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Disciplina de Biologia Celular/UNOESTE/Faculdade de Ciências da Saúde Profa. Dra. Thaís Batista de Carvalho Livro Biologia Celular e Molecular Autor: De Robertis GLICOCÁLICE Os carboidratos das membranas celulares fazem parte de glicolipídios e glicoproteínas. As membranas celulares contêm entre 2 e 10% dos carboidratos. Os carboidratos estão unidos de modo covalente a lipídios e a proteínas da membrana, ou seja, como glicolipídios e glicoproteínas (Figura 3.14). Figura 3.14 Existência de carboidratos (componentes de glicolipídios e glicoproteínas) na face não citoplasmática das membranas celulares. Os carboidratos dos glicolipídios e das glicoproteínas localizados na face externa da membrana plasmática formam um revestimento denominado glicocálice (Figura 3.14). Suas funções são as seguintes: (1) Proteção da superfície da célula de agressões mecânicas e químicas. O glicocálice das células situadas na superfície da mucosa intestinal, por exemplo, protege essas células do contato com os alimentos e dos efeitos destrutivos das enzimas digestivas; (2) Alguns carboidratos do glicocálice são essenciais para os processos de reconhecimento e de adesão celular; (3) A membrana plasmática que envolve várias vezes o axônio de alguns neurônios para formar a bainha de mielina é rica em glicolipídios. Esses glicolipídios contribuem para o isolamento elétrico do axônio; (4) A especificidade do sistema ABO de grupos sanguíneos é determinada por certos carboidratos que são encontrados na membrana plasmática das hemácias (Figura 3.15); (5) Algumas toxinas, bactérias e vírus se ligam a carboidratos específicos existentes na membrana plasmática das células por eles atacadas; (6) Em algumas células, determinadas glicoproteínas do glicocálice têm propriedades enzimáticas. Por exemplo, diversas glicoproteínas encontradas no glicocálice das células de revestimento do intestino têm por função completar a degradação das proteínas e dos carboidratos ingeridos que foi iniciada por outras enzimas digestivas. Carboidrato Disciplina de Biologia Celular/UNOESTE/Faculdade de Ciências da Saúde Profa. Dra. Thaís Batista de Carvalho Figura 3.15 Carboidratos da membrana plasmática da hemácia, determinantes dos grupos sanguíneos O, A e B.
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