPIRANDO FUNDO: O VENENO DO CIGARRO” ........................................... 10 EXPERIMENTO 5: MÃOS DE FOGO ..................................................................................................... 12 EXPERIMENTO 6: MODELO DE PILHA ALTERNATIVA ...................................................................... 13 EXPERIMENTO 7: ROMPENDO A TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA .............................................. 14 EXPERIMENTO 8: EXTRAÇÃO DE DNA DE CÉLULAS DA MUCOSA BUCAL HUMANA.................. 15 EXPERIMENTO 9: ENCHER A BEXIGA DENTRO DA GARRAFA PET............................................... 16 EXPERIMENTO 10: BALÃO QUE NÃO ESTOURA ............................................................................... 17 EXPERIMENTO 11: COLA DE CASEÍNA............................................................................................... 18 EXPERIMENTO 12: FORÇA DE DEFORMAÇÃO.................................................................................. 19 EXPERIMENTO 13: EXTRAÇÃO DE FERRO DE ALIMENTOS ........................................................... 20 EXPERIMENTO 14: CONDUÇÃO DE ÁGUA E NUTRIENTES EM PLANTAS USANDO CORANTE ALIMENTÍCIO .......................................................................................................................................... 21 EXPERIMENTO 15: TELEFONE DE BARBANTE.................................................................................. 22 EXPERIMENTO 16: INVASÃO DAS CORES ......................................................................................... 23 EXPERIMENTO 17: AS AVES AQUÁTICAS E A POLUIÇÃO ............................................................... 24 EXPERIMENTO 18: VERSÓRIO............................................................................................................. 25 EXPERIMENTO 19: BOMBA D’ÁGUA SEM ENERGIA ELÉTRICA ...................................................... 26 EXPERIMENTO 20: MOTOR DE PILHA................................................................................................. 27 EXPERIMENTO 21: MOTOR EÓLICO ................................................................................................... 28 EXPERIMENTO 22: CONSTRUÇÃO DE UM FILTRO CASEIRO ......................................................... 29 EXPERIMENTO 23: CONVECÇÃO TÉRMICA....................................................................................... 30 EXPERIMENTO 24: PRESSAO ATMOSFÉRICA, TEMPERATURA E FOGO ..................................... 31 EXPERIMENTO 25: OBSERVAÇÃO DO FENÔMENO DA OSMOSE EM CÉLULAS ANIMAIS E VEGETAIS ............................................................................................................................................... 32 EXPERIMENTO26: PULMÃO ARTIFICIAL............................................................................................ 33 EXPERIMENTO 27: DENSIDADE DE LÍQUIDOS.................................................................................. 34 EXPERIMENTO 28: INDICADOR ÁCIDO- BASE COM REPOLHO ROXO (2)..................................... 35 EXPERIMENTO 29: VULCÃO DE LAVA ESPUMANTE ........................................................................ 36 EXPERIMENTO 30: LUZ E VISÃO: A LUZ QUE FAZ CURVA .............................................................. 37 EXPERIMENTO 31: SIMULAÇÃO DAS LINHAS DE CAMPO MAGNÉTICO DA TERRA .................... 39 EXPERIMENTO 32: A QUASE LÂMPADA DE LAVA ............................................................................ 40 EXPERIMENTO 33: SERPENTE DO FARAÓ ........................................................................................ 41 EXPERIMENTO 34: CAMALEÃO QUÍMICO .......................................................................................... 42 EXPERIMENTO 35: A ÁGUA QUE MUDA DE COR .............................................................................. 43 EXPERIMENTO 36: A VIOLETA QUE DESAPARECE .......................................................................... 44 EXPERIMENTO 37: DUAS REAÇÕES QUE OCORREM NO PROCESSO DE DIGESTÃO ............... 45 AGRADECIMENTOS ............................................................................................................................... 46 6 EXPERIMENTO 1: DETERMINAÇÃO DO CARÁTER ÁCIDO-BASE DAS SUBSTÂNCIAS UTILIZANDO O EXTRATO DE REPOLHO ROXO COMO INDICADOR ALTERNATIVO Palavras-chave: Ácido-base; Indicador; Repolho roxo, pH. INTRODUÇÃO Ácido – Segundo Arrhenius, é toda substância que, ao ser dissolvida em água, sofre ionização e apresenta como único íon positivo o cátion H+ ou H3O+ (FELTRE, 2008,p.289). Ex: HCl H+ + Cl- Base: Segundo Arrhenius, é toda substância que ao ser dissolvida em água sofre dissociação iônica e apresenta como único íon negativo o ânion hidroxila OH- (FELTRE, 2008,p.289). Ex: NaOH Na+ + OH- Um dos métodos mais comuns de identificar ácidos e bases consiste no uso de indicadores ácido-base. Indicadores de ácido-base: são substâncias que têm a propriedade de mudar a cor conforme o meio seja ácido ou básico e estimar o seu pH. Essa mudança de cor pode ser usada para indicar o caráter ácido ou básico de uma solução analisada. A maioria dos indicadores ácido-base usada em laboratório é artificial (fenolftaleína, azul de bromotimol, alaranjado metila, etc.). Porém, alguns indicadores são encontrados na natureza e fazem parte do nosso dia a dia, como os que estão presentes no repolho roxo, na beterraba, nas pétalas das rosas, no açaí, etc. (USBERCO, J.; SALVADOR, E. 2009). pH: é a concentração de íons H+ em uma determinada solução. Esse índice pode variar de 0 a 14, onde os ácidos possuem pH com valores menores do que 7, enquanto que as bases têm valores maiores do que 7. Já as soluções neutras tem pH 7. OBJETIVO Determinar o caráter ácido-base de substâncias que usamos no dia a dia utilizando o extrato de repolho roxo como indicador alternativo. MATERIAIS 1 Liquidificador 500 mL de água 1/2 Repolho roxo 1 colher de chá de sabão em pó Colheres descartáveis 1 colher de chá sal de cozinha 10 Copos descartáveis ou de vidro transparentes 1 colher de chá colher de açúcar 1 Caixinha de suco de laranja 3 comprimidos de ácido acetil salicílico triturado 25 mL de leite magnésia 25 mL de vinagre de álcool 1 Garrafa pequena de refrigerante (Coca-cola) 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 25 mL de detergente PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Passo 1: Triturar 1/2 repolho roxo picado em 500 mL de água em um liquidificador. Em seguida filtrar para obter uma solução (extrato). Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Olga Falcone Professora-Orientadora: Maria Alcivandra Farias Pantoja Alunas: Carla Laura da Silva Mouzinho; Vitória Magno Leão da Silva 7 Passo 2: Identificar os copos conforme a tabela a seguir e adicionar os reagentes. Passo 3: Em seguida adicionar em cada reagente o extrato do repolho roxo. Observar a mudança de coloração. Passo 4: Observe se há mudanças de coloração decorrente da mistura das substâncias com o estrato de repolho roxo. Preencha a tabela para anotações dos dados obtidos, de acordo com a coloração obtida após a adição do indicador. Identificar o pH das misturas. Coloração do extrato de repolho roxo de acordo com o pH. Tabela para anotações dos dados obtidos Solução Classificação da substância pH Comprimidos de ácido acetil salicílico Vinagre Refrigerante Suco de laranja (caixa) Detergente neutro Sal de cozinha Colher de açúcar Bicarbonato de sódio Sabão em pó Leite magnésia RESULTADOS E DISCUSSÃO O repolho roxo contém uma molécula de pigmento chamado Flavina (antocianina). Esta substância apresenta a propriedade de alterar cor na presença de ácidos ou bases. Notar-se-á que as antocianinas possuem cor avermelhada em meio ácido, violeta em meio neutro e azul em meio básico, caso a substância for fortemente básica torna-se amarela. Ao adicionar o extrato de repolho roxo nos reagentes, foi possível observar as mudanças de coloração, assim como identificar quais substâncias eram ácidas ou básicas e construir um escala de pH a partir dos resultados obtidos. Portanto, é possível determinar se uma substância é ácida ou básica e o pH de uma solução com base na variação de coloração do extrato do repolho roxo. REFERÊNCIAS LIMA, J. B; MACIEL, A.P. Experimentos de química com materiais alternativos para a educação básica. São Luís: EDUFMA, 2011. Vol. 1, p45-49. LIMA, J. B. Experimentos de Química Utilizando Materiais Alternativos com Aplicação no Ensino Médio.Monografia de conclusão de curso.São Luís_ MA:2004,129 p.p 20-23. FELTRE, R. Química, 7ª edição. São Paulo: Ed. Moderna, 2008. Vol. 1, p.288-305. USBERCO, J.; SALVADOR,E. Química 1: química geral, 14ª Ed. São Paulo: Saraiva, 2009. p. 132. Disponível em: <http://www.manualdomundo.com.br/2010/11/a-magica-da-agua-que-muda-de-cor/> acesso: 14/11/2016. Copo Reagente Copo Reagente 1 3 comprimidos de ácido acetil salicílico triturado 6 1 colher de sal de cozinha 2 25 mL de vinagre 7 1 colher de chá colher de açúcar 3 25 mL de refrigerante 8 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 4 25 mL de suco de laranja (caixa) 9 1 colher de chá de sabão em pó 5 25 mL de detergente 10 25 mL de leite magnésia Cor VERMELHO ROSA ROXO AZUL VERDE AMARELO pH 1,0 – 3,0 3,5 – 5,5 6,0 – 7,0 7,5 – 8,5 9,0 – 12,0 12,5 – 14,0 8 EXPERIMENTO 2: NUVEM NA GARRAFA (PRESSÃO/TEMPERATURA) Palavras-chave: Pressão, Vapor, Temperatura, Condensação, Evaporação. OBJETIVO Verificar, experimentalmente, a existência de pressão por meio de líquidos e gases. MATERIAIS 1 garrafa PET 1 rolha que encaixe na boca da garrafa PET 1 bomba de encher bola (daquelas que tem uma agulha na ponta) 1 garrafa pet de água mineral de plástico mole Um pouquinho de álcool (usar a tampa da garrafa de álcool como medida) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Furar a rolha com a agulha da bomba de encher bola no sentido vertical, até o furinho passar do outro lado da rolha. 