ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANA (02) - UNIDADE I

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ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANA
UNIDADE I
Prof. EDSON ANTONIO NUNES DA C. JÚNIOR
BIOMÉDICO – CRBM 942/PA
eancjr@hotmail.com
ESCOLA TÉCNICA EM SAÚDE
FLÓRENCE
AS CÉLULAS
Célula: unidade viva básica do organismo;
Cada órgão é um agregado de muitas células diferentes, mantidas juntas por estruturas de suporte intercelular;
O corpo humano possui cerca de 100 trilhões de células;
Cada uma dessas células podem sobreviver por diferentes períodos, que variam de semanas a anos;
Cada tipo de célula está especialmente adaptado para realizar uma ou mais funções determinadas.
Ex.: Hemácias - transportam oxigênio dos pulmões para os tecidos.
AS CÉLULAS
Embora as diversas células do nosso corpo sejam acentuadamente diferentes, todas possuem características básicas, comuns;
Quase todas também têm a capacidade de reproduzir células adicionais de seu próprio tipo;
Felizmente, quando células de um determinado tipo são destruídas por uma ou outra causa, as células restantes do mesmo tipo geram novas células para a reposição.
Fluido Extracelular – O “Meio Interno”
60% do corpo é fluido - solução aquosa de íons e outras substâncias;
1/3 deste fluido se encontra nos espaços fora das células e é chamado de fluido extracelular;
Este fluido extracelular está em movimento constante;
Rapidamente transportado no sangue circulante;
Neste fluido estão os íons e nutrientes necessários para as células, dessa forma, todas as células vivem essencialmente no mesmo ambiente – o fluido extracelular.
Fluido Extracelular – O “Meio Interno”
É também chamado de meio interno do corpo, ou o milieu intérieur (Claude Bernard, Séc. XIX);
Com concentrações adequadas de oxigênio, glicose, íons, aminoácidos, lipídios e outros constituintes neste ambiente interno as células podem viver.
Diferenças:
Fluidos Extracelular e Intracelular
Fluido extracelular:
Sódio, cloretos e íons carbonato mais os nutrientes para as células (como oxigênio, glicose, ácidos graxos e aminoácidos);
Também contém dióxido de carbono, que é transportado das células para os pulmões para excreção, além dos metabólitos excretados pelos rins.
Fluido intracelular:
Grande quantidade de potássio, magnésio e íons fosfato;
Mecanismos especiais para transporte de íons através das membranas celulares mantêm as diferenças de concentração iônica entre os fluidos.
Mecanismos “Homeostáticos” dos Principais Sistemas Funcionais
Homeostasia
Manutenção de condições quase constantes no meio interno;
Todos os órgãos e tecidos realizam funções que contribuem para manter estas condições constantes;
Exs.: (1) Pulmões proveem oxigênio utilizado pelas células; (2) Rins mantêm as concentrações de íons constantes; e (3) Sistema gastrointestinal fornece nutrientes.
Automaticidade do Corpo
O corpo possui uma organização geral onde diferentes partes do corpo operam em harmonia;
Cada sistema contribui com sua parcela para que haja um equilíbrio do organismo;
Essa interação recíproca proporciona a automaticidade contínua do corpo;
Quando um ou mais sistemas perdem a capacidade de contribuir todas as células sofrem;
Uma disfunção extrema leva a morte;
Uma disfunção moderada leva a uma doença.
Descoberta da Célula
Denominação “Célula” – criada em 1665 por Robert Hooke.
Robert Hooke observou pequenas cavidades no interior de cortiça em microscópio muito simples.
Observava apenas a parede celular.
Estudos posteriores demonstraram a presença de células em todos os seres vivos.
“Todos os seres vivos são formados por células” – Teoria Celular de Matthias Schleiden e Theodor Schwann.
Tamanho e Forma das Células
A maioria das células mede de 10 a 100 micrômetros.
É limitado pela relação entre a área da célula e seu volume.
Devido a relação área-volume, a diferença de tamanho entre indivíduos da mesma espécie é devido ao número de células e não do tamanho delas.
