Biológicas / Saúde

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Biomedicina

Ingredientes adicionados intencionalmente para modificar características dos alimentos.

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Bromatologia

Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos e sua composição química, física e biológica. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as propriedades dos alimentos, como sua origem, processamento, conservação e distribuição. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a qualidade e segurança dos produtos alimentícios. O conhecimento em Bromatologia é fundamental para nutricionistas, engenheiros de alimentos, técnicos em alimentos e outros profissionais da área, que devem avaliar e controlar a qualidade dos alimentos desde a sua produção até o consumo final.

Exam

Text

Prova final discursiva Análise de Alimentos

RESTRICTED

Ciências da Natureza

Biologia

Graduate

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Ana Castro

Farmácia / Ciências Farmacêuticas

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Prova final discursiva Análise de Alimentos

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