INTRO AGROECOLOGIA (1)

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UFSC - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CED - CENTRO DE CIÊNCIAS DA EDUCAÇÃO
LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO DO CAMPO
INTRODUÇÃO A AGROECOLOGIA
Agriculturas locais,
Município de Florianópolis
LUIS FERNANDO OLIVEIRA
SC - Florianópolis
2020
RESUMO
O trabalho em tela representa uma listagem que dialoga sobre a agricultura e os dados
gerais do município de Florianópolis/ SC. Com o intuito de trazer alguns dados básicos a
respeito do município, através de uma caracterização, levando em consideração alguns
questionamentos abordados em aula.
PARTE 01 - INFORMAÇÕES BÁSICAS DE FLORIANÓPOLIS.
● Tamanho populacional
Com base nos dados do último censo do IBGE, feito no ano de 2010. Em Florianópolis há
um total de 421.240 pessoas distribuídas em uma densidade demográfica de 623,68
hab/km². Há a estimativa de que em 2020 o número de habitantes tenha subido para
508.826 pessoas.
É o segundo município mais populoso do estado (após Joinville) e o 48º do Brasil.
● Tamanho do município extensão territorial
A Geografia de Florianópolis, compreendida a área da parte continental e da ilha, abrange 436,5
km², e pode ser identificada no mapa abaixo.
De acordo com a publicação wikipedia - geografia, o município é composto pela ilha principal, a
ilha de Santa Catarina, a parte continental e algumas pequenas ilhas circundantes.
Foto fonte:
(https://pt.wikipedia.org/wiki/Geografia_de_Florian%C3%B3polis#/media/Ficheiro:SantaCata
rinaIsland_Landsat_2000.jpeg)
● Principais produtos da agricultura e pecuária
De acordo com o Ilmar Borchardt, gerente do Cepa (Centro de Socioeconomia e
Planejamento Agrícola), parte integrante da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e
Extensão Rural de Santa Catarina), o cinturão verde criado ao redor da região metropolitana
liderada por Florianópolis, Biguaçu e São José segue a característica de qualquer outro
complexo urbano similar.
Uma série de municípios próximos se especializou em produzir verduras para abastecer
este mercado com população crescente. Como as verduras são perecíveis, é preciso
buscar mercados próximos”, explica. Na Grande Florianópolis também existe uma produção
https://pt.wikipedia.org/wiki/Lista_de_munic%C3%ADpios_de_Santa_Catarina_por_popula%C3%A7%C3%A3o
https://pt.wikipedia.org/wiki/Joinville
https://pt.wikipedia.org/wiki/Lista_de_munic%C3%ADpios_do_Brasil_acima_de_cem_mil_habitantes
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ilha_de_Santa_Catarina
expressiva de frango – que representa 34,1% do valor bruto da produção total da região -,
de ovos de galinha, de leite e de gado
● Qual bioma e ecossistema
Segundo da Floran - Fundação municipal do meio ambiente florianopolis possui um
ecossistema vasto e ao mesmo tempo extremamente sensivel devido suas particularidades.
Manguezal
O manguezal é um ecossistema complexo e um dos mais produtivos do planeta.
O manguezal é considerado um ecossistema costeiro de transição entre os ambientes
terrestre e marinho. Característico de regiões tropicais e subtropicais,está sujeito ao regime
das marés, dominado por espécies vegetais típicas, às quais se associam a outros
componentes vegetais e animais.
O ecossistema manguezal está associado às margens de baías, enseadas, barras,
desembocaduras de rios, lagunas e reentrâncias costeiras, onde haja encontro de águas de
rios com a do mar, ou diretamente expostos à linha da costa.
A riqueza biológica dos ecossistemas costeiros faz com que essas áreas sejam os grandes
"berçários" naturais, tanto para as espécies características desses ambientes, como para
peixes e outros animais que migram para as áreas costeiras durante, pelo menos, uma fase
do ciclo de sua vida.
Floresta Atlântica
A Floresta Atlântica é o segundo conjunto de matas especialmente expressivas na América
do Sul, perdendo apenas para a Floresta Amazônica, a maior do planeta. Denominada de
Floresta Pluvial Atlântica, está localizada na Serra do Mar, que faz parte do Domínio
Florestal Tropical Atlântico.
Este Domínio Florestal estende-se por uma faixa relativamente paralela à costa brasileira,
desde o Rio Grande do Norte até o Rio Grande do Sul, e constitui-se por "mares de morros"
e "chapadões florestados", com solos profundos de drenagem perene.
Duna
Dunas são pequenas elevações de areia formadas pelos ventos que vêm do mar. Os ventos
carregam a areia fina até que as dunas venham a ser estabilizadas por vegetação pioneira.
As dunas costeiras formaram-se durante os últimos 5.000 anos pela interação entre o mar,
o vento, a areia e a vegetação. As correntes marítimas litorâneas transportam grandes
quantidades de areia.
