Micologia - Teste

Prévia do material em texto

21/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/5
Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
(Fuvest) Frequentemente, os fungos são estudados juntamente com as plantas, na área da
Botânica. Em termos biológicos, é correto afirmar que essa aproximação:
(UFRN, 2015) As micotoxinas são metabólitos tóxicos elaborados por determinados fungos
durante o seu crescimento sobre os alimentos.
Sobre o assunto, considere as seguintes afirmativas:
 
I - Fumonisina é uma micotoxina produzida pelo fungo do gênero Claviceps.
MICOLOGIA
Lupa Calc.
 
 
SDE0429_202001075607_ESM 
 
Aluno: Matr.: Disc.:
 
MICOLOGIA
 2021.1 - F (G) / EX
 Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
CARACTERIZAÇÃO DOS FUNGOS
 
1.
não se justifica, pois, a organização dos tecidos nos fungos assemelha-se muito mais à
dos animais que à das plantas.
se justifica, pois, as células dos fungos têm o mesmo tipo de revestimento que as
células vegetais.
se justifica, pois, os fungos e as algas verdes têm o mesmo mecanismo de reprodução.
se justifica, pois os fungos possuem as mesmas organelas celulares que as plantas.
não se justifica, pois, a forma de obtenção e armazenamento de energia nos fungos é
diferente da encontrada nas plantas.
 
Explicação:
Os fungos obtêm energia por meio da digestão extracorpórea, ou seja, alimentando-se de outros organismos. A energia obtida é
armazenada na forma de glicogênio nas células, assim como acontece com os animais, pela polimerização da glicose.
As plantas são seres clorofilados, que são capazes de produzir o próprio alimento e a energia obtida é armazenada na forma de
amido, um polissacarídeo formado a partir do excesso de glicose produzido na fotossíntese.
 
 
 
 
2.
Remova Marca d'água WondersharePDFelement
javascript:voltar();
javascript:voltar();
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
http://cbs.wondershare.com/go.php?pid=5484&m=db
21/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/5
II - Ciguatoxina é uma micotoxina produzida por fungos do gênero Penicillium.
III - Algumas micotoxinas possuem capacidade mutagênica e carcinogênica.
IV - A aflatoxina M1, produzida por Aspergillus pode ser encontrada no leite.
 
Estão corretas as afirmativas
Os fungos são seres heterotróficos, o que significa que eles não produzem sua própria
fonte de energia, necessitando de fontes externas para obter os nutrientes essenciais para
sua sobrevivência. Qual é a forma que os fungos obtém seus nutrientes? 
Após a intoxicação, os quadros de micetismo podem ser os mais variados e vão depender
da espécie fúngica, da quantidade ingerida e do paciente. De modo geral, quais são os
primeiros sintomas mais comuns a aparecerem após a ingestão de cogumelos venenosos?
II e IV.
I e II.
II e III.
III e IV.
I e III
 
Explicação:
O principal problema relacionado às micotoxinas são os efeitos crônicos e cumulativos que
podem induzir o aparecimento de câncer, principalmente hepático. Isso se deve ao fato de
essas toxinas interferirem na replicação do DNA, causando
efeitos teratogênicos ou mutagênicos. Historicamente, as micotoxinas vêm ocasionando
grandes perdas, e não só econômicas. Desde a Idade Média, há relatos mortes por causa de
micotoxicose, sendo relevante até os tempos modernos. No esquema a seguir, vemos a
linha do tempo dos marcos históricos da micotoxinas. A aflatoxina é uma das micotoxinas
mais conhecidas e estudadas. Essas micotoxinas são altamente instáveis e provenientes de
cumarínicos policíclicos insaturados, apresentando alto poder patogênico. A aflatoxina é
produzida por fungos filamentosos do gênero Aspergillus
 
 
 
 
3.
As enzimas fúngicas tem a função de ligar moléculas instáveis, assim facilita a
absorção dos nutrientes pelos fungos. 
Os cogumelos, diferentemente dos outros fungos, obtém seus nutrientes a partir de
células fototróficas. 
Os nutrientes do solo rico em matéria orgânica é absorvido diretamente pelas hifas. 
Os fungos secretam enzimas que quebram as macromoléculas em micromoléculas
para depois absorve-las. 
A absorção de macromoléculas é a principal fonte de obtenção de nutrientes dos
fungos. 
 
Explicação:
A resposta correta é: Os fungos secretam enzimas que quebram as macromoléculas em
micromoléculas para depois absorve-las. 
 
 
 
 
4.
Lacrimejamento, vômito, diarreia e alucinação.
Vômito, sudorese intensa, cólicas e coma.
Diarreia, náuseas, cólicas e vômito.
Remova Marca d'água WondersharePDFelement
http://cbs.wondershare.com/go.php?pid=5484&m=db
21/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/5
As micotoxinas podem gerar grandes problemas econômicos devido a sua presença em
cereais e, consequentemente, nos alimentos produzidos com eles. Sobre as micotoxinas é
correto afirmar que:
Os seres vivos foram divididos em cinco reinos baseados em suas características
morfofisiológicas, porém após algumas décadas foi possível um novo agrupamento
denominado "Domínios". A respeito desses domínios é possível afirmar que: 
Vômito, arritmia, insuficiencia hepática.
Boca seca, diarreia, vomitos e midríase.
 
Explicação:
A resposta correta é: Diarreia, náuseas, cólicas e vômito.
 
