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AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E 
CONTROLE DA PRODUÇÃO
DICAS PARA A LEITURA DESSE EBOOK
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
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PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 04
GESTÃO DE OPERAÇÕES 07
CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO 10
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 21
3
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
PREVISÃO DA DEMANDA 27
PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE PRODUTIVA 30
PLANEJAMENTO AGREGADO DE PRODUÇÃO 33
PLANEJAMENTO MESTRE DA PRODUÇÃO 36
PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DOS MATERIAIS 41
PROGRAMAÇÃO DETALHADA DA PRODUÇÃO 44
ACOMPANHAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 49
COMO SE CAPACITAR? 52
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PRODUÇÃO 24
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AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Planejamento e Controle da Produção
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Com o mercado cada vez mais exigente, as empresas necessitam de
uma constante melhoria nos seus processos produtivos para que possam
garantir a satisfação de seus clientes. Com uma grande quantidade de
informações dentro do ambiente produtivo, as tomadas de decisões
tornam-se muito difíceis. Desse modo, as empresas buscam novas formas
de otimizar o processo produtivo. Com a necessidade de rápidas
mudanças nos setores organizacionais e nos processos operacionais, o
Planejamento e Controle da Produção (PCP) destaca-se como uma peça
importante para o processo de tomada de decisões.
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Planejamento e Controle da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
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O PCP refere-se ao planejamento e organização dos processos produtivos, sendo essencial para o
aumento da produtividade. As atividades desenvolvidas abrangem uma série de técnicas e ferramentas
que ajudam a estabelecer o que, quando e como realizar as atividades produtivas, de acordo com os
objetivos pré-estabelecidos com relação a:
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Planejamento e Controle da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
qualidade quantidade prazo lugar
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Gestão de Operações
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O Planejamento e Controle da Produção é um excelente facilitador para o gerenciamento das
operações. A Gestão de Operações é responsável pelo projeto, planejamento, organização e
controle de recursos do sistema de operações para fornecer produtos e serviços que atendam
as necessidades dos clientes e os objetivos da organização. Existem três partes básicas dos
sistemas de operações: entradas (inputs), processos e saídas (outputs). Os recursos de
entrada podem ser tangíveis (pessoas, materiais e equipamentos) ou intangíveis (informação,
tempo). Os processos representam a essência dos sistemas de operações e são empregados
para transformar os inputs em outputs, que podem ser bens ou serviços.
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Gestão de Operações
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Gestão de Operações
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Tipo de sistema de operações Característica principal Exemplos
Manufatura Criação física (alteração da forma dos recursos) Montagem de carros
Transporte Mudança de local (alteração da localização dos recursos) Serviço de táxi
Suprimento Mudança de domínio ou posse (alteração da posse dos recursos) Loja de departamentos 
Serviço Tratamento de algo ou alguém (alteração do estado dos recursos) Dentista 
Armazenamento Estoque de um determinado item (alteração da disponibilidade dos recursos) Celeiro
▪ Tipos de sistemas de operações e suas principais características:
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AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Classificação dos Sistemas de Produção
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Sistemas de produção se referem aos sistemas de operações de manufatura e serviços. Um sistema de
produção é caracterizado por um conjunto de recursos usados para transformar algo ou para ser
transformado em bens e serviços. Os sistemas de produção podem ser classificados da seguinte forma:
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Classificação dos Sistemas de Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Grau de padronização 
dos produtos
Tipo de operação 
do processo
Ambiente de 
Produção
Fluxo dos 
processos
Natureza dos 
produtos
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Padronização dos produtos
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Produtos padronizados
Bens ou serviços que apresentam alto grau de
uniformidade e são produzidos em grande escala.
Produtos sob medida ou personalizados
Bens ou serviços desenvolvidos para um cliente específico.
Quanto ao grau de padronização dos produtos, os sistemas são classificados em:
Fonte: ProLar
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Tipo de operação
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Processos contínuos
Envolvem a produção de bens ou serviços que não
podem ser identificados individualmente.
