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FACULDADE DE TECNOLOGIA DE CURITIBA CURSO SUPERIOR DE ENGENHARIAS PROJETO 5S APLICAÇÃO E RESULTADOS NAS EMPRESAS CURITIBA 2018 ADRIAN FELIPE OLIVEIRA DA SILVA GABRIEL BERNARDI QUINTANA GUSTAVO PECUCH ALMEIDA KATHARINE BARBOSA STEPHANY DETZ VINÍCIUS BORGES YOHANNA K. P. DE OLIVEIRA PROJETO 5S APLICAÇÃO E RESULTADOS NAS EMPRESAS Projeto apresentado à disciplina de Projeto Integrador do curso de Engenharias da FATEC/PR como exigência para obtenção de nota parcial do 1º bimestre. Prof. Orientador: Fernando Vianna CURITIBA 2018 RESUMO O trabalho mostra que o projeto 5s surgiu no Japão depois da segunda guerra mundial, por necessidade de reestabelecer a economia do país. Explica também que o 5s é dividido em cinco sensos o de utilização que é separar o material útil do inútil, ordem estabelecer um lugar próprio para cada material, limpeza, formas de não sujar e se sujar como limpar com eficiência, padronização fazer com que todos os produtos tenham a mesma qualidade e disciplina ensinar os funcionários a praticar o 5s. Mostra como podemos implantar nas empresas. The work shows that the 5s project emerged in Japan after the Second World War, due to the need to reestablish the country's economy. It also explains that the 5s is divided into five senses of utilization which is to separate the useful material from the useless, order to establish a proper place for each material, cleaning, ways of not dirtying and getting dirty as efficiently, standardization cause everyone the products have the same quality and discipline teach the officials to practice the 5s. It shows how we can implant in companies. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................ 5 2 OBJETIVO ....................................................................................................... 6 3 JUSTIFICATIVA .............................................................................................. 7 4 DESENVOLVIMENTO ..................................................................................... 8 4.1 O que é o 5s ................................................................................................. 8 4.2 Explicar o significado e a função de cada senso .......................................... 9 4.2.1 Senso de utilização ................................................................................... 9 4.2.2 Senso de organização ............................................................................. 10 4.2.3 Senso de limpeza .................................................................................... 11 4.2.4 Senso de saúde ....................................................................................... 13 4.2.5 Senso de autodisciplina ........................................................................... 15 4.3 Como executar o 5s nas empresas ............................................................ 16 5 CONCLUSÃO ................................................................................................ 17 REFERENCIAS ................................................................................................ 18 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................ 19 5 1. INTRODUÇÃO Cada vez mais as organizações visam reduzir custos e aumentar a produtividade, consequentemente os lucros. Sendo assim, buscam alternativas de gerenciamento eficaz dos recursos e pessoas. Esse é o objetivo do Programa 5S, que se destaca por ser ''[…] a melhor forma de combate ao desperdício, aos acidentes de trabalho, ao stress físico e mental, à indisciplina, ao retrabalho, ao desgaste prematuro de equipamentos e instalações. [...]''(RIBEIRO, Haroldo.2018). O programa surgiu em 1950 no Japão, onde o professor Kaoro Ishikawa apresentou um método para combater o desperdício e ajudar o país destroçado pela guerra e sem recursos naturais. Os ''esses'' são SEIRI-Senso de utilização, SEITON-Senso de ordenação, SEISO-Senso de limpeza, SEIKETSU-Senso de saúde e padronização e SHITSUKE-Senso de autodisciplina. Serão discorridos com mais ênfase esses tópicos no decorrer do trabalho. 