Parte destes grãos são depositados nas praias pelas marés altas. A areia acumulada é
transportada pelos ventos dominantes para áreas mais elevadas da praia. As dunas servem
de barreira natural à invasão da água do mar e da areia em áreas interiores e balneários.
Também protegem o lençol de água doce, evitando a entrada de água do mar.
A fauna é um pouco escassa neste ambiente, devido a altas taxas de salinidade, baixas
taxas de umidade, instabilidade térmica; sendo assim, poucos animais são adaptados a
este hábitat.
Nas dunas há uma vegetação nativa, composta principalmente por gramíneas e plantas
rateiras que desempenham importante papel na formação e fixação das dunas. São plantas
adaptadas às condições ambientais, com extremas quantidades de salinidade, e ao atrito
dos grãos e movimentos de areia.
Restinga
A restinga é um ecossistema do bioma Mata Atlântica que pertence ao grupo das formações
pioneiras com influência marinha. Ocorre nas áreas compreendidas entre as dunas
interiores e a floresta de terras baixas, revestindo as áreas litorâneas fora do alcance do
mar. A Restinga é uma vegetação mista composta por árvores, arbustos, epífitas,
trepadeiras, muitas bromélias de chão e samambaias.
A vegetação da Restinga se caracteriza por folhas rijas e resistentes, caules duros e
retorcidos e raízes com forte poder de fixação no solo arenoso. Nas proximidades da praia
aparecem arbustos de pequeno porte, de 1,5 a 2 m de altura.
● Qual é o clima?
Em Florianópolis, o verão é morno e opressivo; o inverno é longo, ameno e de ventos fortes.
Durante o ano inteiro, o tempo é com precipitação e de céu parcialmente encoberto. Ao
longo do ano, em geral a temperatura varia de 13 °C a 29 °C e raramente é inferior a 8 °C
ou superior a 32 °C.
Baseado no índice de turismo, as melhores épocas do ano para visitar Florianópolis e
realizar atividades de clima quente são do fim de março ao fim de junho e do início de
agosto ao início de dezembro.
● Quanto é área urbana e quanto é área de campo?
A precisão exata de quanto é campo e quanto é área urbana é incerta, pois felizmente a
capital ainda possui vastos espaços bem florestados. Há muitos coletivos e grupos que
produzem agricultura, muitas famílias em seus quintais também possuem suas “hortas”.
Então esta questão fica bem aberta, pois há campo e a área urbana. Florianópolis possui
esta “mistura” bem aparente, mesmo que nos últimos 30 anos a exploração imobiliária
tenha tomado a frente na urbanização fortemente, transformando as paisagens e o estilo de
vida dos moradores. Ainda temos alguns bairros com aspectos bem aparentes de
ruralidade, como a Costa da Lagoa, Sertão do Ribeirão e Ratones…
https://pt.weatherspark.com/y/30020/Clima-caracter%C3%ADstico-em-Florian%C3%B3polis-Brasil-durante-o-ano#Sections-BestTime
PARTE 02 -FAMÍLIAS QUE DESENVOLVEM AGRICULTURA EM FLORIANÓPOLIS
ESPAÇO TYMBAÊ;
Centro de permacultura e agricultura vegana
O Centro de Permacultura e Agricultura Vegana Tymbaê está situado na cidade de
Florianópolis, em Santa Catarina, mais especificamente no bairro Ribeirão da Ilha.
O espaço tem como objetivos principais promover:
● A Agricultura Vegana
● O Veganismo Popular
● A Agroecologia
● A Agrofloresta e a Agricultura Sintrópica
● A Permacultura Vegana
Visando:
O acesso democrático aos alimentos saudáveis, em sintonia com a natureza e livres
de qualquer sofrimento, seja humano ou animal.
Em paralelo o espaço também luta:
● Poruma distribuição justa de terras através de uma reforma agrária
● Pelos povos indígenas
● Pela igualdade racial
● Pelo respeito à diversidade sexual e de gênero
Para alcançar esses objetivos no espaço é utilizado – das seguintes ações e
ferramentas:
1. Cursos e oficinas presenciais
2. Cursos a distância
3. Formação de grupos de estudo
4. Participação em coletivos veganos e ecossocialistas alinhados à proposta
5. Palestras
6. Redes Sociais
SOLUNA ESPAÇO VEG
O Solunaveg, está situado em Florianópolis/SC, mais especificamente na vila
verde da costa da lagoa, no ponto 7 de parada dos barcos.
A área total do Sítio é de 1 hectare e meio. O espaço é apresentado como
"escola da vida", que aprende, ensina e se molda conforme as interações vão
ocorrendo. Mas para além de uma "escola", que visa trazer apresentações de
conceitos novos ou ancestrais, o objetivo maior dos moradores do espaço é
"desaprender", desconstruindo conceitos ultrapassados e impostos através da
violência colonialista. E encontrar o equilíbrio entre os opostos, vivendo em
harmonia junto da natureza, campo e cidade.
