PPPI 2020

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Projeto Prático em Turismo I - GUI
Data: 10 / 06 / 2021.
Aluno (a): Daniel Almeida Santos
Atividade Prática e de Pesquisa
NOTA:
INSTRUÇÕES:
· Esta Avaliação contém 05 questões
· Baixe o arquivo disponível com a Atividade de Prática;
· Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação: 
· Nome / Data de entrega.
· As respostas devem ser digitadas abaixo de cada pergunta;
· Ao terminar grave o arquivo com o nome Atividade Prática;
· Envio o arquivo pelo sistema no local indicado;
· Em caso de dúvidas consulte o seu Tutor.
· Só é aceita a avaliação pratica, neste formulário e com identificação
· NÃO É ACEITO CÓPIA DA INTERNET
	
Este primeiro projeto consiste em conhecer o seu município. 
É fundamental ter um olhar ao mesmo tempo técnico, holístico e crítico sobre o lugar. 
O intuito é dar conhecimento do que o município tem que seja passível de utilização para fins turísticos para embasar as ações futuras. Assim, pesquise sobre seu município e faça as questões abaixo. 
OS REGISTROS FOTOGRÁFICOS DEVEM SER FEITOS PELO PRÓPRIO ALUNO. PODENDO SER INCLUIDOS REGISTROS NA INTERNET (INFORMANDO A FONTE), MAS NUNCA SÓ CONTER REGISTROS RETIRADOS DA INTERNET.
1. DESCRIÇÃO DO MUNICÍPIO
Nesta etapa você fará um levantamento de diversos aspectos, envolvendo os históricos, geográficos, demográficos, economia e infraestrutura. Detalhe o máximo que conseguir e se possível colocar curiosidades locais. 
Guarapari – ES
Historia de Guarapari
Padre José de Anchieta, hoje São José de Anchieta, foi um dos grandes responsáveis pelo surgimento de nossa cidade. Em 1569, Padre José de Anchieta, trabalhando como visitador encontrou um lugar perfeito para a catequização dos índios e a construção de uma nova aldeia, José de Anchieta era responsável pela parte catequética dos jesuítas, e tinha por missão amar, civilizar, catequizar e apoiar a liberdade dos indígenas. 
No alto de uma colina fundaram um convento para os missionários e uma igreja, de padroeira, Sant'Ana, essa nova aldeia recebeu o nome de Aldeia do Rio Verde ou Aldeia de Santa Maria de Guaraparim. Padre José de Anchieta era um homem de muita cultura, foi evangelizador, musico, poeta e o primeiro teatrólogo do Brasil, e gostava muito de divertir os índios com teatros ao ar livre. Infelizmente, veio a falecer em 09 de junho de 1597, mas já havia plantado a semente de uma prospera e grande cidade, que seria Guarapari.
Padre Antonio Dias e outros, trouxeram para a aldeia muitos índios de outras tribos do interior, tornando-se uma das mais prosperas e bem sucedidas aldeias da região. Assim, sob a Sombra da Fé Católica, do Amor ao próximo, da liberdade e do sentimento surge Guarapari.
A capitania do Espirito Santo tinha como donatário, Francisco Gil de Araújo, que em 1677 deu ordens para a construção de uma nova Igreja em honra a Nossa Senhora da Conceição, essa Igreja nunca foi concluída, pois pegou fogo, e hoje é tombada pelo patrimônio histórico. Em 1º de janeiro de 1679, por mando de D. Pedro, o donatário eleva a aldeia a categoria de Vila. Com o crescimento da Vila os jesuítas deixaram a aldeia e fixaram-se em Reritiba, hoje Anchieta.
Em 1835, através da lei provincial 1.835, foi criada a comarca de Guarapari. A administração da vila era feita pelo presidente da câmara, que corresponde a prefeito. O primeiro cargo de presidente da câmara de Guarapari foi concedido pela Princesa Isabel ao comendador Sr. Ismael de Paula Loureiro. Em 24 de dezembro de 1878 Guarapari passa de Vila a Municipio, mas continua pertencendo a Anchieta. Em 19 de setembro de 1891, sancionada pelo juiz de Direito e Presidente da Provincia, Coronel Manoel da Silva Mafra, deu a Guarapari foros de Cidade, mas, somente em 29 de fevereiro de 1948, Guarapari teve sua câmara instaurada. 
