PORTFÓLIO 3 PERIODO

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Sistema de Ensino Presencial Conectado
SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA
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PLÍ
NCIO DANIEL DE FRANÇA LOPES
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AUMENTO DAS ENTREGAS DELIVERY, A PARTIR DA COVID-19, E AS AÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO, E SEUS IMPACTOS FINANCEIROS, PARA ATENDER O VOLUME DE PEQUENAS ENTREGAS
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RECIFE-PE
2021
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PLÍNCIO DANIEL DE FRANÇA LOPES
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AUMENTO DAS ENTREGAS DELIVERY, A PARTIR DA COVID-19, E AS AÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO, E SEUS IMPACTOS FINANCEIROS, PARA ATENDER O VOLUME DE PEQUENAS ENTREGAS
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Trabalho de Portfólio, apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral, no 1º Semestre de 2021
 das Disciplinas, 
Gerenciamento de Transportes e Abastecimento, Gestão da Qualidade, Processos Logísticos, Análise de Custos e Sistemas de Informação Gerencial.
Orientadores: Prof. 
Joã
o Antonio de Freitas Coelho
Prof. 
Jaqueline dos Santos Ferrarezi
Prof. 
Edmarcos Carrara de Souza
Prof.
 Valdeci da Silva Araujo
 
Prof. 
Eduardo de Faria Nogueira
Tutor: 
Guilherme Cesar Garcia Salvador
)
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RECIFE-PE
2021
)
SUMÁRIO
1	INTRODUÇÃO	3
2	DESENVOLVIMENTO	4
2.1	TÍTULO NÍVEL 2 – SEÇÃO SECUNDÁRIA	4
2.1.1	Título Nível 3 – Seção Terciária	4
2.1.1.1	Título nível 4 – Seção quaternária	4
2.1.1.1.1	Título nível 5 – Seção quinária	4
3	EXEMPLOS DE ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO	5
3.1	EXEMPLO DE GRÁFICO	5
3.2	EXEMPLO DE FIGURA	5
3.3	EXEMPLO DE QUADRO	6
3.4	EXEMPLO DE TABELA	6
4	CONSIDERAÇÕES FINAIS	7
REFERÊNCIAS	8
APÊNDICES	9
APÊNDICE A – Instrumento de pesquisa utilizado na coleta de dados	10
ANEXOS	11
ANEXO A – Título do anexo	12
INTRODUÇÃO
AUMENTO DAS ENTREGAS DELIVERY, A PARTIR DA COVID-19, E AS AÇÕES DE DISTRIBUIÇÃO, E SEUS IMPACTOS FINANCEIROS, PARA ATENDER O VOLUME DE PEQUENAS ENTREGAS.
Com a crise de saúde causada pelo novo coronavírus (Covid-19) no fim de 2019, na província de Hubei na China, os aplicativos de delivery passaram a ganhar ainda mais destaque.
Com a propagação do Covid-19 para todos os continentes chegando ao Brasil, o impacto na economia foi bastante sentida pela classe trabalhadora tendo milhares de desempregados. Essas pessoas que tiveram seus rendimentos cortados pelo isolamento social buscaram alternativas de conquistar uma renda para suprir as necessidades básicas de suas famílias.
Essa classe se deparou com a modalidade de serviços de entregas já estava inserida no mercado e com uma propensão de crescimento, Estimulou o desenvolvimento de novos modelos de negócios e apresentando crescimento ano após ano. 
Com esse ascendente a classe que perderam seus empregos encontraram a no Delivery uma opção para renda familiar.
Para termos uma ideia, segundo a IFB (Instituto de Foodservice Brasil), entre 2017 e 2018, o serviço de delivery no nosso país aumentou 23%; no ano seguinte, 20%. Enquanto isso, as previsões da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) era de um crescimento parecido para 2020. 
DESENVOLVIMENTO
Gerenciamento de Transportes e Abastecimento
Passo 01: No que se refere ao Gerenciamento de Transportes e Abastecimento 
Ao pensar em entrar no e-commerce, com um site onde atenderá seus clientes, a Rede Luza S.A. deverá definir a forma de abastecer os seus clientes. Hoje a empresa tem estoques em cada unidade, espalhados pela cidade de Londrina e região. Para atender aos pedidos realizados no site, você deverá estruturar um sistema de armazenagem que consiga atender de maneira eficiente os futuros clientes do site. Para atingir este objetivo, você terá que responder as seguintes questões: 
1. Como podemos conceituar a armazenagem? 
O armazenamento é um dos setores de uma empresa mais importantes dentro do processo logístico. Percebido que abrange decisões de estrema importância para a definição da estrutura de serviços essenciais ao negócio. Isso é um meio de equilibrar a demanda e oferta promovida pela armazenagem logística.