Na temporada de verão (janeiro e fevereiro) as acomodações do espaço funcionam
com hospedagens, é trabalhado retiros espiritualistas e neoxamânicos em louvor à
natureza, alimentação consciente, bar com momentos de descontração, oficinas e
cursos... E durante os outros 10 meses do ano onde há mensalistas nas habitações
o espaço se torna uma eco-comuniade com pessoas que desejam experienciar o
convívio coletivo e o contato mais próximo com a natureza, estudar agroecologia e
técnicas de permacultura, e ter um espaço para se poder experienciar a prática da
ecologia no dia-a-dia.
Soluna é um espaço vegano e aplica essa ética em todas as suas ações, na medida
do possível.
No sítio atualmente vivem onze adultos, uma gestante e uma criança - totalizando
Treze pessoas e nove gatos resgatados.
A agricultura praticada no espaço é a Agricultura Vegana.
Um conceito “novo” em observação a uma prática “antiga”. O cultivo das hortaliças,
chás, frutas e verduras, é feito em nove tanques de hortas dispostos pelo sítio.
Também há um estudo em andamento de uma pequena agrofloresta.
A agricultura é vegana, pois o cuidado para que não haja compactuação com a
indústria que mais mata vidas no planeta. A agricultura começa desde a correção do
solo utilizando de micro-organismos e matéria orgânica da própria floresta, na
adubação do solo que não vai esterco animal ou outros insumos de origem animal.
Para adubação é utilizado o adubo proveniente da compostagem e o bokashi vegan,
que se trata de um fermentado de cascas e farelos vegetais regados com
microorganismos eficazes e passado por um processo de fermentação de
aproximadamente um mês. O controle de indicadores (que alguns chamam de
pragas) é feito através das caldas orgânicas repelentes e outras técnicas que visam
apenas repelir e não matar nenhum indicador. Pois se determinado inseto ou animal
está predando fortemente uma horta, ele está indicando que algum problema na
produção está acontecendo. Para isso é cultivado junto algumas plantas repelentes
e atraentes, onde parte do cultivo é destinado justamente para servir de alimento a
estes indicadores, para que não perdem toda a horta. Mas talvez a maior eficácia
seja no planejamento de consórcios de plantas que fazem a proteção umas das
outras.
Por fim o espaço possui as seguintes particularidade:
● Nove tanques de horta - cultivados através da Agricultura Vegana
● Um tanque de compostagem
● Uma agrofloresta
● Biocontruções - praticadas em observação a permacultura
● Captação de água natural
● Projeto lixo zero (nenhum lixo é tirado do sitio - O plástico vira ecobrick,
matéria orgânica é compostada, papel de banheiro é composto para
ornamentais, embalagens grandes servem de ornamento ou artesania).
REFERÊNCIAS:
FLORIANOPOLIS - Wikipédia - 2021 Disponível em:
<https://pt.wikipedia.org/wiki/Florian%C3%B3polis> Acesso em 12/03/21
SECRETARIA DO ESTADO da agricultura pesca e desenvolvimento rural - Agropecuaria
catarinense fatura R$28 bilhoes - 2016 Disponível em:
<https://www.agricultura.sc.gov.br/index.php/noticias/313-agropecuaria-catarinense-fatura-r-
28-8-bilhoes-em-2016#:~:text=Santa%20Catarina%20se%20mant%C3%AAm%20ainda,de
%20leite%2C%20uva%20e%20trigo.> Acesso em 12/03/21
ND+ - Cinturão verde que abastece Florianópolis -2014 - Disponível em:
<https://ndmais.com.br/economia/o-cinturao-verde-que-abastece-a-grande-florianopolis/>
Acesso em: 12/03/21
ARQUEDIOCESE DE FLORIANÓPOLIS- Nosso bioma: Mata Atlantica -2017 - Disponível
em:<https://arquifln.org.br/noticias/nosso-bioma-a-mata-atlantica/> Acesso em: 12/03/21
FLORAM - Ecossistema - Disponível em:
<http://www.pmf.sc.gov.br/entidades/floram/index.php?cms=ecossistema&menu=0> Acesso
em: 13/03/21
WHEATER SPARK - Condições meteorológicas médias de Florianópolis - Disponível em
<https://pt.weatherspark.com/y/30020/Clima-caracter%C3%ADstico-em-Florian%C3%B3poli
s-Brasil-durante-o-ano> Acesso em: 12/03/21
IBGE - Ibge panorama cidades - 2017 - Disponível em
<https://cidades.ibge.gov.br/brasil/sc/florianopolis/panorama> Acesso em: 12/03/21
BIBLIOTECA IBGE - Florianópolis Santa Catarina - Disponível em:
<https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/dtbs/santacatarina/florianopolis.pdf> Acesso em:
12/03/21
Sugestão musical:
Não termina assim - dead fish