Processos discretos
Envolvem a produção de bens ou serviços que podem ser
isolados. Este tipo de processo se divide em:
Quanto ao tipo de operação, os sistemas podem ser classificados em:
Fonte: UOL Notícias
▪ Repetitivo em massa;
▪ Repetitivo em lote;
▪ Por projeto.
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Processos discretos
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Repetitivo em massa: empregado
na produção em grande escala de
produtos altamente padronizados,
empregando estrutura altamente
especializada e pouco flexível.
Repetitivo em lote: empregado naprodução de volumes médios de
bens e serviços padronizados em
lote, cada lote seguindo uma série de
operações. Relativamente flexível.
Por projeto: atende a uma
necessidade específica do cliente.
Apresenta alta flexibilidade.
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Ambiente de produção
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Quanto ao ambiente de produção, os sistemas mais adotados são classificados em:
MTS – Make to Stock (produzir para estoque): São
produtos padronizados, com rápido atendimento ao cliente.
ATO – Assembly to Order (montagem sob encomenda):
São produtos cujos subconjuntos (ou módulos) podem ser
pré-fabricados e posteriormente serão montados conforme
o pedido do cliente.
MTO – Make to Order (produzir sob encomenda): A
produção só se inicia após o recebimento formal do pedido.
ETO – Engineer to Order (engenharia por encomenda): É
aplicado a projetos dos quais o cliente participa desde a
concepção do produto. A variabilidade é alta e o volume é
baixo.
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Fluxo dos processos
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Quanto ao fluxo dos processos, os sistemas são classificados em:
Processos em linha: A sequência de operações segue um fluxo linear bem definido, com operações
precedentes e subsequentes.
Processos em lote: Cada produto utiliza uma sequência própria de tarefas, podendo gerar uma série de fluxos
não-lineares.
Processos por projetos: a sequência de atividades é definida em função do produto único a ser produzido.
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Processos em linha
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Processo em linha
▪ Sequência de operação bem definida;
▪ Sequência linear (operações de precedência
e subsequência);
▪ Tarefas e produtos padronizadas;
▪ Extremamente eficiente;
▪ Muito inflexível;
▪ Equipamentos especializados.Fluxo do produto
Tarefas
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Processos em lote
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▪ Grande variedade de produtos;
▪ Fluxo intermitente;
▪ Alta flexibilidade;
▪ Equipamentos para propósito geral;
▪ Mão de obra altamente qualificada;
▪ Agrupar equipamentos similares e 
habilidades de trabalho semelhantes;
▪ Baixo volume de produção.
Processo em lote
Produto X
Produto Y
Produto Z
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Processos por projeto
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Processo por projeto
Evento início do 
projeto
Eventos 
intermediários
Evento fim do 
projeto
▪ Único produto.
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Natureza dos produtos
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Manufatura de bens
Quando o produto é algo tangível.
Prestador de serviços
Quando o produto é algo intangível.
Quanto a natureza dos produtos, os sistemas são classificados em:
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As Etapas do Planejamento e Controle 
da Produção
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Devido à sua abrangência e diversidade de
funções, não é tarefa simples usar apenas um
conceito que possa expressar seu verdadeiro
sentido. O Planejamento e Controle da
Produção consiste no conjunto de funções
necessárias para coordenar o processo de
produção, de forma a ter os produtos
produzidos nas quantidades e prazos certos.
22
As Etapas do Planejamento e Controle da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Para que ele possa exercer seu papel da melhor
forma, o PCP deve ser permanentemente
suprido de informações das áreas mais
diretamente ligadas ao sistema produtivo, tais
como vendas, compras, manutenção,
engenharia de métodos e processos,
engenharia do produto e produção.
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As principais etapas do Planejamento e Controle da Produção são:
1. Planejamento Estratégico
2. Previsão da Demanda
3. Planejamento da Capacidade Produtiva
4. Planejamento Agregado da Produção
5. Planejamento Mestre da Produção
6. Planejamento das Necessidades de Materiais
7. Programação Detalhada da Produção
8. Acompanhamento e Controle da Produção
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As Etapas do Planejamento e Controle da Produção
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Planejamento Estratégico da Produção
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O Planejamento e Controle da Produção inicia-se no Planejamento Estratégico da Produção, na qual é
definida a estratégia de produção a ser adotada e que deverá estar compatível com o planejamento
estratégico da corporação, bem como em sintonia com os planejamentos estratégicos de marketing e
finanças. Nele é definido o Plano de Produção, sendo estabelecido em função do plano de vendas da
empresa.
