BIO ESTRUTURAL QUESTIONÁRIO UNIDADE III

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Pergunta 1 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
As fibras musculares estriadas armazenam um 
carboidrato a partir do qual se obtém energia para a 
contração. Essa substância de reserva se encontra na 
forma de: 
Resposta Selecionada: e. 
Glicogênio. 
Respostas: a. 
Amido. 
 
b. 
Glicose. 
 
c. 
Maltose. 
 
d. 
Sacarose. 
 e. 
Glicogênio. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: E 
Comentário: É um 
polissacarídeo formado 
pela união de moléculas 
de alfa-glicose. 
 
Pergunta 2 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
Os carboidratos são compostos abundantes na 
natureza e importantes para o consumo humano. 
Analise as proposições a seguir e assinale a alternativa 
correta. 
Resposta Selecionada: d. 
A rafinose está presente 
no brócolis, repolho e 
em leguminosas como 
feijões e soja. 
Respostas: a. 
A rafinose é um 
dissacarídeo formado 
pela união de galactose 
e frutose. 
 
b. 
A rafinose é 
prontamente absorvida 
na mucosa intestinal. 
 
c. 
A rafinose é um 
polissacarídeo de 
reserva vegetal. 
 
d. 
A rafinose está presente 
no brócolis, repolho e 
em leguminosas como 
feijões e soja. 
 e. 
A rafinose é facilmente 
digerida no intestino e 
os monossacarídeos 
produzidos (galactose, 
frutose e glicose) são 
absorvidos no intestino. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: D 
Comentário: A rafinose é 
um trissacarídeo de 
difícil digestão, pois o 
nosso organismo não 
tem a enzima 
galactosidase que digere 
a rafinose em galactose 
e sacarose, o que pode 
acarretar inchaço 
abdominal e flatulência. 
 
Pergunta 3 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
O carboidrato presente no leite é a lactose, cuja 
fórmula estrutural está representada a seguir. Sobre a 
lactose, assinale a alternativa correta. 
 
Resposta Selecionada: b. 
É um açúcar redutor. 
Respostas: a. 
É um dissacarídeo 
formado pela união de 
glicose e frutose. 
 b. 
É um açúcar redutor. 
 
c. 
Apresenta ligação 
peptídica. 
 
d. 
É formada pela união de 
duas moléculas de 
glicose. 
 
e. 
Apresenta ligação α-1,4-
glicosídica (ligação alfa 
entre o carbono 1 da 
galactose e o carbono 4 
da glicose). 
Feedback da resposta: Resposta Correta: B 
Comentário: É um 
açúcar redutor, pois 
apresenta a hidroxila 
anomérica do carbono 
(C1) livre. 
 
Pergunta 4 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
Observe a reação a seguir e assinale a alternativa 
correta. 
 
Resposta Selecionada: b. 
Representa a ciclização 
da glicose e formação de 
uma glicopiranose. 
Respostas: a. 
Representa a ciclização 
da frutose e formação 
de uma frutofuranose. 
 
b. 
Representa a ciclização 
da glicose e formação de 
uma glicopiranose. 
 
c. 
Representa a ciclização 
da frutose e formação 
de uma frutopiranose. 
 
d. 
Representa a ciclização 
da glicose e formação de 
uma glicofuranose. 
 
e. 
Representa a ciclização 
da galactose e formação 
de uma galactopiranose. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: B 
Comentário: A molécula 
inicial é uma glicose e a 
ciclização forma uma 
glicopiranose. 
 
Pergunta 5 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
Os carboidratos são também denominados glicídios ou 
açúcares, entretanto, nem todo carboidrato é um 
açúcar. Sobre a classificação dos carboidratos, assinale 
a alternativa a seguir que contém exemplos de 
monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e 
polissacarídeos, respectivamente: 
Resposta Selecionada: c. 
Galactose, maltose, 
rafinose e glicogênio. 
Respostas: a. 
Glicose, sacarose, 
glicogênio e amido. 
 
b. 
Frutose, lactose, 
estaquiose e rafinose. 
 
c. 
Galactose, maltose, 
rafinose e glicogênio. 
 
d. 
Sacarose, maltose, 
rafinose e amido. 
 e. 
Glicose, frutose, amido e 
glicogênio. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: C 
Comentário: A galactose 
é um monossacarídeo, a 
maltose é um 
dissacarídeo formado 
pela união de duas 
moléculas de glicose, a 
rafinose é um 
trissacarídeo formado 
pela união de galactose, 
glicose e frutose e o 
glicogênio é um 
polissacarídeo formado 
pela união de moléculas 
de glicose. 
 