2. Após encher a tampinha da garrafa com álcool e colocar dentro da garrafa PET. 3. Fechar a garrafa com a tampa e chacoalhar por aproximadamente 30 segundos. 4. Após isso tampar a garrafa com a rolha e começar a encher usando a bomba de encher bola (cuidado paranão ficar com o rosto próximo a boca da garrafa, pois corre o risco de a rolha sair e provocar machucados). 5. Encher a garrafa com ar até ela ficar bem durinha, e dê uma puxada de leve na rolha. Ela deve se soltar. 6. Observar o que acontece (uma nuvem deverá sair de dentro da garrafa). Uma variação mais simples do experimento para quem não conseguir uma bomba de encher bola, é utilizar garrafinhas de água mineral de plástico mole, colocando uma tampinha de álcool dentro da garrafa, a fechando e torcendo bastante. Em seguida, solte para que ela volte ao seu estado inicial. Abrir a tampa da garrafa e ver que dela também sairá uma nuvem. Fotos: Kiuzzy Souza. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na hora que se chacoalha a garrafa, grande parte do álcool evapora e fica dentro da garrafa. Quando você começa a injetar ar na garrafa a pressão dentro dela vai aumentando. Esta pressão maior acarreta temperatura maior. Então temos um ambiente que está esquentando e está cheio de vapor de álcool, na hora em que você tirar a rolha, a pressão diminui. Logo, a temperatura também diminui, e grande parte do vapor de Este experimento foi desenvolvido no CETI João dos Santos Braga Professora-Orientadora: Kiuzze Klicya Leite de Souza Alunos: Fabio Menezes; Wenderson Monteiro. 9 álcool se condensa, formando uma nuvem dentro da garrafa. E ainda, quando você novamente injeta ar, a nuvem desaparece, porque a garrafa volta a esquentar e o álcool que estava condensado na nuvem, evapora e desaparece. A explicação para a garrafinha é a mesma: por dentro, ela estará cheia de vapor de álcool. Quando se torce, a temperatura aumenta (pois aumenta a pressão); quando se destorce, o vapor diminui e se condensa. REFERÊNCIAS Disponível em: www.manualdomundo.com.br . Gowdak, Demétrio Ossowski -Ciências novo pensar – Edição renovada, química e física, 9º ano: Demétrio Ossowski Gowdak, Eduardo Lavieri Martins. – 1. Ed. – São Paulo: FTD, 2012. – Edição renovada. EXPERIMENTO 3: OVO NA GARRAFA Palavras-chave: Pressão atmosférica, Diferença de pressão, Dilatação de gases. OBJETIVO Demonstrar a força da pressão atmosférica MATERIAIS 1 garrafa de boca larga (por exemplo, as de suco de uva integral) 1 maço algodão 1 palito de churrasco sem ponta 1 fósforo ou isqueiro 1 ovo cozido e descascado (“sem machucado”) Álcool (se for necessário) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Pegue um pouco de algodão e enrole na ponta do palito de churrasco (pode embeber com um pouco de álcool), em seguida, acenda com fósforo ou isqueiro e coloque o algodão queimando dentro da garrafa e imediatamente, posicione o ovo na boca da garrafa. Observe. RESULTADOS E DISCUSSÃO Colocar o algodão queimando dentro da garrafa, faz com que o ar em seu interior aqueça. O aquecimento provoca a dilatação dos gases. Por esse motivo, parte do ar presente no interior da garrafa é expelida para o ambiente externo, o que ocasiona a diminuição da pressão do ar dentro da garrafa. Espera-se que o ovo entre na garrafa, empurrado pela força da pressão atmosférica, que é maior do que a pressão dentro da garrafa. Discuta em sala de aula os conceitos apresentados: pressão atmosférica, dilatação dos gases e diferença de pressão. REFERÊNCIAS https://www.youtube.com/watch?v=geCwaKOfof8&spfreload=5. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Professor Júlio Cesar de Moraes Passos Professora-Orientadora: Débora Pereira de Almeida Alunos: Nathan Bezerra de Sousa; Claudiney V. Auzier. 10 EXPERIMENTO 4: “RESPIRANDO FUNDO: O VENENO DO CIGARRO” Palavras-chave: Fumaça, Cigarro, Tabagismo, Gases, Tóxico. OBJETIVO Visualizar a proporção de gases que atingem o pulmão durante o uso do cigarro. Objetivos Específicos: Sensibilizar a comunidade escolar sobre causas e consequências que o cigarro causa à saúde. Demonstrar aos alunos através de experimentos a ação e consequências de gases tóxicos no pulmão dos fumantes. Informar e orientar os efeitos prejudiciais à saúde. MATERIAIS 2 garrafas PET 2l 1 balão 1 Cigarro 1 recipiente Água 1 pedaço de 8cm de mangueira Cola quente 1 rolha 1 Elástico 1 Corante amarelo 1 Guardanapo PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Passo 1: Separe as duas garrafas PET, corte o bico de uma garrafa e use como modelo para fazer um furo circular na base lateral da outra; Passo 2: Encaixe bem o bico dentro da garrafa e coloque bastante cola quente para vedar a passagem de líquido; Passo 3: Faça um furo pequeno no centro das duas tampinhas; Passo 4: Encaixe a mangueira em uma das tampas e tampe com uma rolha; Passo 5: Após isso, encha a garrafa com água, encaixe o cigarro dentro da tampa de cima, acenda e retire a rolha da base para a água sair; Passo 6: Colocar um cigarro no furo da tampa na parte superior. Passo 7: Encher a garrafa com água e corante. Passo 8: Fechar a boca da garrafa com o cigarro fixado na tampa. Passo 9: Acender o cigarro. Passo 10: Retirar a tampa da mangueira para que a água possa sair. Passo 11: Deixar o cigarro queimar totalmente. Passo 12: Tirar o excesso da água. Passo 13: Tire a tampa da garrafa e coloque o lenço de papel, fixado com um elástico. Passo 14: Encha o balão e fixe na ponta da mangueira para que o ar do balão expulse o ar de dentro da garrafa. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Professor Roberto dos Santos Vieira Professoras-Orientadoras: Maria Domingas D. Lopes e Michele Adriane C. da Costa Alunas: Diná kerolayne Mesquita Cardoso; Kayllany Rocha Cavalcante 11 Nota-se que a partir do passo 6, ocorre a montagem do aparelho que será usado para forçar a saída da fumaça. Passo a passo de como fazer o experimento. Fotos: Michele Costa. RESULTADOS E DISCUSSÃO A fumaça do cigarro tem mais de 4,7 mil substâncias tóxicas. O alcatrão, por exemplo, é composto de mais de 40 compostos cancerígenos. Já o monóxido de carbono (CO) em contato com a hemoglobina do sangue dificulta a oxigenação e, consequentemente, ao privar alguns órgãos do oxigênio causa doenças como a aterosclerose (que obstrui os vasos sanguíneos). A nicotina é considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) droga psicoativa que causa dependência. Ela também aumenta a liberação de catecolaminas, que contraem os vasos sanguíneos, aceleram a frequência cardíaca, causando hipertensão arterial. O tabagismo está relacionado a mais de 50 doenças sendo responsável por 30% das mortes por câncer de boca, 90% das mortes por câncer de pulmão, 25% das mortes por doença do coração, 85% das mortes por bronquite e enfisema, 25% das mortes por derrame cerebral. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), todo ano mais de cinco milhões de pessoas morrem no mundo por causa do cigarro. E, em 20 anos, esse número chegará a 10 milhões se o consumo de produtos como cigarros, charutos e cachimbos continuar aumentando. Visualização da fumaça que entra nos pulmões com apenas um cigarro: ao tirar o guardanapo da boca da garrafa, você verá parte das sujeiras do cigarro que ficaram presas. E elas nada mais são que algumas das 4.700 substâncias tóxicas presentes na fumaça do cigarro, que são altamente nocivas ao homem. REFERÊNCIAS Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Instituto Nacional de Câncer. A situação do câncer no Brasil. Coordenação de Prevenção e Vigilância, Rio de Janeiro, INCA, 2006. Experimento de biologia sobre os venenos do cigarro. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=YJXmS0Y4nCU. Acesso em 14/11/2016. http://www.brasil.gov.br/saude/2014/08/cigarro-mata-mais-de-5-milhoes-de-pessoas-segundo-oms.Acesso: 24/11/2016. http://www.manualdomundo.com.br/2013/12/conheca-o-veneno-do-cigarro-2/. Acesso: 24/11/2016. 12 EXPERIMENTO 5: MÃOS DE FOGO Palavras-chave: Combustão, Reação, Calor. OBJETIVO Exemplificar um dos processos dos princípios básicos das reações. MATERIAIS Detergente comum 1 balde ou bacia cheio de água Qualquer spray com gás inflamável (desodorante, creme de barbear e etc.). PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Encher o balde com água. Em seguida, colocar algumas gotas de detergente, chacoalhar com as mãos a água com o detergente até formar bolhas. 2. Borrifar o spray dentro da água com detergente, molhar as mãos nesta mesma água e pegar determinada quantidade de bolhas que se formaram na mistura. 3. Acender o isqueiro nas bolhas que estão sobre as mãos. As mesmas irão pegar fogo, sem que as mãos sofram queimaduras. RESULTADOS E DISCUSSÃO Como resultado foi possível observar que a mistura dessa reação química transmitiu a sensação de calor por conta do fogo. Isso acontece porque a mistura do detergente com o spray na água garante que o fogo não queime as mãos, pois suas fórmulas contêm além do oxigênio, as moléculas anfipáticas do detergente e éster de poliglicerina do spray, assim como outras substâncias que são adquiridas nos componentes citados. REFERÊNCIAS www.infoescola.com/química/alcool-combustivel/. www.educador.brasilescola.uol.com.br/estratégias-ensino/evaporando-primeiro.htm. www.accelerated-ideas.com/perguntas-e-respostas/saude/como-evaporar-alcool-1052564-spage.aspx. www.cienciaparaavida.blogspot.com.br/2009/09vaporizacao-espontanea-evaporacao.html. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Rilton Leal Professora-Orientadora: Liane Castro Alunos: William Albert F. Santos; Graziele Dias Mendes; Matheus Viana 13 EXPERIMENTO 6: MODELO DE PILHA ALTERNATIVA Palavras-chave: Limão; Reação química; Condução elétrica. OBJETIVO Confeccionar um modelo de pilha utilizando materiais de baixo custo. MATERIAIS 1,5 m de fio elétrico 6 garra-jacaré (opcional) 2 limões 1 emborrachado 4 pregos 1 calculadora ou 1 LED 4 moedas de cobre (R$0,05) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Para a confecção de um modelo de pilha precisaremos cortar os limões ao meio. Usaremos apenas 3 bandas. Em seguida, serão enfiados em cada banda de limão, uma moeda de cobre (R$ 0,05) e um prego, tomando o devido cuidado para que os dois não se encostem. 2. Corte cinco pedaços de fio no tamanho de 7 cm, descascando as extremidades em aproximadamente um centímetro. 3. Agora faremos ligações entre os limões, que deverá ser feita de forma al ternada. Para isso, enfileire as bandas de limão. Em seguida, enrole a ponta de um dos fios descascados na moeda enfiada na banda de limão posicionada no meio e a outra ponta deste mesmo fio, no prego presente na primeira banda de limão. Agora conecte o prego da banda de limão do meio com a moeda da terceira banda de limão. Desta forma, as três bandas de limão estarão interligadas pelos fios no sentido: Prego ↔ Moeda/Prego ↔ Moeda. Logo, a moeda da primeira banda de limão e o prego da terceira banda ficarão livres para serem conectados à calculadora (LED). Enrole a ponta do quarto fio nesta moeda livre e a ponta do quinto fio neste prego livre. Caso tenhas adquirido as garras-jacaré, retire uma das pontas de plástico da garra, passe o fio por dentro e enrole a ponta descamada na parte metálica. Depois encaixe novamente a parte plástica da garra de forma a cobrir o fio enrolado na mesma. Por fim, conecte as garras nos pregos e nas moedas, concluindo as ligações alternadas. 4. As duas extremidades restantes devem ser conectadas nos polos positivo e negativo da calculadora (ou do LED), que são os espaços onde se coloca a pilha. Para dar sustentação aos fios, coloque um pedaço de emborrachado (do tamanho do espaço da pilha) enrolado, de modo a fixar os fios nos pontos internos da calculadora. Ao conectar, a calculadora se ligará (ou o LED irá acender). RESULTADOS E DISCUSSÃO Este experimento demonstra a reação química e da condução elétrica que ocorre graças ao potencial dos ácidos – no caso, o ácido cítrico do limão – de condução elétrica pela dissociação de íons quando estão em meio aquoso e da presença dos metais da qual são compostos o prego (ferro), a moeda de R$ 0,05 (cobre) e o fio de cobre como condutor ligando a sequência de pilhas. A moeda de cobre servirá de polo positivo, enquanto o prego será o polo negativo, sendo assim , os eletrodos deste experimento. Quanto maior a área de contato destes com o limão, melhor será a condução elétrica. Caso ocorra oxidação dos metais, deve-se retirar e fazer a limpeza para que não interfira na voltagem produzida. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Eldah Bitton Telles da Rocha Professor-Orientador: Gabriel Muca Professor-Colaborador: Ernesto Augusto Alunos: Edeyr do Carmo Ventura; Flávia Alessandra Rodrigues Pereira Experimento semelhante foi desenvolvido na Escola Estadual Carvalho Leal Professor-Orientador: Riodomar de Souza Costa Aluna: Thaís Cristina Gonçalves Ramos 14 REFERÊNCIAS Este experimento foi adaptado das seguintes fontes: https://www.youtube.com/watch?v=anXqqp_m6Ow. Acessado em 03 de novembro de 2016 às 10h15minh. https://www.youtube.com/watch?v=EKqSlB-qyrA. Acessado em 03 de novembro de 2016 às 10h28minh. Sangari, ELETRICIDADE: livro do aluno. 10ª edição, 169 p. São Paulo, Sangari do Brasil, 2006. Cruz, Roque, Experimentos de Química em Microescala. Roque Cruz - 1ª Ed. São Paulo: Scipione.1995. Disponível em http://www.cienciatube.com. Acesso em 24 de novembro de 2016. EXPERIMENTO 7: ROMPENDO A TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA Palavras-chave: Moléculas, Força, Atração; Romper. OBJETIVO Discutir e entender a tensão superficial e as forças intermoleculares em líquidos . MATERIAIS 1 prato fundo com água Um pouco de talco ou corante de alimento ou pedacinhos de papel Detergente comum Palitos de dente PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Coloque um pouco de água em um prato fundo e espere até que fique bem parada no prato. 2. Jogue um pouco de talco na superfície da água e observe. Você pode ver que o talco não afunda na água. 3. Molhe a ponta de um palito de dente com detergente comum. 4. Com cuidado, encoste a ponta do palito com detergente no centro do prato onde está o talco e observe: “o que aconteceu com o talco?”. 5. Faça a mesma experiência usando corante de alimento. O corante deve ser colocado com bastante cuidado na superfície da água. Agora, você vai colocar o detergente na lateral do prato e deixar escorrer até alcançar a água. Observe o que acontece com o corante quando o detergente encontra a água. RESULTADOS E DISCUSSÃO Quando você colocou o talco na água, ele não afundou. Certo? Isso ocorre porque as moléculas de água que estão na superfície sofrem a atração apenas das moléculas na horizontal e das outras que estão abaixo, no líquido, já que em cima tem apenas ar. Desta forma, as partículas de talco se mantêm na superfície porque a tensão superficial impede que elas afundem. Entretanto, o detergente consegue romper a tensão superficial e o talco pode, então, afundar na água. REFERÊNCIAS Ciências Novo Pensar 6 ano FTD. FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Tensão Superficial da Água"; Brasil Escola. Disponível em http://brasilescola.uol.com.br/quimica/tensao-superficial-agua.htm. Acesso em 15 de novembro de2016. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Eldah Bitton Telles da Rocha Professora-Orientadora: Filomena Correa de Souza Aluno: Flavio Henrique Bentes de Souza 15 EXPERIMENTO 8: EXTRAÇÃO DE DNA DE CÉLULAS DA MUCOSA BUCAL HUMANA Palavras-chave: DNA; Extração; Mucosa; Células. OBJETIVO Extrair o DNA das células da mucosa bucal humana e compreender os processos relacionados. MATERIAIS Copo de vidro transparente Corante NaCl (Sal de cozinha) Detergente Água (de preferência mineral) Béquer graduado Álcool etílico gelado PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Solução para extração do DNA Bucal através de bochecho: Foi utilizada 90 mL de água, 2 pitadas de sal, 5mL de detergente (foi adicionado posteriormente à coleta). Para extração do DNA contido nas células bucais, colocar a solução de extração (sem o detergente) na boca e fazer bochecho por cerca de 2 minutos; logo em seguida, derramar a solução do bochecho no copo de vidro; após, misturar suavemente 5 mL de detergente à solução; por último, acrescente lentamente o álcool etílico gelado até que o mesmo esteja pela metade do copo; se preferir, adicione algumas gotas de corante para melhoramento da visualização. Feito todo o procedimento, aguardar em repouso a solução por cerca de 5 minutos. RESULTADOS E DISCUSSÃO O DNA consiste de dois filamentos paralelos de nucleotídeos que se enrolam um em torno do outro, formando uma dupla hélice. Esta, por sua vez, se liga por pontes de hidrogênio entre as bases. O DNA constitui os genes de todos os seres vivos, sendo um polímero constituído por macromoléculas que carregam as informações necessárias para a síntese de proteínas. A função de algumas dessas proteínas, por exemplo, é manter o DNA enrolado num espiral muito apertada. Por que adiciona o detergente? Porque o detergente desestrutura as moléculas de lipídios presentes nas membranas celulares. Com a ruptura das membranas, o conteúdo celular (incluindo as proteínas e o DNA) se solta e se dispersa na solução. Por que se usa o álcool? Por que tem que ser gelado? Porque o DNA é insolúvel em etanol. Quando as moléculas são solúveis em um dado solvente, elas se dispersam e não são, portanto visíveis. Quando as moléculas são insolúveis em um dado solvente, elas se agrupam, tornando-se visíveis. Quanto mais gelado estiver o álcool, menos solúvel o DNA vai estar. Por que não se pode ver a dupla hélice? Porque a estrutura de dupla-hélice só pode ser visualizada de modo indireto e através de aparelhos e técnicas sofisticadas (como por exemplo, por raios-X). O que se observa são milhares de fitas de DNA que juntas formam um pool de DNA. REFERÊNCIAS LEITE DE SÁ, M. S. RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA SOBRE A EXTRAÇÃO DE DNA DAS CÉLULAS. Disponível em: http://www.ebah.com.br/content/ABAAAe27gAF/relatorio-aula-pratica-sobre-a-extracao-dna-das- celulas-mucosal. Acesso em: 09.11.2016. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Prof. Sebastião Augusto Loureiro Filho Professor-Orientador: Wilson Abtibol Machado Alunos: Gabriel Praia Lira; Ana Paula Braga Cordeiro 16 EXPERIMENTO 9: ENCHER A BEXIGA DENTRO DA GARRAFA PET Palavras-chave: Propriedade; Matéria; Impenetrabilidade; Bexiga; Garrafa PET. OBJETIVO Mostrar uma das propriedades gerais da matéria, a impenetrabilidade, onde dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo. MATERIAIS PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Fazer alguns furos em uma das garrafas com o prego. Em seguida, colocar a bexiga vazia, dentro desta pelo gargalo. Vire o bico da bexiga em torno do gargalo da garrafa, de modo a envolvê-lo e o prenda nas bordas, mantendo a bexiga aberta para a atmosfera. Fazer o mesmo processo com a outra bexiga, só que desta vez em outra garrafa (não furada). Numerar as duas garrafas: a não furada será a Nº 01 e a furada será a Nº 02. Por fim, convidar uma pessoa para tentar encher as duas bexigas. RESULTADOS E DISCUSSÃO Quando solicitamos para que uma pessoa encha a bexiga da garrafa de Nº 01, a mesma afirma não ser possível enchê-la. Agora, quando solicitado para encher a bexiga da garrafa de Nº 02, a pessoa afirma conseguir enchê-la com muita facilidade. Qual seria a explicação para tal acontecimento? A matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. É uma das propriedades da matéria é a “Impenetrabilidade”, onde dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo. Sendo assim, no interior da garrafa Nº 01 não é possível encher a bexiga, porque existe oxigênio ocupando todo o espaço interno da garrafa. Já na garrafa Nº 02 (a que está furada) o balão enche com facilidade, pois o ar existente no interior da garrafa é empurrado para fora da mesma através dos furos. Resultado esperado: Você só conseguira encher a bexiga que está dentro da garrafa com furos, pois nesta o ar pode circular e assim possibilitar o enchimento da bexiga. REFERÊNCIAS Disponível em: https://integralbakhita.wordpress.com/anos-anteriores/faca-ciencia/encher-bexiga-dentro-da- garrafa-pet/. Acessado em: 11/11/2016. GEWANDSZNAJDER, F. Projeto Teláris: ciências: ensino fundamental. Fernando Gewandsznaider. 2. Ed. – São Paulo: Ática, 2015. 2 Garrafas PETS 2 Bexigas (balões) 1 Prego Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Drª Zilda Arns Neumann Professora-Orientadora: Andréia Cristina Farias De Freitas Aluna: Heloisa Janaina Matos Paiva 17 EXPERIMENTO 10: BALÃO QUE NÃO ESTOURA Palavras-chave: Calor, Calor específico, Balão, Água, Ar. OBJETIVO Demonstrar de forma simples e divertida que é possível compreender o conceito de calor específico e as suas particularidades na absorção de calor por diferentes substâncias. MATERIAIS 1 vela 1 fósforo ou isqueiro 2 balões Torneira à disposição PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Encha um balão com ar e o outro com água; 2. Acenda a vela; 3. Posicione o balão com ar por cima da vela. Observe que ele estoura facilmente; 4. Agora posicione o balão com água por cima da vela. Observe que o balão escurece, porém não estoura. RESULTADOS E DISCUSSÃO Para a Física, o calor é a "energia térmica em trânsito entre corpos de diferentes temperaturas". Já o "calor específico", tratado na experiência, é uma grandeza que define a variação térmica de determinada substância ao receber determinada quantidade de calor. Neste experimento, observa-se a presença de dois sistemas: o primeiro “balão-ar”, e o segundo “balão- água”. E uma fonte de energia externa, fogo da vela, que fornece calor aos dois sistemas. No primeiro sistema, o balão estoura imediatamente. Ao receber calor, o ar se aquece rapidamente e se expande devido ao seu baixo calor específico (característica das substâncias) que nos fornece a informação de quanto calor é necessário para que se varie a sua temperatura em 1°C por grama. O que quer dizer que ele precisa de pouca energia para variar a sua temperatura. Como o balão se encontra fechado, a pressão em seu interior aumenta cada vez mais, e no local onde o fogo o aquece, o látex se torna mais frágil, pois ele está recebendo uma grande quantidade de calor em uma área pequena e está dilatando, tornando a superfície mais fina. Dessa forma, o balão não consegue manter a pressão do ar e se rompe. Já com a presença da água em seu interior, o sistema se torna mais resistente. A água tem um calor específico alto e absorve mais calor, de modo que o látex não esquenta tanto. Por se encontrar no estado líquido, a água sofre pouca dilatação, fazendo com que a variaçãode pressão dentro do balão seja mínima. Com uma superfície pouco dilatada e uma pressão controlada, o balão sobre se queima, mas resiste sem se romper. REFERÊNCIAS BALDEZ, Xambin. Balão que não estoura!, 2016. Disponível em http://www.pontociencia.org.br/experimentos/visualizar/balao-que-naoestoura/1210. Acesso em 11 de Novembro de 2016. TELECURSO, Laboratório Telecurso – Balão à Prova de Fogo. Disponível em: http://educacao.globo.com/telecurso/noticia/2015/10/laboratoriotelecurso-balao-prova-de-fogo.htmL. Acesso em 11 de Novembro de 2016. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Francisca de Paula de Jesus Izabel Professora-Orientadora: Suzely da Silva Nobre Alunos: Adevan Neves Santos; Mateus Cosmo Alves 18 EXPERIMENTO 11: COLA DE CASEÍNA Palavras-chave: Leite, Cola, Caseína. OBJETIVO Este experimento tem por objetivo o preparo de uma cola que utiliza leite como matéria-prima. MATERIAIS 2 copos de extrato de tomate Jornal 1 Papel filtro/Coador 30 mL de vinagre 1 Funil 1 cx de leite líquido desnatado 2 colheres 1 g de bicarbonato de sódio 1 tigela PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Dissolva o leite: Adicione 30 mL de vinagre ao leite e agite bem. Se for utilizar leite em pó, dissolva a quantidade em água para um volume de 125 mL. Será formada uma solução em duas fases: uma sólida (caseína) e outra líquida (líquido). Coloque o papel filtro no funil e filtre a mistura de caseína e soro obtida. Este procedimento é lento e poderá ser acelerado se pequenas quantidades da mistura forem adicionadas, sempre com a posterior retirada da caseína. 2. Separando a caseína: Após a separação da caseína, que deverá ter consistência semelhante a de um queijo cremoso, coloque-a na tigela. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem até que se torne uma massa homogênea. 