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Planejamento Estratégico da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Nenhuma organização pode planejar todos os aspectos
de suas ações atuais ou futuras. Mas, todas as
organizações necessitam de alguma direção estratégica.
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Planejamento Estratégico da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Estratégia Corporativa
◆ Qual posicão a empresa deseja seguir no
mercado?
◆ Quais as políticas e diretrizes essenciais para o
cumprimentos de suas metas?
Estratégia dos Negócios
◆ Quais os negócios primordiais para o alcance dos
resultados?
◆ Como serão desenvolvidos cada um deles?
Estratégia das Operações
◆ Qual o padrão estratégico para cada uma das
operações?
◆ Quais os diferenciais e fatores de sucesso para
cada uma de suas operações?
Estratégia de Produção e Logística
◆ Como serão desenvolvidos os processos de
produção e apoio ao longo de todo o projeto?
◆ Quais as estratégias específicas de cada um dos
processos envolvidos?
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Previsão da Demanda
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O Planejamento da Produção tem a previsão da
demanda como um dosseus principais
subsídios. A previsão tem a função de fornecer
informações sobre a demanda futura dos
produtos para que a produção possa ser
planejada com antecedência, permitindo que os
recursos produtivos estejam disponíveis na
quantidade, momento e qualidade adequada.
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Previsão da Demanda
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Toda atividade de planejamento requer
previsões sobre um fato futuro. Quanto melhor
for essa previsão, melhores serão as hipóteses
utilizadas para o planejamento. A previsão da
demanda é a base para o planejamento
estratégico da produção, vendas e finanças de
qualquer empresa. Previsões desempenham um
papel-chave nas áreas cruciais de uma empresa.
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Métodos de previsão da demanda
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Existem vários métodos para a elaboração das previsões, desde meras estimativas intuitivas até modelos
bastante sofisticados que utilizem avançadas técnicas com excelentes algoritmos computacionais. De uma
maneira geral, a literatura tem classificado os modelos de previsão segundo dois grandes grupos:
Métodos quantitativos 
Os métodos qualitativos são utilizados em situações
vagas ou em casos de existência de poucos dados
como, por exemplo, lançamento de um novo
produto, introdução de uma nova tecnologia. Esses
métodos baseiam-se, em sua maioria, na experiência.
Métodos qualitativos 
As técnicas quantitativas dividem-se em: séries
temporais e modelos causais. Séries temporais
utilizam dados históricos como base para
determinação de padrões que podem se repetir. Já as
causais, possuem uma variável dependente.
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Planejamento da Capacidade Produtiva
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A capacidade produtiva é a quantidade máxima de produtos ou
serviços que uma empresa consegue produzir em um determinado
período de tempo com os recursos disponíveis. A próxima atividade do
Planejamento e Controle da Produção consiste em analisar a
capacidade produtiva das instalações atuais, observando, inclusive, se
há a necessidade de redimensionamentos ou de novos investimentos
em automação industrial. Em determinadas situações, a empresa
também pode optar pela terceirização de parte da produção.
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Planejamento da Capacidade Produtiva
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Planejamento da Capacidade Produtiva
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
II
Capacidade disponível ou de projeto:
volume produzido em uma unidade produtiva
no período correspondente à jornada de
trabalho, sem considerar nenhuma perda
(sistema ideal);
Capacidade efetiva ou carga: capacidade
disponível considerando as perdas planejadas;
III
Capacidade realizada: inclui-se também as
perdas não planejadas (quebras de máquinas
e ferramentas, absenteísmo, etc.)
IV
V
I
Capacidade instalada: volume máximo que
uma unidade produtora pode alcançar, sem
nenhuma perda no período considerado –
medida hipotética (semana – 24h x 7 dias =
168h);
Eficiência: razão entre a capacidade realizada e a capacidade efetiva.