A direita praia da Areia Preta e a esquerda praia das Castanheiras.
Imagem retirada do site “OiMenu”
Dados Geográficos – Guarapari tem como municípios vizinhos Vila Velha, Viana, Marechal Floriano, Alfredo Chaves e Anchieta. Situa-se a 51km de Vitória, capital do estado, Guarapari está localizada a nível do mar com as seguintes coordenadas Latitude: 20° 39' 4'' Sul, Longitude: 40° 30' 24'' Oeste.
Dados Demográficos – A densidade demográfica é de 177,10 hab/km², tem população estimada de 126,701 pessoas e de acordo com o ultimo censo, de 2010, tem população de 105,286 pessoas. 
Economia – Além das belezas naturais e do forte turismo, Guarapari tem se revelado um grande celeiro de investimentos. O município foi destaque no ranking de Microempreendedores Individuais, no período de 2009 a 2011, conforme dados da Secretaria de Desenvolvimento e Expansão Econômica (SEDEC).
De acordo com o Instituto Brasileiro de geografia e Estatistica (IBGE), em seus dados mais recentes, 2018, demonstram que Guarapari tem PIB per capita 18.759,57 R$, em comparação a outros municípios do Espirito Santo, encontra-se na 39º posição dos municípios mais ricos, se comparando a todos os municípios do Brasil encontra-se na 2581º posição dos municípios de mais PIB. 
Guarapari recebe certa de 1,3 milhão de turistas por ano, é conhecida por ter mar e montanhas tão perto um do outro, conseguindo sair do centro da cidade e acessar bairros montanhosos em apenas 20 minutos. 
Infraestrutura: Guarapari, infelizmente, não tem uma infraestrutura de malha urbana muito desenvolvida, temos duas vias principais que cortam a cidade, e essas duas vias se encontram em uma única ponte que, sobre um canal, liga as duas partes da cidade. Principalmente pela grande história da cidade, por ser uma cidade bastante antiga, tendo passado todos os degraus históricos de Aldeia, Vila e Cidade não teve um planejamento especifico no desenvolvimento de infraestrutura. Em épocas de grande fluxo de turistas a cidade fica completamente engarrafada, levando horas para cruzar um trecho de poucos minutos. Já nossa infraestrutura turística de Orla, por exemplo, é excelente, temos algumas das praias mais conhecidas do estado, com orlas lindíssimas, novas, com quiosques personalizados e uma estrutura de ponta, não vista em outras cidades do estado. 
2. IDENTIFICAÇÃO DOS ATRATIVOS TURÍSTICO E/OU DE POTENCIAIS ATRATIVOS
Os atrativos turísticos são elementos naturais e culturais com força potencial de atração de turistas, cujo valor reside em características objetivas e subjetivas que lhes conferem autenticidade, genuinidade, diferenciação e sustentabilidade.
2.1. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS ATRATIVOS NATURAIS. 
Apresentar em todos os itens fotos atualizadas e fazer uma descrição do local
O turismo em nossa cidade é bastante forte, porém, infelizmente, somente em épocas de verão e feriados. Nosso turismo é basicamente dependente de nossas mais de 50 praias, são praias de todos os tipos, que atraem muitos turistas, principalmente mineiros. Apesar de termos excelentes praias nossa parte histórica também é bastante visitada. 
Começando pelas praias, temos uma variedade imensa, o que atrai turistas de todos os tipos, além disso a cidade de Guarapari é um dos principais pontos para mergulho em alto mar, tendo uma diversificada variedade de espécies marinhas, o que atrai mergulhadores, pesquisadores e turistas de todos os lugares do Brasil e do mundo.
Praia do Morro, com quase 4km de extensão é a principal praia da cidade, devido a seu tamanho tem uma parte de mar calmo e uma parte de mar mais agitado, o que atrai famílias com crianças e surfistas em busca de boas ondas. Em toda orla conta com boa estrutura de bares, quioesques, calçadão com banheiros e ducha, restaurantes e durante a noite é uma praia muito movimentada. 