Tamanho e Forma das Células
A forma das células varia.
Cada célula tem sua forma adapta à sua função.
Controlada pelos seus genes e influenciada por vários fatores externos).
Ex.: Vegetais – Células angulosas (devido parede de celulose).
		 Animais – Células de formas mais curvas.
Procariontes e Eucariontes
Os seres vivos podem ser divididos em procariontes e eucariontes depende do tipo de estrutura celular que apresentam.
Procariontes e Eucariontes
Procariontes (ou Protocariontes):
Proto (primitivo) + cario (núcleo).
São unicelulares;
Estrutura celular mais simples;
Sem núcleo individualizado.
O material genético não está envolvido nem separado do citoplasma por membrana nuclear.
Representado por: bactérias e micoplasmas.
Procariontes e Eucariontes
Eucariontes:
Eu (verdadeiro) + cario (núcleo);
Mais complexo que procariontes;
Apresenta núcleo;
Possui diversas estruturas com funções especializadas.
Alguns seres vivos são:
Unicelulares (protozoários e algumas algas);
Pluricelulares (animais e as plantas).
Organização da Célula Eucarionte
As duas principais partes de uma célula são o núcleo e o citoplasma.
O núcleo é separado do citoplasma por uma membrana nuclear;
O citoplasma é separado dos fluidos circundantes por uma membrana celular (membrana plasmática).
Organização da Célula
As diferentes substâncias que formam a célula são coletiva-mente chamadas de protoplasma.
O protoplasma é composto predominantemente de cinco substâncias básicas:
Água;
Eletrólitos;
Proteínas;
Lipídios;
Carboidratos.
Organização da Célula
Água
É o principal fluido da célula;
Presente na maioria das células (exceto nas adiposas);
Concentração de 70 a 85%;
Muitas espécies químicas celulares estão dissolvidas;
Partículas sólidas ficam suspensas.
Ocorrem reações químicas entre os produtos químicos dissolvi-dos ou nas superfícies das células suspensas.
Organização da Célula
Íons
Os mais importantes na célula são potássio, magnésio, fosfato, sulfato, bicarbonato, e, em menores quantidades, sódio, cloreto e cálcio.
São componentes inorgânicos para as reações celulares.
Necessários para operação de alguns dos mecanismos de controle celular.
Ex.: impulsos eletroquímicos.
Organização da Célula
Proteínas
Substância mais abundante (depois da água) na maioria das células.
Constituem de 10 a 20% da massa celular.
São divididas em dois tipos:
Proteínas estruturais e proteínas funcionais.
As proteínas estruturais estão presentes na célula principalmente na forma de longos filamentos (intracelulares e extracelulares).
As proteínas funcionais geralmente são móveis e funcionam como enzimas da célula, catalisando reações químicas específicas.
Organização da Célula
Lipídios
Especialmente importantes são os fosfolipídios e o colesterol.
Constituem cerca de 2% da massa celular.
Solúveis principalmente em água.
São usados para formar a membrana celular e as membranas intracelulares.
Os triglicerídios (gordura neutra) estão presentes em grande quantidade em algumas células, ex.: adipócitos.
A gordura armazenada nos adipócitos representa a principal reserva de nutrientes energéticos do corpo.
Organização da Célula
Carboidratos
Possuem pouca função estrutural na célula, mas desempenham o papel principal na nutrição da célula.
 A maioria das células humanas não mantém grandes reservas de carboidratos.
Sempre presente no fluido extracelular na forma de glicose.
Pequena quantidade é armazenada nas células na forma de glicogênio.
Estrutura Física da Célula
A célula contém estruturas físicas altamente organizadas – As organelas intracelulares.
A natureza física de cada
	organela possui grande
	importância.
Membrana Celular
Estrutura da membrana celular, mostrando como ela é composta principalmente de uma bicamada lipídica de moléculas de fosfolipídio, mas com grande número de moléculas de proteína projetando-se na membrana. Também, carboidratos estão ligados às moléculas de proteína no exterior da membrana, e moléculas de proteína adicionais encontram-se no interior.