Tipos de capacidade:
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Planejamento Agregado da Produção
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Após o estudo e validação da previsão da demanda e capacidade
produtiva, é feito o Planejamento Agregado da Produção, focado em
redimensionar as atividades considerando a necessidade de cada processo.
No plano agregado, estão as decisões de volumes de produção e estoque
mensais, contratação (ou demissão) de pessoas, uso de horas-extras e
subcontratação, contratos de fornecimento e serviços logísticos. Neste
nível de planejamento, as informações de demanda e capacidades são
agregadas para viabilizar a análise e a tomada de decisão.
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Planejamento Agregado da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
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Seis etapas do Planejamento Agregado
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Determine a demanda para cada período;
Determine as capacidades (tempo regular, horas extras, subcontratação) para cada período;
Identifique as políticas da empresa ou do departamento que sejam pertinentes. Por exemplo, tenha um estoque 
de segurança de 5% da demanda, mantenha uma força trabalho razoavelmente estável;
Determine os custos unitários para tempo regular, horas extras, subcontratação, manutenção de estoques,
pedidos pendentes, demissões e outros custos relevantes;
Desenvolva planos alternativos e calcule o custo de cada atividade;
Se surgirem planos satisfatórios, selecione aquele que tem os melhores objetivos satisfatórios. Caso contrário, 
retorne à etapa acima.
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Planejamento Mestre da Produção
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O Planejamento Mestre da Produção está encarregado de desmembrar os
planos produtivos estratégicos de longo prazo em planos específicos de
produtos acabados para o médio prazo, no sentido de direcionar as etapas de
programação e execução das atividades operacionais da empresa. O
Planejamento Mestre da Produção orienta a produção por meio dos níveis de
prioridade de cada pedido, de acordo com a sua urgência. Esse planejamento
deve ser feito para o período de tempo de 6 a 12 meses. Ele é feito a partir de
um planejamento agregado que sofre uma desagregação.
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Planejamento Mestre da Produção
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Planejamento Mestre da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Períodos 1 2 3 4 6
Previsão da demanda desagregada
Pedidos firmes
Demanda considerada
Estoque projetado
Recebimento do MPS
➢ Apesar de parecer algo complexo, o documento é de simples execução. Veja, na planilha 
montada abaixo, quais devem ser os campos que devem estar presentes ao montá-lo:
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Planejamento Mestre da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
▪ Previsão de demanda desagregada: é necessário realizar a desagregação de um plano agregado de
produção, separando os itens da família para que cada um deles seja analisado de forma separada. Em
seguida, deve-se realizar uma previsão de quantas vendas de cada produto serãorealizadas no período
de tempo em questão.
▪ Pedidos firmes (em carteira): são os pedidos que a equipe de vendas fechou para os próximos
períodos.
▪ Demanda considerada: se a previsão de demanda for maior que a quantidade de pedidos firmes, é
considerada a quantidade da demanda. Se os pedidos firmes forem maiores que a previsão da demanda,
é considerada a quantidade dos pedidos firmes.
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Planejamento Mestre da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
▪ Estoque projetado: o estoque projetado será dado pelo estoque do mês anterior somada à quantidade
de recebimento do MPS, subtraindo-se o consumo esperado. Esse cálculo varia de acordo com o tipo de
fabricação. Caso a política da empresa seja de produzir para estoque, deve-se considerar a previsão de
demanda. Mas, se a produção é feita de acordo com apenas encomenda, utilizamos os pedidos firmes
para análise.
▪ Recebimento do MPS: é a quantidade que deve ser produzida, quando o estoque é negativo, para
atender o consumo esperado. Se o estoque for positivo, esse valor é nulo.
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AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Planejamento das Necessidades dos 
Materiais
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No Planejamento das Necessidades dos Materiais é feito o planejamento da
quantidade de materiais exigidos na linha de produção para satisfazer uma
demanda específica de produção de um produto. O objetivo do MRP é definir
com precisão uma lista com todos os recursos materiais necessários e suas
quantidades ideais, com base na decisão de produção dos produtos finais. Além
disso, ele busca determinar o tempo que essas matérias primas precisam
estar disponíveis para manter os níveis de produção, de forma a atender o lead
time prometido ao cliente.