Praia da Areia preta, praia muito conhecida pela cor peculiar de sua areia, a grande quantidade de monazita fez com que a areia ganhasse essa cor escurecida, essa substancia é muito utilizada para combater doenças como reumatismo e artrite, muitas pessoas, principalmente idosos, vão a essa praia para fazer tratamento, costumam cobrir-se de areia e ficam horas na praia. Não só por isso é muito conhecida, tem ummar calmo de aguas claras e é considerada uma das melhores praias, não só de Guarapari, mas como de todo estado.
Praia de Meaípe, conhecida por ser uma praia muito badalada, com casas noturnas, muito visitada por jovens e com uma excelente infraestrutura de hotéis e restaurantes. Está localizada a 9km do centro da cidade é uma vila de pescadores, considerada uma das melhores de Guarapari, principalmente por suas paisagens naturais.
Guarapari conta com mais de 50 praias, além das citadas acima temos de norte a sul da cidade um litoral maravilhoso, contamos com as praias de Setiba, Setibão, Setiba Pina, Santa Monica, Boião, praia do Morcego, uma praia muito preservada e pouco conhecida, as três praias, que encantam a todos, praias da Aldeia, praia do netuno, praia da cerca que fica ao lado da praia do Morro, em seguida temos a prainha de muquiçaba, que é quase exclusiva para moradores, uma praia pequena e muito aconchegante, principalmente para crianças e idosos, nessa praia temos uma estatua de São Pedro, Padroeiro da cidade no meio de uma pequena ilha, de frente para os banhistas. Depois temos as praias do centro, que são as praias, dos namorados, castanheiras, areia preta entre outras, seguindo para o sul da cidade temos a praia do riacho, com aproximadamente 5,5km de extensão, porem, apenas alguns metros são próprios para banho, é uma praia muito agitada e perigosa, procurada por surfistas, em seguida temos duas praias que são excelentes e muito procuradas Peracanga e Bacutia, com boa infraestrutura e muita beleza natural, por fim chegamos a meaipe e praia de porto grande. 
Vejamos agora alguns pontos históricos e cultuais da cidade:
Radium Hotel: Teve sua construção iniciada em 1947, tem formato de ancora, pois, incialmente, seria uma escola naval. Está localizada na praia da Areia Preta, devido sua excelente localização o prédio foi comprado por uma empresa que o transformou em um hotel cassino, na época de sua inauguração em 1953, era um dos mais chiques hotéis do pais. Em 1964 os jogos foram proibidos no Brasil, o hotel entrou em decadência e hoje é tombado pelo patrimônio histórico afetivo. Não é serviços oferecidos na estrutura e hoje sua administração é de responsabilidade do Governo Estadual
Imagem retirada do site ipatrimonio.org
	
Ruinas da Igreja Nossa Senhora da Conceição: Como Contado na história da cidade, essa igreja foi construída por ordem do donatário da Capitania Franscisco Gil de Araujo em 1677, construída com pedras sobrepostas, unidas por argamassa de barro e araia, conchas trituradas e óleo de baleia. Infelizmente nunca chegou a ser concluída pois pegou fogo, das ruinas restam apenas parte das paredes e o campanário, outras partes foram sendo destruídas com a força do vento e das chuvas. 
Imagem retirado do site TripAdvisor
Além desses locais descritos temos também a Antiga Matriz Nossa Senhora da Conceição, que foi construída pelo Padre, hoje Santo, José de Anchieta, a princípio foi construída em honra a Sant’Ana e posteriormente, 170 anos depois, passou a ter como padroeira Nossa Senhora da Conceição. Temos também o poço dos jesuítas, nascente de agua, tem formato de cúpula e era usado pela população quando faltava aguá na cidade, é o único que resta dos vários construídos pelos jesuítas no Séc. XV.
2.2. ASPECTOS HISTÓRICO-CULTURAIS E ATRATIVOS / RECURSOS HISTÓRICO-CULTURAIS. 
Folclore / hábitos de vida / principais culturas envolvidas na formação). (Colocar fotos atualizadas e fazer descrição dos itens. No caso de manifestações culturais explicar a história, pesquisar como são as manifestações e se houver celebrações onde são apresentadas essas manifestações descrever o local de apresentação).