O processo de armazenamento resulta na redução de custos referente ao setor, tendo como resultado um lucro elevado e tendo uma maior qualidade nos produtos que chegam ao consumidor final. 
Armazenagem logística é um serviço que trata de armazenar diferentes tipos de mercadorias da melhor forma possível. Esse processo pode ser otimizado com base no peso, na estrutura e em outros fatores importantes do produto. 
2. Quais são os equipamentos que podemos utilizar para aumentar a eficiência de uma armazenagem?
Veículos industriais
· Carrinhos
· Empilhadeiras
Equipamentos de elevação e transferência
· Guindastes fixos; 
· Pontes rolantes; 
· Pórticos e semi-pórticos; 
· Talhas. 
Transportadores contínuos
· Correias planas e côncavas; 
· Elementos rolantes; 
· Correntes; 
· Taliscas; 
· Elevador de caçamba contínuo. 
 
3. No caso da Rede Luza S.A. quais seriam os equipamentos e estruturas mínimas para atender eficientemente os seus clientes do site? 
Passo 02: No que se refere à Gestão da Qualidade 
De maneira geral, a administração de toda e qualquer atividade inerente à oferta de bens e serviços, independentemente do campo de atuação, requer a gestão da qualidade e sua aplicação nos processos e práticas a fim de possibilitar que a organização desempenhe sua função de maneira mais efetiva e rentável! Deste modo, no contexto da rede de Mini Mercados Luza S.A não é diferente e, logo, a decisão frente à ampliação das vendas por e-commerce e entregas por delivery passou a demandar a utilização de ferramentas importantes em qualidade no que tange ao controle das tarefas essenciais nesses processos com objetivo central de definir, identificar e eliminar falhas, problemas ou erros potenciais – para que, assim, o produto final possa chegar corretamente ao usuário. Partindo do exposto na SGA, você deverá então aplicar o método de Análise dos Modos e Efeitos de Falha – ou Failure Mode and Effects Analysis – (FMEA) a fim de gerenciar alguns dos aspectos da qualidade inerentes às demandas enfrentadas pelos Mercados Luza, em especial, no que tange ao e-commerce e delivery. Para isto, conforme teoria proposta, você deverá seguir o roteiro a PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Logística seguir, o qual compõe tal mecanismo para controlar os processos de vendas e entregas a partir da lógica de redução de riscos de ocorrência das falhas: Pensando nas principais atividades relativas às vendas e delivery, responda, de maneira objetiva, conforme ferramenta proposta: 
1. Descrição do item e/ou funções (atividade, tafera etc.) 
2. Qual seria a falha potencial que poderia acontecer nesta atividade? 
3. Qual seria o problema acarretado ao usuário decorrente da ocorrência desta falha? 
4. Quais foram os motivos que levaram a esta falha? 
5. Como seria feito o controle para prevenir que esta falha viesse a ocorrer? 
6. Como seria feito o acompanhamento para detecção da falha? 
7. Quais as ações práticas para prevenção ou até mesmo extinção da falha? 
8. Qual o responsável pela ação a ser realizada e em qual etapa do processo produtivo? 
9. Como será acompanhado o plano de ação e seus respectivos resultados para a produção deste produto? 
10. Quais foram os principais aspectos do produto levados em consideração para este processo analisado? 
Passo 03: No que se refere aos Processos Logísticos
 Como você pode constatar na SGA, a Rede de Mini Mercados Luza S.A tem enfrentado vários problemas em relação às usas entregas e isso tem gerado uma grande insatisfação por parte dos seus clientes. Portanto, para que tais problemas sejam resolvidos, o Senhor João, proprietário da empresa, recorreu a você, um profissional muito experiente na área de logística, para que lhe auxilia-se. Desse modo, você sugeriu ao proprietário que fosse adotado o indicador denominado “Pedido Perfeito” tanto para identificar o atual percentual de nível de serviço entregue aos consumidores quanto para futuros acompanhamentos e controle. Portanto, após analisar um mês de operações de toda a rede, constatou-se o seguinte: dos 10.520 pedidos realizados pelo site ou por telefone,113 pedidos foram registrados de forma errada; 507 pedidos foram separados erroneamente; 304 pedidos foram entregues em desacordo com o prazo prometido ao cliente; 198 pedidos apresentaram algum produto com avaria e; 97 pedidos foram faturados de forma incorreta. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Logística Desse modo, de posse dessas informações e considerando que o índice de Pedido Perfeito Ideal é de 98%, você deve calcular o índice apresentado pela empresa Luza S.A a fim de mensurar o nível de serviço atual para que eventuais correções e melhorias possam ser aplicadas. Após determinar o nível de Pedido Perfeito Atual, você deve sugerir algumas melhorias que possam contribuir para a elevação desse indicador. 