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Planejamento das Necessidades dos Materiais
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
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43
Planejamento das Necessidades dos Materiais
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
A produção de uma caneta é um bom exemplo para explicar o
funcionamento dessa metodologia. Suponha que para a fabricação de
uma caneta, sejam necessários os seguintes materiais: tubos de plástico;
tampa; bico dianteiro; parte inferior. O MRP processa todas essas
informações e as ajusta de acordo com a quantidade total de canetas
que deverão ser produzidas. Ele é capaz de administrar os níveis de
estoque necessários para produzir certo total de produtos acabados, no
tempo e na medida certa, minimizando custos e retrabalhos.
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AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Programação Detalhada da Produção
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Depois de identificar as deficiências na produção, é necessário elaborar um organograma para as mudanças,
mensurando resultados e, se for necessário, modificando as decisões conforme análise. A Programação da
Produção define como a fábrica irá operar no seu dia a dia. As atividades que envolvem a programação da
produção são:
45
Programação Detalhada da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
1. administração de materiais; 2. sequenciamento das ordens de produção; 3. emissão e liberação de ordens;
Com base no Plano Mestre de Produção e nos registros de controle de estoques, a Programação da
Produção está encarregada de definir quanto e quando comprar, fabricar ou montar de cada item
necessário à composição dos produtos acabados propostos pelo plano.
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Programação Detalhada da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
◆ A administração de estoques está encarregada de planejar e controlar os
estoques dos itens comprados, fabricados e montados definindo os
tamanhos dos lotes, a forma de reposição e os estoques de segurança
do sistema.
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Programação Detalhada da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
◆ O sequenciamento busca gerar um programa de produção para itens
fabricados e montados que utilize inteligentemente os recursos
disponíveis, promovendo produtos com qualidade e custos baixos.
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Programação Detalhada da Produção
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
◆ A emissão e liberação de ordens implementam o programa de produção,
expedindo a documentação necessária para início das operações (compra,
fabricação e montagem) e liberando-a quando os recursos estiverem
disponíveis, normalmente em conjunto com a função de
acompanhamento e controle de produção.
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Acompanhamento e Controle da 
Produção
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O objetivo do Acompanhamento e Controle da Produção é fornecer uma ligação entre o planejamento e
a execução das atividades operacionais, identificando os desvios, sua magnitude e fornecendo subsídios
para que os responsáveis pelas ações corretivas possam agir.
50
Acompanhamento e Controle da Produção 
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
É a última etapa do Planejamento e Controle da Produção e consiste no acompanhamento dos
processos produtivos a fim de verificar o andamento da produção conforme o planejado, ou seja,
verificar se o que foi decidido no plano agregado, programa mestre e programação detalhada estão
sendo realizado. A partir do apontamento da produção (tempos e rendimentos do processo), o PCP
acumula dados atualizados dos processos para utilização nas decisões futuras.
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Etapas do Acompanhamento e Controle da Produção 
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Emissão de novas diretrizes com base nas ações corretivas;
Fornecimento de informações produtivas aos demais setores da empresa;
Preparação de relatórios de análise de desempenho do sistema produtivo.
Identificação dos desvios e busca de ações corretivas;
Comparação entre o programado e o executado;
Coleta e registro de dados sobre o estágio das atividades programadas;
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Como se capacitar?
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A Voitto pode te ajudar!
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
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PCP para você iniciar sua trajetória de aprendizado nestas técnicas e adquirir maior visão sistêmica e crítica 
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Materiais complementares
AS ETAPAS DO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO
Agora que você já conheceu as etapas do
Planejamento e Controle da Produção, que tal
concretizar ainda mais seus aprendizados lendo
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✓ As sete ferramentas da qualidade
✓ Planilhas para gerenciar estratégias da sua empresa
✓ Templates para KPIs
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✓ Kit de planilhas gestão da qualidade
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https://conteudo.voitto.com.br/ebook-7-ferramentas-da-qualidade
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https://conteudo.voitto.com.br/kit-templates-incriveis-de-kpis
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