Pergunta 6 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
A digestão dos carboidratos inicia-se na boca e termina 
no intestino delgado, entretanto, há substâncias que 
não são digeridas pelo sistema digestório. Assinale a 
alternativa que contém um carboidrato que não é 
digerido pelos humanos. 
Resposta Selecionada: c. 
Celulose. 
Respostas: a. 
Amido. 
 
b. 
Maltose. 
 c. 
Celulose. 
 
d. 
Sacarose. 
 
e. 
Frutose. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: C 
Comentário: A celulose é 
formada pela união de 
moléculas de beta 
glicose e a saliva 
humana possui amilase, 
que degrada moléculas 
de alfa glicose. 
 
Pergunta 7 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
A quitina é uma substância presente no exoesqueleto 
dos artrópodes e é classificada quimicamente como: 
Resposta Selecionada: e. 
Polissacarídeo 
Respostas: a. 
Monossacarídeo. 
 b. 
Proteína. 
 
c. 
Ácido graxo. 
 
d. 
Vitamina. 
 e. 
Polissacarídeo 
Feedback da resposta: Resposta Correta: E 
Comentário: Quitina é 
um polissacarídeo 
complexo presente nos 
artrópodes. 
 
Pergunta 8 
0 em 0,4 pontos 
 
 A ribose é um carboidrato que desempenha várias 
funções relacionados aos processos energéticos nas 
células. Assinale a alternativa que apresenta uma 
função da ribose. 
Resposta Selecionada: 
Respostas: a. 
Faz parte da membrana 
celular. 
 
b. 
É um dissacarídeo. 
 
c. 
Difere da desoxirribose 
pela falta de um 
oxigênio no carbono 
número 1. 
 
d. 
Está presente nos ácidos 
nucléicos. 
 
e. 
É a principal fonte 
energética das células. 
 
Pergunta 9 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
Os pesquisadores Francis Crick e James Watson 
estabeleceram o modelo da estrutura da molécula de 
ácido desoxirribonucleico (DNA). Entre as afirmativas a 
seguir, assinale a correta. 
Resposta Selecionada: d. 
Duas cadeias simples de 
DNA formam uma 
dupla-hélice, por meio 
da formação de pontes 
de hidrogênio entre as 
bases nitrogenadas. 
Respostas: a. 
Uma cadeia simples de 
DNA é constituída de 
nucleotídeos, 
compostos por uma 
desoxirribose ligada a 
um fosfato e a um 
aminoácido. 
 
b. 
Adenina liga-se a timina 
por meio de três 
ligações do tipo ponte 
de hidrogênio. 
 
c. 
Um nucleosídeo é 
formado por uma base 
nitrogenada, um grupo 
fosfato e uma pentose. 
 
d. 
Duas cadeias simples de 
DNA formam uma 
dupla-hélice, por meio 
da formação de pontes 
de hidrogênio entre as 
bases nitrogenadas. 
 
e. 
As purinas (adenina e 
timina) e as pirimidinas 
(citosina e guanina) 
estão presentes no DNA. 
Feedback da resposta: Resposta Correta: D 
Comentário: As pontes 
de hidrogênio são 
ligações fortes entre as 
bases nitrogenadas, para 
manter a estrutura da 
fita. Adenina e timina se 
unem por duas ligações 
de hidrogênio. Guanina 
e citosina se unem por 
três ligações de 
hidrogênio. 
 
Pergunta 10 
0,4 em 0,4 pontos 
 
 
Assinale a alternativa que apresenta o segmento 
complementar da sequência de nucleotídeos 
TTAACCGGG em um segmento de DNA. 
Resposta Selecionada: a. 
AATTGGCCC 
Respostas: a. 
AATTGGCCC 
 
b. 
TCCACGTTA 
 
c. 
UACGUGGAT 
 
d. 
ACTGCACCT 
 
e. 
TUACGTGGA 
Feedback da resposta: Resposta Correta: A 
Comentário: As fitas de 
DNA apresentam 
adenina, timina, citosina 
e guanina. Adenina e 
timina se unem por duas 
ligações de hidrogênio. 
Guanina e citosina se 
unem por três ligações 
de hidrogênio. 
 
 
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