Membrana Celular
Barreira lipídica impede a penetraçãode água
A dupla camada lipídica básica é composta de moléculas de fosfolipídios.
Proteínas da membrana celular
Dois tipos ocorrem: as proteínas integrais e as proteínas periféricas.
As proteínas integrais estão mergulhadas nessa camada dupla;
As proteínas periféricas estão aderidas à extremidade de proteínas integrais.
As proteínas estão em constante deslocamento lateral, o que dá um caráter dinâmico à estrutura da membrana, esse modelo é chamado de modelo de mosaico fluido ou de Singer e Nicholson.
As proteínas integrais estão mergulhadas nessa camada dupla;
Muitas das proteínas integrais formam canais (ou poros) através dos quais as moléculas de água e substâncias hidrossolúveis, principalmente os íons, podem se difundir entre os fluidos extracelular e intracelular.
Esses canais formados por proteínas também apresentam propriedades seletivas, permitindo a difusão preferencial de algumas substâncias com relação a outras.
Outras proteínas integrais agem como proteínas carregadoras para o transporte de substâncias que, do contrário, não poderiam penetrar a dupla camada lipídica.
As moléculas de proteínas periféricas são frequentemente ligadas às proteínas integrais.
Essas proteínas periféricas funcionam quase sempre como enzimas ou como controladores do transporte de substâncias através dos “poros” da membrana celular.
Membrana Celular
Carboidratos de membrana (o “Glicocálice” Celular)
Ocorrem em combinação com proteínas (glicoproteínas) ou lipídios (glicolipídios).
Aparecem apenas na face externa da membrana plasmática.
Importantes funções:
Carrega negativamente a superfície celular, repelindo, assim, ânions;
Permite que uma célula identifique outra do mesmo tecido e promovem a adesão entre elas, “prende” células umas as outras;
Agem como receptores para ligação de hormônios, tais como a insulina; e
Podem se envolver em reações imunológicas.
O Citoplasma e Suas Organelas
O citoplasma contém partículas dispersas, minúsculas e grandes, e organelas.
Citosol – Parte fluida e transparente do citoplasma onde as partículas são dispersas.
Dispersos no citoplasma: glóbulos de gordura neutra, grânulos de glicogênio, ribossomos, vesículas secretórias e cinco organelas especialmente importantes:
(1) retículo endoplasmático, (2) complexo golgiense (de Golgi), (3) mitocôndria, (4) lisossomos e (5) peroxissomos.
Retículo Endoplasmático
Composto por um conjunto de membranas que envolvem cavida-des de várias formas e as separam do citosol.
Nessas cavidades ocorrem a síntese e o transporte de várias substâncias.
Fornecem a maquinaria para uma grande parte das funções metabólicas da célula.
Há dois tipos de retículo endoplasmático: Retículo endoplas-mático granuloso ou rugoso (RER) e o não-granuloso ou liso (REL).
Retículo Endoplasmático Granuloso
Ancorados na superfície de muitas partes do retículo endoplasmá-tico estão os ribossomos, que lhe conferem o aspecto enrugado à membrana (daí o nome rugoso/granuloso).
Produz proteínas de exportação.
Também produz as proteínas que fazem parte das membranas das células.
Retículo Endoplasmático Liso
Parte do retículo endoplasmático não contém ribossomos, essa parte é chamada de retículo endoplasmático liso.
Sintetiza diversos tipos de lipídios, como os da membrana plasmá-tica e os esteróides, e enzimas responsáveis por uma desintoxica-ção do organismo.
No músculo, é muito desenvolvido e serve de reservatório de íons cálcio, necessários ao mecanismo da contração.
Complexo Golgiense
Formada por uma pilha de sacos esféricos.
Está intimamente relacionado com o retículo endoplasmático, recebe proteínas e lipídios deste.
“Empacota”, encaminha e secreta proteínas.
Pode acrescentar ou retirar das proteínas algumas moléculas de açúcar e outras substâncias.