3. Hora do teste: Utilize pequenos pedaços de papel para testar a cola. O resultado poderá ser observado em algumas horas. RESULTADOS E DISCUSSÃO A caseína é a principal proteína do leite. É bastante solúvel em água por se apresentar na forma de um "sal de cálcio". É um polímero natural e representa uma pequena, mas importante parte dos polímeros naturais usados para a fabricação de adesivos à base de água. Sua solubilidade é afetada pela adição de ácidos (vinagre) que altera sua estrutura e faz com que essa proteína precipite. Por isso, ela se separa da fase líquida do leite quando você adiciona o vinagre. Essa fase líquida é chamada de "soro". Quando se adiciona o bicarbonato de sódio, forma-se um "sal de sódio" que tem propriedades adesivas, Além disso, como reage com ácidos, o bicarbonato elimina resíduos de vinagre da cola. A cola de caseína tem um grande poder de adesão e, como você viu, pode ser preparada com facilidade. Hoje essa cola é usada para colar rótulos em garrafas de vidro (de cerveja, champanhe e alguns vinhos) e para aumentar as características adesivas de tintas. Apesar de seu grande poder de adesão, não tem sido usada em móveis, pois pode causar manchas na madeira. Com esta experiência é possível observar a eficácia da cola em questão. Tem um grande nível de eficácia em cerâmica, papel e cartão, mas não revela eficácia quando utilizada em madeira, minerais, plásticos e materiais orgânicos (como folhas de árvore). Podemos ainda observar que a cola de caseína pode colar vidro, mas com eficácia reduzida. Para acelerar o processo, colocamos os materiais colados em um ambiente quente, com aproximadamente 50ºC, e deixamos repousar até secar. “Vale lembrar que essa é uma cola caseira e não tem a durabilidade de uma cola comercial. Ela pode estragar rapidamente e a melhor forma de conservá-la por alguns dias é armazenar em um pote com tampa, dentro da geladeira”. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Rilton Leal Filho Professor-Orientador: Taylor Mores Fragoso Alunos: Edvaldo de Lima; Francisleide Canuto 19 REFERÊNCIAS Luiz Henrique Ferreira, Ana Maria G. Dias Rodrigues, Dácio R. Hartwig e Cesar Roberto Derisso. Revista Química Nova na Escola no6, de novembro de 1997. http://www2.bioqmed.ufrj.br/ciencia/ColaLeite.htm. Acessado em: 01/11/16. http://www.notapositiva.com/pt/trbestbs/quimica/10_preparacao_de_uma_cola_de_caseina_d.htm. Acessado em: 08/11/16. http://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias -ensino/cola-que-vem-leite.htm. Acessado em: 08/11/16 http://pontociencia.org.br/experimentos/visualizar/cola -de-caseina/335. Acessado em: 08/11/16. C. L. Borgford e L. R. Summerlin, Chemical Activities, Teacher Edition, American Chemical Society, Washington, DC, 1988, p. 141-143. J. L. Stein e K. Imhof, Milk and Dairy products, in Ulmann’s Encyclopedia of industrial chemist ry, Weinheim, Vol. A16, p. 631-632. EXPERIMENTO 12: FORÇA DE DEFORMAÇÃO Palavras-chave: Força, Dinamômetro, Deformação. OBJETIVO Comparar forças por meio da deformação de um elástico em um dinamômetro caseiro. MATERIAIS 1 régua de 30cm Barbante 1 elástico Fita adesiva 1 clipe 4 caixas de fósforo, cada uma contendo pesos diferentes de areia em seu interior PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Pendure um clipe em um elástico e em seguida em um barbante. 2. Amarre o barbante no ponto inicial (marcação de 0 cm) de uma régua de 30 cm, e passe a fita adesiva para prender o barbante 3. Anote a marcação da ponta do clipe. 4. Amarre um barbante em cada caixa de fósforo, deixando uma alça no nó. 5. Pendure as caixas, uma por vez, no barbante e anote a deformação gerada no elástico (a diferença entre marcação da ponta do clipe inicial e final). RESULTADOS E DISCUSSÃO O dinamômetro é o aparelho empregado para medir a força. Com esse experimento o aluno pode desenvolver seu próprio medidor de forças e entender que o peso é uma força. Além disso, quando se emprega no aparelho mais de uma força, pode-se abordar o conceito de vetores e forças resultantes. REFERÊNCIAS GOWDAK, D. O.; MARTINS, E. L. Ciências: novo pensar – 9º ano 1. ed. renov. São Paulo: FTD, 2012. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Adalberto Valle Professor-Orientador: Felipe Augusto da Silva Alunos: Maria Regina Araujo Souza; Raquel dos Santos Rodrigues 20 EXPERIMENTO 13: EXTRAÇÃO DE FERRO DE ALIMENTOS Palavras-chave: Ferro; Nutrição; Cereal matinal. OBJETIVO Identificar a presença de ferro nos alimentos utilizando um método simples de separação de substâncias. MATERIAIS 1 Pilão 50 g de cereal matinal em flocos contendo de 14% a 20% de ferro Imãs recobertos por plásticos 1 folha de papel A4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Colocar 15 flocos de cereal sobre uma mesa limpa; 2. Aproximar o ímã dos flocos; 3. Observar se os flocos se movimentam na direção do imã ou se aderem a ele; 4. Triturar os flocos no pilão; 5. Espalhar o pó sobre um papel limpo. 6. Colocar o imã sobre a mesa e, sobre ele, movimentar o papel com o pó batido; 7. Observar o que acontece. RESULTADOS E DISCUSSÃO O experimento demonstra a existência de ferro nos alimentos e que é possível fazer essa separação de mistura a partir do método de separação magnética, utilizada para separar misturas heterogêneas, geralmente, sólidas. O ferro faz parte do grupo de nutrientes chamados de sais minerais. É de suma importância para a alimentação, pois, garante-nos força e vitalidade no dia a dia. É encontrado principalmente nos alimentos de origem animal - como carnes bovina, suína e de peixes; fígado e outros miúdos; mariscos e galinha caipira -, e também em alguns vegetais - como couve e agrião; em grãos, como feijão, grão-de-bico, ervilhae lentilha; além de frutas secas. O ferro é importante para a saúde porque, além de prevenir a anemia, funciona também como um combustível para que a hemoglobina, presente em células eritrocíticas do sangue, transporte o oxigênio para todo o corpo. Para as crianças com até 10 kg, por exemplo, a recomendação diária é de 1 a 2 mg/kg; para os homens, a ingestão deve ser em torno de 10 mg de ferro por dia; e para as mulheres, essa necessidade sobe para 15 mg, principalmente após a menstruação ou em caso de gravidez, quando pode ocorrer perda de ferro pelo sangue. REFERÊNCIAS USBERCO, S. et al. Companhia das Ciências. 8º ano. 4. Edição. São Paulo: Editora Saraiva. 2015. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Padre Pedro Gislandy Professora-Orientadora: Stephane Ladislau Alunos: Carlos Daniel Meireles Trovão 21 EXPERIMENTO 14: CONDUÇÃO DE ÁGUA E NUTRIENTES EM PLANTAS USANDO CORANTE ALIMENTÍCIO Palavras-chave: Vasos condutores; Plantas, Condução, Nutrientes, Água. OBJETIVOS Conhecer a importância dos vasos condutores das plantas; Conhecer como ocorre a condução de água nos tecidos vegetais usando corante alimentício; Observar a mudança da coloração das pétalas. MATERIAIS Ramos com Flores brancas Copo descartável ou fundo de garrafa pet Palito de picolé 1 Tesoura ou estile Corante alimentício PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Encha um copo descartável com aproximadamente ¾ de água. Em seguida, colocar algumas gotas de corante alimentício na água e mexer com o palito de picolé até que fique uma solução bem homogênea e concentrada. Colocar a flor branca de forma que a extremidade do caule fique dentro da solução e faça um corte transversal no talo da planta, dentro da solução, de acordo com a figura 1 (CDCC, 2016). Aguarde aproximadamente 1 hora para observar a mudança de cor das pétalas. RESULTADOS E DISCUSSÃO Espera-se que a água com corante seja transportada pelo caule da planta até atingir as flores. Isso será evidente quando elas estiverem na mesma cor do corante utilizado. Uma vez que isso aconteça, será possível comprovar para os alunos como funciona o sistema de condução de água e nutrientes nas plantas vasculares. Por que isso ocorre? As plantas cobrem boa parte dos ambientes do planeta. Em geral, os cientistas consideram importantes critérios de classificação das plantas. A presença (vascular) ou não (avascular) de vasos condutores de seiva é uma delas (PEREIRA, et al. 2015). Para que as plantas alcançasse o ambiente terrestre, profundas modificações vegetativas e produtivas aconteceram. Enquanto em ambiente aquático, não há possibilidade de dessecamento das células das plantas, devido a estas estarem em contato direto com a água. Já as plantas de ambiente terrestre precisaram desenvolver, através de mutações, um sistema radicular para retirar a água do solo, um sistema vascular para distribuir a água no corpo da planta e um sistema de revestimento para evitar a perda de água (MENEZES, 2008). O sistema vascular das plantas é formado pelo Xilema e Floema, cuja função é o transporte de seiva. O Xilema é o tecido que colabora com o transporte de seiva bruta (água e sais minerais) e pela sustentação nas plantas. O Floema é o tecido condutor de seiva elaborada (substância orgânica derivada da fotossíntese), tendo também a função de redistribuir água e vários outros compostos solúveis (Portes, 2008). Entretanto, para realizar a fotossíntese, as plantas precisam também retirar gás carbônico do ar, bem como água e sais minerais do solo, que são absorvidos através de suas raízes. Corroborando mais, Melo et al. 2011 mostraram que o transporte de água acontece devido a dois processos: a transpiração (natureza fisiológica) e diferença de potencial hídrico (natureza físico-química), cujo papel é essencial para a vida da planta, ocorrendo a partir da raiz, passando pelo caule e indo até as folhas, flores e frutos pelos vasos condutores do Xilema. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Olga Falcone Professora-Orientadora: Cristina Alcântara da Silva Rodrigues Alunas: Polyana Teixeira de Oliveira; Isabella Carolina Ferreira dos Santos Fig.01. Corte do talo (CDCC – Experimentoteca, 2016). 22 REFERÊNCIAS CHAVES, V. W. Por onde a água sobe. Disponível em: http://www.pontociencia.org.br/experimentos/visualizar/por-onde-a-agua-sobe/240>. Acesso em 16 out. 2016. PERREIRA, A. M. ; SANTANA, M.; WALDHELM, M. Projeto Apoema Ciências 7. 2 ed. São Paulo: Editora Brasil, 2015. Metabolismo das plantas. In: Experimentoteca: Seres Vivos. Ensino Fundamental. Centro de Divulgação Científica e Cultural. USP. Disponível em: http://www.cdcc.usp.br/exper/fundamental/roteiros/me51.pdf. Acesso em: 16 out. 2016 MENEZES, N. L. A conquista do ambiente terrestre pelas plantas. In: Santos, D. Y. A. C.; Chow, F.; Furlan, C. M. A Botânica no cotidiano. Ensino de Botânica. Curso de atualização de professores de Educação básica. Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo. 124p. 2008. MELO, A. C. S.; COSTA, COSTA, A. P. G.; PINTO, E. T. S.; RIBEIRO, M. B.; SANTOS, M.; VIDOCA, M. A. P. S.; PARENTE, N. R.; MARTINS, R. Transporte de água nas plantas. In: IX Simpósio de base Experimental das Ciências Naturais. Universidade Federal do ABC. São Paulo, 2011. PORTES, T.de A. Translocação de solutos orgânicos. Universidade Federal de Goiás. Instituto de Ciências Biológicas. Departamento de Biologia Geral. Goiânia, 2008. EXPERIMENTO 15: TELEFONE DE BARBANTE Palavras-chave: Som, Vibração, Condução. OBJETIVO Compreender o processo de condução do som por vibração. MATERIAIS 2 copos descartáveis 2 clipes Barbante Lápis PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Faça um furo com o lápis no fundo do copo. 2. Passe a ponta do barbante pelo fundo do copo e, na sequência, amarre o clipe na ponta do barbante que está dentro do copo. 3. Repita todo o procedimento na outra ponta do barbante. 4. Chame um amigo, peça para ele colocar um dos copos no ouvido e depois estique o barbante e comece a falar do outro lado. RESULTADOS E DISCUSSÃO Sua voz passa pelo barbante, dando para falar como se fosse um telefone. Isso acontece, porque quando falamos, o ar vibra, fazendo o fundo do copo também vibrar. Essas vibrações são transmitidas pelo barbante até chegar ao fundo do outro copo, que provoca uma vibração do ar ao seu redor. Isso produz o som que escutamos. Para transmitir essas vibrações o barbante precisa ficar bem esticado. REFERÊNCIAS Experimento adaptado de informações retiradas do site da UNICAMP, conforme informações do professor. OBS: A experiência foi modificada por segurança e para facilitar a utilização dos alunos. Era feita com lata de alumínio ou de ferro, passando a ser executada com copos plásticos, pois além de ser maleáveis, são de fácil aquisição. Este experimento foi desenvolvido no Centro Educacional Berenice Martins Professor-Orientador: Ivan montes Aluno: Gabriel Oliveira Carneiro 23 EXPERIMENTO 16: INVASÃO DAS CORES Palavras-chave: Cores primárias, Cores secundárias, Capilaridade, Água. OBJETIVO Transportar as soluções através do papel toalha, formando novas cores. MATERIAIS Corantes alimentícios nas cores: vermelho, amarelo e azul Água 7 Copos Descartáveis 6 folhas de Papel Toalha PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Alinhe os copos um ao lado do outro. Em seguida, encha os copos ímpares com água; 2. No primeiro copo e no sétimo, misture à água o corante vermelho. No terceiro, o corante azul. E no quinto o corante amarelo.3. Dobre os pedaços de papel toalha, de modo que forme um “V” e em seguida coloque um entre cada dois copos, unindo um copo com água e outro sem água através do papel toalha. Observe. Representação do experimento. Foto: Rafael Ferreira. RESULTADOS E DISCUSSÃO Ao colocar o papel entre os copos, será possível observar que, por capilaridade, a água passa de um copo para outro por meio do papel, enchendo os copos pares. Como nos copos ímpares estão as cores primárias, ao passarem para os copos pares, formarão nestes as cores secundárias, de acordo com a ilustração a seguir. Ilustração: Rafael Ferreira. REFERÊNCIAS https://www.youtube.com/watch?v=Dm3xitos3Yk. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Professor Reinaldo Thompson Professora-Orientadora: Ruth Raposo Alunas: Anna Caroline Clem; Beatriz Damaceno Silva 24 EXPERIMENTO 17: AS AVES AQUÁTICAS E A POLUIÇÃO Palavras-chave: Poluição; Detergente; Óleo; Aves aquáticas. OBJETIVO Simular os efeitos de poluentes, como os detergentes, sobre as aves aquáticas. MATERIAIS PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Coloque água na bacia. 2. Derrame algumas gotas de óleo na bacia e observe como elas ficam. 3. Despeje um pouco de detergente e mexa lentamente com a colher. 4. Observe como ficaram as gotas de óleo. RESULTADOS E DISCUSSÃO Ao colocar o óleo na água, percebe-se a formação de grandes gotas do produto sobre a superfície. Após a adição de detergente, as grandes gotas de óleo são divididas em gotículas, que se espalham por toda a superfície. Isto ocorre porque o detergente tem a capacidade de “quebrar” as gotas de óleo, deixando-as menores e mais dispersas no meio em que se encontram. As aves aquáticas possuem uma glândula que produz uma substância oleosa que deixa suas penas impermeáveis. Isso é muito importante para a ave, pois ajuda na flutuação e evita que a ave fique encharcada quando está à procura de alimentos, nadando (como os patos) ou até mesmo mergulhando (como os biguás e biguatingas). Se a ave não tivesse essa substância impermeabilizante, possivelmente morreria afogada, pois não conseguiria voar e afundaria na água quando suas penas se encharcassem. Observando os resultados deste experimento, percebe-se os efeitos da poluição das águas por detergente sobre as aves aquáticas. Os detergentes dissolvem a substância oleosa impermeabilizante de suas penas, induzindo a ave à morte por afogamento. Com os resultados deste experimento, é possível compreender a importância do tratamento do esgoto nas cidades, para a preservação do meio ambiente e principalmente das espécies que dependem diretamente da água para viver, como os peixes e aves aquáticas. REFERÊNCIAS GOWDAK, Demétrio e MARTINS, Eduardo. 2015. Ciências Novo Pensar 7º ano. 2 ed. São Paulo: FTD 100 mL Detergente comum 1 Bacia 1 L de Água 1 Colher de sopa 100 mL Óleo de soja Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual de Tempo Integral Bilíngue Professor Djalma da Cunha Batista Professora-Orientadora: Renata da Silva Xavier Alunos: Julio Vinicius da Silva Oliveira; Mateus da Silva Barros 25 EXPERIMENTO 18: VERSÓRIO Palavras-chave: Cargas; Positivo; Negativo; Atração; Repulsão. OBJETIVO Compreender os processos de atração e repulsão por cargas elétricas. MATERIAIS PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Sobre a flanela ou uma folha de papel que servirá de base, coloque uma quantidade boa de massinha de modelar, de modo que seja suficiente para que sustente o palito em pé. 2. Dobre um dos canudos bem no meio, de modo que forme uma espécie de “chapéu” e o coloque (bem na dobra feita) sobre a ponta do palito. 3. Uma vez confirmado que o canudo dobrado não cai, retire-o novamente, e o atrite (esfregue) bastante com um pedaço de papel higiênico para que fique negativamente carregado. Coloque-o de volta sobre o palito. 4. Comprovando o principio da atração de cargas elétricas: Aproxime uma de suas mãos do canudo, sem tocá- lo e observe o que acontece. Faça movimentos em giros em torno do canudo (você perceberá que o canudo é atraído pelo corpo neutro, no caso, sua mão, acompanhando seus movimentos). 5. Comprovando o principio da repulsão de cargas elétricas : Atrite o segundo canudo com um pedaço de papel higiênico, de modo que ele também fique com carga negativa. Em seguida, gire este em torno do canudo que está sobre o palito e observe. O canudo sobre o palito vai girar, se repelindo do segundo, comprovando que cargas semelhantes se repelem. RESULTADOS E DISCUSSÃO Esta experiência mostra que o plástico atritado influencia ou é influenciado por corpos próximos, dependendo se ele está carregado ou neutro. Desta forma, pode-se concluir com este experimento que: Corpo neutro atrai corpo negativo ou corpo positivo. Cargas semelhantes se repelem. REFERÊNCIAS http://www.ebah.com.br/content/ABAAAffrAAG/eletricidade?part=5. https://www.youtube.com/watch?v=J_DqupoOBj4. 