Importância das algas

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NSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA 
Campus Santo Augusto 
2º ano do Curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio 
 
BIOLOGIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMPORTÂNCIA DAS ALGAS 
 
 
 
 
 
Docente: Flávia Oliveira Junqueira 
Discente: Allana Fernanda Gehm da Silva 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Maio 2021 
Santo Augusto 
Importância das algas 
 
As algas pertencem ao Reino Protoctista. São organismos que vivem em ambientes 
úmidos ou aquáticos, podendo ser uni ou multicelulares, eucariontes e autotróficas sintetizantes. 
Elas são consideradas de grande importância para a manutenção da vida. 
Primeiramente, o fitoplâncton, conjunto de organismos que vivem perto da água, é 
responsável por cerca de 90% da produção de oxigênio presente na atmosfera, apresentando 
papel fundamental na vida do planeta Terra. Também atuam na mineralização e no ciclo de 
elementos químicos, e ao morrerem, são solubilizados e reciclados na água. As algas são 
organismos importantes na cadeia alimentar, pois servem de fonte de alimento para outras 
espécies aquáticas, sendo muitas das vezes a base da cadeia. 
Na importância alimentar, certas algas fazem parte do cardápio humano, um exemplo é 
a nori, utilizada para a produção de sushis. São ricas em iodo, sais minerais e vitaminas do 
complexo B, por isso são tão utilizadas para este fim, principalmente em povos orientais. As 
algas da espécie Laminaria japônica, conhecidas como Kombu, são utilizadas no preparo de 
carnes, sopas e peixes. Outro exemplo é o wakame, utilizado como ingrediente em molhos e 
sopas. 
Algumas espécies de algas possuem o beta-caroteno, utilizado como um suplemento 
alimentar. A Laminaria, medicamento que cura o bócio, é feita com alga. Possuem colágeno e 
sais minerais, aproveitadas como matéria-prima para o setor de beleza. 
Economicamente, algas são importantes por possuírem grande utilização em diversos 
setores, como os explicados anteriormente. Utilizadas como medicamento, suplementos, no 
setor de cosméticos e beleza, responsáveis pelo oxigênio do planeta e presentes na base da 
cadeia alimentar. São diversos exemplos que pode-se dizer, as algas estão presentes até em 
setores que não imagina-se. As algas permitem obter produtos de baixo custo e em 
quantidades inesgotáveis, ultrapassando bilhões de dólares anualmente. 
 
 
Referências Bibliográficas 
 
 https://www.oblogdomestre.com.br/2015/09/Algas.Alimentos.Curiosidades.html 
 https://www.infoescola.com/biologia/importancia-economica-das-algas/ 
 https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/a-importancia-das-algas.htm 
 https://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/algas-1-a-importancia-ecologica-e- 
economica-das-algas.htm 
 https://www.scielo.br/j/qn/a/C6WB9gmTy5SkDfyBcLL5STt/?lang=pt 
https://www.oblogdomestre.com.br/2015/09/Algas.Alimentos.Curiosidades.html
https://www.infoescola.com/biologia/importancia-economica-das-algas/
https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/a-importancia-das-algas.htm
https://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/algas-1-a-importancia-ecologica-e-economica-das-algas.htm
https://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/algas-1-a-importancia-ecologica-e-economica-das-algas.htm
https://www.scielo.br/j/qn/a/C6WB9gmTy5SkDfyBcLL5STt/?lang=pt