Além dessas, pode auxiliar na divisão celular.
Mitocôndria
São chamadas de “casa de força” da célula.
Sem elas as células seriam incapazes de extrair energia suficiente dos nutrientes, e essencialmente todas as funções celulares cessa-riam.
Produz o ATP (trifosfato de adenosina), fonte de energia para a célu-la, por meio da respiração celular.
As mitocôndrias são auto-replicantes, já que possuem DNA pró-prio.
Lisossomos
Organelas vesiculares que se forma separando-se do complexo golgiense e depois se dispersam pelo citoplasma.
Constituem um sistema digestivo intracelular que permite que a célula digira:
Estruturas celulares danificadas;
Partículas de alimentos que foram digeridos pela célula; e
Materiais indesejados, tais como bactérias.
São pequenas bolsas com enzimas digestivas, as hidrolases (hidro = água; lise = separação).
Peroxissomos
São pequenas vesículas presentes em todas as células eucariontes.
Contém oxidases, que são capazes de combinar oxigênio com íons hidrogênio para formar o peróxido de hidrogênio. 
O peróxido de hidrogênio é uma substância altamente oxidante e é usado em conjunto com a catalase (outra oxidase) para oxidar muitas substâncias que poderiam ser tóxicas a célula.
Ex.: metade do álcool que uma pessoa ingere é eliminado pelos peroxissomos das células hepáticas.
Núcleo
Centro do controle celular.
Possui grande quantidade de DNA, os genes.
Comparação da Célula Animal com Formas Pré-Celulares de Vida
A figura mostra o tamanho relativo de vários vírus e uma célula nucleada, indicando que a célula possui um diâmetro de aproximadamente 1.000 vezes o do menor vírus.
Correspondentemente, as funções e a organização anatômica da célula são também muito mais complexas do que as do vírus.
Sistemas Funcionais da Célula
Ingestão pela célula – Endocitose
Para uma célula viver crescer e se reproduzir, precisa obter nutri-entes e outras substâncias dos fluidos ao seu redor.
A maioria das substâncias passa através da membrana celular por difusão e transporte ativo.
O transporte ativo envolve o carregamento de uma substância através da membrana por uma estrutura proteica que transpassa a membrana.
Esse processo de transporte de partículas grandes é chamado endo-citose.
As principais formas de endocitose são: pinocitose e fagocitose.
Sistemas Funcionais da Célula
Ingestão pela célula – Endocitose
Pinocitose (pino = beber):
A célula captura líquidos ou macromoléculas dissolvidas em água através de invaginações da membrana, formando vesículas pinocitóticas.
Ocorre continuamente nas membranas celulares da maioria das células.
Único meio pelo qual a maioria das grandes macromoléculas, como a maior parte das moléculas de proteína, pode entrar nas células.
Sistemas Funcionais da Célula
Ingestão pela célula – Endocitose
Fagocitose (fago = comer):
Ingestão de grandes partículas, tais como bactérias, células totais, ou partes de tecidos degenerados.
O citoplasma forma pseudópodes (pseudo = falso; podos = pé), expansões que envolvem o alimento, e o colocam em uma cavidade no interior da célula, formando uma vesícula fagocítica.
Nessa cavidade ocorrerá a digestão e a absorção dos produtos obtidos.
Nos vertebrados: usado por algumas células para defender o organismo contra a penetração de corpos estranhos e para destruir as células velhas do corpo.
Sistemas Funcionais da Célula
Digestão de Substâncias Estranhas, Pinocitóticas e Fagocíticas dentro da Célula
 – Função dos Lisossomos
Após o aparecimento de uma vesícula pinocitótica ou fagocítica dentro de uma célula, um ou mais lisossomos se ligam e esvaziam suas hidrolases no interior da vesícula, formando uma vesícula digestiva.
O que sobra da vesícula é chamado de corpo residual, que, geralmente, é excretado pela membrana celular, processo chamado exocitose.