Nossa festa mais popular é a festa de São Pedro, padroeiro da cidade, junto com Nossa Senhora da Conceição, a festa começa no dia 19 e segue até o dia 29 de junho, a festa acontece em duas frentes, na paroquia de São Pedro e também na prainha de muquiçaba, onde se encontra a grandiosa imagem do santo, no meio do mar em uma pequena ilha, no Igreja são 9 dias de novena em honra ao padroeiro e na praia tem shows populares e religiosos, algumas vezes a cidade recebe inclusive show de peso nacional, devido a época a festa conta com barraquinhas, comidas típicas das festas juninas, venda de artesanatos e lembrancinhas.
No ponto alto da festa as “duas” festas unen-se e formam uma grande festa, temos a procissão marítima que sai do centro da cidade com muitos barcos enfeitados com balões, fitas coloridas, frases e na frente deles vem o maior barco, imponente, com a imagem de São Pedro, todos os anos é montado um píer para o desembarque da imagem, dos padres e dos pescadores que acompanham a procissão, as pessoas que estão em terra recebem, junto com a banda marcial da cidade, a procissão com fogos de artificio e músicas próprias do Santo. 
Quando todos desembarcam a procissão segue, a pé, até a paroquia, é um momento lindo e só pode ser comentado por quem já viveu, uma multidão de pessoas, adultos e crianças, jovens e idosos, todos juntos entoam em uma só o voz o hino de São Pedro “Salve São Pedro, nosso protetor, Salve São Pedro, glorioso pescador” é uma grande demonstração de Fé, carinho e cultura, durante a procissão as pessoas que não saíram de casa jogam balões brancos sobre a procissão, montam altares em suas calçadas e varandas e demonstram, como podem, a sua devoção. 
Ao fim da procissão, já na paroquia é celebrado, as 16:00h a Santa Missa Solene, são diversos padres, de todas as paroquias da cidade e de cidades vizinhas, uma Missa belíssima. Ao fim da Missa com a benção concedida aos fieis o ultimo dia da festa continua no pátio da Igreja e também na praia, com música, comida boa e diversão.
Imagem de São Pedro sobre pequena ilha na Prainha de Muquiçaba
Imagem retirada do site guaraparionline.com.br
2.3. MANIFESTAÇÕES E USO TRADICIONAL E POPULAR 
Gastronomia típica, artesanato, feiras e mercados. (Apresentar fotos atualizadas, descrever os itens apresentados, no caso de artesanato descrever os tipos e como eles contribuem para a economia do município, no caso de feiras e mercados descrever qual o período que acontecem, como contribuem para a economia do município e entrevistar pessoas que participam diretamente para saber a opinião deles sobre a sua importância).
A gastronomia guarapariense é uma gastronomia muito dependendo dos frutos do mar, não sendo especificamente de Guarapari, mas de todo estado do Espirito Santo a moqueca capixaba é o prato típico mais conhecido e consumido, em seguida temos a maravilhosa torta capixaba, que geralmente é consumida na época da Semana Santa.
Nós capixabas temos orgulho em dizer “moqueca só a capixaba o resto é peixada”. Nossa moqueca é conhecida internacionalmente, é deliciosa, leve e cozida apenas em água, contendo os frutos do mar e temperos, sem óleo de dendê ou leite de coco, por isso o sabor é totalmente diferente de outros estados. Em Guarapari temos o restaurante Gaeta que é extremamente conhecido e recebe artistas e especialistas gastronômicos de todos os lugares, que vem atras da famosa moqueca capixaba.
Capixaba é orgulhoso da sua culinária, por isso, logo colocamos o nome. Essa é a Torta, como não poderia ser diferente, Capixaba!
preparada com vários frutos do mar, como siri desfiado, camarão, ostra e sururu, além de bacalhau e palmito. É impossível descrever o que é e o sabor dessa torta, somente quem experimenta consegue sentir a maravilha que é. Geralmente nós consumimos na Sexta Feira Santa, os restaurantes fazer e, com certeza, você vai encontrar em muitas casas ao seu redor.
Agora vamos falar de artesanato, nosso principal objeto artesanal é a famosa panela de barro. A produção dessas panelas é a maior expressão de cultura popular da cidade e do estado, essas panelas são de origem indígena e sua forma de produção pouco mudou nesses, aproximadamente, 400 anos, desde os indígenas até hoje. 