6 2. OBJETIVO Objetivo geral Segurança no trabalho pelo projeto 5S Objetivo especifico O que é o 5S; Explicar o significado e a função de cada senso; Como executar o 5S nas empresas; 7 3. JUSTIFICATIVA A proposta do tema do Programa 5S é colocar em prática os conteúdos da disciplina de metodologia de pesquisa científica, em como em fundamentos de administração, onde pode ser utilizada como uma ferramenta para novos modelos de gestão. Além disso, testa e aumenta a capacidade dos integrantes da equipe de se comunicarem e expressarem suas intenções com eficácia, características abordadas em comunicação e expressão. O projeto integrador busca analisar os sensos do Programa 5S, sendo eles: Seiri (senso de utilização), Seiton (senso de arrumação), Seiso (senso de limpeza), Seiketsu (senso de aseio), Shitsuke (senso de auto disciplina) e a aplicação deles nas empresas, utilizando estudos de caso da implementação do Programa. Segundo Carvalho (2006,p.26) as principais vantagens do programa 5S são ''otimização do espaço, autodisciplina, padronização do processo, confiabilidade no controle, administração participativa, desenvolvimento do espírito de equipe, melhoria nas relações humanas, ambiente de trabalho agradável, eliminação de desperdício, prevenção de acidentes, redução/eliminação de condições inseguras, mudança de hábitos. 8 4.1 O que é o 5S Com o fim da segunda guerra mundial, na década de 50 o Japão se encontrava em uma grande crise econômica, para que conseguissem voltar a ter uma estabilidade e poder competir com o mercado Europeu e dos Estados Unidos começaram a estudar formas de fazer com que as empresas fossem mais eficientes. Com isso o Dr.Kaoru Ishikawa, Engenheiro Químico japonês e principal pregador dos conceitos de qualidade total naquele país, criou o projeto 5S que é a sequência de 5 palavras chaves que em japonês são seiri, seiton, seiso, seiketsu e shitsuke traduzindo elas para o português são utilização, ordem, limpeza, padronização e disciplina. Com a implantação dessas palavras as empresas japonesas começaram a crescer. Se transformando em uma grande potência econômica, as empresas do Japão começaram a ser pesquisadas por outros países que desejavam conhecer as ferramentas gerenciais utilizadas para justificar os grandes ganhos de produtividade (Qualidade Total, Sistema de Produção Just-In-Time – JIT; Manutenção Produtiva Total – TPM; Círculos de Controle de Qualidade – CCQ; o princípio de melhoria contínua – KAIZEN). E todas organizações japonesas concordam em afirmar que o 5S é a base física e comportamental para o sucesso destas ferramentas gerenciais. Desta forma, o 5S passou a ser adotado por várias organizações do mundo, como um pré- requisito dos seus modelos de gestão. 9 4.2.1 Primeiro senso Segundo Sonia Jordão o Seiri - senso de utilização, é a primeira etapa para a aplicação dos 5S, está atribuído ao objetivo de separar somente o que será utilizado, ou seja, tornar o local de trabalho um ambiente mais útil organizado e limpo, classificando o que será necessário para a função determinada e frequência em que são utilizados os materiais e ferramentas, assim descartando o desnecessário. Cada colaborar da empresa, faz a separação conforme a necessidade de seu posto, sendo responsável pela a continuidade e mantendo o senso do que é útil ou não para o desenvolvimento de seu trabalho. Cada objeto de trabalho deve ter seu lugar exato para permanecer, com identificação,assim facilitando sua visualização e utilização. Benefícios, com esse senso se obtém inúmeros benefícios, assim como: a) A prevenção de acidentes; b) Aumento da produtividade; c) Maior agilidade no processo; d) Melhoria do ambiente de trabalho; e) Aumento da qualidade dos produtos; f) Facilidade na detecção de erros; g) Diminuição do desperdício de materiais; h) Melhor ergonomia. 10 4.2.2. Segundo senso Seiton é o segundo senso do programa 5S e consiste em organizar um determinado local de uma maneira funcional, possibilitando o acesso fácil e rápido a objetos, materiais, máquinas e documentos a qualquer pessoa. Dicas para praticar o Senso de Organização (Seiton) a) Objetos de uso constante deixar ao alcance das mãos; b) Objetos de pouco uso deixar próximo ao local de uso; c) Objetos raramente usados deixar fora do local de trabalho; d) Utilize etiquetas para identificação de pastas, documentos, gavetas, etc; e) Identifique o lugar de cada coisa e objetos guardados. Com tudo organizado você gasta menos tempo para achar o que procura, melhora o aspecto visual do ambiente, aumento o fluxo de informações e evita compras desnecessárias. É importante você manter no ambiente somente itens necessários e após seu uso devolvê-los ao local de origem para manter a funcionalidade. 