2 canudos 1 flanela ou folha de papel Papel higiênico 1 palito (de churrasco) Massinha de modelar Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Padre Luis Ruas Professor-Orientador: Raulison de Almeida Xavier Professor-colaborador: João Carlos Alunos: Milena Gomes Colares; Júlio Cesar Da Cruz Correa 26 EXPERIMENTO 19: BOMBA D’ÁGUA SEM ENERGIA ELÉTRICA Palavras-chave: Energia, Baixo-custo, Água, Sustentabilidade. OBJETIVO Mostrar a força da água e a pressão do ar no funcionamento de uma bomba sem a utilização de energia elétrica. MATERIAIS 1 garrafa PET 2 conectores 2 mangueiras com espessuras diferentes 2 Baldes 1 tampa de garrafa pet 1 presilha ou braçadeira Cola universal PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Fazer um furo no fundo da garrafa PET e outro na tampa; 2. Colocar o conector no furo e fixar com cola; 3. Colocar as mangueiras nos conectores, prendendo-as com uma presilha plástica; A bomba está pronta para seu funcionamento. 4. Encher a garrafa PET com água e fechar com a tampa; 5. Colocar a mangueira de entrada no recipiente de água; 6. Soltar a mangueira de saída, forçando a entrada da água por sucção. RESULTADOS E DISCUSSÃO Uma vez acionada, a bomba caseira ficará por tempo indeterminado puxando água de um recipiente para o outro até esta termine ou que o processo seja interrompido. Esse projeto é de extrema importância ao meio ambiente, não depende de energia elétrica, não polui e pode ser utilizado na agricultura, na criação de aves domésticas ou outros locais onde haja a necessidade de transporte de água. Espera-se que a bomba d’água atenda todas as necessidades de forma fácil e barata, sem agredir o meio ambiente. REFERÊNCIAS www.manualdomundo.com.br/tag/experimentos-esperiências-feira-de-ciências-e-cultura/page/3/. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Manuel Rodrigues de Souza Professora-Orientadora: Silvana Brandão Alunos: Lucas de Souza Silva; Thiago Barbosa de Carvalho 27 EXPERIMENTO 20: MOTOR DE PILHA Palavras-chave: Energia, Eletroímã, Motores. INTRODUÇÃO O funcionamento de um motor elétrico é basicamente devido a ímãs e magnetismo: um motor usa ímãs para criar movimentos, onde os polos opostos se atraem e polos iguais se repelem. Dentro de um motor elétrico essas forças de atração e repulsão criam movimentos de rotação. O princípio de funcionamento desses motores consiste numcondutor, podendo girar em torno de um eixo, percorrido por uma corrente elétrica e mergulhado num campo magnético com corrente elétrica. Se um condutor percorrido por uma corrente elétrica está imerso em um campo eletromagnético, ele sofre ação de uma força. A proposta desse experimento é levar os alunos a repensarem na força magnética que age na bobina, onde ocorre a transformação de energia elétrica em cinética. OBJETIVO Obter um movimento rotatório da bobina do cobre através da interação entre os campos eletromagnéticos. MATERIAIS 1 pilha grande Fio de cobre 1 bexiga 2 ímãs 2 ligas elásticas 6 clipes PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Cortar o balão em forma de anel, colocar entorno da pilha e prender com a liga. Fixar os clipes nos polos positivo e negativo da pilha. 2. Construa uma bobina enrolando de 5 a 10 voltas de fio de cobre em forma de círculo, deixando duas pontas livres de aproximadamente 3 cm de cada lado do fio. Retire o verniz das pontas dos fios de cobre. 3. Coloque um pedaço de ímã embaixo da pilha para formar uma base de apoio e outro sobre a pilha para que o motor funcione. 4. Posicionar o fio de cobre entre os clipes e girar para dar partida. Observe. RESULTADOS E DISCUSSÃO Os motores elétricos possuem grande importância para a tecnologia moderna. E com esse experimento, pode-se observar que não é tão complexo trabalhar com temas ligados ao cotidiano dos alunos, despertando interesse e compreensão dos fenômenos físicos. Espera-se que ao final do experimento os alunos possam compreender sobre o funcionamento do motor elétrico, a ação magnética de um condutor e o princípio fundamental do eletromagnetismo. REFERÊNCIAS www.manualdomundo.com.br/tag/experimentos-esperiências-feira-de-ciências -e-cultura/page/3/. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Manuel Rodrigues de Souza Professora-Orientadora: Elyane da Silva Tavares Alunos: Erasmo Gomes da Costa; Wilderson Rodrigues 28 EXPERIMENTO 21: MOTOR EÓLICO Palavras-chave: Baixo-custo, Sustentabilidade, Energia. INTRODUÇÃO A energia eólica ainda é pouco difundida no mundo, sendo utilizada apenas pelos países desenvolvidos e em pouca quantidade. Essa energia é considerada uma fonte limpa, diferente de outros recursos energéticos, não emite poluentes para o ar, evitando, assim, o agravamento dos problemas ambientais em nível local e global. É de fontes renováveis, podendo ser sempre reaproveitada. O Brasil por sua vez, possui alto potencial para produzir energia a partir dos ventos, principalmente em áreas litorâneas da região Nordeste. Se faz importante alertar a população sobre a importância do uso da energia eólica, para reduzir os impactos ambientais e preparar um mundo melhor para as futuras gerações. OBJETIVO Gerar energia de forma sustentável por meio de experimento de baixo custo. MATERIAIS 1 garrafa PET com tampa 2 pedaços de fios 15 Palitos de churrasco 1 Tesoura 1 Motor de aparelho DVD ou de impressora reciclados 1 Faca ou alicate Cola quente PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Com os palitos de churrasco faça uma base para o motor, de aproximadamente 30 cm de altura; 2. Fixe o motor na parte superior da base; 3. Recorte a garrafa PET para confeccionar as hélices; 4. Prenda a tampa para fixar; 5. Fixar os fios ao motor. RESULTADOS E DISCUSSÃO O funcionamento do motor dependerá da quantidade de vento no ambiente. Se o ambiente não for ventilado, será necessário usar alternativas como ventilador ou secador para que o experimento obtenha o resultado. Espera-se que o motor gere energia para movimentar a hélice, sem depender de energia elétrica, demonstrando assim, que a energia eólica tem grande vantagem de ser inesgotável e causar pouquíssimo impacto ao meio ambiente. REFERÊNCIAS manualdomundo.com.br/tag/experimentos- esperiências-feira-de-ciências-e-cultura/page/3/. planetasustentavel.abril.com.br. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Demóstenes Belduque Araújo Travessa Professora-Orientadora: Elyane da Silva Tavares Alunos: Bruno Bezerra Moura; Aldenor Vieira Pinheiro Filho 29 EXPERIMENTO 22: CONSTRUÇÃO DE UM FILTRO CASEIRO Palavras-chave: Experimento; Materiais simples; Filtro de água, Tratamento da água; Ensino de Ciências. OBJETIVO Construir um filtro de água com materiais simples para simular parte do processo de tratamento da água. MATERIAIS 1 garrafa PET de 2 L transparente 1 batedor de carne 1 maço de algodão (ou um filtro de papel, usado para coar café) 1 tesoura de pontas arredondadas 1 copo pequeno com areia limpa 1 copo com água 1 copo pequeno com pedras pequenas (brita, utilizada em construções) 2 colheres de terra de jardim 2 pedras de carvão 1 punhado de folhas secas 1 pedaço de pano Luvas, para manusear a terra PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Com cuidado, corte a garrafa plástica um pouco acima da sua metade: a parte do bico da garrafa formará uma espécie de funil e a outra será o suporte. 2. No funil, coloque uma camada de algodão (ou o filtro de café). 3. Com o auxílio de um adulto, coloque o carvão dentro do pedaço de pano e o quebre em pedaços bem pequenos, utilizando o batedor de carne. 4. Coloque as luvas, pegue os pedaços do carvão e deposite sobre a camada de algodão dentro do funil. 5. Acrescente uma camada de areia e por fim cubra com as pedras. 6. Posicione o funil dentro da outra parte da garrafa, encaixando uma dentro da outra. 7. Misture a água com a terra e as folhas secas, formando uma água suja. 8. Despeje a água suja no funil e observe o seu aspecto quando estiver filtrada e acumulada no fundo do suporte. RESULTADOS E DISCUSSÃO 1. Esse experimento pode ser comparado a qual etapa do tratamento da água? Esse filtro caseiro é comparável à primeira etapa da estação de tratamento, que é a filtração. 2. Cada camada do filtro é responsável por retirar um dos elementos que estão poluindo a água. As pedras e a areia servem de barreira física às partículas de terra misturadas na água e aos pequenos objetos – como as folhas secas. O carvão filtra os poluentes químicos – invisíveis a olho nu -, como metais dissolvidos na água, pesticidas e outros. Responda: para que serve o algodão? O algodão do filtro retém as partículas menores. 