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01/03/2021 fisiologia celular, homeostase e biofísica Homeostasia → Conceito criado por Walter Canon em 1929; → Na biologia, a homeostase está mais para equilíbrio do que para igualdade Organização funcional sistêmica → Meio intracelular: o LIC • Água: 70-80% da massa celular • Eletrólitos: ➢ Maior quantidade de K, fosfatos ➢ Menor quantidade de bicarbonato, Na, Ca, Cl • Proteínas: 10-20% da massa celular • Lipídeos: fosfolipídeos e co_ lesterol – 2% da massa • Carboidratos: 1% da massa celular → Meio extracelular: o LEC • Plasma • Líquido intersticial • Água: 50-70% da massa corporal • Eletrólitos: ➢ Maior quantidade de bicarbonato, Na, Ca, Cl ➢ Menor quantidade de K, fosfatos Distribuição de água no corpo → Água total = 60% → LEC = 1/3 ou 20% o Fluido intersticial = ¾ ou 15% o Plasma = ¼ ou 5% → LEC = 2/3 ou 40% o Interior das células Forças de movimentação → Pressão hidrostática = água → Pressão oncótica = proteínas → Pressão osmótica = solutos Forças de Starling As forças de Starling são as responsáveis pelo movimento de fluido entre os compartimentos. Entre as forças de Starling existe a pressão hidrostática e a pressão oncótica. A pressão hidrostática tenda a expulsar o líquido de seu compartimento. A pressão oncótica é uma força que atrai água para o compartimento. Proteínas → Macromoléculas – poliméricas → Funções: o Catálise (enzimas) o Acoplamento de reação o Transporte o Estrutura → Podem receber diversos nomes (varia conforme sua função) o Enzimas o Hormônios Forças de Starling o Transportadores o Canais o Receptores Membrana celular → Estrutura: o Proteínas o Fosfolipídios → Modelo: o Mosaico fluido → Funções: o Compartimentalização o Transporte seletivo o Processamento e transmissão de informações o Organização espacial para organização bioquímica Como se dá a comunicação LIC e LEC → Substâncias químicas – mensageiros → Receptores: o De membrana o Intracelulares • Específicos • Comandam a abertura de canais e operadores → Tipos de membrana: o Impermeáveis o Permeáveis o Semipermeáveis → Seletivamente permeáveis: o Tamanho o Carga elétrica o Polaridade Poros ou canais – proteínas → Cargas elétricas o Positivos: Terminal NH3+ – passam ânions o Negativos: terminal COO- - passam cátions o Sem cargas elétricas: abertura temporária • Abrem sob comando do potencial de ação → Diâmetro dos canais permitirão a passagem de substâncias conforme seu tamanho molecular → Gradiente de concentração Coeficiente de difusão → Capacidade de uma substância de passar de um meio para o outro Permeabilidade de uma molécula → A característica de uma molécula depende: o Tamanho da molécula o Gradiente de concentração o Carga elétrica ou polaridade → A característica da membrana depende: o Viscosidade do meio • Relação inversa em ambos o Espessura da membrana o Área da superfície Operadores → Proteínas: o Mudam sua conformação para transportar o Usa ATP o Unidirecional o Transporte ativo Transporte seletivo → Substâncias lipossolúveis o Difundem-se pela bicamada fosfolipídica co eficien te d e d ifu são • Ácidos graxos, oxigênio, gás carbônico, hormônio esteroidal → Substâncias hidrossolúveis o Difundem-se pelos canais específicos • Proteínas Gradiente eletroquímico → Propriedades elétricas e químicas que ocorrem através da membrana celular → Resulta de gradientes iônicos → Diferença de concentração de eletrólitos entro os compartimentos LIC x LEC → Refere-se à tendência dos íons em se moverem buscando o equilíbrio Transportes transmembrana → Transporte passivo: o A favor de gradiente eletroquímico o Sem gasto de energia metabólica o Água – osmose • A osmose é um movimento livre de água através da membrana celular do local de menor concentração de solutos para o de maior concentração de solutos o Solutos • Difusão simples: - Sem gasto de energia - Em decorrência do movimento cinético das moléculas - Ocorre em favor do gradiente de concentração - A velocidade será mais rápida ou mais lenta na dependência das cargas elétricas do meio e do eletrólito transportado • Difusão facilitada: há proteína carreadora: - Mediada por meio de um transportador - Ocorre a favor do gradiente eletroquímico - Alta velocidade em baixas concentrações - Baixa velocidade em altas concentrações → concentração = quantidade de soluto / quantidade de solvente (mg/mL) → Transporte ativo: o Transporte de soluto contra o gradiente de concentração o Com gasto de energia o São mediados por proteínas carreadoras o Primário – um soluto transportado o Secundário – 2 moléculas são transportadas → Transporte ativo primário: o Bomba de sódio-potássio- ATPase • Localizada na membrana basolateral das células o Bomba H-K-ATPase o TODAS as células o Gera desequilíbrio no gradiente eletroquímico → Transporte ativo secundário: o Facilitador de entrada de solutos • Um soluto entra contra seu gradiente de concentração • Há Co-transporte de outro soluto a favor de seu gradiente de concentração o Co-transporte: Na – amino_ ácidos e K – glicose o Antiporte: Na-H
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