Vêgula - GESTÃO DA TECNOLOGIA E INOVAÇÃO AVA 2

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Vêgula
Uma pausa para uma reflexão gastonômica.
Hambúrguer “carro chefe”
Lanchonete Vegana
Hambúrguer perfeito
Veganos moradores da Barra da Tijuca
Com a finalidade de fazer o cliente retornar, desenvolveremos o hambúrguer vegano perfeito. O foco do desenvolvimento será a preferência do cliente, a base, a metodologia e a amostra serão “vivas” de forma a estarem em desenvolvimento constante e sofrerá revisões periódicas.
Uma pausa para uma reflexão gastronômica deverá conter:
Pães com sabores à escolha (unânime);
1 ou 2 Blends de proteína;
Queijo à base de castanha de caju em fatias;
Os molhos especiais da casa;
Adicionais: Batata palha, alface, cebola caramelizada e rúcula.
Uma pausa
Tem um conceito oposto ao Fastfood, somos local de encontro;
Devemos matar a sua fome e manter a sua saúde.