 
 
 
5.
O controle das micotoxinas são feitos com a aplicação de antifúngico nos locais de
transporte e armazenamento dos grãos.
O principal problema está relacionado ao efeito cancerígeno a longo prazo e a
dificuldade de controlar as micoxinas nos alimentos.
As micotoxinas podem interferir na produção dos grãos, apesar de serem facilmente
detectadas com técnicas de espectrometria.
O único problema das micotoxinas estão relacionados a produção de suínos, pois
interfere na reprodução e engorda.
Após a ingestão das micotoxinas o organismo pode metabolizar elas e eliminar
facilmente nas fezes, sem causar grandes problemas.
 
Explicação:
A resposta correta é: O principal problema está relacionado ao efeito cancerígeno a longo
prazo e a dificuldade de controlar as micoxinas nos alimentos.
 
 
 
 
6.
Os bolores e os cogumelos pluricelulares anucleados são os principais representantes
do domínio Eukaria. 
Os fungos por serem eucariotos pertencem ao domínio Eukaria junto com as plantas,
animais e os protistas. 
O domínio Eukaria engloba os seres vivos unicelulares e pluricelulares que não
possuem membranas em seu núcleo. 
As leveduras, apesar de serem fungos, não pertencem ao domínio Eukaria por serem
unicelulares. 
Os procariotos e os eucariotos fazem parte do domínio Eukaria, pois compartilham um
ancestral comum. 
 
Explicação:
Os fungos por serem eucariotos pertencem ao domínio Eukaria junto com as plantas,
animais e os protistas. 
 
 
 
FUNGOS VENENOSOS E PATOGÊNICOS
 
7.
Remova Marca d'água WondersharePDFelement
http://cbs.wondershare.com/go.php?pid=5484&m=db
21/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 4/5
(COTEC 2020) "Nos últimos anos, as plantas com histórico etnobotânico vêm sendo alvos
constantes de estudos de bioprospecção, pois acredita-se que algumas propriedades
medicinais atribuídas ao vegetal também possam estar relacionadas à produção de
metabólitos secundários por seus fungos endofíticos"
Fonte:
https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/buos99jfrp/1/tese_aline_bruna_martins_vaz.pdf.
Os fungos endofíticos são aqueles que:
Há séculos, o processo de fermentação realizado pelos fungos, principalmente pelas
leveduras, é utilizando na produção das mais diversas bebibas. Para realizar a fermentação
é necessário quais fatores e qual é o produto final? 
A pitiríase versicolor, também conhecida como "micose de praia", é causada pela levedura
do gênero Malassezia que faz parte da microbiota. Qual é omecanismo envolvido no
aparecimento das manchas hipopigmentadas?
obtêm alimentos decompondo organismos mortos, durante todo o ciclo de vida.
habitam tecidos vegetais vivos sem causar sintomas aparentes de doença.
causam efeitos negativos ao hospedeiro onde habitam durante seu ciclo de vida.
retira os nutrientes do hospedeiro, em uma relação desarmônica de associação.
formam relações de parasitismo com seu hospedeiro, por todo o ciclo de vida.
 
Explicação:
O endofitismo é um tipo de endossimbiose, em que um endossimbionte, geralmente uma
bactéria ou um fungo, vive no interior de uma planta pelo menos durante parte da sua vida
sem aparentemente causar doença a esta. Os organismos endófitos são ubíquos e
encontram-se em todas as espécies de plantas até hoje estudadas; contudo, a maioria das
relações endófito/planta não são bem compreendidas.
 
 
 
 
8.
Açúcar + Leveduras - Dióxido de carbono = Oxigênio + Álcool. 
Açúcar + Leveduras - Oxigênio = Dióxido de carbono + Álcool. 
Proteínas + Leveduras - Dióxido de carbono = Oxigênio + Álcool. 
Nenhuma das outras alternativas.
Açúcar + Leveduras + Oxigênio = Dióxido de carbono + Álcool. 
 
Explicação:
A resposta correta é: Açúcar + Leveduras - Oxigênio = Dióxido de carbono + Álcool. 
 
 
 
 
9.
As manchas são reação imunológica do organismo contra as leveduras.
O crescimento exagerado da Malassezia interfere na produção de melanina.
A hipogmentação só acontece nos jovens pelo excesso da ação hormonal.
As manchas ocorrem principalmente nos idosos pela idade e aumento da oleosidade da
pele.
A exposição ao sol na praia evidencia as colônias de Malassezia da pele.
 
Explicação:
Remova Marca d'água WondersharePDFelement
http://cbs.wondershare.com/go.php?pid=5484&m=db
21/05/2021 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5
Das atividades abaixo, quais delas são realizadas por fungos:
I- Produzir álcool na indústria.
II- Produzir antibióticos para controle de doenças.
III- Produzir enzimas para controle biológico.
IV- Produzir glicose para obtenção de energia.
V- Promover decomposição de matéria orgânica.
A resposta correta é: O crescimento exagerado da Malassezia interfere na produção de
melanina.
 
 
 
 
10.
Somente as atividades II e V.
Somente as atividades I, II e III.
Somente as atividades I, II, III e V.
Somente as atividades II, IV e V.
Somente as atividades II, III, IV e V.
 
Explicação:
I- Correta
II- Correta
III- Correta
IV-Errada. Os fungos são seres heterotróficos e, por isso, não são capazes de produzir
alimento. A obtenção de nutrientes e energia é feita principalmente pela decomposição de
outros organismos.
V- Correta
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 31/03/2021 22:07:41. 
 
 
 
 
Remova Marca d'água WondersharePDFelement
http://cbs.wondershare.com/go.php?pid=5484&m=db