11 4.2.3 Terceiro senso Senso da Limpeza – Seiso Nesta etapa, além da limpeza do local, se faz necessário a sua manutenção diária. Esse senso requer cuidado, eliminação da sujeira e disciplina para manter o espação limpo. O Seiso não serve apenas para limpar, mas também para identificar fontes causadoras da sujeira, para sua eliminação. A verificação de possível contaminação do meio ambiente. A implantação deste senso requer algumas mudanças na área, como: a) Lixeiras especificas para descartes; b) Descarte correto dos lixos; c) Coleta dos descartes, para destinação correta; d) Materiais de limpeza; e) Tempo reservado para a limpeza e manutenção da área. Com as mudanças se nota uma grande diferença no local de trabalho, como: a) Melhoria visual do local; b) Prevenção de poluição do meio ambiente; c) Durabilidade de equipamentos; d) Redução de acidentes de trabalho; e) Diminuição do desperdício de materiais. 12 Visando sempre a melhoria do ambiente de trabalho, o seiso promove um ambiente agradável e estimulante aos funcionários, diminuindo os riscos de acidentes de trabalho e de poluição ao meio ambiente. A função da limpeza é de todos que trabalham no local, cada um mantendo sua área limpa. Promovendo um dia especifico para a limpeza geral e assim sendo nos outros dias a manutenção da limpeza. 13 4.2.4 Quarto senso O senso de padronização ou higiene busca promover a manutenção dos outros três sensos, garantindo que o Programa 5s não se reduza a uma “faxina geral” e se instale como uma nova maneira de garantir eficiência e eficácia nos processos. Assim como nas outras etapas do Programa, a padronização requer o controle e gerenciamento por parte das pessoas. “[...]por isso é importante exercitar a criatividade para tornar as anormalidades mais visíveis e para que qualquer pessoa bastante atenta possa identificá-las.” (OSADA, Takashi.1992.p.136) Assim, espera-se que as organizações estabeleçam e cumpram os padrões estabelecidos pelo programa, utilizando como ferramenta o gerenciamento visual. “Da mesma forma, se você quer que o pessoal da sua fábrica siga as regras, precisa criar ferramentas que facilitem cumpri-las. As pessoas acham mais fácil fazer as coisas quando dispõem de diretrizes reais; além disso, também facilitam a padronização” (OSADA, Takashi.1992.p 137). A padronização assegura a produtividade e competitividade a nível internacional sendo base do moderno gerenciamento, garantindo melhores resultados, mas o método padronizado não é fixo, deve ser melhorado e ampliado. Nas empresas brasileiras, a padronização aparece como normalização, mesmo sendo conceitos completamente diferentes. O gerenciamento é feito pelo método PCDA, chamado de gerenciamento por sistemas, caracterizado por: a) A - Tome a ação apropriada; b) P – Estabeleça as metas e os métodos para atingir as metas; c) D – Eduque e treine, ou seja, execute o trabalho; d) C – Verifique os resultados. 14 Dentro de um sistema de organização, há a missão. É a de que o produto ou serviço prestado pela empresa tenha qualidade total, abordando cinco aspectos: Qualidade, custo, atendimento, moral e segurança. Para que todos esses aspectos sejam cumpridos com excelência, é necessário ser praticado o controle de qualidade. Além de SEIKETSU significar a padronização diante dos resultados, abrange a padronização das condições de higiene, segurança no trabalho e saúde pessoal. Ou seja, garantir que a qualidade se estenda a todos os componentes da organização, sejam eles máquinas, ferramentas, a própria estrutura física, colaboradores, consumidores finais e até mesmo fornecedores. Há estímulos para adotar o senso de saúde, como incentivar o cuidado com higiene por parte dos colaboradores, mantendo condições de higiene em todos os ambientes, eliminando situações inseguras, estimulando o embelezamento do local de trabalho, distribuindo tarefas de forma racional, sendo executadas naturalmente, mesmo que em ritmo forte e pagando salários compatíveis com a função. Diante dessas características pode-se admitir que esse senso contribui a longo prazo para mudanças nos velhos hábitos, ajudando a promover a paz no ambiente organizacional. 