3. A água que ficou acumulada no suporte, embora possa parecer limpa, não deve ser usada para consumo. Sabendo disso, responda: Por que não se deve consumir essa água, mesmo depois de passar pelo filtro? Que etapa do tratamento da água permite que ela se torne própria para o consumo? O que é preciso fazer caso a água usada para consumo não seja proveniente de uma estação de tratamento? Qual é o aspecto da água que ficou acumulada no suporte? A água saiu bem limpa depois de passar pelo filtro caseiro. O que aconteceu com as partículas de sujeira que estavam na água? As partículas de sujeira que estavam na água foram retidas pelas camadas do filtro. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Zulmira Bittencourt Professora-Orientadora: Rafaella Bruno Antunes de Souza Alunas: Geovana Araújo Bento; Geovana Torres Brucio 30 A água filtrada pelo filtro caseiro não pode ser consumida porque pode apresentar microrganismos. Na estação de tratamento de água, além de passar por filtros, a água recebe produtos químicos que eliminam os micro-organismos que possam estar nela presentes. Isso acontece na cloração. REFERÊNCIAS Jornadas. Cie – Ciências, 6° ano. Editora responsável Maíra Rosa Carnevalle – 2ª. Ed – São Paulo: Saraiva, 2012, p. 163.EXPERIMENTO 23: CONVECÇÃO TÉRMICA Palavras-chave: Corante; Termologia; Densidade. OBJETIVO Demonstrar como ocorre a convecção térmica num líquido com diferentes temperaturas. MATERIAIS 2 L de água Corante alimentício vermelho ou azul Recipiente 1 com volume para 2 L (maior tamanho) Recipiente 2 com volume para 150 mL (menor tamanho) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Encher o recipiente 1 com 1,8 L de água em temperatura ambiente; 2. Encher o recipiente 2 com 150 mL de água quente e adicionar o corante; 3. Fazer um furo na tampa do recipiente 2 e o feche; 4. Inserir o recipiente 2 dentro do recipiente 1, até alcançar o fundo do mesmo; 5. Observar o que ocorre. REFERÊNCIAS Experiência de ciências: O vulcão submarino. Disponível em: www.cienciatudo.com\2012\08\experiencia-de- ciencias—vulcao-submarino.html.m=5. Acesso em: 21\11\2016. Este experimento foi desenvolvido no CETI Prof. Eng. Sérgio Alfredo Pessoa Figueiredo Professora-Orientadora: Hellen Cristina Rezende de Lima. Alunos: Sarah Letícia Costa da Silva; João Victor Silva Neves 31 EXPERIMENTO 24: PRESSAO ATMOSFÉRICA, TEMPERATURA E FOGO Palavras-chave: Ar, Água, Oxigênio, Combustão, Pressão. A pressão atmosférica faz com que as coisas impossíveis aos nossos olhos, tornem-se possíveis. A física explica. Para isto, teremos a seguir a apresentação de duas metodologias que abordam o tema proposto. OBJETIVO Observar a ação da pressão atmosférica sobre as coisas. MATERIAIS Vela Frasco Erlenmeyer ou copo transparente Isqueiro Desodorante spray Placa de Petri Água quente PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Experimento 1: Coloque a vela em pé na placa de Petri, depois a água. Acenda a vela, logo após coloque o frasco Erlenmeyer sobre a mesma. Observe que a chama da vela vai diminuindo e a água vai subindo para o interior da garrafa. Experimento 2: Acione o spray sobre o frasco Erlenmeyer e, usando o isqueiro, produza uma labareda de fogo para esquentar este frasco (ou esquente-o mergulhando em água quente). Lembrando que, se você esquentar com o spray, o frasco já deve estar sobre a placa de Petri com água (para este procedimento não será preciso ter vela). Porém se você for esquentar com a água quente, após esquentar o frasco, coloque-o sobre a placa de Petri com água (também não necessita de vela). O resultado é o mesmo: a água vai subindo para o interior da garrafa. RESULTADOS E DISCUSSÃO Nesse experimento temos duas explicações: uma antiga e outra atual. Explicação antiga: A chama da vela consome o oxigênio contido dentro do frasco Erlenmeyer, deixando um vácuo que precisa ser preenchido, nesse caso pela água que está na placa de Petri. Explicação atual: Ao colocar o frasco Erlenmeyer aquecido sobre a água, todo o ar frio sai, permanecendo ali dentro o ar quente, formando uma pressão interna. Essa pressão começa a competir com a pressão atmosférica e essa pressão dentro do frasco perde essa competição. A pressão atmosférica, por sua vez, empurra a água da placa para dentro do frasco Erlenmeyer, derrubando assim a primeira explicação. REFERÊNCIAS Disponível em: www.manualdomundo.com.br/experiencias. Este experimento foi desenvolvido no EETI Gabrielle Cogels Professora-Orientadora: Tânia Pontes Alunos: Ednelson Thiago; Antonio Eliton Experimento semelhante foi desenvolvido na Escola Estadual Dom Jacson Damasceno Rodrigues Professora-Orientadora: Whellina Gardna Silva de Jesus Alunos: Estevan Leandro Sousa Tavares; Giselle Ribeiro dos Santos 32 EXPERIMENTO 25: OBSERVAÇÃO DO FENÔMENO DA OSMOSE EM CÉLULAS ANIMAIS E VEGETAIS Palavras-chave: Osmose, Isotonia, Hipotonia e Hipertonia, Células. OBJETIVO Entender a importância do fenômeno da osmose, comparando como ocorre em células animais e vegetais; Classificar as soluções em Isotônica, Hipotônica e Hipertônica. MATERIAIS 3 copos grandes 3 pedaços de batata inglesa 6 copos pequenos Água 3 pedaços de carne bovina Sal de cozinha (NaCl) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Nos copos grandes, colocar água até próximo da borda e preparar os três tipos de solução: No Primeiro, não colocar NaCl e identificar o copo como “solução hipotônica”. No segundo, pôr uma pequena quantidade de NaCl e identificar o copo como “solução isotônica”. E no Terceiro, colocar NaCl até a solução ficar saturada, identificando o copo como “solução hipertônica”. 2. Enumere os copos pequenos de 1 a 6. Nos três primeiros, colocar um pedaço de batata em cada. Nos três últimos, um pedaço de carne em cada. 3. Cubra as amostras 1 e 4 com a solução hipotônica, as amostras 2 e 5 com a solução isotônica, e as amostras 3 e 6 com a hipertônica. 4. Espere pelo menos 5 minutos e observe os resultados adquiridos em cada um. 5. Comparar os resultados entre as células animais e vegetais. RESULTADOS E DISCUSSÃO Ao final do experimento, espera-se que os alunos compreendam a diferença entre: Isotônica: a solução tem a mesma concentração que outra, Hipotônica: a solução é menos concentrada do que outra e Hipertônica: a solução é mais concentrada do que outra. Compreendendo como funciona o processo de osmose. Efeitos da osmose em células animais e vegetais : Glóbulos vermelhos colocados em solução de baixa concentração (hipotônica) ganham água e acabam por romper a membrana plasmática (hemólise). Se colocada em solução hipertônica, perde água por osmose e murcha, ficando com a superfície enrugada ou crenada: o fenômeno é chamado crenação. As células vegetais, quando imersas em soluções fortemente hipertônicas, perdem tanta água que a membrana plasmática se afasta da parede celular, acompanhando a redução do volume int erno. Esse fenômeno é denominado plasmólise e as células nesse estado são chamadas de plasmolisadas. Se for mergulhada a célula em meio hipotônico, ela volta a absorver água, recuperando, assim a turgescência (torna-se novamente túrgida — cheia de água), fenômeno denominado desplasmólise. A existência da parede celular geralmente impede o rompimento da membrana plasmática da célula. REFERÊNCIAS Manual de aulas práticas de Ciências Naturais. Disponível em: https://jucienebertoldo.files.wordpress.com/2012/11/manual-de-aulas-prc3a1ticas-de-cic3aancias-naturais- biologia-quc3admica-fc3adsica.pdf. Acesso: 23.11.2016. Este experimento foi desenvolvido na Escola Estadual Antonio Telles De Souza Professora-Orientadora: Isis da Silva Sousa Alunos: Laura Karoline dos Santos Nobres; Jaqueline Hadassa Duarte Leal 33 EXPERIMENTO 26: PULMÃO ARTIFICIAL Palavras-chave: Pulmão, Respiração, Simulação. OBJETIVO Simular o funcionamento dos pulmões utilizando materiais de baixo custo. MATERIAIS 01 garrafa PET de 2 litros 01 fita isolante 03 balões nº 65 Cola quente 60 cm de tubo fino (mangueirinha) ou canudo 25 cm de elástico (se precisar) PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Comece cortando a garrafa ao meio, pois vamos utilizar somente a parte de cima. Ela representará nosso corpo. Na tampinha da garrafa deve ser feito um pequeno furo. 2. Corte o tubo de forma que obtenhamos três pedaços do mesmo tamanho, com cerca de 10 a 15 cm cada. Eles devem ser arranjados em forma de Y invertido. O tubo do meio deve ter dois furos nas laterais, próximos a uma das pontas para os outros se encaixarem. Prenda com a fita adesiva ou cola quente. 3. Duas das bexigas serão nossos pulmões. Basta fixá-las com a fita nas extremidades dos dois tubos das pontas (ponta debaixo do Y invertido). A ponta
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