MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS

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MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS
FASES DAS MISTURAS
Quando uma mistura apresenta mais de uma fase é classificada em bifásica, trifásica, tetrafásica ou polifásica, de acordo com a quantidade de fases que há nela
As misturas heterogêneas podem ser classificadas segundo o estado de agregação das diferentes fases
*mistura: junção de duas ou mais substâncias
MISTURAS HOMOGÊNEAS
As misturas homogêneas, que apresentam aspecto uniforme em toda sua extensão, têm apenas uma fase, e por isso, são chamadas de monofásicas e são denominadas soluções
Nas soluções, o componente em menor quantidade é chamado de soluto e ele está dissolvido em um componente que se encontra em maior quantidade, o solvente
MISTURAS HOMOGÊNEAS
Uma solução pode conter muitos solutos dissolvidos no mesmo solvente
É o caso da água mineral, que contém diversos tipos de sais minerais e até gases dissolvidos nela
MISTURAS HOMOGÊNEAS
Embora a maioria das misturas homogêneas (soluções) estejam no estado líquido, há também soluções gasosas e soluções sólidas
Por exemplo, o ar que respiramos é uma mistura homogênea de várias substâncias gasosas como nitrogênio, oxigênio e outros
Já uma liga metálica, como o latão, é uma solução sólida dos metais zinco e cobre
MISTURAS HOMOGÊNEAS
O quadro a seguir reúne alguns exemplos de misturas encontradas no nosso cotidiano e relaciona as respectivas composições, ou seja, os componentes da mistura:
MISTURAS HETEROGÊNEAS
As misturas heterogêneas são aquelas que apresentam mais de um aspecto em sua extensão
E cada região que apresenta os mesmos aspectos são denominadas fases
Mistura Trifásica
MISTURANDO E SEPARANDO
Vimos que muitas misturas fazem parte do nosso cotidiano. No entanto, para produção de diferentes materiais muitas vezes é necessário utilizar substâncias puras, e para isso, diversos métodos são usados para separá-las
A escolha do melhor método para separação de misturas depende das características da mistura (homogênea e heterogênea) e de algumas propriedades de seus componentes, como temperatura de fusão e ebulição, solubilidade, densidade, entre outras
MISTURANDO E SEPARANDO
Depende da complexibilidade da mistura, é necessário utilizar dois ou mais métodos diferentes
Principais técnicas de separação de misturas:
Para misturas heterogêneas: Filtração, Decantação 
Para misturas homogêneas: Evaporação, Destilação simples, Destilação fracionada