15 4.2.5 Quinto senso O Senso de Autodisciplina ou Shitsuke é o 5º S do Programa 5S’s. Esse senso indica o momento em que as pessoas se conscientizam da necessidade de buscar o auto desenvolvimento e consolidar as melhorias alcançadas com a prática dos “4S” anteriores. Para conquistar a ordem mantida é preciso exigir de cada pessoa uma autodisciplina constante, muita determinação para manter as conquistas das etapas anteriores e pontualidade nos compromissos assumidos. A ordem mantida é uma facilitadora para libertar a energia criativa e tem como objetivo levar à realização plena das coisas comuns. Nessa etapa, é preciso cumprir rigorosamente com aquilo que foi estabelecido. Esse senso exige: a) O comprometimento dos colaboradores; b) A ética em primeiro lugar; c) Ter educação, paciência e responsabilidade; d) Respeito às normas e procedimentos; e) Melhoras na comunicação. Quando o quinto e último processo do programa 5s está em execução, quer dizer que o programa está em andamento perfeito. A disciplina, que pode ser considerada a chave do 5S, existe quando cada um exerce seu papel para a melhoria do ambiente de trabalho, do desempenho e da saúde pessoal, sem que ninguém o cobre por isso. 16 4.3 Como executar o 5s nas empresas A metodologia 5s é facilmente aplicada em atividades práticas pois vem com a sua teoria pronta juntamente com o seu manual de aplicação, os sensos. O real objetivo, ou desafio na sua aplicação seria em longo termo, utilizando assim, os sensos como uma filosofia de vida, atingindo um alto nível de excelência em sua prática. Algumas táticas que podem ser utilizadas antes e depois da aplicação dos sensos seriam antes: a avaliação do espaço de trabalho, fazendo um levantamento dos pontos críticos que precisarão ser melhorados. E depois: continuar avaliando a implantação de sensos mantendo a certeza de que nenhum será rompido, avaliações pessoais com funcionários também são bem-vindas vendo que assim pode-se refletir sobre os seus hábitos de trabalho pessoais. 17 5. CONCLUSÃO Com a realização deste trabalho conseguimos observar e entender a necessidade e a importância de utilizar os recursos da ferramenta "5S". Consolidamos o trabalho com pesquisas quenos levaram a empreendedores, que no Brasil são considerados pioneiros, nos requisitos "5S”. Sendo assim nos deparamos com relatos de algumas empresas que se adaptaram a esta ferramenta que tem o intuito de agregar a empresa trazendo lucratividade a tornando um habito e não simplesmente uma regra. Tais relatos nos mostraram que a ferramenta "5S"é funcional para quais quer ramo empresarial. Aprendemos também com alguns conhecimentos da cultura japonesa a utilização de tal ferramenta para a vida em si e não somente como algo empresarial tornando esse estudo uma maneira de melhorar hábitos e agregar valores em cada dia que conseguirmos encaminhar tais conhecimentos no dia a dia. 18 REFERÊNCIAS PROGRAMA 5S SENSO DE OUTODICIPLINA. Disponível em:<http://www.administradores.com.br/mobile/artigos/negocios/o-5-s-dos- 5ss- senso- de-autodisciplina-ou-shitsuke/56414/>. Acesso em 15 de Outubro de 2018. PROGRAMA 5S SENSOS Disponível em:<https://certificacaoiso.com.br/5s/>. Acesso em 07 de Novembro de 2018. PROGRAMA 5S POR SONIA JORDÃO. Disponível em: <http://www.soniajordao.com.br/detalhes.php?id=1063>. Acesso em 07 de Novembro de 2018. http://www.administradores.com.br/mobile/artigos/negocios/o-5-s-dos-5ss-%20%20%20senso-de-autodisciplina-ou-shitsuke/56414/ http://www.administradores.com.br/mobile/artigos/negocios/o-5-s-dos-5ss-%20%20%20senso-de-autodisciplina-ou-shitsuke/56414/ http://www.administradores.com.br/mobile/artigos/negocios/o-5-s-dos-5ss-%20%20%20senso-de-autodisciplina-ou-shitsuke/56414/ https://certificacaoiso.com.br/5s/ http://www.soniajordao.com.br/detalhes.php?id=1063 19 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS HIRANO, Hiroyuki.5S na prática.2.ed.São Paulo:IMAM,1994. SILVA, JOÃO MARTINS. O ambiente da qualidade na prática -5S.3.ed.Belo Horizonte:Fundação Christiano Ottoni,1996.260 p. CAMPOS,VICENTE FALCONI. Qualidade Total Padronização de empresas. Belo Horizonte: Editora de Desenvolvimento Gerencial.1999.140 p. OSADA,TAKASHI.HOUSEKEEPING: 5S's seiri,seiton,seise,seiketsu,shitsuke.5 pontos chave para o ambiente da qualidade total.1.ed.São Paulo: Instituto IMAM,1992. GOMES. DÉBORA D.; LAMAS. VINICIUS S; et.al. Aplicando 5S na gestão da qualidade total. Editora: Grifo,1998. SELENE. ROBSON; STAKER. HUNBERTO. Controle da qualidade 2º edição. Editora: IBPEX, 2010.
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