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Matadouros e Frigoríficos Despejos dos matadouros e frigoríficos Processos de tratamento Processos anaeróbios Sistema de lagoas anaeróbias Lodos ativados Lagoas aeradas Lagoas de estabilização Processo anaeróbio de contato Recepção/ Currais Lavagem dos animais AtordoamentoSangria Esfola Evisceração Corte da carcaça Carnes - meias carcaças Refrigeração Cortes e Desossa Cortes e Vísceras - Esticagem/Expedição Diagrama em branco Página 1
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