Lactobacillus diolivorans

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Lactobacillus diolivorans é uma bactéria láctica pertencente à família 
Lactobacillaceae, que possui forma de bastonete, Gram-positivo, sem 
motilidade e que não forma esporos. Suas células dispõem-se isoladas, em 
pares ou ocasionalmente em cadeias curtas, com as extremidades 
arredondadas ou pontiagudas. Elas medem de 1 a 10 µm de comprimento, 
são pleomórficas e suas colônias são de cor branca em meio MRS. Essa 
espécie é obrigatoriamente heterofermentativa, ou seja, produz além de 
ácido láctico, outros metabólitos como ácido acético, etanol e CO2, dentre 
outros. É anaeróbia facultativa e tem crescimento com temperatura ótima 
entre 30º C e 32º C e pH entre 5 e 7. Sua principal linhagem é a DSM 
14.421, que tem um teor de G-C no DNA de 40% em mol e um total de 
2.962 proteínas (KROONEMAN et.al, 2002). 
Lactobacillus diolivorans foi descrito pela primeira vez como uma 
espécie nova por Krooneman et al. (2002), que categorizaram 
taxonomicamente uma estirpe isolada de silagem de milho na Holanda por 
análises de subunidade 16s de rRNA. Garai-Ibabe et al. (2008), isolando 
organismos de deterioração de bebidas alcoólicas, relataram estirpes de L. 
diolivorans para serem produtoras de 1,3-propanodiol. Segundo Pflugl et 
al., (2012) Lactobacillus diolivorans é um grande produtor de 1,3-
propanodiol.