Tudo começa com a limpeza da argila, retirando grãos maiores,pedras ou matéria orgânica, em seguida a argila é amassada, isso permite a maleabilidade para moldar a panela e remoção das bolhas de ar. Terceiro, quaro e quinto passos são, respectivamente, inicio do processo de confecção, secagem e acabamento, geralmente feito com uma faca. Por ultimo a penela é levada ao forno para ser queimada, ganhar cor e resistência. Então, após esfriar já está pronta para ser utilizada. A panela pode ser em vários formatos, assadeira, caldeirão, panela comum ou frigideira.
Panelas prontas
Imagem retirada do site Tok&Stok
Produção da panela de barro
Imagem retirada do site GuarapariVurtual.com.br
Falando de feiras e mercados temos a tradicional Feira Hippie, o shopping beira mar, que é uma galeria com muitas lojas de roupas, artesanato e aparelhos tecnológicos. A feira da onda, que se assemelha ao shopping beira mar e também o mercado de peixe, no centro da cidade.
A feira hippie de Guarapari é a feira mais antiga do Espirito Santo, existe desde 1978. Nela encontram-se barraquinhas de artesanato, as panelas de barro, bijuterias, lembrancinhas e comidas típicas.
Funciona, geralmente, sábado e domingo, porém, na alta temporada, de dezembro a fevereiro, funciona todos os dias até as 22:00h.
Essa feira tem importante influencia no desenvolvimento da cidade, mas, infelizmente, hoje, está defasada, com poucos vendedores e pouco incentivo da comunidade local e autoridades de governo.
2.4. ENTRETENIMENTO 
Áreas de recreação e instalações esportivas; estabelecimentos noturnos; outros). (Apresentar fotos atualizadas os espaços sendo utilizados pelo público).
O maior, melhor e mais procurado entretenimento em Guarapari são nossas, mais de, 50 praias, nelas acontecem, além do banho de mar, pratica de esportes, temos academias de uso livre nos calçadões, temos quadra de areia disponível, quiosques que vendem deliciosos petiscos e comidas típicas. No verão acontece ainda o Arena Verão, é montado um palco, no calçadão da praia do morro, o palco fica de frente para a areia da praia, acontece musica o dia todo, zumba, arena fitness, hidroginástica, aeróbica e muita dança, todos os turistas se divertem, se bronzeiam e ainda perdem calorias.
Uma grande instalação esportiva que temos em nossa cidade é o Complexo Esportivo e Cultural Maurice Santos, uma grande obra destinada a eventos esportivos, culturais e turísticos, nele ocorrem também aulas de futsal, handebol, basquete, vôlei, xadrez, entre outras. As aulas são gratuitas e direcionadas aos alunos da rede publica de ensino, em seu contraturno. A estrutura física dispõe de piscina, quadra descoberta, bicicletário, estacionamento, ginásio que dispõe de quadra poliesportiva, vestiários, camarim, salas para aulas especificas, lanchonete, bilheteria, banheiro para deficientes, arquibancada, palco, paisagismo, bancos, rampas de acesso, e pista de atletismo.
Imagem aérea do complexo esportivo
Imagem retirada do site jcconstrutora.com.br
3. MEIOS DE HOSPEDAGEM (existentes, em construção e projetos).
3.1. Apresentar tipologia e classificação dos meios de hospedagem, número e tipo de unidades habitacionais (por meio de hospedagem e total do município), diária média e taxa de ocupação (por meio de hospedagem e média do município); verificar a existência de serviços de alimentação nos meios de hospedagem; verificar a existência de áreas para eventos existentes nos meios de hospedagem; 
(Apresentar fotos atualizadas, entrevistar pelo menos dois empresários da área para saber a sua opinião sobre o turismo no município e como o estabelecimento contribui para a o desenvolvimento da localidade).
Guarapari não conta com uma rede hoteleira muito grande, grande parte dos turistas que veem a Guarapari ficam distribuídos em casas e apartamentos alugados, principalmente no verão chegam excursões com 50, 60 pessoas e ficam em casas de veraneio, que tem 8 ou 10 quartos. Devido essa falha não temos um numero preciso de leitos ou apartamentos em nossa cidade. De acordo com a MK pesquisa, em 2017 Guarapari contava com 2803 unidades habitacionais, dentre elas 390 suítes, 2395 apartamentos, 6 quartos e 12 apartamentos, esse não é um numero atualizado e preciso. Apesar disso temos algumas ótimas opções de hotéis.
