Regulação metabólica - período pós-prandial, período pós-absortivo e jejum (Relação insulina e glucagon)

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Regulação metabólica 
O metabolismo é regulado por meio da modulação de enzimas, usando mecanismos como: 
 Mudança na atividade de enzimas; 
 Regulação alostérica ou modificação covalente; 
 Variação da concentração das enzimas; 
 Alteração da expressão gênica; 
 Intervenção hormonal à nível sistêmico. 
A ingestão de nutrientes leva ao aumento de contração do hormônio insulina que estimula a 
síntese de enzimas das vias biossintéticas do metabolismo. A queda nos níveis de insulina 
resulta na liberação do hormônio glucagon que ativa a síntese das enzimas das vias 
degradativas e de gliconeogênese. 
 Período absortivo/pós-prandial: 
Há ocorrência de processos biossintéticos que incluem a recomposição de reservas 
energéticas. Os nutrientes absorvidos no intestino vão diretamente para o fígado. A 
glicose em excesso no organismo é mantida na circulação sanguínea, o que caracteriza 
o aumento da glicemia, e logo o pâncreas começa a aumentar a liberação de insulina e 
diminui a liberação de glucagon. 
A elevação da razão insulina/glucagon suprime a via da PKA dependente de CAMP 
(glucagon) e aumenta a atividade da fosfatidilinositol-3-cinase (PI3K) e da 
fosfoproteína (PP-1). O processo de gliconeogênese é inibido pela ação da insulina. 
Neste período há aumento de três enzimas-chave: fosfofrutoquinase-1, piruvato 
quinase e piruvato desidrogenase. 
A ação destas enzimas leva à uma grande produção de Acetil-CoA a partir da glicose e 
oxaloacetato, acelerando o ciclo de Krebs e consequentemente a de NADH e FADH2 
(coenzimas reduzidas). Portanto, há estimulo da fosforilação oxidativa e da cadeia de 
transporte de elétrons, resultando em uma grande produção de ATP. 
Neste período, todos os transportadores de glicose são atuantes, inclusive aqueles que 
dependem da insulina (GLUT4). Portanto, todas as células do nosso organismo se 
tornam permeáveis a glicose, sendo esta retirada da circulação para ser armazenada 
nos tecidos. 
 Período pós-absortivo: 
 
Há predomínio do glucagon nesta fase. A glicemia é mantida através da degradaçãodo 
glicogênio hepático, com contribuição crescent4e da gliconeogênese. Tem tempo de 
duração médio de 12 horas. A vida da PI3K é inibida e a da PKA ativada. Há 
predominância da forma fosforilada das proteínas-substrato. O consumo de glicose 
passa a ser possível somente nos tecidos insulino-dependentes (cérebro, hemácias e 
medula renal, por exemplo). No fígado, a enzima glicogênio fosforilase é ativada para a 
produção de glicose-6-fosfato. 
 
 Jejum: 
 
O glucagon atua, em sua maioria, sem o antagonismo da insulina e se coadjuva ao 
cortisol. Além de 12 horas, quando a gliconeogênese é responsável por 50% da glicose 
circulante. Após esse período de tempo, a gliconeogênese será o único processo 
metabólico a fornecer glicose para o corpo. 
 
REFERÊNCIA: MARZZOCO, A.; TORRES, B.B. Bioquímica Básica, 4ª ed., Ed. Guanabara 
Koogan, 2015.