Alfavaca-cravo (SLIDES)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM 
AGRONOMIA/FITOTECNIA
DISCIPLINA: PLANTAS MEDICINAIS E AROMÁTICAS 
Dr. Lineker Lopes
Fortaleza – CE
25/11/2011
Famí l ia - Lamiaceae
Nat iva da Ás ia
Subespontânea em todo Bras i l
( Ocimum gratissimum L.)
NOMES REGIONAIS:
A L F A V A C Ã O , 
A L F A V A C A ,
A L F A V A C A - C R A V O
( Ocimum gratissimum L.)
 Subarbusto aromát ico , e re to (2m de a l tura ) ; 
 Folhas ova lado - lanceoladas (dentados, 
membranáceas) ;
 Flores ( roxo-pál idas) ;
 Fruto do t ipo cápsula (4 sementes esfér icas)
Descrição botânica: 
Sementes (Fotoblást icas posi t ivas)
Vegetat ivamente (estacas caul inares)

semi l en h o sas : 15 - 20 cm
 Mu d as ( t ran sp l an tad as : 30 d i as d e i d ad e )
Propagação: 
Mu d as ( esp açamen t o 0 , 8m x 1 , 00m) ;
( ad u b o o rg ân i co d e 6 , 0kg / m2) .
 É mu i t o cu l t i vad a em h o r t as , q u i n t a i s e j a rd i n s a 
p ar t i r d as semen tes , ad ap tan d o - se b em, a q u a l q u er
t i p o d e so l o .
Cultivo: 
 P r i me i ro co r t e ( 90 d i as , a l t u ra d e 25 cm d o so l o )
Ó l eo essen c i a l ( 75L / h á )
Seg u n do co r te ( 60 d i as )
Colheita: 
Toda parte aérea da planta, mas 
especialmente as
folhas colhidas no período de 9 as 15 
horas, quando 
com maior teor de eugenol (75%).
Parte utilizadas: 
Eu g en o l ( fu n g o s e b ac té r i as )
 
Asp erg i l l u s S tap h y l o co ccu s
Tr i ch o d erma
 Eu ca l i p to l ( exp ec to ran te ) .
Propriedades e indicações: 
Planta co le tada em torno do meio d ia : 
chá abafado ou de t intura a 10 a 20% em álcool
d i lu ído ao terço .
Planta co le tada de manhã cedo ou á tard inha: 
 t ra tamento de gr ipe, tosse e bronqui te de cr iança
acima de dois anos .
 ina lação e banhos quentes
Forma de utilização: 
 Pr inc íp ios a t ivos ( Eugenol ) .
Tabalhos real izados demonstraram que, á
medida que se aumentava o per íodo de
secagem, o teor de eugenol , seu pr incipal
const i tu inte , ca ía , enquanto o teor de 1,8-
c ineol (euca l ip to l ) aumentava .
( E H L E R T e t a l . , 2 0 0 0 ; E H L E R T, 2 0 0 0 )
Secagem: 

Efeito do óleo essencial de alfavaca-cravo (Ocimum
gratissimum L ) na germinação do alface. (Rocha et
al., 2002)
O óleo essencial de alfavaca cravo inibiu a germinação de sementes de alface
tanto no contato direto como no efeito volátil. A medida que aumentava a concentração do
óleo essencial aumenta o efeito da inibição sobre as sementes.
Efeito das concentrações de óleos essenciais sobre a 
germinação de esporos do fungo C. gloeosporioides
TABELA 1: Porcentagem de germinação dos conídios de Colletotrichum gloeosporioides com 
diferentes concentrações dos óleos essenciais de diferentes espécies vegetais.
Todos os óleos essenciais e todas as concentrações testadas inibiram em
100% a germinação dos esporos de C. gloeosporioides.
Efeito das concentrações de óleos essenciais sobre o 
crescimento micelial do Colletotrichum gloeosporioides
in vitro
TABELA 2: Porcentagem de inibição do crescimento miceliano de C. gloeosporioides com 
diferentes concentrações de óleos essen-ciais de diferentes espécies vegetais
Todas as concentrações inibiram o crescimento micelial do fungo a partir da concentração
1μL/mL. Os óleos essenciais da maioria das plantas nas concentrações testadas inibiram o
crescimento micelial em 100% comparando-se com a testemunha (0μL/mL).
Obrigado pela atenção!!!