Hotel Porto do Sol
“É uma excelente opção para você que busca conforto e comodidade na sua estadia em Guarapari. Seja a negócios ou lazer, desfrute dos serviços do Hotel Porto do Sol e da excelente localização entre a Praia do Morro e da Prainha de Muquiçaba. A localização privilegiada, rodeada pelo oceano lhe proporcionam uma vista incrível e o relaxamento necessário ao som das ondas do mar.
O Hotel Porto do Sol possui duas piscinas, sauna mista e seca com hidromassagem, campo de futebol society, quadra de tênis, quadra de vôlei, fitness center, salão de jogos e o Restaurante Pedra do Porto com vista panorâmica. Todas as suítes do Hotel Porto do Sol têm vista para o mar.”
Imagem aérea do hotel Porto do Sol, ao lado esquerdo Prainha de Muquiçaba e ao lado direito Praia do Morro.
Imagem retirada do site hotelportodosol.com.br
Hotel Quatro Estações
É o hotel mais conhecido da Praia do Morro, está localizado bem no centro da praia com vista total para o mar, O Hotel conta com 60 apartamentos equipados com ar condicionado, tv, cofre, frigobar e telefone, o renomado restaurante é aberto ao público, e tem área de lazer com piscina na cobertura, garagem, salão de eventos, room service e serviços de lavanderia.
Vista da cobertura do hotel quatro estações
Imagem retirada do Booking.com
Hotel Atlântico
“O Hotel Atlântico surgiu do sonho de um casal que, encantado pela cidade de Guarapari, decidiu comprar um imóvel de três andares em frente à Praia dos Namorados, inaugurando em 1973 o antigo Hotel Atlântico. O sonho cresceu ainda mais e tempos depois, decidiram demolir o imóvel existente para construir no mesmo local a nova edificação do Hotel Atlântico, inaugurada em 1989.”
O hotel conta com uma estrutura de ponta e é um dos melhores hotéis da cidade, tem quartos divididos nas categorias Standard, plus, atlântico plus e PNE.
Fachada do Hotel Atlântico
Imagem retirada do site hotelatlanticoguarapari.com.br
4. ALIMENTAÇÃO (existentes, em construção e projetos).
4.1. Informar o tipo de empreendimento, a tipologia (convencional, de especialidade, lanchonete, bar etc.), o serviço predominante (balcão, à mesa, self service, rodízio), a localização. (Apresentar fotos atualizadas, entrevistar pelo menos dois empresários da área para saber a sua opinião sobre o turismo no município e como o estabelecimento contribui para a o desenvolvimento da localidade).
Restaurante Gaeta, “A moqueca que o Brasil conhece desde 1966” é um dos mais tradicionais restaurantes de Guarapari, localizado em meaipe. Cardápio com foco em frutos do mar com destaque ao camarão à milanesa, moqueca e drinques, em clima familiar. 
O restaurante Gaeta é o mais conhecido e o que melhor representa a culinária local, além deles temos outros como o Le Cave restaurante e pizzaria, Restaurante Pedra da Paquera, o restaurante Dal Mare, especialista em frutos do mar, o restaurante Pratão Capixaba que já está em sua segunda geração administrativa, fundado em 1986 entre outros.
5. OUTROS SERVIÇOS DE TURISMO OU DE APOIO AO TURISMO 
(caso exista no município). (Apresentar fotos atualizadas e descrever o local).
Em 2017 foi inaugurado, na orla da praia do morro o CIAC - Centro de Atendimento ao Cidadão, nesse local encontram-se informações muito importantes, como por exemplo, informações turísticas sobre os destinos do nosso balneário, mapas, folheteria. Além disso, conta com atendimento bilingue, achados e perdidos e o importantíssimo acolhimento a crianças perdidas, o que infelizmente é comum em épocas de muito movimento na cidade.
Projeto Prático em Turismo I - GUI
Projeto Prático em Turismo I - GUI