Passo 04: No que se refere a Análise de Custos
 A margem de contribuição se define no quanto cada produto ou serviço irá contribuir para o negócio na empresa, com o objetivo de cobrir os gastos fixos e propiciar o lucro. Em linhas gerais, este elemento é que determinará o tamanho do esforço que a organização deverá empreender para alcançar os resultados desejados. A margem de contribuição é uma informação fundamental para determinar a saúde financeira da empresa assim como o cálculo do lucro. Os gestores da Rede de Mini Mercados Luza S.A estão preocupados com essas informações, pois precisam tomar algumas decisões para melhorar o desempenho da empresa. Nesse sentido foram levantadas algumas informações financeiras em determinado período em 2020, sendo os mesmos listados a seguir: ✓ Receita total: R$ 312.000,00 ✓ Custos fixos totais: R$ 84.500,00 ✓ Custos variáveis totais: R$ 73.200,00 ✓ Despesas variáveis totais: R$ 37.800,00 ✓ Despesas fixas totais: R$ 29.200,00 Considerando as informações listadas, calcule a Margem de Contribuição total e o Lucro do período em questão.
 Passo 05: No que se refere aos Sistemas de Informação Gerencial 
Com o objetivo de desenvolver a sua compreensão sobre os aspectos, ferramentas e tipos de sistemas de informação gerencial como tecnologia de gestão organizacional, agora vamos focar nossa atenção para os sistemas empresariais, entendendo o quanto sua implementação contribui para a eficácia operacional e estratégica de uma empresa. Dessa forma, nesta etapa do trabalho, o PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Logística objetivo é analisar os principais sistemas de informação empresariais e suas aplicabilidades no cenário empresarial. Sendo assim, com relação ao caso proposto e suas intersecções com os sistemas de informação e os processos empresariais, neste momento, duas etapas deverão ser contempladas, para que possamos analisar a relevância dos sistemas empresariais frente aos desafios e processos da empresa em questão: 
1. Faça uma análise geral sobre a importância dos sistemas empresariais e elabore uma avaliação considerando quais seriam os sistemas empresariais mais adequados para a melhoria dos principais processos da empresa. 
2. Destaque quais são as principais ‘vantagens’ e ‘desvantagens’ que a empresa pode vir a enfrentar, com a implementação do(s) sistema(s) proposto(s) na etapa anterior.CONSIDERAÇÕES FINAIS
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Nesta parte do relatório deve apresentar um breve resumo das principais conclusões encontradas com a as tarefas realizadas apresentando um parecer referente a todo conteúdo que foi apresentado no relatório. Revele aqui suas ideias e opiniões que devem estar coerentes aos dados pesquisados. 
REFERÊNCIAS
Modelo:
SOBRENOME, Nome do autor. Título da obra. Edição. Cidade: Editora, Ano de Publicação. 
AAKER, David Austin. Criando e administrando marcas de sucesso. São Paulo: Futura, 1996.
ALVES, Maria Leila. O papel equalizador do regime de colaboração estado-município na política de alfabetização. 1990. 283 f. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade de Campinas, Campinas, 1990. Disponível em: <http://www.inep.gov.br/cibec/bbe-online/>. Acesso em: 28 set. 2001.
BRASIL. Consolidação das Leis do Trabalho. Texto do Decreto-Lei n.º 5.452, de 1 de maio de 1943, atualizado até a Lei n.º 9.756, de 17 de dezembro de 1998. 25 ed. atual. e aum. São Paulo: Saraiva, 1999.
CARVALHO, Maria Cecília Maringoni de (Org.). Construindo o saber: metodologia cientifica, fundamentos e técnicas. 5. ed. São Paulo: Papirus, 1995. 175 p.
CURITIBA. Secretaria da Justiça. Relatório de atividades. Curitiba, 2004.
DEMO, Pedro. Metodologia do conhecimento científico. São Paulo: Atlas, 1999.
______. Pesquisa: princípio científico e educativo. 6. ed. São Paulo: Cortez, 2000.
MAINGUENEAU, Dominique. Elementos de lingüística para o texto literário. São Paulo: Martins Fontes, 1996.
RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: para alunos dos cursos de graduação e pós-graduação. São Paulo: Stiliano, 1998.
REIS, José Luís. O marketing personalizado e as tecnologias de Informação. Lisboa: Centro Atlântico, 2000.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2.
Gerenciamento de Transportes e Abastecimento
https://diavanti.com.br/armazenagem-na-logistica/#:~:text=Resumidamente%2C%20a%20armazenagem%20n%C3%A3o%20%C3%A9,e%20de%20estoque%20dos%20produtos.
https://www.fabrimetalarmazenagem.com.br/blog/equipamentos-de-armazenagem-que-sua-empresa-deve-ter/
APÊNDICES
APÊNDICE A – Instrumento de pesquisa utilizado na coleta de dados
ANEXOS