Regressão dos Tecidos
Certos tecidos corporais podem regredir a tamanhos menores;
Isso ocorre com o útero depois da gravidez, nos músculos durantes longos tempos de inatividade, e nas glândulas mamárias ao final da lactação;
Responsável por grande parte dessa regressão são os lisossomos.
Autólise das Células
Outro papel especial dos lisossomos é a remoção das células danificadas ou partesdanificadas das células dos tecidos;
Danos celulares induzem os lisossomos à ruptura;
Se o dano é leve, apenas uma parte da célula é removida, seguida de seu reparo;
Se o dano for grave, toda célula é digerida, um processo chamado de autólise.
O Que Você Sabe Sobre o Corpo Humano?	 		 Fonte: website da Nova Escola
1. O vírus da gripe rapidamente se espalha pelo corpo via sistema circulatório. Invasor sagaz, ele passa a afetar o funcionamento de múltiplos órgãos e sistemas. Um dos mais afetados é o sistema respiratório, que, para controlar a infecção, aumenta a produção de muco nas vias aéreas. O muco, repleto de vírus e outras partículas, é expelido pelo organismo por meio dos espirros e da tosse. A tosse e o espirro surgem de comandos dados pelo sistema nervoso. 
Verdadeiro
Falso
Resposta
Verdadeiro. 
		Os vírus costumam se espalhar pelo corpo pelo sistema circulatório. No caso do vírus da gripe, o processo infeccioso atinge principalmente o sistema respiratório, aumentando a produção de mucosa. O problema é que o sistema respiratório não funciona a contento quando há muito muco. Assim, é preciso avisar ao cérebro que elimine o excesso de muco. O sistema nervoso manda uma série de impulsos motores que contraem os músculos do abdome, do tórax e do diafragma até chegar ao nervo facial. Os reflexos que chegam ao nervo facial desencadeiam movimentos para expulsar o muco. 
		É daí que vem o espirro.
2. O aumento do gasto energético com a atividade física é reconhecido como um importante coadjuvante em programas de emagrecimento. A queima de gordura corpórea depende do aumento do consumo de oxigênio para ocorrer. 
Verdadeiro
Falso
Resposta
Verdadeiro.
		Andar e correr são dois aliados na perda de peso, pois aumentam o consumo de oxigênio pelo corpo. Para queimar energia as mitocôndrias, as usinas das células, necessitam de oxigênio. Esse processo é muito parecido a uma queima de verdade. Por exemplo: quando acendemos uma lareira é comum assoprar ou abanar para aumentar o fogo, ou seja, aumentamos a oferta de oxigênio. O sistema digestório e o respiratório trabalham juntos na perda ou no ganho de peso.
3. A anemia por falta de ferro é a diminuição dos níveis de hemoglobina na corrente sanguínea. A principal função da hemoglobina, uma proteína presente nas hemácias, é o transporte de oxigênio dos pulmões para as células. Há uma importante relação entre a doença, a absorção do ferro e a dieta, porém o consumo de alimentos ricos em ferro não é essencial para a prevenção desse problema. É preciso estimular com medicamentos a produção de hemoglobina pelo corpo.
Verdadeiro
Falso
Resposta
Falso. 
		A anemia causada pela escassez de ferro no organismo é uma das mais comuns. A única forma de o corpo receber ferro é pela alimentação ou por meio de suplementos. Para que o sistema circulatório esteja saudável é preciso que aja uma absorção de nutrientes pelo sistema digestório.
4. A regulação da temperatura é realizada pelo hipotálamo, uma das regiões mais importantes do cérebro. Quando o corpo atinge temperatura maior que 37º C ele está com febre. Ela pode ser causada por uma série de fatores como infecção, sequelas de lesão tecidual, inflamação nos mais diferentes órgãos e tecidos. Até mesmo alguns alimentos podem provocar febre. 
Verdadeiro
Falso
Resposta
Falso. 
		A febre é uma resposta em conjunto de diversos sistemas do corpo para infecções ou inflamações, que podem estar atingindo qualquer um dos sistemas, órgãos ou tecidos.