Relatório - Raízes e Caules

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CAMPUS AVANÇADO DE GOVERNADOR VALADARES
FARMÁCIA
Botânica Farmacêutica
Prof.: Reinaldo Duque-Brasil 
Raízes e Caules
Andressa Barros Paschoalim
Igor Dias Silva
Leticia Guedes M. G. de Souza
 Fevereiro de 2017
Governador Valadares – MG
1. INTRODUÇÃO 
As raízes são responsáveis pela fixação das plantas ao solo, assim como capturar nutrientes do mesmo, realizar a transpiração celular e armazenar substancias. São classificadas de acordo com sua origem podendo ser normais ou adventícias, ou pelo local em que se encontram, sendo denominadas como aéreas, subterrâneas, aquáticas. Outra classificação possível para as raízes é de acordo com sua função, ou seja, se é capaz de realizar respiração é denominada respiratória-pneumátofaro, se sustenta a planta é chamada de sustentadora e se armazenam substancias como amido, tuberosa.
Os caules possuem como função dar sustentação a planta, folhas, flores e frutos assim como conduzir seiva inorgânica. São classificados de acordo com o seu tamanho, com a presença e evidencia dos nós e entrenós e de acordo com o seu crescimento. Entre algumas denominações estão o rizoma que é caracterizado por ser subterrâneo, ter entrenós curtos e seu crescimento ser na horizontal, tubérculo que é um caule subterrâneo, com nós e entrenós não distinguíveis e presença de gema, o cormo com entrenós curtos, crescimento vertical e subterrâneo, cladódio com caule fotossintetizante, haste sendo caracterizados como aéreos, clorofilados e flexíveis e ainda o colmo com nós e entrenós bem evidentes.
2. OBJETIVOS
Observar os diferentes tipos de raízes e caules.
3. METODOLOGIA 
Observação direta das amostras:
· Alho;
· Batata Doce;
· Batata Inglesa;
· Beterraba;
· Cana de Açúcar;
· Capim;
· Carqueja;
· Cebola;
· Cenoura;
· Comigo-ninguém-pode
· Espada de São Jorge
· Gengibre;
· Inhame;
· Leucena;
· Maracujá.
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
As raízes podem apresentar diversas características de acordo com seu habitat e necessidades. As raízes tuberosas, como da beterraba (Figura 4.1), armazenam substancias e por isso são corpulentas quando comparadas com os outros tipos de raízes. A cenoura (Figura 4.2) também é um tipo de raiz tuberosa. Percebe-se que ambas possuem pequenos caules e logo acima a existência de folhas.
As raízes axiais, como na Leucena (Figura 4.3), possuem uma raiz principal e dela ramificam raízes secundárias. 
Já as raízes fasciculadas, ao contrário das axiais, não é possível determinar qual raiz é principal, pois são todas do mesmo tamanho e estão embaraçadas entre si, como exemplo temos a raiz do capim (Figura 4.4), que representa bem como se comportam as raízes fasciculadas.
Os caules podem ser aéreos ou subterrâneos. Os caules subterrâneos possuem características próprias e podem ter diferentes formatos. A cebola (Figura 4.5), por exemplo, é um tipo de caule subterrâneo Bulbo Tunicado que apresenta camadas. Enquanto isso, o alho (Figura 4.6), é um bulbo composto, quando intacto e quando se observa apenas o “dente” deste, é nomeado como bulbo sólido. O caule subterrâneo Rizoma Tuberoso apresenta crescimento horizontal, como exemplo, a Espada de São Jorge (Figura 4.7) e Gengibre (Figura 4.8). Exemplo de caule subterrâneo rizoma é o da planta Comigo-ninguém-pode (Figura 4.9), a qual apresenta misticismo acerca do seu uso. 
Os caules subterrâneos também podem ser Tubérculos, que são caules que apresentam gemas, um exemplo é o caule da Batata Doce (Figura 4.10) e a Batata Inglesa (Figura 4.11), ou Cornos, que consistem em caules com crescimento vertical e apresentam linhas horizontais bem definidas, como por exemplo no Inhame (Figura 4.12).
Os caules aéreos são aqueles visiveis externamente, podem ser troncos, como nos Oitis, estipe, como nas palmeiras. Também podem ser ser Colmo, como na Cana-de-açúcar (Figura 4.13) e no Bambu. Podem ser Haste, como nas ervas, que consistem em caules com presença de clorofila, e por isso sua colocaração verde, similar de suas folhas. Existem caules fotossintetizantes, como os Filocladeos, presentes na Carqueja (Figura 4.14). 
Os caules aéreos ainda podem ser volúveis, como no Maracujá (Figura 4.15) e nas trepadeiras.
 
 
 
 
 
5. CONCLUSÃO
Conclui-se que a prática foi realizada com sucesso, a partir da identificação das estruturas dos diferentes tipos de raízes e caules. Foi importante o conhecimento sobre a raiz das plantas que é um órgão subterrâneo, aclorofilado especializado para fixação e absorção de agua e sais minerais e pode ainda funcionar como órgão de reserva, como é o caso da cenoura, beterraba e batata doce. E sobre os caules, que servem como suporte mecânico para as folhas e para as estruturas de reprodução do vegetal, sendo responsável pela condução de água e sais das raízes para as partes aéreas.